Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Расчёт возможного объёма добычи за рейсСтр 1 из 2Следующая ⇒
Рассчитываем возможный объем добычи за рейс на основе режима с учетом времени работы с плавбазой: Vдоб.общ =Нвыл1∙ (tпр1 – tпб1) + Нвыл2 ∙ (tпр2 – tпб2) Расчёт рыбы сырца на производственную программу Выпуск рыбопродукции планируется по видам обработки (мороженная, техническая продукция), по видам разделки (обезглавленная, филе), по видовому составу исходя из технологических норм расхода рыбы сырца на единицу выпускаемой продукции. На основе суточных норм выпуска готовой продукции рассчитываем общий объем рыбы сырца, направляемого на обработку, выход готовой продукции и объем реализованной продукции на основе оптовых цен за единицу. Таблица 2.2.2.1 – Расчёт производственной программы
Объём выпуска муки определяем исходя из количества сырца, направляемого на эти цели. Количество сырца на муку находим как разницу между объемом вылова и потребностью сырца на пищевые цели – прилов. Выход муки из прилова (Мприл) составляет 18%. Мприл= (Vдоб.общ – Vпищ)∙ 0, 18 Количество отходов от разделки(Котх), идущих на выработку муки определяется как разность веса сырца для выпуска пищевой продукции и веса готовой продукции с учетом 7, 5 % невозвратных потерь. Котх = Потр.сырц. – Vгот.прод. – 0, 075∙ (Потр.сырц. – Vгот.прод.) Выход муки из отходов (Мотх) составляет 12%: Мотх = Котх ∙ 0, 12 Количество жира (Vжир) составляет 2, 5 % от выхода муки из прилова и из отходов. Vжир = (Мотх + Мприл)∙ 2, 5 / 100
Перевод веса рыбопродукции в вес Брутто В состав производственных показателей входит расчёт передачи рыбопродукции на промысле и доставка в порт части её на своём борту. Для расчёта применяется коэффициент перевода веса НЕТТО в вес Брутто. Таблица 2.2.3.1 – Перерасчет веса НЕТТО в вес БРУТТО
Расчет затрат на добычу рыбы и выпуск готовой продукции Расчёт фонда заработной платы Расчет ведется на основании коллективных сдельных расценок за 1 т рыбопродукции. Месячный фонд заработной платы судэкипажа (ТФ) составляет – 74200 руб. Численность судэкипажа (Кчел) – 72 чел. Определяем заработную плату в порту: Пр = Зсд ∙ Нпр / 100=272834.65*40/100= 109133.86 где Нпр – норматив премии (40%). Рассчитываем сумму доплат за переработку сверхнормативного рабочего времени на промысле, с учётом суточного норматива доплат за переработку на промысле, равного 40% от суточного заработка: Дпр = =21000*110 /25.4=11204409 Определяем общий сдельный заработок с учетом премии и районного коэффициента: Зпр = (Зсд + Дпр) ∙ Кр + Пр=17324998 Определяем основную заработную плату как сумму заработков в порту, на переходах, на промысле, отгулов и перегрузов: Зосн = Зп + Зпр =272834.65+17324998=17597832 Определяем величину дополнительной заработной платы, установленной в размере 9 – 14% от основной: Здоп = Зосн =2463696.5 Определяем общий фонд заработной платы: Зобщ = Зосн + Здоп=20061528 Определяем отчисления с заработной платы, установленные в размере 35, 6%: От = Зобщ ∙ Нот / 100= 7021534.8 где Нот – норма отчислений. Определяем затраты на коллективное питание (КП) из расчёта суточного рациона на одного человека в порту – 95 руб., в море – 150 руб. Расчёт производительности труда а) в денежном выражении: ПТс = ТП с / Кчел= 103245000 / 110=938590.091 б) в натуральном выражении: ПТн = ТП / Кчел= 1587 / 110 = 14.42 Результаты расчётов трудовых показателей сводим в таблицу. Таблица 2.3.2.1 – Трудовые показатели
Расчет потребности и стоимости тары и тарных материалов Таблица 2.3.3.1 – Потребность и стоимость тары и тарных матриалов
Расчёт затрат на износ оборудования и промыслового оборудования |
Последнее изменение этой страницы: 2017-03-17; Просмотров: 421; Нарушение авторского права страницы