ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА»

ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА»

Институт бизнес – коммуникаций

Кафедра туристского бизнеса

Направление подготовки- 43.03.02 «Туризм»

ДНЕВНИК

ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

СТУДЕНТА

 

___________Ан Михаил Робертович ___________________

(фамилия, имя, отчество)

__________5________курса ___________СЗ-51________________группы

 

Тема выпускной квалификационной работы: Разработка предложений по организации культурно-ознакомительного путешествия российских туристов по Узбекистану.

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

 

Научный руководитель__Д.П.Н проф Погодина Виктория Леонидовна._____________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

 

Месяц и число	Подразделение предприятия	Краткое описание выполненной работы
20.02.-22.02.	Офис ООО «САЛИГО»	Знакомство с особенностями работы фирмы в целом, изучение распорядка и корпоративной культуры
01.03.-15.03	Офис ООО «САЛИГО»	Исполнение обязанностей помощника менеджера по туризму
05.03-10.03	Офис ООО «САЛИГО»	Телефонные переговоры
16.03-19.03	Офис ООО «САЛИГО»	Изучение документооборота

Начало практики 20 февраля Конец практики 19 марта

Подпись практиканта___________________________________

 

Содержание и объем выполненных работ подтверждаю:

 

руководитель практики от предприятия _________________ / __________________________

(подпись) (Ф.И.О.)

М.П.

2016 / 2017 учебный год

Содержание

 

1. Анализ деятельности предприятия. 5

1.1 Анализ основных направлений деятельности предприятия. 5

1.2 Составление схемы организационной структуры предприятия. 7

1.3 Анализ распределения обязанностей и полномочий между основными структурными подразделениями. 8

1.4 Анализ нормативной базы и техники безопасности предприятия. 11

1.5 Изучение информационных технологий и автоматизации предприятия. 12

1.6 Анализ маркетинговой деятельности предприятия. 13

1.7 Изучение документооборота предприятия. 16

1.8 Выводы и рекомендации студента. 20

2. Научно-исследовательская работа. 22

2.1 Исследование спроса на предоставляемые услуги, анализ возможных факторов спроса на конкретные маршруты. Анализ предложений конкурентов. 22

2.2 Анализ ценовой политики организации. 25

2.3 Анализ клиентской базы. Выявление перспективных целевых аудиторий. 26

2.4 Формулировка перспективных направлений развития туристской фирмы гостиничного предприятия. 28

2.5 Анализ возможности сотрудничества турфирмы/ гостиницы и СПбГУПТД 36

Список использованной литературы.. 39

 

 

 

Анализ деятельности предприятия

Анализ основных направлений деятельности предприятия

 

ООО «САЛИГО» - это общество с ограниченной ответственностью. Деятельность, которого регулируется на основании Гражданского Кодекса Российской Федерации (гл.4 ст. 87-94), Федерального закона от 08.02.1998 N 14-ФЗ " Об обществах с ограниченной ответственностью" и ООО «САЛИГО».

Общество с ограниченной ответственностью ООО «САЛИГО» учреждено физическими лицами. Уставный капитал ООО «САЛИГО» разделен на равные доли определенных, учредительными документами размеров; участники данного общества с ограниченной ответственностью не несут ответственности по его обязательствам и не терпят риск убытков, которые связанные с деятельностью предприятия, в пределах доли внесенных ими вкладов. Правовое положение общества, его права и обязанности участников регулируются Гражданским Кодексом и законом об обществах с ограниченной ответственностью.

У ООО «САЛИГО» есть в собственности обособленное имущество, которое учитывается на его самостоятельном балансе, от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, может быть, как истцом так и ответчиком в суде.

На основании Устава общество имеет круглую печать со своим наименованием. Оно также вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, логотип, торговый знак, зарегистрированный в установленном порядке, иную символику и другие средства индивидуализации.

Туристская фирма ООО «САЛИГО» является молодым предприятием, которое стремится завоевать собственную нишу и установить долгосрочные, взаимовыгодные контакты с клиентами. С этой целью фирма проводит стратегию дифференциации и предлагает разнообразные туры, ориентированные на различные запросы покупателей. Основной целью исследуемой турфирмы является удовлетворение потребностей людей в отдыхе. Второстепенной целью фирмы является извлечение прибыли.

Тип ориентации фирмы на прибыль - максимизация прибыли.

Основные направления деятельности гостиницы:

Основные направления деятельности мини-отеля WoriJib:

1. Предоставление номеров мини-отеле WoriJib для временного проживания граждан, а также дополнительных услуг в виде услуг общественного питания, связи, бытового обслуживания и других услуг, которые могут быть предоставлены проживающим.

2. Информирование о перечне услуг, прейскуранте цен на услуги, предоставление информации о форме и порядке оплаты услуг, а также информации о подтверждении соответствия услуг требованиям технических нормативных правовых актов.

3. Организация оформления необходимых для заселения в гостиницу документов.

4. Осуществление систематического контроля за правильным взиманием оплаты за проживание в гостинице.

5. Своевременное рассмотрение в установленном порядке предложений, жалоб и заявлений проживающих граждан, связанных с их хозяйственно-бытовым обслуживанием, и принятие необходимых мер по удовлетворению их требований.

6. Обеспечение своевременной и правомерной постановки вопроса об отнесении гостиницы к разрядам и номеров в гостинице к категориям

 

Составление схемы организационной структуры предприятия

 

В ООО «САЛИГО» организован линейный тип организационной структуры, графически представлена рис. 1

Генеральный директор

Бухгалтерия

Заместитель директора

 

 

 

Менеджеры

 

 

Рис. 1. Организационная структура ООО «САЛИГО»

Линейная организационная структура управления отражает линейные формы связи между звеньями управления.

Таким образом, степень централизации управления ООО «САЛИГО» высокая, так как руководство высшего звена оставляет за собой большую часть полномочий, необходимых для принятия важнейших решений.

 

 

Анализ нормативной базы и техники безопасности предприятия

 

Законодательный акт по охране труда - это акт, устанавливающий право работников на охрану труда в процессе трудовой деятельности, принятый или утвержденный законодательным органом.

Нормативный правовой акт по охране труда - это акт, устанавливающий комплекс правовых, организационно-технических, санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических требований, направленных на обеспечение безопасности, сохранение здоровья и работоспособности работников в процессе труда, утвержденный уполномоченным компетентным органом.

Основными законодательными актами, регулирующими охрану труда в Российской Федерации являются:

· Конституция Российской Федерации Конституция Российской Федерации. - М.: Проспект, 2009.,

· Федеральный закон " Об основах охраны труда в Российской Федерации"

· Трудовой кодекс Российской Федерации.

Законодательные акты, кроме законов, могут включать указы Президента РФ, постановления Правительства РФ, а также постановления, письма, положения и другие документы министерств и ведомств.

 

Научно-исследовательская работа

Список использованной литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая и вторая: Федеральный закон от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ // Собр. Законодательства РФ.- 1994. - № 32.- 1996.- № 5.

2. О защите прав потребителей. Федеральный закон от 9 января 1996 года N 2-ФЗ // Собр. Законодательства РФ.- 1999, N 51, ст. 6287

3. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Федеральный закон от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ //Собр. Законодательства Российской Федерации, 1996, N 49.

4. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая): Федеральный закон от 05 августа 2000 г. №117-ФЗ // Собрание законодательства РФ. 2000. №32. Ст. 3340.

5. Аналитический отчет «Тенденции развития российского гостиничного рынка» агентства ABARUS MarketResearch в 2011 г. - 48 с.

6. Баумгартен Л.В. «Стратегический менеджмент в туризме: Практикум» - М.: Аспект Пресс, 2013 г. – 355 с.

7. Богатин Ю.В., Швандар В.А. Оценка эффективности бизнеса и инвестиций: Учеб. Пособие для ВУЗов. - М.: Финансы; ЮНИТИ - ДАНА, 2012.- 253 с

8. Виханский О.С. Менеджмент. – М.: Высшая школа, 2014. – 448 с.

9. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, план, структура/ Е.П. Голубков- М.: Издательство - торговый дом «Русская Редакция», 2014 г. – 253с.

10. Иванов В. В., Волов А. Б. «Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом». Журнал «Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов», № 3 2011 г. – С. 43-44.

11. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент/Пер. с англ. под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуревского. – СПб: Питер, 2013г. – 464 с.

12. Кохно П.А. Менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 2013г. – 414 с.

13. Маркетинг: Учебник / А.Н. Романов, Ю.Ю. Корялогов, С.А. Красильников и др.; Под ред. А. Н. Романова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2012– 191 с.

14. М. Портер. Конкуренция. М.: Международные отношения, 2014г. – 223 с.

15. Портер М. Международная конкуренция./Под ред. В.Д. Щетинина. - М.: Международные отношения, 2014г. – 688 с.

16. Портер М. Конкурентная Стратегия: Методика Анализа Отраслей и Конкурентов, 2014г. – 650

17. Томпсон А.А., СтриклендА.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / Пер с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013.– 303 с.

18. Управление персоналом организации. Учебник/ Под ред. А. Я. Кибанова.-М., 2013. 112 с.

19. ЧайкинаА.А., Что нужно современной тур-агентстве? / Туристический Бизнес, -2012 г.– 215с.

20. Чудновский А.В. «Туризм и гостиничное хозяиство», М.: ЭКСМО, 2011 г. – 176 с.

21..Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. - М.: Инфра, 2010г. – 389 с.

 

 

ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА»

12Следующая ⇒

Поделиться: