Экономика и статистика предприятия

Учебно-методический комплекс

Рекомендовано Учебно-методическим объединением по образованию в области статистики и антикризисного управления в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Статистика» и другим экономическим специальностям

Москва 2012

УДК

ББК

С

 

Клочкова Е.Н., Кузнецов В.И., Платонова Т.Е. ЭКОНОМИКА И СТАТИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ: Учебное пособие. – М.: – Изд. центр ЕАОИ. 2012.-268с.

 

Настоящее пособие соответствует требованиям, установленным Государственным общеобразовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения (ФГОС -3 ВПО).

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Экономика» профилей подготовки «Экономика организаций и предприятий», «Экономика труда», «Бизнес-статистика и прогнозирование», «Финансы и банковское дело».

 

ISBN	© Клочкова Е.Н., 2012 © Кузнецов В.И., 2012 © Платонова Т.Е., 2012 © Московский Государственный Университет экономики, статистики и информатики, 2012

 

 

Оглавление

Введение………………………………………………………………….………………………5

ГЛАВА 1. Предприятие как объект статистического изучения……..……………………….7

1.1. Понятие предприятия и классификации предприятий……………………….7

1.2. Организационные структуры предприятий……………………………………15

1.3. Порядок создания, реорганизации и ликвидации предприятия………………23

1.4. Организация статистического наблюдения за предприятиями……………....27

 

ГЛАВА 2. Статистическое изучение продукции предприятия……………………………...32

2.1.Понятие продукции. Виды и стадии готовности продукции…………………..32

2.2 Методы учета продукции…………………………………………………………33

2.3. Система стоимостных показателей производства и реализации продукции...35

2.4. Индексный метод в анализе динамики объемов производства и реализации

продукции………………….……………………………………………….…....38

2.5. Статистическое изучение качества продукции………………….……..………42

2.5.1. Понятие качества и показатели качества продукции……………………….42

2.5.2 Статистические методы контроля качества…………………………………..46

2.5.3 Статистическое изучение брака и потерь от брака…………………………...53

2.6 Типы производств, типы планировок производства……………………………53

2.7 Принципы организации производственного процесса…………………………57

 

ГЛАВА 3. Статистическое изучение персонала предприятия, использования рабочего времени, производительности труда…………………………………………………………..62

3.1. Статистическое изучение состава предприятия………………………...…….62

3.2. Статистическое изучение наличия персонала………………………….……..65

3.3. Статистическое изучение движения персонала……………………………….67

3.4. Статистическое изучение использования рабочего времени…………………77

3.5. Статистическое изучение производительности труда……………………..….86

3.5.1 Сущность и значение производительности труда……………………………86

3.5.2 Статистические методы измерения уровня и динамики производительности

труда…………………………………………………………………….………..88

3.5.3. Статистический анализ факторов и выявление резервов роста

производительности труда…………………………………………………….91

3.6.Статистическое изучение оплаты труда………………………………………..97

3.6.1. Показатели взаимосвязи производительности и оплаты труда……………100

 

ГЛАВА 4. Статистическое изучение основных средств предприятия…………………….102

4.1. Понятие и классификация основных средств…………………………………102

4.2. Виды оценки и способы переоценки основных средств……………………...104

4.3. Показатели наличия, состояния и движения основных средств……..…….…107

4.4.Показатели эффективности использования основных средств………………..110

4.5. Статистическое изучение производственных мощностей и их

использование…………………………………………………………………..…125

 

ГЛАВА 5. Статистическое изучение оборотных средств предприятия…………….……..128

5.1. Понятие и классификация оборотных средств………………………………..128

5.2. Показатели наличия и эффективности использования оборотных средств…130

5.3. Статистическое изучение эффективности использования материальных

ресурсов предприятия…………………………………………………………...136

5.4 Статистическое изучение обеспеченности предприятия материальными

ресурсами………………………………...……………………………………….140

5.5. Управление запасами…………………………………………………………...143

 

ГЛАВА 6. Статистическое изучение затрат предприятия……………….………………..153

. 6.1.Определение затрат предприятия и их классификация…….………………...153

6.2.Показатели уровня и динамики себестоимости продукции………………….161

6.3. Статистический анализ показателя затрат на рубль

реализованной продукции………………………………………………………….166

6.4.Факторы снижения себестоимости продукции………………………………..169

 

ГЛАВА 7. Статистическое изучение финансовых результатов и экономической

эффективности деятельности предприятий………………….…………………173

7.1. Понятие финансовых результатов. Формирование и использование

прибыли…………………………………………………………….…………….173

7.2. Система показателей рентабельности…………………………………………178

7.3. Анализ финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия..181

 

Список рекомендуемой литературы…………………………..………………………..……190

Руководство по изучению дисциплины……………………………………………………..192

Итоговые тестовые задания…………………………………………………………………..202

Тренировочные задания (практикум)………………………………………………………..214

Методические рекомендации по написанию курсовых работ……………………………..263

 

 

Введение

Учебное пособие написано в соответствии с учебной программой курса «Экономика и статистика предприятий». Рассматриваемый курс предназначен для студентов, обучающихся по направлению «Экономика» профилей подготовки «Экономика организаций и предприятий», «Экономика труда», «Бизнес-статистика и прогнозирование», «Финансы и банковское дело».

В условиях рыночной экономики центр экономической деятельности перемещается к основному звену экономики – предприятию. В соответствии с современной управленческой парадигмой предприятие является сложной открытой системой, рассматриваемой в единстве факторов внутренней и внешней среды. В сложившихся условиях принятие обоснованных управленческих решений возможно только при наличии необходимой статистической информации. Кроме того, развитие информационных и коммуникационных технологий, внедрение на предприятиях вычислительной техники, программных средств, информационно-вычислительных сетей позволяет сделать доступными и наглядными современные методы и подходы статистического анализа. Таким образом, в настоящее время специалисты, работающие на предприятиях должны знать методики статистического анализа, уметь правильно интерпретировать полученные результаты и на их основе разрабатывать эффективные управленческие решения. В связи с вышесказанным, сейчас возрастает интерес студентов, аспирантов, преподавателей и специалистов к прикладной статистике.

Содержание курса в полном объеме охватывает всю систему взаимосвязанных показателей, характеризующую основные области анализа деятельности организаций, а также знакомит студентов с методами статистического анализа и оценки финансовых, производственно-экономических результатов деятельности предприятия, выявления факторов, определяющих эффективность их работы. Изучение данного курса позволит сформировать комплексное представление о предприятии как основном субъекте предпринимательской деятельности на основе имеющейся статистической информации и использования статистических приемов и методов ее обработки.

Объектом изучения в настоящем курсе является предприятие, а предметом изучения – количественные характеристики объёма, структуры, динамики и взаимосвязей, финансово-хозяйственной их деятельности.

Учебное пособие состоит из 7 глав, в которых сочетается теория, результаты исследований и практические выводы. При этом, в пособии содержится множество конкретных примеров.

В первой главе предприятие рассматривается как объект статистического исследования, детально рассмотрены вопросы создания, реорганизации и ликвидации предприятий. Большое внимание уделено организации статистического наблюдения за предприятиями.

Вторая глава посвящена натурально-вещественным результатам деятельности предприятия, т.е. продукции, которая выступает в двух формах: в виде вещей и услуг. Внимание уделено учету продукции в натуральных, условно-натуральных и денежных единицах. В этой же части работы рассматриваются вопросы статистического изучения качества продукции и показано, как статистические методы помогают в повышении качества продукции.

В третьей главе работы даны рекомендации по изучению состава, наличия, движения и использования персонала. Особое внимание уделено вопросам использования рабочего времени и выявлению резервов роста производительности труда.

Четвертая глава представляет собой всесторонний анализ показателей наличия, движения и использования основных средств предприятия. В этой части приведены рекомендации по изучению использования производственных мощностей предприятия.

Пятая глава посвящена статистическому изучению оборотных средств предприятия. В этой части приведены показатели наличия и эффективности использования оборотных средств. Уделено внимание вопросам изучения использования материальных ресурсов и рассмотрены подходы к оценке обеспеченности ими предприятия.

В шестой главе рассмотрены вопросы статистического изучения затрат предприятия: приведена их классификация; показатели уровня и динамики себестоимости продукции; факторы, влияющие на ее снижение.

Седьмая глава посвящена статистическому изучению финансовых результатов и экономической эффективности деятельности предприятия. В этой части приведен подробный анализ финансового состояния и финансовой устойчивости предприятия.

Таким образом, целью создания данного учебно-методического комплекса является приобретение у будущих специалистов необходимых знаний по системному анализу показателей экономической деятельности предприятия, а также выработке практических навыков по использованию статистических методов в практической деятельности предприятия для обеспечения его эффективного функционирования.

Изучение дисциплины способствует реализации требований, установленных Государственным общеобразовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения (ФГОС ВПО) к подготовке кадров для органов государственного управления, так и экспертов в области бизнес-аналитики.

Авторы пособия искренне выражают благодарность ученым в области статистики и менеджмента, труды которых внесли неоценимый вклад в появление данного пособия в год 80-летия МЭСИ.

 

 

12345678910Следующая ⇒

Поделиться: