Общая и производственная структура предприятия
Каждое предприятие 
состоит из производственных единиц — филиалов, цехов и хозяйств, органов управления и обслуживающих организаций. Состав производственных и непроизводственных звеньев, их количество и соотношение между ними представляет собой общую структуру предприятия .
Кроме общей структуры, включающей все подразделения , как правило, выделяется производственная структура , представляющая собой совокупность взаимосвязанных производственных единиц.
К производственным подразделениям относятся те, в которых выполняются основные, вспомогательные и обслуживающие процессы по производству и реализации продукции. К непроизводственным относятся хозяйства и организации, обслуживающие работников предприятия (жилищно-коммунальные хозяйства, детские учреждения, столовые, учебные заведения и т.п.).
Производственная структура формируется в зависимости от организации производства, которая, в свою очередь определяется такими факторами, как характер производственной продукции и технология ее изготовления, масштабы производства, уровень специализации и кооперирования. По характеру производимой продукции предприятия относятся к отраслям добывающей промышленности (угольная, нефтедобывающая, горнорудная, лесоразработки и др.), обрабатывающей промышленности (машиностроительная, текстильная, сахарная и др.) и отраслям непроизводственной сферы (образование, здравоохранение, бытовое обслуживание и др.).
Если в отраслях добывающей промышленности и некоторых отраслях обрабатывающей промышленности производственная структура представлена 5—10 цехами, то на некоторых машиностроительных предприятиях по 20—30 и более производственных единиц. Предприятия непроизводственных отраслей имеют более простую производственную структуру.
По степени специализации предприятия делятся на специализированные и универсальные.
К специализированным относятся те, в которых производится однородная по конструкторско-технологическим признакам продукция, и за каждым рабочим местом закреплены однородные операции или виды работ.
К универсальным относятся те, на которых производится разнообразная продукция и на многих рабочих местах выполняются разнообразные операции или виды работ.
Первичным звеном производственного процесса является рабочее место . Оно представляет собой часть производственной площади, где рабочий выполняет определенные операции по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства, используя при этом соответствующие машины, оборудование и технологическое обеспечение. На рабочем месте может работать один рабочий (токарь — на одном или нескольких станках, электрик — обслуживает электрооборудование в цехе) или группа рабочих, связанных технологическим процессом производства изделия (бригада сборщиков на конвейере).
Производственный участок — это одна из форм организации труда , при которой осуществляется его кооперация. Эта форма способствует повышению коллективной ответственности и заинтересованности в конечных результатах труда, способствует более эффективному управлению и контролю за производственным процессом и тем самым содействует повышению производительности труда, эффективности производства.
На предприятии , где имеются однотипные и тесно связанные между собой производственные участки, нуждающиеся в едином руководстве, создаются цехи.
Цех — это административно обособленное производственное подразделение , состоящее из нескольких производственных участков , на которых выполняются определенные стадии производственного процесса. В цехах имеются обслуживающие подразделения : плановый отдел, бухгалтерия, нормировщики и т.п.
По степени участия в производственном процессе различают основные, вспомогательные, обслуживающие и побочные цехи, участки и хозяйства.
В основных цехах выполняется определенная стадия производственного процесса по превращению сырых материалов или полуфабрикатов в готовую продукцию.
Вспомогательные цехи обеспечивают условия для нормальной работы основных цехов и участков.
Побочные цехи занимаются использованием и переработкой отходов основного производства.
Структура основных фондов.
Предприятие для осуществления производственно-хозяйственной деятельности должно располагать определенной массой средств производства — средств труда и предметов труда. Средства труда и предметы труда различаются по характеру участия в производстве продукции и образования ее стоимости. Средства труда составляют вещественное содержание основных производственных фондов предприятия, а предметы труда — оборотных производственных фондов предприятия. В совокупности основные и оборотные производственные фонды предприятия составляют производственные фонды.
Основные фонды — это материально-вещественные ценности, действующие в неизменной натуральной форме в течение длительного периода (более года) и утрачивающие свою стоимость по частям.
Основные фонды подразделяются на производственные и непроизводственные основные фонды.
Основные производственные фонды — это средства труда, функционирующие в сфере материального производства, которые, постепенно изнашиваясь, переносят свою стоимость по частям на создаваемый продукт.
Непроизводственные основные фонды — это объекты культурно-бытового назначения. Они не участвуют в процессе производства и не переносят своей стоимости на производимый продукт.
Отнесение тех или иных предметов к объектам основных средств, а также порядок начисления амортизации по ним, регламентированы «Положением по бухгалтерскому учету 6/01». К объектам основных средств относятся активы , по которым выполняются следующие условия (пункт 4, ПБУ 6/01):
· использование в производстве продукции при выполнении работ или оказания услуг либо для управленческих нужд организации;
· использование в течение длительного времени, то есть срока полезного использования продолжительностью свыше 12 месяцев или в течение обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;
· организацией не предлагается последующая перепродажа данных активов;
· активы способны приносить организации экономическую выгоду (доход) в будущем.
При организации и ведении учета к основным средствам следует относить:
· здания;
· сооружения;
· передаточные устройства;
· рабочие и силовые машины;
· оборудование;
· измерительные и регулирующие приборы и устройства;
· вычислительную технику;
· транспортные средства;
· инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности;
· рабочий, продуктивный и племенной скот;
· многолетние насаждения;
· внутрихозяйственные дороги;
· земельные участки;
· объекты природопользования (вода, недра и другие природные ресурсы);
· капитальные вложения на коренное улучшение земель (осушительные, оросительные и др.);
· капитальные вложения в арендованные объекты основных средств (если в соответствии с заключенным договором аренды эти капитальные вложения являются собственностью арендатора ).
Машины, оборудование и другие элементы, непосредственно участвующие в производственном процессе, составляют активную часть основных производственных фондов .
Здания, сооружения, инвентарь и другие элементы, обеспечивающие нормальное функционирование активной части и самого производственного процесса представляют пассивную часть основных фондов.
Соотношение активной и пассивной частей основных фондов представляет собой их производственную структуру и имеет большое значение при анализе капиталовложений в воспроизводство основных фондов.
Учет и планирование основных фондов ведутся в натуральной и стоимостной формах.
Натуральная форма необходима для расчета производственных мощностей, планирования производственной программы, стоимостная — для учета основных фондов, определения степени их износа и размера амортизационных отчислений.
Стоимостная оценка основных фондов ведется по первоначальной, восстановительной и остаточной стоимости.
Первоначальная стоимость основных производственных фондов составляет сумму затрат на приобретение, транспортировку (доставку) и установку фондов. По этой величине стоимость основных фондов начисляется на баланс, и с нее идут амортизационные отчисления.
Восстановительная стоимость устанавливается путем переоценки основных фондов . Переоценка основных фондов происходит в результате выполнения Постановления Правительства РФ о переоценке основных фондов или экспертным путем специалистами, имеющими лицензию на данный вид деятельности. Экономический смысл переоценки основных фондов состоит в том, чтобы оценить имеющееся имущество на предприятии в рыночных ценах настоящего времени, т.е. определить ту стоимость, которую имели бы основные фонды, если бы они были произведены в настоящее время.
Остаточная стоимость представляет собой разность между первоначальной (или восстановительной) стоимостью и суммой их износа.
Различают два вида износа : физический и моральный.
Физический износ возможен в двух видах:
1. постепенная утрата основными фондами своей первоначальной потребительской стоимости под воздействием сил природы (в результате этого необходимо штукатурить, красить здания; коррозия металла от непогоды — автомобили и т.д.);
2. утрата части потребительской стоимости в результате эксплуатации основных фондов (трение между вращающимися деталями, износ моторов и т.д.).
Моральный износ также существует в двух видах:
1. уменьшение стоимости машин и оборудования в результате роста общественной производительности труда, что приводит к сокращению общественно необходимых затрат на производство однотипного оборудования и аналогичной техники;
2. моральный износ второго вида происходит тогда, когда без изменения цены на рынок выходит более технологичное и производительное оборудование.
