Thema 1: Was ist die Landwirtschaft?

Thema 1: Was ist die Landwirtschaft?

Wortschatz zum Text 1: das Nahrungsmittel, der Rohstoff, der Zweig, versorgen, liefern, verbrauchen, die Erhaltung, steigen, privat, einzeln, das Problem lö sen, die Lagerung, die Verarbeitung, die Qualitä t, die Mast, der Verlust, ernä hren, die Ernä hrung, der Landwirt, der Strom, der Markt, nah, die Nä he, die Bedeutung

Text 1

Die Landwirtschaft ist ein ebenso wichtiger Zweig der Volkswirtschaft wie die Industrie. Die Hauptaufgabe der Landwirtschaft ist es, die Bevö lkerung mit Nahrungsmitteln und die Industrie mit Rohstoffen zu versorgen. Ohne agrarische Rohstoffe kö nnen einige Zweige der Industrie nicht funktionieren. Die Landwirtschaft liefert sie z.B. fü r die Zucker-, Fleisch- und Milchindustrie.

Neben der Nahrungsmittelproduktion hat die Landwirtschaft auch andere wichtige Aufgaben. In einem Industriestaat haben diese Aufgaben eine immer grö ß ere Bedeutung. Zu ihnen gehö ren Erhaltung der Natur als Lebensgrundlage fü r Mensch, Tier und Pflanze und Erhaltung der schö nen Landschaften als Lebens-, Freizeit- und Erholungsraum.

Die Landwirtschaft verbraucht auch industrielle Erzeugnisse (Landtechnik, Dü nger, Futtermittel, Saatgut). Ihre Bedeutung als produktiver Verbraucher von industriellen Produkten steigt immer mehr.

 

1. Дополните предложения:

1) Die Landwirtschaft ist --- der Volkswirtschaft. 2) Sie versorgt die Bevö lkerung mit ---. 3) Sie --- wichtige Rohstoffe fü r die Industrie. 4) Die Landwirtschaft --- industrielle Produkte. 5) Zu den wichtigen Aufgaben der Landwirtschaft gehö rt --- der Natur und schö nen Landschaften.

Выпишите из текста 1 функции сельского хозяйства.

3. Переведите следующие сложные слова:

Saisonarbeiter, Ernä hrungsprogramm, Marktnä he, Verkehrslage, Haushalteinkaufsmö glichkeit, Verkaufszentrum, Vermarktungszentrum, Betriebsleiter, Landwirtschaftsberatungsstelle

Переведите текст и ответьте на вопрос: «Какие проблемы необходимо решать в сельском хозяйстве? »

 

Text 2

Welchen Agrarbetrieben gehö rt die Zukunft?

Wie bekannt besteht die Landwirtschaft in Westeuropa, den USA und in vielen anderen Lä ndern hauptsä chlich aus Einzelbetrieben. Bei dieser Wirtschaft ist der Landwirt zugleich Besitzer. der grö ß te Teil dieser Betriebe hat gar keine Arbeitnehmer oder nur Saisonarbeiter.

Ebenfalls haben sich viele Betriebe spezialisiert: es gibt Ackerbaubetriebe oder Ackerbau mit Schweinemast, Sauenhaltung zur Ferkelerzeugung, Rindermast oder reine Milchviehbetriebe.

In China gelang es durch Privatisierung der Landwirtschaft innerhalb 5 Jahre das Ernä hrungsprogramm zu lö sen und ü ber 1 Milliarde Menschen zu ernä hren. Fü r Russland kamen noch andere Probleme hinzu: Bei der schlechten Lagerung, Transport, Verarbeitung und Verpackung entstehen noch 20-30% Verluste; die Qualitä t der Agrarprodukte ist auch nicht hoch.

Die einfachste Lö sung dazu ist die folgende: Man macht neue Betriebe in der Stadtnä he, also in Marktnä he. Viele Familienbetriebe liegen aber nicht in Marktnä he und brauchen eine besondere Infrastruktur. Die innere und ä uß ere Verkehrslage, d.h. Wege und Straß en mü ssen in Ordnung sein, sowie die ausreichende Versorgung mit Strom und Wasser.

Man braucht auch ein Kommunalzentrum mit Haushalteinkaufsmö glichkeiten, Ein- und Verkaufszentrum fü r Landmaschinen und Ersatzteile, Verarbeitungs- und Vermarktungszentrum. Sehr wichtig ist auch ein Schulungszentrum, es beschult die zukü nftigen Betriebsleiter und dient als eine Landwirtschaftsberatungsstelle.

 

5. Поставьте глаголы в скобках вначале в Prä sens, а затем в Perfekt.

Muster: Der Landwirt (arbeiten) den ganzen Tag. – Der Landwirt arbeitet den ganzen Tag. Der Landwirt hat den ganzen Tag gearbeitet.

 

1) Der Betrieb (spezialisieren sich) auf den Ackerbau. 2) Der Landwirt (kaufen) 90 Schweine. 3) Man (halten) eine Sau und Ferkel. 4) Der Betrieb (gehö ren) den privaten Familienbetrieben. 5) Der Landwirt (kommen) auf den Markt. 6) Er (brauchen) neue Ersatzteile fü r seine Landmaschinen. 7) Man (verkaufen) ihm Ersatzteile fü r den Traktor. 8) Um 12 Uhr (fahren) er auf seinen Hof. 9) Nach dem Mittagessen (verarbeiten) er mit seinem Arbeitnehmer Weizen zu Mehl. 10) Danach (verpacken) sie Mehl fü r den Verkauf.

 

Text 3

Zahl der Betriebe gesamt

Jahr Bundesland
Baden-Wü rttemberg Bayern Brandenburg Schleswig-Holstein Thü ringen Gesamt	94 473 200 160 5 853 25 730 4 285 594 674	75 850 154 189 7 008 20 706 5 120 469 252	65 753 135 372 6 709 19 265 5 071 420 697

 

Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland ging in den vergangenen Jahrzehnten drastisch zurü ck. Die Durchschnittsflä che je Betrieb stieg aber von 9, 6 ha im Jahr 1949 auf 40, 4 ha im Jahr 2003 an. Haupterwerbsbetrieb, die ihr Haupteinkommen aus der Landwirtschaft erzielen, bewirtschaften sogar mehr als 50 Hektar. (Wä hrend in Mecklenburg-Vorpommern ein Haupterwerbsbetrieb rund 233 ha bewirtschaftet, sind es in Bayern gerade 35 ha.) In Ostdeutschland ü berwiegen vor allem die Betriebe mit der Landflä che mehr als 100 ha.

 

Дополните краткую информацию цифрами из текста 3

 

1) Die Waldflä che umfasst …% der Gesamtflä che. 2) Landwirtschaftlich genutzt sind … % der Gesamtflä che. 3) Der Baumbestand beträ gt … Bä ume. 4) Es dominieren …-bä ume. 5) Die Landwirte besitzen …% der Waldflä che. 6) Jedes Jahr wä chst die Waldflä che um … Hektar. 7) … der Landflä che wird als Wiesen und Weiden genutzt. 8) In Deutschland existieren zurzeit … Agrarbetriebe. 9) Der Staatswald beträ gt in der BRD … Hektar.

Text 4

Thema 2: Die Agrarbetriebe

 

Распределите слова по указанным направлениям.

Getreide	Vieh	Obst	Gemü se	Geflü gel

 

Weizen, Sau, Mais, Gans, Huhn, Rü be, Hafer, Pute, Bulle, Kartoffel, Apfel, Ente, Kuh, Birne, Ferkel, Roggen, Radieschen, Weintrauben, Gurke, Erdbeere, Kirsche, Schaf, Tomaten, Gerste.

Переведите предложения.

1) Die Bauern halten Vieh, Hü hner, Enten auf den Bauernhö fen. 2) Die Viehhaltung bringt ein gutes Einkommen. 3) Der Hafer, Roggen, Weizen, Mais und die Gerste gehö ren zum Getreide. 4) Rü ben, Kartoffeln und Kohl sind Hackfrü chte. 5) Die spezialisierten Betriebe erzeugen Getreide, Milch, Fleisch, Eier. 6) Auf dem Betrieb baut man Getreide, Obst, Gemü se, Wein an. 7) Der Boden im Grü nland ist zu feucht fü r den Ackerbau.

3. Дополните предложения:

1) Unser Bauernhof ist …

2) Wir halten …

3) Meine Familie baut … an.

4) … bringt gutes Einkommen.

5) Der Agrarbetrieb spezialisiert sich auf …

6) Wir besitzen …

7) Unsere Familie erzeugt folgende Agrarprodukte wie …

 

Прочитайте и переведите в группах минитексты о фермерах в Германии и выпишите незнакомые слова.

Text 5

Bei Bauern in Deutschland

In Deutschland gibt es eine halbe Million landwirtschaftliche Betriebe. Frü her waren einzelne Bauernhö fe sehr vielseitig, so genannte Gemischtbetriebe. Sie bekamen ihr Einkommen aus verschiedenen Betriebszweigen (Ackerbau, Viehhaltung, Waldnutzung). Sie versorgten sich selbst mit Getreide, Milch, Fleisch, Gemü se und Obst.

Die spezialisierten Betriebe erzeugen z.B. hauptsä chlich Getreide. Zum Getreide gehö ren Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Mais. Zu den Hackfrü chten – Kartoffeln, Rü ben. Andere Betriebe erzeugen Milch, Fleisch und Eier – ihr Schwerpunkt ist die Viehwirtschaft. Auf anderen baut man Gemü se, Obst oder Wein an.

Machen wir die Bekanntschaft mit einigen Bauernhö fen!

 

1. Der Bauernhof von Herr Gromm ist ein Einzelhof, liegt ganz allein, mehr als ein Kilometer vom Dorf entfernt. Da gibt es viel Grü nland, denn der Boden fü r den Ackerbau zu feucht* ist. Man nutzt das Grü nland als Wiese. Im Sommer schneidet man das Gras zweimal und lagert als Heu* oder Silofutter fü r den Winter. Der Hof hat insgesamt 30 ha Flä che. Davon sind 15 ha Ackerland und 15 ha Grü nland. Auß erdem hat Herr Gromm noch 1 ha Wald. Der Verkauf* der Ferkel aus der Schweinezucht und der Milch bringt ein gutes Einkommen. Insgesamt hä lt Herr Gromm 25 Sauen, 29 Milchkü he und 40 Hü hner. die Viehwirtschaft macht aber viel Kosten*. Hohe Ausgaben entstehen fü r den Einkauf* von Kraftfutter, fü r die Anschaffung* und Reparatur* der modernen Maschinen, fü r Dieselö l und Strom.

2. Der Halbinsel Eiderstedt liegt im Bundesland Schleswig - Holstein. Hier herrscht die Viehwirtschaft. Herr Ivens betreibt Bullenmast*. Sein Land von insgesamt 51 ha besteht nur aus Grü nland. Herr Ivens kann auf seinem Hof 100 Bullen gleichzeitig halten. Zusä tzlich wollte er noch Schafe halten und in diesem Jahr hat er 90 Schafe gekauft. Bullen und Schafe sind meist auf einer Weide, denn die Schafe kö nnen das Gras noch tiefer abfressen. Im Herbst kauft er einjä hrige Bullen. Den Winter ü ber hä lt er die Tiere im Stall. Seit dem Spä tfrü hling beginnt die Weidezeit. Sie dauert von Mai bis Ende Oktober. Einige Teile der Grü nlandflä chen nutzt Herr Ivens als Wiesen. Auf ihnen mä ht er Gras zur Heugewinnung*. Im Spä tsommer beobachtet er die Fleischpreise und bringt seine Bullen zum Schlachthof* oder zur Fleischfabrik. An sie verkauft er seine Bullen.

3. Das Allgä u liegt ganz im Sü den der Bundesrepublik. Der Hof des Bauern Maier ist ein typischer Viehwirtschaftsbetrieb. Er hä lt 35 Milchkü he in Stallhaltung in einem modernen Boxenlaufstall*. In diesem Stall gibt es einen Fressplatz*, Liegeboxen zum Wiederkä uen* und Schlafen der Kü he, eine Melkstand*. Zweimal fä hrt Herr Maier zum Grasholen mit seiner Mä hmaschine* auf die Wiese. Inzwischen melkt seine Frau die Kü he. Frü her hielten sie die Kü he von Mai bis Oktober im Freien. Sie machten einen Elektrozaun*. Alle vier bis fü nf Tage machten sie eine andere Koppel*. Sie mü ssten zweimal die Tiere zum Melken in den Stall treiben.

4. In Welver, 8 km westlich von Soest, steht der groß e Hof des reichen Bauern Seifert. Der Boden ist hier sehr fruchtbar, locker* und porö s*. Er enthä lt viele gute Mineralstoffe und Kalk*. Hauptanbauprodukte des Bauern Seifert sind deshalb Weizen, Zuckerrü ben. Diese Pflanzen sind ertragsreicher als andere. Beim Ackerbau sind heute die meisten Arbeiten mechanisiert. Moderne Maschinen haben die vielen Arbeitskrä fte und die Pferde ersetzt. Auch Herr Seifert besitzt einen groß en Maschinenpark: drei Traktoren, einen Pflug, einen Grubber*, eine Sä maschine und Mä hdrescher.

 

5. Ответьте на вопросы:

1) Worauf spezialisieren sich die Agrarbetriebe?

2) Was betreiben die Bauern?

3) Worü ber verfü gen sie?

4) Wo liegen ihre Betriebe?

6. Напишите сочинение „Mein Bauernhof“. Используйте следующие слова и фразы:

die Nebenwirtschaft (die Hautwirtschaft), wir besitzen, wir betreiben, die Landflä che beträ gt, wir halten, wir bauen … an, wir fü ttern … mit…, unser Boden ist …, wir weiden, unser Haus (Stall, Garage), reparieren.

 

Text 6

Bedeutung der Viehhaltung

1. Die Viehhaltung soll vor allem den Bedarf der Bevö lkerung an hochwertigen tierischen Produkten mö glichst voll decken. Neben den hochwertigen Lebensmitteln liefern die Tiere Rohstoffe fü r die Industrie und organische Dü nger fü r den Ackerbau. Einige Tiere kö nnen auch bestimmte Arbeiten leisten. Je nach dem Hauptzweck der Viehhaltung unterscheidet man Arbeitsvieh und Nutzvieh. Die wichtigsten Zweige der Nutzviehhaltung sind Rinderhaltung, Schweinehaltung Schafhaltung und Geflü gelhaltung.

2. Innerhalb der Viehhaltung nimmt die Rinderhaltung eine zentrale Stellung ein. Ihre Hauptprodukte sind Milch und Fleisch. Die Rinderhaltung bestimmt den umfang der Futterproduktion und hat damit einen groß en Einfluss auf die Feldwirtschaft. Das Rind ist sehr anpassungsfä hig an Boden und Klima. Deshalb kann man das Rind fast ü berall finden. Unter gü nstigen Haltungs- und Fü tterungsbedingungen bringt es hohe Leistungen. Um hohe Leistungen in der Rinderhaltung zu erzielen, mü ssen optimale Haltungsbedingungen geschaffen werden.

3. Neben der Rinderhaltung ist die Schweinehaltung ein wichtiger Zweig der Viehhaltung. Die Schweine werden dort gehalten, wo gü nstige Bedingungen fü r die Futterproduktion vorhanden sind. Wichtige Futtermittel fü r die Schweine sind Hackfrü chte (Kartoffel, Zuckerrü ben) und das Futtergetreide.

4. Die Schafhaltung gehö rt auch zu wichtigen Zweigen der Viehhaltung. Das Schaf ist ein typisches Weidetier und kann nur in Herden gehalten werden. Die Schafe werden vor allem zur Woll- und Fleischproduktion gehalten. Ein groß er wirtschaftlicher Vorteil der Schafhaltung liegt darin, dass die Schafe das Futter gut fressen, das von anderen Tierarten nicht genutzt werden kann.

5. Die Geflü gelhaltung versorgt die Bevö lkerung mit Eiern, Fleisch und Federn. Zu den wichtigsten Geflü gelarten gehö ren Hü hner, Gä nse, Enten und Puten. Sie stellen verschiedene Ansprü che an die Fü tterung und Pflege. Von allen Geflü gelarten haben die Hü hner die grö ß te Bedeutung. Und die Eier sind wertvolle Nahrungsmittel.

 

4. Ответьте на вопросы к тексту 6:

1) Was ist die Hauptaufgabe der Viehhaltung?

2) Welche Nahrungsmittel liefert die Viehhaltung?

3) Welche Tierarten unterscheidet man nach dem Zweck der Viehhaltung?

4) Welche Zweige umfasst die Viehhaltung?

5) Welcher Zweig ist am wichtigsten?

6) Warum kann man die Rinder fast in allen Klimazonen halten?

7) Welche Futtermittel braucht das Schwein?

8) Welche Produkte liefern die Schafe?

9) Womit versorgt die Geflü gelhaltung die Bevö lkerung?

10) Welche Produktionsrichtung der Viehhaltung ist fü r dich am attraktivsten?

 

Thema 1: Was ist die Landwirtschaft?

Wortschatz zum Text 1: das Nahrungsmittel, der Rohstoff, der Zweig, versorgen, liefern, verbrauchen, die Erhaltung, steigen, privat, einzeln, das Problem lö sen, die Lagerung, die Verarbeitung, die Qualitä t, die Mast, der Verlust, ernä hren, die Ernä hrung, der Landwirt, der Strom, der Markt, nah, die Nä he, die Bedeutung

Text 1

Die Landwirtschaft ist ein ebenso wichtiger Zweig der Volkswirtschaft wie die Industrie. Die Hauptaufgabe der Landwirtschaft ist es, die Bevö lkerung mit Nahrungsmitteln und die Industrie mit Rohstoffen zu versorgen. Ohne agrarische Rohstoffe kö nnen einige Zweige der Industrie nicht funktionieren. Die Landwirtschaft liefert sie z.B. fü r die Zucker-, Fleisch- und Milchindustrie.

Neben der Nahrungsmittelproduktion hat die Landwirtschaft auch andere wichtige Aufgaben. In einem Industriestaat haben diese Aufgaben eine immer grö ß ere Bedeutung. Zu ihnen gehö ren Erhaltung der Natur als Lebensgrundlage fü r Mensch, Tier und Pflanze und Erhaltung der schö nen Landschaften als Lebens-, Freizeit- und Erholungsraum.

Die Landwirtschaft verbraucht auch industrielle Erzeugnisse (Landtechnik, Dü nger, Futtermittel, Saatgut). Ihre Bedeutung als produktiver Verbraucher von industriellen Produkten steigt immer mehr.

 

1. Дополните предложения:

1) Die Landwirtschaft ist --- der Volkswirtschaft. 2) Sie versorgt die Bevö lkerung mit ---. 3) Sie --- wichtige Rohstoffe fü r die Industrie. 4) Die Landwirtschaft --- industrielle Produkte. 5) Zu den wichtigen Aufgaben der Landwirtschaft gehö rt --- der Natur und schö nen Landschaften.

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