Weihnachten: Jesus ist geboren

Das Christkind und das Verteilen der Geschenke, die sogenannte "Bescherung", gehören zu Weihnachten. Seit dem 16. Jahrhundert gibt es diesen Brauch. Das Christkind schickte damals einen Beutel mit fünf Dingen ins Haus: Spielzeug, Süßigkeiten, einem Geldstück, einem Kleidungsstück und Sachen für die Schule. Erst als die Weihnachtsgeschenke immer zahlreicher wurden, legte man sie auf den sogenannten "Gabentisch".

Im Mittelpunkt des Gabentisches steht heute ein Tannenbaum mit leuchtenden Kerzen und bunten Kugeln. Kein anderer deutscher Brauch hat in der Welt eine solche Verbreitung gefunden. Manche Menschen stellen auch eine Weihnachtskrippe unter den Tannenbaum. Das Ereignis von Bethlehem wird hier mit verschiedenen, oft kunstvoll gestalteten Figuren nachgestellt. In einem Stalle stehen ein Esel und ein Ochse, sowie Maria und Josef. Manchmal kann man auch die Hirten mit ihren Schafen sehen oder die drei Weisen aus dem Morgenland. In der Mitte steht ein Futtertrog, eine Krippe. Darin liegt eine kleine Puppe, die Jesus als Kind darstellen soll.

Der Abend vor dem Weihnachtstag ist der Heilige Abend (24.12.). Viele Menschen gehen an diesem Abend zum Gottesdienst in die Kirche. Dort singt man Lieder und hört die Weihnachtsgeschichte aus der Bibel. Manchmal spielen die Kinder auch ein "Krippenspiel", in dem die Weihnachtsgeschichte dargestellt wird.

Nach dem Gottesdienst ist es Zeit für die Geschenke, die vorher unter den Weihnachtsbaum gelegt worden sind. Darauf haben sich alle gefreut, am meisten aber die Kinder. Manche Kinder haben vorher auch schon einen "Wunschzettel" geschrieben und ihn den Eltern gegeben. Ob sie nun auch die Dinge unter dem Weihnachtsbaum finden, die sie sich gewünscht haben?

Abgeschlossen wird der Heilige Abend oft mit einem gemeinsamen Essen, aber am Weihnachtstag (25.12.) geht das Feiern dann weiter. Die Hausfrauen machen etwas besonders Gutes zu essen, häufig Karpfen, Gans oder einen leckeren Braten und selbst gebackenen Kuchen. Zu diesem Fest kommt dann auch jeder aus der Familie, der auswärts wohnt und der eben kommen kann. Weihnachten ist ein Familienfest.

Aufgabe 7. Kochen Sie gern? Lesen Sie folgende Weihnachtsrezepte und versuchen Sie mal sie selber zu backen.

Weihnachtsrezepte

Backen

Weihnachtsstollen

In den verschiedenen Landschaften Deutschlands werden seit jeher unterschiedliche Weihnachtsfeste gefeiert. Eines ist jedoch in allen Orten stets gleich geblieben: Das traditionelle Weihnachtsgebäck. Oft wird damit schon in der Adventszeit begonnen und es ist speziell für Kinder fröhlicher Auftakt der Festzeit, wenn Sie der Mutter beim Kneten, Formen und Backen unterschiedlichster Spezialitäten helfen können.

Feine Butterplätzchen

250 g Mehl
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eigelbe
125 g Butter
3 Eßl. Puderzucker (zum Besieben)
50 g Schokoladenglasur (zum Bestreichen)

 

Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig bereiten, den Teig in Pergamentpapier einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Das Backblech dünn mit Butter bestreichen.

Den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit beliebten Ausstechförmchen 40 Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf das Backblech leben und auf der mittleren Schiebeleiste im vorgeheizten Backofen in 7 - 10 Minuten goldgelb backen. Die Plätzchen sofort mit einem breiten Messer vom Blech heben, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben mit dem Puderzucker besieben oder mit der Schokoladenglasur bestreichen.

 

Zimtsterne

3 Eiweiss
200g Zucker
300-400g gemahlene Mandeln (nicht abziehen)
200g Zucker
1 Teelöffel Zimt
Puderzucker zum Ausrollen

 

Eiweiß sehr steif schlagen und Zucker unter ständigem Schlagen einrieseln lassen. 3 Eßlöffel abnehmen. Unter die restliche Masse Zimt und Mandeln geben und den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen.

Sternchen ausstechen und mit der zurückgelegten Masse bestreichen. Auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 15 bis 20 Minuten backen.

Kochen

Der weihnachtliche Schmaus im Kreise der Familie war schon zu Urgrosselterns Zeiten einer der Höhepunkte des Weihnachtsfestes. Das Weihnachtsfest ist somit nicht nur ein Fest des Friedens, sondern sollte im Kreise der Lieben auch ein Fest für den Gaumen werden. Sehr beliebt ist die Weihnachtsgans mit vielen verschiedenen Füllungen. Oder auch der Weihnachtskarpfen.

 

Weihnachtskarpfen

1 grosser Karpfen
250g Champignons
100g Räucherspeck
90g Butter
2 grosse Kartoffeln
1 Bund Petersilie

 

Karpfen putzen, unter fliessendem kalten Wasser waschen, abtrocknen und innen und aussen salzen und pfeffern. Speck in Streifen schneiden und den Fisch damit spicken. Kartoffeln schälen und unzerteilt in den Bauch des Karpfens geben. Diesen mit dem Bauch nach unten in eine Bratpfanne legen und mit 60g zerlassener Butter übergiessen.

Den Fisch im vorgeheizten Rohr bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten braten.

Champignons putzen, waschen und, falls sie sehr gross sind, in Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Pilzen in 30g Butter 5 Minuten dünsten. Karpfen mit Petersiliensträusschen garnieren und mit Tomaten, Pilzen, Salz- oder Schwenkkartoffeln und Salaten anrichten.

Guten Appetit!

 

Aufgabe 8. Beantworten Sie die Fragen zum Tnema „Deutsche Weihnachten“.

1. Welche Rolle spielt Weihnachten für die Menschen?
2. Wann wird Weihnachten in Deutschland gefeiert?
3. Welche typishen Traditionen des Festes kennen Sie?
4. Das bedeutet das Wort „Advent“?
5. Wie bereuten sich die Menschen in der Adventszeit auf Weihnachten vor?
6. Wie sieht ein Adventskalender aus?
7. Woraus besteht ein Adventskranz?
8. Warum ist der Nikolaustag bei den Kindern beliebt?
9. Wie feiert man den Heiligen Abend?
10. Warum ist Weihnachten ein Familienfest?
11. Wie unterscheiden sich die weihnachtlichen Traditionen in Ihrem Land von denen in Deutschland?
12. Viele Leute finden, die Weihnachtszeit hat nichts mehr mit Christi Geburt zu tun. Was meinen Sie?

 

Aufgabe 9. Übersetzen Sie aus dem Russischen ins Deutsche.

Рождественские обычаи

Католической и протестантской церковью Рождество празднуется 24, 25 и 26 декабря как день рождества Христова. 24 декабря – Сочельник.

 На Рождество многие семьи украшают ёлку свечами и цветными шарами. Рождественские ёлки ставятся не только в доме, офисах, но и во многих общественных местах. Этот обычай берёт начало в XVI веке. Дед Мороз появился в XIX веке. Раньше существовал только Николаус, который считался покровителем детей. Дети думают, что Дед Мороз – это сказочный персонаж, приносящий им подарки. В Рождественское время повсюду можно увидеть дедушек с длинной белой бородой и в красной шубе.

 

Aufgabe 10. Erzählen Sie über deutsche Weihnachten, benutzen Sie dabei folgende Wörter und Redewendungen:

Sich vorbereiten auf, die Ankunft, das Weihnachtsgebäck, der Adventskalender, Geschenke verteilen, Sübigkeiten pl, Weihnachtskrippe stellen, zum Gottesdienst in die Kirche gehen, der Heilige Abend, „das Krippenspiel“, einen „Wumschzettel“ schreiben, das Familienfest.

 

Aufgabe 11. Äu b ern Sie Ihre Meinung zu folgenden Aussagen.

 a) Weihnachten - ein Fest der Freude. Leider wird dabei zu wenig gelacht.
                               ( Jean-Paul Sartre (1905-80), frz. Philosoph u. Schriftsteller)

b) Wenn die Weihnachtsglocken läuten, wird selbst der Teufel milde.
                                                                                        ( Aus Tirol)
c) Auch wenn man kein heller Kopf ist: in der Adventszeit geht einem ein Licht nach dem anderen auf.                    ( Autor unbekannt)

d) Die besinnlichen Tage zwischen Weihnachten und Neujahr haben schon manchen um die Besinnung gebracht.   ( Joachim Ringelnatz (1883-1934), eigtl. Hans Bötticher, dt. humorist. Lyriker u. Erzähler)

Aufgabe 12. Informieren Sie sich weiter über Winterfeste in Deutschland. Welche Feste sind Ihnen bekannt, welche werden in Ihrem Land gefeiert.

Text 3

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