Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Тема 5.3. Доходы организации.



Студент должен знать:

Валовой доход организации, его состав и расчет.

Прибыль предприятия, ее сущность, значения и функции. Виды прибыли, порядок их формирования и определения. Состав доходов и потерь от внереализационной деятельности. Понятие рентабельности организации. Порядок распределения и использования чистой прибыли.

Студент должен уметь:

Расчет и оценка деятельности организации.

Методические рекомендации.

Изучая данную тему, студент должен знать, что прибыль организации - основной абсолютный показатель результатов хозяйственной деятельности, а рентабельность - показатель относительной доходности.Прибыль -эторазница между доходами экономического субъекта хозяйствования и расходами.

Среди показателей хозяйственной деятельности особое место занимают показатели финансовой деятельности предприятия. Общим финансовым результатом является прибыль. Значение прибыли обусловлено тем, что она зависит в основном от качества работы предприятия, повышает экономическую заинтересованность его работников в наиболее эффективном использовании ресурсов, является основным источником производственного и социального развития предприятия, при этом служит основой формирования государственного бюджета. Таким образом, в росте суммы прибыли заинтересованы как предприятие, так и государство.

Прибыль– это часть чистого дохода, который непосредственно получает предприятие после реализации произведенной продукции. Следует различать прибыль балансовую и чистую.

Балансовая прибыльпредставляет собой сумму прибыли, полученную от реализации продукции, работ, услуг, от прочей деятельности в результате продажи части имущества, сдачи его в аренду, долевого участия в уставном капитале других предприятий, передачи от учредителей, юридических и физических лиц безвозмездной помощи, начисления дивидендов, уплаты другими предприятиями неустоек, штрафных санкций и т.д.
Если из балансовой прибыли вычесть первоочередные обязательные платежи – налоги в бюджет, штрафные санкции и т.п., то оставшаяся частьприбыли будет называться“чистой”.Чистая прибыль распределяется предприятием самостоятельно и идет в обязательном порядке на:

1) создание резервного фонда, величина которого не должна превышать 25% уставного капитала;

2) производственное развитие (на проведение НИОКР, на разработку и освоение новых видов продукции; на финансирование капитального строительства; приобретение основных средств и нематериальных активов; прирост собственных оборотных средств; на переподготовку кадров; на природоохранные мероприятия; на взносы в качестве вкладов учредителей в создание уставного капитала других предприятий и пр.);

3) социальное развитие (расходы по эксплуатации социально-бытовых объектов, строительство объектов непроизводственного назначения; предоставление ссуд работникам на приобретение квартир, строительство домов и т.д.);

4) материальное поощрение и дивиденды по акциям.
Для оценки эффективности работы предприятия следует сопоставить полученную прибыль с затраченными ресурсами. Этот отличительный показатель называется рентабельностью.

Рентабельностьхарактеризует прибыльность (убыточность) производственной деятельности за определенный период.
Различают следующие показатели рентабельности:

1. рентабельность продукции представляет собой отношение прибыли от реализации к полной себестоимости продукции;
2. рентабельность производства (или имущества активов) – есть отношение балансовой прибыли к стоимости всего имущества предприятия;
3. рентабельность собственного капитала – есть отношение балансовой прибыли к собственному капиталу предприятия

Прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг) определяется как разница между выручкой от реализации продукции в действующих ценах без НДС и затратами на производство и реализацию продукции

 

П = ТП - Сполн, (39)

 

где П - прибыль от реализации продукции, тыс. руб.;

ТП - выручка от реализации товарной продукции, тыс. руб.;

С - полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб.

Соизмерение прибыли с затратами предприятия означает рентабельность, или норму рентабельности. Рентабельность продукции рассчитывается в виде процентного отношения прибыли от реализации продукции к ее полной себе­стоимости

 

 

Рентабельность производственных фондов Рп, % рассчитывается как процентное отношение балансовой прибыли к среднегодовой стоимости основ­ных производственных фондов и оборотных средств

 

где Пбал - балансовая прибыль, тыс. руб.;

ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов

Прибыльпредприятия - основной показатель результатов хозяйственной деятельности.

Прибыль – разница между доходом и издержками.

Рентабельность продажиспользуется в качестве основного индикатора для оценки финансовой эффективности компаний, которые имеют относительно небольшие величины основных средств и собственного капитала. Оценка рентабельности продаж позволяет более объективно взглянуть на состояние дел.
Показатель рентабельности продаж характеризует важнейший аспект деятельности компании – реализацию основной продукции.
Рентабельность продаж – коэффициент равный отношению прибыли от реализации продукции к сумме полученной выручки. Данными для его расчета служит бухгалтерский баланс.

Прибыль от реализации продукции – это финансовый результат, полученный от основной деятельности предприятия, которая может осуществляться в любых видах, зафиксированных в его уставе и не запрещенных законом. Финансовый результат определяется раздельно по каждому виду деятельности предприятия, относящемуся к реализации продукции, выполнению работ, оказанию услуг. Он равен разнице между выручкой от реализации продукции в действующих ценах и затратами на ее производство и реализацию:
где Вр – выручка от реализации; С/с – себестоимость (затраты на производство и реализацию).

Отсюда выручка от реализации:

Рентабельность продукции:

Прибыль (убыток) от продаж представляет собой валовую прибыль за вычетом управленческих и коммерческих расходов:
где Ру – расходы на управление; Рк – коммерческие расходы.

Пнобл = Пбал – Лнобл,

где Пнобл – налогооблагаемая прибыль, руб.;

Пбал – балансовая прибыль, руб.;

Лнобл – льготы по налогообложению, руб.;


Нп = Пнобл * СНп,

где Нп – налог на прибыль, руб.;

где Пнобл – сумма налогооблагаемой прибыли, руб.;

СНп – ставка налога на прибыль (24 % размера налогооблагаемой прибыли);


Чп = Пбал – Нп,

Чп – чистая прибыль, руб.;

Пбал – балансовая прибыль, руб.;

Нп – налог на прибыль, руб.;


Осн = ФОТ * СОсн,

Осн – отчисления на социальные нужды, руб.;
ФОТ – фонд оплаты труда, руб.;

СОсн – ставка отчислений на социальные нужды, % (26, 2 % фонда оплаты труда).


Валовая прибыль (брутто-прибыль) определяется как разница между выручкой и себестоимостью проданных товаров.

^ Прибыль от реализации (продаж) рассчитывается разностью между валовой прибылью и суммой коммерческих и управленческих расходов, характеризует абсолютную экономическую эффективность основной деятельности предприятия.

^ Прибыль до налогообложения(бухгалтерская, балансовая или общая) - это финансовый результат от операционной, инвестиционной и финансовой деятельности, который определяется как разница между совокупным доходом и явными издержками.

^ Налогооблагаемая прибыль - это величина прибыли (убытка) за период, которая рассчитывается в соответствии с правилами налогообложения для целей определения налога на прибыль, подлежащего к уплате (к возмещению). При этом налогооблагаемая прибыль умножается на ставку налога на прибыль, установленную в соответствии с налоговым законодательством и действующую в отчетном периоде.

^ Чистая прибыль отчетного года (нетто-прибыль) - это часть балансовой прибыли предприятия, которая остается в его распоряжении после уплаты налогов, сборов, отчислений, обязательных платежей в бюджет. Рентабельность является относительной характеристикой финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия, показатели которой характеризуют относительную доходность предприятия, измеряемую в процентах к затратам средств или капитала с различных позиций.

К основным показателям рентабельности относят:

^ 1) рентабельность активов - это процентное отношение балансовой прибыли (либо чистой прибыли) предприятия к стоимости его активов (основным оборотным средствам): ;

^ 2) рентабельность текущих активов - это эффективность использования оборотных активов, то есть отношение балансовой прибыли (либо чистой прибыли) предприятия к стоимости его оборотных активов: ;

^ 3) рентабельность собственного капитала - отношение прибыли к величине собственного капитала: ;

4) рентабельность продаж (реализации) - отношение валовой прибыли (либо чистой прибыли) к выручке от реализации: .

^ 5) рентабельность продукции - показатель, который рассчитывается:

как отношение прибыли от реализации продукции к затратам на ее производство и реализацию: .

Важным показателем, характеризующим работу предприятия в условиях рыночных отношений, являются его доходы.

Доходы предприятия должны превышать текущие затраты, что позволит предприятию получить прибыль.

Основным источником формирования доходов предприятия общественного питания являются:

1.Торговые надбавки и наценки.

2.Доходы от выполняемых работ и оказанных услуг.

3.Внереализационные доходы (доходы от сдачи в аренду имущества, от совместной деятельности, от ценных бумаг, штрафы, пени, неустойки, полученные и другие экономические санкции и т.д.).

При прогнозировании валового дохода необходимо обеспечить увязку с планом товарного обеспечения предприятия и системой, применяемых торговых надбавок и наценок.

Валовой доход рассчитывается сначала по товарным группам, а затем в целом по предприятию, путем суммирования.

Сумма торговых надбавок по каждой товарной группе определяется умножением количества сырья и товаров в покупных ценах на размер торговой надбавки и делением на 100 %.

Аналогично рассчитывается и сумма наценок.

Валовой доход предприятия исчисляется в абсолютном и относительном показателях.

Абсолютным показателем является сумма валового дохода.

По тем товарным группам, которые имеют сложный внутригрупповой ассортимент, целесообразен размер средней торговой надбавки по группам в целом.

Затем рассчитываются доходы от других видов деятельности предприятия. Величина этих доходов определяется по каждому виду, методом экспертных оценок, на основе имеющихся отчетных данных за предшествующие периоды.

Прибыль предприятия это есть превышение доходов над расходами предприятия.

Прибыль = валовой доход – издержки

Надо понять, что различают несколько видов прибыли: прибыль от реализации продукции, валовая (балансовая) прибыль, налогооблагаемая и чистая прибыль.

Прибыль от Валовой доход Издержки производства

реализации продукции = без НДС - и обращения

 

Валовая Прибыль от Внереализа- Внереализа-

прибыль = реализации + ционные - ционные расходы

продукции доходы

 

Налогооблагаемая

прибыль = Валовая прибыль - Льготы по налогу

 

Налогооблагаемая Сумма отчислений и

Чистая прибыль = прибыль - платежей в бюджет

различных уровней

В связи с этим необходимо ознакомиться со схемой образования и распределения прибыли на предприятии в современных условиях хозяйствования.

Но результативность деятельности предприятия оценивается показателем рентабельности, который подразделяется на три группы: рентабельность предприятия, рентабельность основных фондов, рентабельность вложений.

 

 

При изучении вопроса распределения прибыли следует знать, что в первую очередь это зависит от действующей законодательной нормативной базы, организационно-правовой формы и устава предприятия.

Следует также подробно ознакомиться с факторами, влияющими на прибыль предприятия, которые подразделяются на внешние и внутренние факторы.

Целью планирования прибыли является обеспечение роста ее размера и повышение рентабельности на основе увеличения оборота и улучшения его структуры, наиболее эффективно использование ресурсов.

Обратите внимание, что при прогнозировании прибыли от реализации продукции (работ, услуг) лучше использовать среднегодовые темпы изменения прибыли и рентабельности на 3-5 лет, предшествующих прогнозируемому периоду.

Сумма прибыли определяется как произведение прибыли текущего года на спрогнозированный темп ее изменения в планируемом году и делением на 100% или как произведение запланированного объема товарооборота на проектируемую рентабельность и делением на 100%.

Определите пути увеличения прибыли.

- Какие факторы влияют на сумму прибыли предприятия общественного питания.

- Каковы пути увеличения прибыли предприятия.

- Какие фонды формируются за счет чистой прибыли на предприятиях.

Конечным финансовым результатом деятельности предприятия является прибыль(убыток). Различают прибыль бухгалтерскую и чистую экономическую прибыль. Как правило, под экономической прибылью понимается разность между общей выручкой и внешними и внутренними издержками. Прибыль, определяемая на основании данных бухгалтерского учета, представляет собой разницу между доходами от различных видов деятельности и внешними издержками.

В настоящее время в бухгалтерском учете выделяют пять видов (этапов) прибыли: валовая прибыль, прибыль (убыток) от продаж, прибыль (убыток) до налогообложения, прибыль (убыток) от обычной деятельности, чистая прибыль (нераспределённая прибыль (убыток) отчётного периода).

Валовая прибыль определяется как разница между выручкой от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей) и себестоимостью проданных товаров, продукции, работ и услуг:

где ^ ВР – выручка от реализации;

С – затраты на производство продукции.

Выручку от реализации товаров, продукции, работ и услуг называют доходами от обычных видов деятельности. Затраты на производство товаров, продукции, работ и услуг считают расходами по обычным видам деятельности.

Прибыль (убыток) от продаж представляет собой валовую прибыль за минусом управленческих и коммерческих расходов:

где Рурасходы на управление;

Рккоммерческие расходы.

Прибыль (убыток) до налогообложения – это прибыль от продаж с учетом прочих доходов и расходов. Они подразделяются на операционные и внереализационные доходы и расходы.

В число операционных доходов включают: поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации; поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы, и других видов интеллектуальной собственности; поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам); поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров; проценты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке.

^ Операционные расходы – это расходы, связанные с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) активов организации; расходы, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы, и других видов интеллектуальной собственности; расходы, связанные с участием в уставных капиталах других организаций; проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов); расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), товаров, продукции; расходы, связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями.

^ Внереализационными доходами являются: штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения; поступления в возмещение причиненных организации убытков; прибыль прошлых лет, выявленная в отчетном году; суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности; курсовые разницы; сумма дооценки активов (за исключением внеоборотных активов).

К внереализационными расходами относят: штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; возмещение причиненных организацией убытков; убытки прошлых лет, признанные в отчетном году; суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания; курсовые разницы; сумма уценки активов (за исключением внеоборотных активов).

Прибыль (убыток) до налогообложения

где Содроперационные доходы и расходы;

Свдрвнереализационные доходы и расходы.

Прибыль (убыток) от обычной деятельности может быть получена вычитанием из прибыли до налогообложения суммы налога на прибыль и иных аналогичных обязательных платежей (суммы штрафных санкций, подлежащих уплате в бюджет и государственные внебюджетные фонды):

где ^ Н – сумма налогов.

Чистая прибыль– это прибыль от обычной деятельности, скорректированная на величину чрезвычайных доходов и расходов:

где Чдрчрезвычайные доходы и расходы.

Чрезвычайными доходами считаются поступления, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации и т.п.): страховое возмещение, стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов, и т.п. В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т.п.).

Прибыль относится к абсолютным показателям и на ее основе нельзя сравнивать деятельность предприятий с различным производственным потенциалом. Для сравнительной оценки эффективности работы отдельных предприятий и отраслей, выпускающих разные объемы и виды продукции, используют показатели рентабельности. Эти показатели характеризуют полученную прибыль по отношению к затраченным производственным ресурсам. Наиболее часто используются рентабельность продукции и рентабельность производства.

Рентабельность продукции (норма прибыли) – отношение общей суммы прибыли к издержкам производства и реализации продукции, т.е. относительная величина прибыли, приходящейся на 1 руб. текущих затрат:

где ^ Ц – цена единицы продукции;

С – себестоимость единицы продукции.

Рентабельность производствапоказывает отношение общей суммы прибыли к среднегодовой стоимости основных и нормируемых оборотных средств, т.е. величину прибыли в расчете на 1 руб. производственных фондов:

где ^ П – сумма прибыли;

ОСср – среднегодовая стоимость основных средств;

ОбСср – средние за год остатки оборотных средств.

Этот показательхарактеризует эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия, отражая при какой величине использованного капитала получена данная масса прибыли

 

Выбор варианта контрольной работы.

Контрольная работа состоит из 2-ух теоретических вопросов и 2-ух задач.

Вариант контрольной работы определяется по данным таблицы и зависит от порядкового номера студента в журнале.

Студенты должны быть внимательными при определении варианта.

Рабо­та, выполненная не по своему варианту, возвращается студенту без проверки и зачета.

 

Порядковый номер в журнале Вариант
1, 11, 21
2, 12, 22
3, 13, 23
4, 14, 24
5, 15, 25
6, 16, 26
7, 17, 27
8, 18, 28
9, 19, 29
10, 20, 30

 

Контрольная работа.

Контрольная работа состоит из 2-ух теоретических вопросов и 2-ух задач.

Студенты должны быть внимательными при определении варианта.

Рабо­та, выполненная не по своему варианту, возвращается студенту без проверки и зачета.

 

ВАРИАНТ № 1.

 

1.Понятие предпринимательства и предпринимательской деятельности. Виды предпринимательской деятельности. Типы предпринимательских фирм.

2.Производственная мощность, порядок расчета и пути повышения эффективности.

 

Задача № 1.

Проведите анализ эффективности использования основных средств.

Показатели Ед. измер. Предшест­вующий год Отчетный год
1. Оборот розничной торговли тыс. руб.
2. Среднегодовая стоимость основ­ных фондов тыс.руб.
3.При­быль от продаж тыс.руб.
4. Численность ра­ботников чел.
5. Фондоотдача руб.    
6. Фондоемкость руб.    
7. Фондовооружен­ность тыс.руб.    
8. Фондорентабельность %    

Рассчитайте недостающие показатели. Сделайте выводы

Задача № 2.

 

Известно, что количество работников принятых на работу в ОАО «Кристалл» в 2012 году составило 15 человек, выбывших – 10 человек, среднесписочная численность – 200 человек. Определить коэффициент оборота кадров по приему (Ответ округлите до сотых долей.)

ВАРИАНТ № 2.

 

1.Рынок труда. Состав и структура персонала организации. Оценка деятельности персонала.

2.Содержание и состав товарооборота предприятий питания. Виды товарооборота в предприятиях питания.

 

Задача № 1.

Известны следующие данные о величине основных показателей ООО «Салют»:

Определить фондоотдачу в 2010 году.

Задача № 2.

 

Работнику-сдельщику установлена часовая тарифная ставка 100 руб. Норма времени на изготовление единицы продукции – 1 час. Работник в соответствии с документом о выработке изготовил за месяц 150 изделий. Определить сдельную заработную плату работника.

 

ВАРИАНТ № 3.

 

1.Бизнес-план – его значение, функции, структура, порядок составления. Основы анализа и планирования

2.Эффективность и производительность труда. Методы исчисления производительности труда.

Задача № 1.

Известны следующие данные о величине основных показателей ООО «Заря»:

Определить фондоемкость в 2011 году. (Ответ приведите с точностью до сотых.)

Задача № 2.

Рассчитайте покупную и розничную цену, сумму и уровень валового дохода от реализации продукции, а также сумму оплаты поставщику за мясо, поступившее в предприятие общественного питания на основе данных: средний размер торговой надбавки, применяемый в предприятии составляет 60 %, а наценки - 80 %. Средняя продажная цена за 1 кг мяса составит 265 рубля. Мясо поступило в предприятие в количестве 230 кг. Составьте реестр цен.

 

ВАРИАНТ № 4.

 

1.Заработная плата: сущность, виды, принципы организации заработной платы. Система и формы оплаты труда в современных условиях.

2. Ценовая политика организации. Цена продукции, услуг: сущность, функции. Система цен, виды цен. Структура цены и характеристика ее элементов.

Задача № 1.

Определите производственную мощность кухни и пропускную способность зала, а также коэффициент их использования при условии, что:

· емкость котлов для варки первых блюд 300 литров;

· коэффициент заполнения котлов – 0, 8;

· продолжительность одной варки 120 мин.;

· подготовительно-заключительное время – 30 мин.;

· организационно-технические простои – 40 мин.;

· емкость одного первого блюда – 0, 5 литра;

· время работы кухни – 8 часов.

Фактически за квартал было реализовано первых блюд 186 тысяч. Время работы торгового зала 5 часов. Площадь торгового зала 152 м2, норма площади на одно место – 1, 6 м2. Среднее время обслуживания одного потребителя – 30 мин.

Сделайте выводы об эффективности использования производственной мощности и пропускной способности предприятия.

Задача № 2.

Известны следующие данные о величине основных показателей ООО «Вертус»:

 

Определить рентабельность основных средств в 2012 году.

(Ответ введите в виде целого числа.)

ВАРИАНТ № 5.

 

1.Издержки производства и обращения: сущность, классификация, факторы, влияющие на величину и структуру издержек.

2.Рентабельность – показатель эффективности работы организации. Виды рентабельности. Показатели рентабельности.

Задача № 1.

Определить плановый выпуск обеденной продукции по числу потребителей, если известно, что в текущем году питались в среднем в день 1150 человек, Количество блюд, приходившихся на одного потребителя, составляло 2, 5. В связи с улучшением обслуживания планируется увеличить контингент потребителей на 15 %.

Из общего выпуска блюд запланировать: первых- 30 %, вторых- 40, сладких- 18, холодных- 12 %. Количество рабочих дней столовой - 307.

Среднее количество блюд на одного потребителя не изменится.

Задача № 2.

Известно, что количество работников, принятых на работу в ОАО «Звезда» в

2012 году - 25 человек, выбывших - 15 человек, среднесписочная численность -

150 человек. Определить коэффициент оборота кадров по выбытию

(Ответ приведите с точностью до сотых.)

 

ВАРИАНТ № 6.

 

1.Смета затрат организации, калькуляция себестоимости продукции, услуг.

2. Состав и планирование фонда оплаты труда.

Задача № 1.

Известно, что в ООО «Закат» прибыль от реализации продукции – 4000 тыс. руб., себестоимость продукции – 8000 тыс. руб., выручка от реализации – 12000 тыс. руб. Определить рентабельность продукции.

 

Задача № 2.

Определить повременно-премиальный заработок работника, за месяц.

Условиями коллективного договора предусмотрена выплата ежемесячной премии в размере 20% от оклада работника при условии выполнения организацией месячного плана производства. Оклад работника составляет 12000 руб. Работник отработал все дни в месяце – 21 рабочий день.

 

ВАРИАНТ № 7.

1. Прибыль предприятия, ее сущность, значения и функции. Виды прибыли, порядок их формирования и определения. Состав доходов и потерь от внереализационной деятельности.

2.Организационно-правовые формы организаций и особенности их функционирования.

Задача № 1.

В таблице приведена стоимость основных фондов по цене приобретения:

№ п/п Наименование основных средств Стоимость по цене приобретения (тыс. руб.) Структура основных фондов (%)
1. Здания и сооружения 84 690 ?
  в том числе коровники 27 400 ?
2. Силовые машины и оборудование 32 420 ?
  в том числе тракторы 12 440 ?
  комбайны 8 260 ?
3. Автомобили всех марок 17 500 ?
4. Измерительные приборы 4 200 ?
5. Скот продуктивный 24 000 ?
6. Прочие основные фонды 5 140 ?
  Всего основных фондов ?

Определить:

1. Общую стоимость основных фондов.

2. Структуру основных фондов.

Задача № 2.

В ОАО «Тополь» имеются следующие данные по рабочей силе:

Определить коэффициент общего оборота кадров в 2011 году

(Ответ приведите с точностью до сотых).

 

ВАРИАНТ № 8.

 

1. Сущность и функции предприятий питания. Современное состояние и перспективы развития предприятий питания. Инфраструктура организации.

Производственная и организационная структура на предприятиях питания.

2. Ресурсы организации: понятие, виды. Состав и содержание материально-технических, сырьевых, финансовых ресурсов.

 

Задача № 1.

На основании данных таблицы определите недостающие показатели и внесите их в таблицу:

Показатели Единицы измерения Прошлый год Отчетный год Отчетный год в % к прошлому году
Розничный товаро- оборот тыс. руб. 78 130 79 640  
В том числе оборот по продукции собственного производства тыс. руб.   57 710  
Оборот по покупным товарам тыс. руб. 23 120    
Удельный вес продук- ции собственного производства %      
Удельный вес покупных товаров %      

Задача № 2.

В ОАО «Рассвет» имеются следующие данные по рабочей силе:

Определить коэффициент оборота по приему в 2010 году

(Ответ приведите с точностью до сотых.)

ВАРИАНТ № 9

 

1.Основные средства предприятия и их использование.

2. Организация – основное звено в рыночной экономике: понятие организации, предприятия, классификация.

Задача № 1.

В ОАО «Заря» имеются следующие данные по рабочей силе:

Определить коэффициент оборота по выбытию в 2011 году

(Ответ приведите с точностью до сотых.)

Задача № 2.

1. Сумма полученных доходов от реализации продукции: 1100 млн. руб.
2. Сумма расходов на производство продукции: 700 млн. руб., в том числе оплата труда – 200 млн. руб.
3. Сумма прочих доходов: 100 млн. руб.
4. Сумма прочих расходов: 70 млн. руб.
5. Сумма льгот по налогообложению: 30 млн. руб.
Определить налогооблагаемую прибыль, размер налога на прибыль, чистую прибыль, размер отчислений на социальные нужды.

 

 

ВАРИАНТ № 10.

1. Оборотные средства организации, их кругооборот и показатели эффективного использования.

2. Организация оплаты труда на предприятии. Система и формы оплаты труда в современных условиях.

Задача № 1.

Рассчитать структуру себестоимости и сделать вывод

Статьи затрат Стоимость затрат, тыс. руб. Структура, %
1. Основное сырье 323456, 12  
2. Дополнительное сырье 92164, 32  
3. Накладные расходы 32516, 34  
4. Топливо на технологические цели 127, 98  
5. Электроэнергия на технологические цели 243, 51  
6. Заработная плата 2234, 62  
7. Отчисления от заработной платы 212, 65  
8. Амортизационные отчисления 2421, 75  
9. Производственная себестоимость    
10. Общехозяйственные расходы (1, 5% от производственной себестоимости)    
11. Производственная себестоимость    
12. Коммерческие расходы (0, 5% от производственной себестоимости)    
13. Полная себестоимость    

Задача № 2.

В ООО «Алмаз» выручка от реализации в 2011 году составила – 3000 тыс. руб., себестоимость реализованной продукции – 2000 тыс. руб., прибыль от реализации – 1000 тыс. руб. Определить рентабельность продаж.

(Ответ округлите с точностью до сотых.)

Примеры решения задач:

Задача № 1.

Определите среднегодовую стоимость основных средств, используя известные вам способы. Данные для решения:

Показатель Значение, тыс. руб.
Стоимость на начало года 15 000
Стоимость введенных основных средств:
в марте 200
в июне 150
в августе 250
Стоимость выбывших основных средств:
в феврале 100
в октябре 300


Решение:


Используя приведенные данные, можно рассчитать среднегодовую стоимость основных средств двумя способами: без учета месяца ввода-вывода основных средств; с учетом месяца ввода-вывода основных средств.

Произведем расчет среднегодовой стоимости, не учитывая при этом месяц, в котором объекты основных средств были введены или выбыли:

Стоимость на начало года приводится в условии задачи. Стоимость на конец года определяем по формуле

Ск.г = Сн.г


Поделиться:



Популярное:

Последнее изменение этой страницы: 2017-03-03; Просмотров: 2138; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.181 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь