|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Занятие 1 (практическое, 2 ч.)Стр 1 из 5Следующая ⇒
Методические указания
к практическим занятиям по дисциплине СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РЫНКИ для студентов IV курса специальности 08.05.02 - Экономика и управление на предприятии АПК
Челябинск
Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки» предназначены для студентов IV курса специальности 08.05.02 - Экономика и управление на предприятии АПК.
Составители Старцев А.В. –докт. техн. наук, проф.(ЧГАУ) Суркина И.В. – канд. пед. наук, доцент (ЧГАУ) Низамутдинова Н.С. – ассистент (ЧГАУ)
Рецензенты Ядрышникова Н.Я. – нач. отдела экономики, прогнозирования и ценовой политики МСХ Челябинской области Рубаева О.Д. – докт. экон. наук, профессор (ЧГАУ)
Ответственный за выпуск Старцев А.В. – зав.кафедрой агробизнеса
Печатается по решению редакционно-издательского совета ЧГАУ
Ó ФГОУ ВПО «Челябинский государственный агроинженерный университет», 2008.
ВВЕДЕНИЕ В современных экономических условиях особую значимость приобретает изучение механизмов функционирования сельскохозяйственных рынков, процессов формирования и развития спроса и предложения, вопросов равновесия между потребностями общества, отдельных предприятий и их производственными возможностями, выявление их внутренних причинно-следственных связей. Рабочая программа курса «Сельскохозяйственные рынки» для студентов экономического факультета, наряду с другими формами организации образовательного процесса, предусматривает проведение практических и семинарских занятий. Главная цель этих занятий заключается в расширении, углублении и систематизации знаний по теоретическим и практическим вопросам функционирования сельскохозяйственных рынков. Практические занятия позволяют решать следующие задачи: - определение наиболее актуальных проблем рыночного пространства; - выработка у будущих экономистов умений сравнивать, анализировать различные подходы к рассматриваемой проблеме; - овладение умениями работы с рыночной информацией; - изучение элементов исследовательской работы и др. Студенты на занятиях учатся излагать суть изучаемой проблемы, организовывать обсуждение в группе, вырабатывать собственную точку зрения. Кроме того, занятия позволяют студентам формировать основы экономической культуры, способствуют организации самостоятельной работы студентов на практических занятиях. Основные виды деятельности студентов при подготовке к занятию и на занятии: - изучение рекомендованной литературы, конспектирование, подготовка текста выступления; - участие в обсуждении выступлений; - разработка материалов исследовательского характера; - анализ конкретных рыночных ситуаций; - решение задач, тестов и т.д. Обязательными для студентов являются: - выполнение всех видов деятельности, предусмотренных программой; - аккуратное ведение необходимых записей в тетрадях; - активное участие в пополнении справочно-информационного фонда кафедры «Агробизнес». Общими элементами всех занятий являются: объявление преподавателем цели, учебных задач, хода занятия, подведение итогов и задание к следующему занятию, поэтому в разделе «План занятия» они не указываются.
Занятие 1 (практическое, 2 ч.) Тема: Предмет и методы курса «Сельскохозяйственные рынки» Цель: Ознакомление студентов с сущностью предмета «Сельскохозяйственные рынки», формирование основ рыночного мышления. Обеспечение: литература [13, 15, 16], тест «Рынок». План занятия 1. Ознакомление студентов с методами курса. 2. Выбор студентами тем рефератов и сообщений на семинарах. 3. Ознакомление студентов со списком литературы и периодической печати по предмету. 4. Решение теста «Рынок». Вопросы для самоконтроля 1. Какие черты рыночной экономики существовали в период административно-командной системы? 2. Дайте определение рынка. 3. Каковы объективные условия возникновения и функционирования рыночного хозяйства? Вопросы для предварительной подготовки к следующему занятию: 1. Понятие рынка, его функции. 2. История появления рынков в Европе и России. 3. Формирование сельскохозяйственных рынков в Челябинской области в XVIII – XX веках. 4. Особенности современных рынков сельскохозяйственной продукции г.Челябинска и тенденции их развития. 5. Сельскохозяйственные и другие виды рынков в сфере АПК.
Занятие 2 (семинар, 2 ч.) Тема: Рынок и его формирование: исторический аспект Цель: раскрыть понятие рынка, его функции, историю формирования. Понять особенности современных рынков и тенденции их развития. Обеспечение: литература [13, 14], статистические сборники. План занятия 1. Выступление студентов по заранее подготовленным вопросам и их обсуждение. 2. Ответы на вопросы самоконтроля; Вопросы для предварительной подготовки: Методические указания Основные методы подготовки студентов к данному занятию – изучение истории вопроса и современных взглядов на проблему по соответствующим журналам, газетам, пособиям, историческим и специализированным источникам; формирование собственных взглядов на изучаемую проблему и др. Необходимо обратить особое внимание на неоднозначность трактовки понятия «Рынок». Вопросы для самоконтроля 1. Что вы понимаете под рынком? 2. Когда впервые появились рыночные отношения? 3. Чем характеризуется функционирование рынков в Челябинской области в прошлом и современное время? 4. Назовите виды рынков в сфере АПК. 5. Обоснуйте необходимость изучения курса «Сельскохозяйственные рынки».
Занятие 3 (практическое, 2 ч.) Тема: Конъюнктура сельскохозяйственного рынка Цель: закрепить понятия спроса и предложения как основных в конъюнктуре сельскохозяйственных рынков. Сформировать умения практических расчетов и графических представлений данных функций. Обеспечение: учебные пособия [13, 14], тест «Спрос и предложение». План занятия 1. Повторение и закрепление знаний по категориям «спрос и предложение». 2. Тест. После ответа на тест студенты обмениваются тетрадями, проверяют и ставят оценку. Преподаватель корректирует и оценивает окончательно (самоконтроль и взаимоконтроль). 3. Практическое задание: в таблице 1 представлены данные, характеризующие различные ситуации на рынке сгущенного молока. Постройте кривые спроса и предложения, проанализируйте их и ответьте на следующие вопросы: а) если рыночная цена банки 10 рублей, что характерно для данного рынка – излишки или дефицит? Их объем? в) если цена 15 рублей? г) чему равна равновесная цена на рынке? г) потребление увеличилось на 5 млн банок при каждом уровне цен, построить кривую спроса. Куда она сдвинулась? Какая новая равновесная цена? Таблица 1
Контрольные вопросы: 1. Что такое «точка равновесия рынка»? 2. Что такое «эффект Гиффена»?
Занятие 4 (практическое, 4 ч.) Занятие 5 (семинар, 2 ч.)
Тема: Рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия Цель: Выявить особенности рынков сельскохозяйственного сырья и продовольствия в России и в мире. Оборудование: калькуляторы, чайнворд «Рыночный» План занятия: 1. Выступление студентов с сообщениями по подготовленным темам: - Мировой и российский рынки растительного масла. - Рынки сахара и сахарной свеклы. - Рынок кормов в России. - Рынок удобрений. 2. Практическое задание. Верны ли следующие утверждения: А) с ростом дохода потребителя кривая спроса по цене на красную икру будет смещаться (да, нет); Б) крупный неурожай картофеля в стране приводит к сдвигу кривой спроса на картофель влево (да, нет); В) спрос на мармелад более эластичен, чем спрос на сахар (да, нет); Г) рыночное равновесие наступает тогда, когда цена, по которой продавец продает свой товар, равна цене, по которой покупатель его покупает (да, нет); Д) в условиях рыночной экономики равновесная цена устанавливается всегда (да, нет); Е) спрос является неэластичным по цене, когда процентное изменение величины спроса больше процентного изменения цены товара (да, нет); Ж) уменьшение цен на пирожки приведет к сдвигу вправо кривой спроса на пирожки (да, нет); З) от менее эластичного блага потребителю труднее отказаться, чем от более эластичного (да, нет); И) закон спроса свидетельствует, что увеличение цены во всех случаях приводит к уменьшению величины спроса на данное благо (да, нет).
3. Подведение итогов занятия и домашнее задание. Методические указания На занятии необходимо сделать особый акцент на недостатках формирования кормовой базы в России, неэффективность использования фуражного зерна на кормовые цели, низкую питательность производимых кормов. При изучении рынка сахара уделить внимание особенностям формирования и регулирования данного рынка. Показать важность развития рынков подсолнечника и растительного масла, в связи с чем возрастает необходимость наращивания производства российского масла и сокращения экспорта сырья подсолнечника. Контрольные вопросы 1. Какая продукция сельского хозяйства относится к рынкам сырья? 2. Каковы особенности российского рынка растительного масла? 3. Охарактеризуйте состояние рынков кормов и удобрений, их влияние на развитие других сельскохозяйственных рынков.
Занятие 6 (семинар, 2 ч.)
Тема: Рынок картофеля и овощей Цель: проанализировать состояние картофельного и овощного рынков в России. План занятия: 1. Выступление студентов с сообщениями по подготовленным темам: - Рынок картофеля в России. - Рынок картофеля в Челябинской области. - Плодоовощной рынок России. - Рынок плодов и овощей в Челябинской области. 2. Практическое задание Задача 1 Функция спроса имеет вид Д = 30 – 5р, а функция предложения S = - 5 + 2p. Определите: А) цену равновесия и объем продаж; Б) изменение спроса и предложения, если установится цена, равная 4 единицам; В) изменение объема продаж, если цена установится на уровне 6 единиц. Задача 2 Предположим, есть два рынка товара А. На первом функция спроса: Д1=25 – р, функция предложения S1= - 11 + 2p; на втором соответственно Д2=60 – 2р; S2= - 20 + 2p. Как изменятся цена равновесия и объем продаж, если эти рынки объединятся? Кому будет это выгодно? 3. Подведение итогов занятия и домашнее задание. Методические указания При подготовке к данному семинару студентам необходимо обратить внимание на несоответствие потребления картофеля и овощной продукции населением России медицинским нормам. В сообщениях отразить современное состояние рынка картофеля и овощей; спрос и предложение на рынке; рыночные цены и их колебание; формирование рынка картофеля и плодоовощной продукции.
Контрольные вопросы 1. Охарактеризуйте сезонные колебания цен на картофельную и плодоовощную продукцию. 2. Почему в России потребление картофеля выше медицинской нормы? 3. В каком секторе экономики в основном производится картофель? Занятие 7 (семинар, 2 ч.)
Тема: Рынок молока и мяса Цель: сформировать знания о рынках молока и мяса в России. План занятия: 1. Выступление студентов с сообщениями по подготовленным темам: - Рынок молока и молочной продукции в России. - Рынок молока и молочной продукции в Челябинской области. - Рынок мяса и мясной продукции России. - Рынок мяса и мясной продукции в Челябинской области. 2. Решение задачи. 3. Подведение итогов занятия и домашнее задание. Задача В городе Ч. работают 4 завода по переработке молока. Завод №1 имеет новое оборудование, которое позволяет ему предлагать на продажу ежедневно 10 тыс. пакетов молока по 8 руб. за пакет. Завод №2 поставляет 8 тыс. пакетов в день по цене 10 руб. за штуку. На заводе №3 стоят две линии мощностью по 5 тыс. пакетов в день: старая и новая. Цена пакета со старой линии – 12 руб., с новой – 9 руб. Завод №4 старый и может производить только 8 тыс. пакетов в день по 13 руб. Постройте кривую совокупного предложения расфасованного молока в городе Ч., откладывая по горизонтальной оси количество предлагаемых пакетов в день, по вертикальной – цену пакета. Ответьте на следующие вопросы: 1. Какие экономические процессы произойдут, если местные жители хотят покупать 25 тыс. пакетов в день? На какие действия это подтолкнет производителей молока? 2. Может ли так случиться, что в городе Ч. при спросе 25 тыс. пакетов в день будут покупать продукцию всех четырех заводов, и при каких условиях это может произойти?
Контрольные вопросы 1. Опишите спрос и предложение на рынке молока и молочной продукции. 2. Как формируется рынок мяса и мясной продукции? 3. Назовите основные проблемы развития рынков молока и мяса.
Занятие 8 (семинар, 2 ч.) Тема: Рынок зерна и зернопродуктов. Цель: выявить особенности формирования рынка зерна и зернопродуктов в России. План занятия 1. Выступление студентов с сообщениями по подготовленным темам: - Рынок зерна в России. - Рынок зерна в Челябинской области. - Рынок круп в России. - Особенности развития мирового рынка зерна. 2. Решение задачи №1. 3. Решение задачи №2. 4. Подведение итогов занятия и домашнее задание. Задача №1 Какое влияние на предложение хлеба в Москве могут оказать следующие факторы: а) массовые закупки импортного зерна с дотациями правительства города; б) опережающий по сравнению с готовой продукцией рост цен на запасные части и оборудование в хлебопекарной промышленности; в) развитие отрасли транспортных перевозок в Москве; г) увеличение числа частных хлебопекарен; д) развитие фермерских хозяйств в Московской области?
Задача №2 Летом 2004 г. четыре с.-х. предприятия Н-го района готовились к продаже зерна крупному зерновому холдингу. Хозяйство «Россия» собиралось продать 10 тыс. т по цене 4 руб./кг, хозяйство «Заря» – 8 тыс. т по цене 5 руб./кг, «Звезда Юга» - 5 тыс. т по 6 руб./ кг и 7 тыс. т - на бирже (текущая цена на бирже 1 кг зерна – 7 руб.). Хозяйство «Рассвет» предполагало все 10 тыс. т зерна продать на бирже. Постройте кривую совокупного предложения зерна хозяйствами Н-го района. Ответьте на следующие вопросы: 1. Какую цену за зерно должен предложить холдинг, если он хочет закупить 18 тыс. т зерна? Какие хозяйства продадут зерно? 2. Какую цену нужно установить, чтобы конкуренция шла по неценовым факторам (срок поставки, влажность зерна и т.п.).
Контрольные вопросы 1. Достаточны ли в России переходящие запасы зерна? 2. Почему развитие рынка зерна связано с продовольственной безопасностью страны?
Анализ системы маркетинга
Анализ характеристик рынка Анализ конкурентов Составление выборки Формирование выборки, несомненно, имеет большое значение. Основное требование состоит в том, что это формирование должно быть случайным или, другими словами, каждый представитель совокупности должен иметь равную вероятность быть отобранным. Это идеальное условие в действительности редко соблюдается; для большинства выборок характерны некоторые отклонения от этого принципа. Один из путей уменьшения этого отклонения – узнать как можно больше о совокупности до формирования выборки. Существует много различных способов составления выборки, но все они основываются на предпосылках случайного отбора. Простейшей является неограниченная случайная выборка. Более обоснованные результаты обычно получают при стратифицированной выборке. В этом случае совокупность делится на группы в соответствии с определенными характеристиками, такими, как уровень доходов или географические регионы. Затем внутри каждой группы формируются случайные выборки с последующим взвешиванием результатов (согласно долям каждой группы в этой совокупности) и обобщением их. Размер выборки в каждой страте (группе) должен определяться не относительными размерами страты в данной совокупности, а количеством вариаций внутри каждой страты. Статистические методы Частотные распределения. Когда собрано большое количество числовых данных, их систематизируют и представляют в табличной форме. Одним из проявлений такой формы является частотное распределение, в котором ряд категорий (например, фермерские хозяйства) классифицируются в соответствии со значениями одной или более переменных характеристик, таких, как, например, доход. Частотное распределение графически выражается гистограммой; количество фермерских хозяйств в каждой группе дохода может быть представлено площадью одного или нескольких единичных прямоугольников. Средние. Следующий этап анализа числовых данных – получение статистической информации, характеризующей эти данные. Среднее можно определить как показатель главной тенденции, представитель данных, которые она описывает. Существует несколько видов средних, и важно выбрать наилучший для каждого случая. Наиболее широко используется среднее арифметическое, медиана и мода. Рассмотрим следующий пример: Значения: 10 000; 1800; 1600; 1000; 800 (медиана); 700; 700; 700; 700. Медиана здесь – это пятое значение из девяти (средняя точка). Мода – число, которое встречается наиболее часто (то есть 700). Среднеарифметическое:
где n – количество наблюдений;
Средневзвешенное (математическое ожидание случайной величины). Средневзвешенное определяется с учетом частот числовых характеристик распределения случайной величины:
где Xi – значение средины i-го интервала (как правило - медиана, реже локальное математическое ожидание или простое среднеарифметическое); mi – частота значений на i-м интервале. Показатели разброса (дисперсии). Среднее – это ограниченная величина в представлении числовой информации, если она не сопровождается определенным показателем разброса величин (дисперсии) вокруг этого среднего. Простейшим из этих показателей является диапазон; в вышеприведенном примере диапазон составляет от 700 до 10000. Другой показатель дисперсии – среднее отклонение, которое является среднеарифметическим суммы отклонений каждого значения от среднего. В приведенном примере среднее отклонение:
или, для средневзвешенного,
Более полезным показателем дисперсии является среднеквадратическое отклонение:
или, для средневзвешенного,
Этот показатель дисперсии имеет чрезвычайно важное значение при выборочном исследовании. Нормальное распределение. Если данные рассеиваются вокруг их среднего значения симметрично (таким образом, что среднее арифметическое совпадает также с медианой и модой), имеет место нормальное распределение. Это базовая концепция для всего выборочного исследования. Нормальное распределение может быть представлено «нормальной кривой». Ценность нормального распределения состоит в том, что многие распределения оказываются близкими к нему и что его характеристики справедливы для распределений, более или менее схожих с нормальным.
Прогнозирование экспорта Возможность распространить продукцию отечественного сельскохозяйственного рынка на другие страны должна рассматриваться для большинства новых проектов производства сельскохозяйственной продукции, поскольку экспортные продажи должны учитываться при определении производственной мощности сельскохозяйственных предприятий. Благодаря увеличению производственной мощности может появиться возможность поставлять продукцию на рынок гораздо больший, чем рынок собственной страны. Во всех таких случаях необходимо оценивать экспортные возможности, поэтому определение потенциальных внешних рынков — это существенный элемент прогнозирования спроса. Оценка экспортных рынков имеет ряд отличительных особенностей по сравнению с оценкой местных рынков. Для продукции, экспортируемой ранее или в настоящее время, начальная точка – это сбор и оценка данных, относящихся к количественным показателям продукции, экспортным ценам за единицу продукции, странам, в которые производился или производится экспорт, и особых характеристик продукции (качественные характеристики, использование определенной марки или привлечение конкретного иностранного торгового агентства). Все эти данные можно получить либо от экспортера, либо от импортирующей страны, затем их следует соотнести с продукцией, которая должна производиться, и с характером планируемого предприятия. Последующее исследование должно быть обращено на определение размеров рынка в странах, уже импортирующих предполагаемую продукцию, и в других странах со сходными условиями развития, политикой импорта, расходами на транспортировку и т.д. Данные по импорту и источникам импорта в развитые страны обычно получить достаточно просто. В случае развивающихся стран получить такие данные из опубликованных источников бывает значительно труднее, и может возникнуть необходимость посещения выбранных стран. Большинство развитых стран имеют агентства для сбора и сопоставления экономических данных о возможных экспортных рынках, поэтому может потребоваться создание подобных организаций в развивающихся странах, планирующих экспорт новой или нетрадиционной продукции. Полный спрос Полный спрос, настоящий и прогнозируемый, должен охватывать возможности местного и экспортного рынков и соотносить их с поэтапным проникновением на рынок конкретного продукта. Исследование спроса или рынка должно также выявить широкие требования таких рынков исходя из ценообразования, качества, технологии и специальных характеристик продукта, например потребительского предпочтения в отношении конкретной торговой марки. Следует также в общих чертах определить необходимую стратегию маркетинга для этих рынков. Только тогда изучение спроса может оказаться эффективным при определении производственной мощности предприятия и стратегии, которой нужно следовать при осуществлении проекта сельскохозяйственного производства. Проникновение на рынок Существенным элементом прогнозирования спроса является оценка возможного проникновения на рынок конкретного продукта. Сюда относятся: степень конкурентоспособности как для местного, так и для иностранного продукта; реакция потребителя; количество возможных продуктов-субститутов. Эти аспекты подлежат рассмотрению в отношении продукции, которую планируется производить, и доли рынка, который предполагается занять. Кроме того, условия проникновения на рынок, такие, как качество продукции, упаковка, средства маркетинга и сбыта, а также послепродажное обслуживание сельскохозяйственного оборудования и инвентаря, должны определяться как часть общей стратегии маркетинга для достижения цели в отношении продаж и дохода. В стране, где данный продукт должен выпускаться впервые и где действует система лицензирования и контроля за импортом, решающими факторами будут реакция потребителя и возможность замены продукта товаром-субститутом. Однако, если первые этапы оказываются успешными, главным определяющим фактором становится элемент конкуренции и доминантой будет ценообразование, тогда как другие аспекты - качество и торговая марка - действуют в меньшей степени. Задача 1 Пусть функция предложения пшеницы на мировом рынке: QS = 1800 + 240P, Р – цена за бушель, QS – объем предложения, млн бушелей в год. Функция спроса на пшеницу: QD = 3550 – 266P, где Р – цена пшеницы, QD – объем спроса, млн бушелей в год. В результате изменения спроса на пшеницу на мировом рынке уравнение кривой спроса приобрело вид: QD = 2580 – 194Р. Характер кривой предложения остался прежним. Как изменилась цена пшеницы на мировом рынке? Задача 2 Функция изменения спроса на мясо в городе Ч. во времени описывается линейным трендом: Y=15+7X, млн т. Сколько составляет потребление мяса на данный момент? Каким будет через 6 лет? Как называется данный метод прогнозирования? Контрольные вопросы 1. Дайте определение спроса и функции спроса. 2. Чем характеризуется закон спроса? 3. Объясните сдвиги кривой спроса. 4. Из чего складывается полный спрос? Эластичность спроса по цене Определение коэффициента эластичности спроса по цене на продукт - важный дополнительный элемент прогнозирования спроса. Эластичность спроса по цене представляет собой отношение относительных колебаний объема спроса к относительным колебаниям цен; она может быть выражена коэффициентом:
где ЕР – коэффициент эластичности спроса по цене; Q1 – новый спрос; Q0 – существующий спрос при существующей цене Р0; Р1 – новая цена. При ЕР< 1 – спрос на товар неэластичен; Ер> 1 - спрос эластичен; ЕР =1 – единичная эластичность; ЕР =0 – абсолютно неэластичный спрос; ЕР =∞ - абсолютно эластичный спрос. Коэффициент эластичности спроса по цене показывает, как изменится объем спроса на товар (в процентах) при изменении цены этого товара на 1%. Применение данной формулы может быть показано на простом примере. Если 500 тыс. и 400 тыс. холодильников продаются по 500 и 600 долл., соответственно, эластичность спроса по цене будет:
Этот коэффициент может оказаться очень полезным при изучении чувствительности экономики проекта производства продукции как таковой, позволяя анализировать уровни цен, которые могут преобладать в будущем. Перекрестная эластичность Спрос на продукт определяется не только его собственной ценой, но и ценами на дополняющие и заменяющие его продукты. Это определяется перекрестной эластичностью. Перекрестная эластичность для продукта А по отношению к продукту В определяется следующей формулой:
Перекрестная эластичность продукта А по отношению к продукту В, то есть САВ – это отношение пропорционального изменения спроса на продукт А к пропорциональному изменению цены на продукт В. Значение САВ выражается следующим образом: Если САВ> 0, продукт является заменителем для А; Если САВ< 0, продукт является дополнением к А; Если САВ=0, между продуктами А и В нет перекрестной эластичности. Ниже приведены три примера, демонстрирующие применение показателя перекрестной эластичности.
В каждом случае значение САВ рассчитывается следующим образом: Случай Х: Случай Y: Случай Z: Поскольку в случае Х значение САВ меньше 0, спрос на легковые автомобили дополнителен, или находится в положительной зависимости от цены на бензин. Поскольку в примере Y САВ больше 0 и имеет высокое значение (2.2), безопасные бритвы являются серьезным заменителем электробритв. Как следует из примера Z, САВ равно нулю, значит, перекрестной эластичности между молоком и тканью нет. Когда определяется возможность дополнения или замены продуктов, прогнозирование спроса должно быть скорректировано, чтобы обеспечить воздействие ожидаемых изменений цен для дополнительного или заменяющего продукта. Задание 1 Пусть на рынке за месяц продано 20 т картофеля по цене 15 руб. за 1 кг. Производители решают расширить предложение картофеля и снижают цену на него до 14 руб. за 1 кг. В результате снижения цены удается увеличить продажу картофеля до 21 т. Правильное ли решение приняли производители картофеля? Почему? Задание 2 Рассчитать перекрестную эластичность и определить характер взаимосвязи.
Задание 3 Данные о спросе на молоко в течение года приведены в таблице:
А. Рассчитать коэффициенты ценовой эластичности спроса (для расчета коэффициентов использовать первоначальные значения цены и объема) и установить, при каких ценах имеет место спрос эластичный, неэластичный, единичной эластичности; Б. Определить, при каком значении коэффициента эластичности спроса по цене величина выручки будет максимальной. Контрольные вопросы 1. Дайте определение эластичности спроса по цене и эластичности спроса по доходам. Как они рассчитываются? 2. Какая существует зависимость между положением кривой спроса в системе координат и эластичностью спроса по цене на продукты?
Методические указания
к практическим занятиям по дисциплине СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РЫНКИ для студентов IV курса специальности 08.05.02 - Экономика и управление на предприятии АПК
Челябинск
Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки» предназначены для студентов IV курса специальности 08.05.02 - Экономика и управление на предприятии АПК.
Составители Старцев А.В. –докт. техн. наук, проф.(ЧГАУ) Суркина И.В. – канд. пед. наук, доцент (ЧГАУ) Низамутдинова Н.С. – ассистент (ЧГАУ)
Рецензенты Ядрышникова Н.Я. – нач. отдела экономики, прогнозирования и ценовой политики МСХ Челябинской области Рубаева О.Д. – докт. экон. наук, профессор (ЧГАУ)
Ответственный за выпуск Старцев А.В. – зав.кафедрой агробизнеса
Печатается по решению редакционно-издательского совета ЧГАУ
Ó ФГОУ ВПО «Челябинский государственный агроинженерный университет», 2008.
ВВЕДЕНИЕ В современных экономических условиях особую значимость приобретает изучение механизмов функционирования сельскохозяйственных рынков, процессов формирования и развития спроса и предложения, вопросов равновесия между потребностями общества, отдельных предприятий и их производственными возможностями, выявление их внутренних причинно-следственных связей. Рабочая программа курса «Сельскохозяйственные рынки» для студентов экономического факультета, наряду с другими формами организации образовательного процесса, предусматривает проведение практических и семинарских занятий. Главная цель этих занятий заключается в расширении, углублении и систематизации знаний по теоретическим и практическим вопросам функционирования сельскохозяйственных рынков. Практические занятия позволяют решать следующие задачи: - определение наиболее актуальных проблем рыночного пространства; - выработка у будущих экономистов умений сравнивать, анализировать различные подходы к рассматриваемой проблеме; - овладение умениями работы с рыночной информацией; - изучение элементов исследовательской работы и др. Студенты на занятиях учатся излагать суть изучаемой проблемы, организовывать обсуждение в группе, вырабатывать собственную точку зрения. Кроме того, занятия позволяют студентам формировать основы экономической культуры, способствуют организации самостоятельной работы студентов на практических занятиях. Основные виды деятельности студентов при подготовке к занятию и на занятии: - изучение рекомендованной литературы, конспектирование, подготовка текста выступления; - участие в обсуждении выступлений; - разработка материалов исследовательского характера; - анализ конкретных рыночных ситуаций; - решение задач, тестов и т.д. Обязательными для студентов являются: - выполнение всех видов деятельности, предусмотренных программой; - аккуратное ведение необходимых записей в тетрадях; - активное участие в пополнении справочно-информационного фонда кафедры «Агробизнес». Общими элементами всех занятий являются: объявление преподавателем цели, учебных задач, хода занятия, подведение итогов и задание к следующему занятию, поэтому в разделе «План занятия» они не указываются.
Занятие 1 (практическое, 2 ч.) Тема: Предмет и методы курса «Сельскохозяйственные рынки» Цель: Ознакомление студентов с сущностью предмета «Сельскохозяйственные рынки», формирование основ рыночного мышления. Обеспечение: литература [13, 15, 16], тест «Рынок». План занятия 1. Ознакомление студентов с методами курса. 2. Выбор студентами тем рефератов и сообщений на семинарах. 3. Ознакомление студентов со списком литературы и периодической печати по предмету. |
Последнее изменение этой страницы: 2017-03-14; Просмотров: 901; Нарушение авторского права страницы
- сумма всех значений (наблюдений); 
- среднеарифметическое значение переменной X.
