Учет прессованного сена в штабеле

Прессованное сено или солому укладывают на хранение в штабеля длиной до 25 м, шириной до 4 – 6 м и высотой 9 – 19 рядов. При этом верхние тюки (с 5 – 10-го ряда) укладывают ступенчато на конус.

Оприходование прессованного корма проводится через 3 – 4 недели после укладки в штабель. Для этого определяют количество тюков в штабеле и среднюю массу тюка. Для определения количества тюков в штабеле замеряют ширину и длину тюка, ширину штабеля, считают количество рядов тюков до вершения и количество рядов вершения. Среднюю массу тюка определяют путем взвешивания 10 тюков.

Пример определения массы прессованного сена в штабеле

Сено, прессованное из люцерны, уложено в штабель шириной 4 м, длиной 18 м, рядов тюков до начала вершения 5, рядов тюков вершения 5.

Размер тюка: ширина 45 см, длина 85 см. Средняя величина щели между тюками 5 см, каждый ряд вершения уже предыдущего на 60 см (на 1, 3 тюка). Средняя масса тюка 12 кг. При этих показателях масса сена в штабеле составляет 15, 7 т.

Решение: 1) Число тюков по ширине – 4 м: 0, 5 м = 8 штук; 2) число тюков по длине – 18 м: 0, 9 м = 20 штук; 3) Число тюков в каждом ряду до вершения – 8 х 20 = 160 шт., в 5 рядах – 160 х 5 = 900 шт.; 4) Каждый ряд вершения, начиная с 6-го имеет на 26 тюков (1, 3 х 20) меньше, чем в предыдущем. Число тюков в 6-м ряду 134, 7-м – 108, 8-м – 82, 9-м – 56, 10-м – 30; всего 410 шт. 5) Всего тюков в штабеле 1310 шт. (900 + 410). 6) Масса сена в штабеле (1310 шт. х 12 кг): 1000 = 15, 7 т.

Учет кормовых корнеплодов. Перед тем, как заложить на хранение в бурты картофель или корнеплоды, их взвешивают на весах. Однако иногда в полевых условиях это сделать невозможно. В таких случаях количество корнеплодов и картофеля устанавливается путем определения объема бурта или ямы. Для этого измеряют ширину (Ш), высоту (Н) и длину (Д) бурта:

Об_бурта=Ш х Д х 1/2 Н

Объем ям и траншей для хранения корнеплодов и картофеля определяют так же, как силосных ям и траншей.

Количество в 1 м³ корнеплодов и картофеля определяют взвешиванием. Примерное количество в 1 м³ картофеля составляет 620 – 700, кормовой свеклы – 600 – 650, кормовой моркови – 650 – 700 кг.

 

Оценка качества кормов

Оценка качества сена

На качество сена оказывает влияние ботанический состав, фаза вегетации при уборке, количество листьев, цвет, запах (таблица 69).

Сено сеяных трав (1-й тип) делят на четыре подтипа:

1) сено из многолетних злаковых трав;

2) сено из многолетних бобовых трав;

3) сено из злаково-бобовой травосмеси;

4) сено из смеси однолетних злаковых и бобовых трав.

Таблица 69. Стандарт на качество сена из сеяных трав

 

Вид сена	ККласс	Ботанический состав	Фаза вегетации в момент уборки	Цвет сена
бобовых не менее	злаков
Злаковые		-		колошение	зеленый
	-		цветение	желто-зеленый
Бобовые			-	начало цветения	зеленый
		-	полное цветение	светло-бурый
Злаково-бобовые травосмеси				начало цветения	зеленый
			полное цветение	светло-бурый
Смесь однолетних трав				начало образования бобовых	зеленый
			молочная спелость бобовых	желто-зеленый, зелено-бурый

 

В сене 1-го класса количество листьев при наличии бобового компонента должно составлять не менее 35%, несъедобной примеси не более 5%, в сене 2-го класса соответственно 20% и 10%.

Фаза вегетации и облиственность – косвенный показатель питательности. Сено из растений, убранных в ранние фазы, имеет зеленый цвет, больше листьев, при химическом анализе в нем больше переваримого протеина, каротина, меньше клетчатки. Такое сено хорошо поедается всеми видами животных.

Цвет и запах зависят от ботанического состава травостоя, технологии заготовки и условий хранения. Свежее сухое сено, вовремя убранное, имеет свежий ароматный запах, при хранении запах усиливается, а через два года исчезает. При неправильной уборке и хранении цвет и запах резко изменяются (таблица 70).

Таблица 70. Влияние условий уборки и хранения на органолептические показатели сена

Условия уборки и хранения	Цвет	Запах
Уборка в поздние фазы вегетации	стебли у бобовых бурые, у злаковых листья желтые стебли зеленые	отсутствует или слабый
Долго лежало на солнце	белесое, беловатое	отсутствует
Побывало под дождем	светло-желтое, светло-бурое	затхлый, плесневелый
Сложено не совсем досохшим	ярко-желтое	печеного хлеба или меда
Согрелось (горелое сено), гнилое сено	темно-бурое, черное	землистый, гнилостный

 

Методика определения качества сена

1. Определение ботанического состава. В образце сена массой 0, 5 кг выделяют злаки, бобовые, прочие съедобные травы, ядовитые и вредные. Определяют процентное содержание (по массе) в сене каждой группы.

2. Облиственность – это масса листьев от общей массы растений (%).

3. Фаза вегетации устанавливается по наличию соцветия, плодов, семян, окраске стебля.

4. Цвет сена определяется глазомерно.

5. Запах легко обнаружить, если клочок сена замочить в стакане горячей воды, закрыть и дать постоять 2 – 3 минуты.

6. К несъедобным примесям относят солому, веточки, грубые, сорные, ядовитые и вредные растения, труху (измельченная фракция).

Влажность сена определяют путем высушивания двух навесок до 50 г каждая до постоянного веса в термостате при температуре 105⁰С.

Оценка качества сенажа

Качество сенажа оценивают по органолептическим (запах, цвет) и химическим показателям (содержание сухого вещества, сырого протеина, сырой клетчатки, легкорастворимых углеводов, каротина) (таблица 71).

Таблица 71. Требования к качеству сенажа

 

Показатель	Норма для классов
1-го	2-го	3-го
Сухого вещества в сенаже, % бобовом злаковом, злаково-бобовом	40–55   40–60	40–55   40–60	40–55   40–60
Сырого протеина в сухом веществе, %, не менее: бобовом злаково-бобовом злаковом
Сырой клетчатки в сухом веществе, %, не более
Каротина в сухом веществе, мг/кг, не менее
Масляной кислоты, %, не более		0, 1	0, 2

 

Сенаж хорошего качества имеет ароматный фруктовый запах, зеленый или соломенно-желтый цвет, для клевера допускается светло-коричневый. Влажность не выше 55%. Общее количество кислот на сухое вещество до 1, 5%, рН 4, 7 – 5, 6.

Сенаж среднего качества имеет запах свежеиспеченного хлеба или меда, светло-коричневого, темно-зеленого или темно-коричневого цвета (клевер), влажность не более 60%.

Плохой – бурого, темно-коричневого или черного цвета с неприятным навозным запахом, кислоты в нем отсутствуют, рН 6, 0 – 8, 0. Он почти всегда поражен плесенью, для скармливания совершенно непригоден.

Оценка качества силоса

В производственных условиях, непосредственно на месте хранения качество силоса определяют по его запаху, цвету и структуре (таблица 72).

Таблица 72. Органолептическая оценка силоса по А. А. Зубрилину

 

Качество силоса	Запах	Цвет	Структура	рН
Отличный	фруктовый	оливковый	не оставляет следов на руках	4, 2
Хороший, но перекисленный	ароматный	желтый	не оставляет следов на руках	4, 0
Хороший	меда	серовато-зеленый	не оставляет следов на руках	4, 2
Удовлетворите-льный	ржаного хлеба	темно-коричневый, бурый	слегка мажется	4, 2
Условно-доброкачес-твенный	уксусный	зеленый	не оставляет следов	4, 4-4, 5
Плохой	едкий аммиачный	зеленый	оставляет следы зеленоватого цвета	4, 8-5, 0
Испорченный	неприятный, навозный	грязно-зеленый	мажущая	6, 0-7, 0

Доброкачественный силос имеет ароматный фруктовый запах, цвет желтовато-зеленый, вкус слабокислый (рН 3, 8 – 4, 2), структура растения полностью сохранена. Такой силос получается при строгом соблюдении технологии заготовки и хранения: влажность зеленой массы 65 – 70%, в сырье достаточное количество сахара, при укладке масса достаточно уплотнена, температура не повышалась выше 37⁰С, хранилище загружено за срок не более 3 дней, силос герметично укрыт от окружающей среды. Нарушение ведет к снижению качества силоса.

Хороший, но перекисленный силос обычно получается, когда влажность зеленой массы около 80%. В таком силосе много молочной кислоты, он имеет желтую окраску и слишком сочный. При скармливании такой силос нуждается в раскислении.

Запах меда и ржаного хлеба у силоса появляется тогда, когда масса перегревается до 50–70⁰С. Это происходит в результате плохой трамбовки при укладке силоса. Такой силос хорошо поедается животными, но он имеет низкую питательную ценность.

При растянутых сроках заготовки получается силос с высоким содержанием уксусной кислоты. Такой силос плохо поедается животными.

Плохой и испорченный силос содержит масляную кислоту и продукты гниения, которые токсичны для животных. Скармливать скоту его не разрешается. Причиной порчи силоса является нарушение технологии заготовки силоса и хранения, низкое содержание сахара в силосуемой массе.

Класс силоса определяется по ОСТу по результатам его анализа в химической лаборатории. Определяют кислотность и содержание органических кислот. Силос высокого качества характеризуется такими показателями: рН 3, 95–4, 20, содержание органических кислот 1, 8–2, 8%, из них на долю молочной приходится 65–75%, уксусной 25–85%, масляная кислота отсутствует, каротина в 1 кг корма 18–25мг.

 

Оценка качества травяной муки

Качество травяной муки (класс) определяют в химлаборатории по содержанию каротина, протеина, клетчатки (таблица 73).

Таблица 73. Качество травяной муки по классам

 

Класс	Цвет	Содержание в 1 кг муки
каротина (мг), не менее	сырого протеина (%), не менее	сырой клетчатки (%), не более
	Темно-зеленый
	Темно-зеленый
	Зеленый
	Зеленый
	Зеленый

 

Влажность травяной муки любого класса должна быть не более 8–10%. Запах специфический, незатхлый. Прочность гранул для муки первого класса 95%, второго-третьего –90%, четвертого –85%, пятого –80%.

Масса 1м³ травяной муки 280 кг, гранул – 700 кг, брикетов – 460 кг.

⇐ Предыдущая47484950515253545556Следующая ⇒

Поделиться: