Вилучення з обігу блюд з простроченим строком реалізації відображається проводкою:

А)Д-т281 К-т282;

B) Д-т 23 К-т 26;

C) Д-т 93 К-т 26;

D) Д-т 947 К-т 26.

18. Визначення собівартості блюд є обов'язковим:

А) для всіх підприємств громадського харчування;

B) лише для суб'єктів малого підприємництва;

C) для суб'єктів підприємництва, що не підпадають під визначення малі;

D) для державних підприємств.

Поворотна тара, що підлягає поверненню постачальнику, обліковується на субрахунку

А) 281;

B) 284;

C) 204;

D) 22.

 

Облік витрат обігу на підприємствах громадського харчування ведеться на рахунку:

А) 23;

B) 26;

C) 91;

D) 93.

 

4. Виконати завдання:

Завдання 1. Працівнику підприємства громадського харчування відпущено обідні блюда у рахунок заробітної плати на суму 30,0 грн.; собівартість блюд - 20,4 грн.

Навести кореспонденцію рахунків за наведеною господарською операцією.

Завдання 2. Підприємством громадського харчування реалізовано населенню за місяць товарів на суму 2400 грн. і блюд на суму 4860 грн. За товарами середня торговельна надбавка до цін закупівлі становить 30°о, рентабельність виробництва готової продукції - 35%.

Навести кореспонденцію рахунків із сумами за реалізацією товарів та блюд.

Завдання 3. Підприємство громадського харчування реалізувало промисловому підприємству 1000 талонів на комплексні обіди. Вартість одного талона - 4.92 грн. Протягом місяця було отоварено 950 талонів. Собівартість комплексного обіду - 3,72 грн.

Навести кореспонденцію рахунків за здійсненими господарськими операціями.

Завдання 4. Постачальнику перераховано за продукти 6000 грн. з ПДВ. При отриманні продуктів виявлено невідповідність кількості продуктів товару в документах постачальника та фактично на суму 24 грн., про що було складено акт. Нестача продукту - в межах природних втрат.

Здійснити бухгалтерські проводки за отриманням продуктів.

Завдання 5. Ціна пляшки коньяку місткістю 0,5 л становить 18 грн., пляшки коли місткістю 2л - 4 грн. Ціни з ПДВ. Розрахувати рецепт коктейлю, щоб його продажна вартість становила 1 грн. за 200 мл, включаючи 10 % -ву власну торговельну надбавку.

Здійснити всі проводки за закупівлею інгредієнтів, виробництвом коктейлю та реалізацією 200 мл.

Завдання 6. При інвентаризації складу було виявлено нестачу 5 кг цукру. Закупівельна ціна 1 кг цукру - 20,4 грн., ціна продажу - 30,0 грн. Винним визнано комірника, за рахунок якого було відшкодовано нестачу. Суму відшкодування утримано із заробітної плати комірника.

Навести необхідну кореспонденцію рахунків.

Завдання 7. Для приготування блюд на ринку підзвітною особою було закуплено у продавця ПетровоїЛ.М. 3,0 кг цибулі і Сплачено їй 7,2 грн.

Скласти акт закупівлі цибулі, авансовий звіт підзвітної особи та навести кореспонденцію рахунків.

Завдання 8. При інвентаризації виявлено нестачу товару на суму 120 грн., у тому числі торговельна надбавка - ЗО грн. Винних не виявлено. Навести необхідну кореспонденцію рахунків.

Завдання 9. На початок звітного місяця залишок товарів на підприємстві громадського харчування становив 2400 грн., у тому числі торговельна надбавка -800 грн. Отримано товарів за купівельною вартістю на суму 6000 грн. На них оприбуткована торговельна надбавка в розмірі 20% до ціни закупівлі. Протягом місяця зроблено уцінку товарів у межах торговельної надбавки на суму 200 грн. Реалізовано товару на суму 8400 грн.

Розрахувати реалізовану торговельну надбавку і здійснити всі можливі бухгалтерські проводки.

Завдання 10. На підприємстві громадського харчування за місяць вилучено з обігу у зв'язку з простроченням терміну реалізації блюд на суму 240 грн. за продажними цінами. Собівартість блюд - 175 грн., у тому числі продукти - 105 грн. за ціною купівлі без ПДВ. Непридатні для вживання блюда реалізовані сільськогосподарському підприємству для годівлі свиней за суму 6 грн. з ПДВ.

Навести необхідну кореспонденцію рахунків із сумами.

 

ЗМІСТОВИЙ МОДУЛЬ 2: ОБЛІК В ГАЛУЗЯХ ЕКОНОМІКИ.

⇐ Предыдущая567891011121314Следующая ⇒

Поделиться: