КОМПЛЕКТ КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ. ДЛЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ

ДЛЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ

Специальность:

Уровень подготовки:

ПМ:

МДК

Курс:

Группа:

                

 

                                                                      

                                                                                   Рассмотрен на заседании

                                                   ПЦК и

                                                                                           рекомендован к утверждению

                                                                                     Председатель ПЦК ______

                                                                                 «____» _________20__ г

 

 

 

 

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

 

___________________________________________________

(специальность)

 

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ

 

 

ФИО обучающегося ________________

    Курс, группа______________________

 

      МДК____________________

 

Симферополь, 20__

Пояснительная записка

Определяется цель практических работ, требования к умениям и знаниям, общие и профессиональные компетенции, соответствующие ФГОС, критерии оценивания.

 

Содержание

Практическая работа 1. Тема:

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1

Тема: Характеристика столовой посуды, приборов, столового белья предприятий общественного питания.

Актуализируются в работе ПК и ОК:

ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.

…

Цель: (в структуре текста фиксируются реализуемые компетенции)

Информационное обеспечение:

-

Материально-техническое оснащение рабочего места обучающегося:

-

Ход работы

Задание 1. Изучение …  

Алгоритм выполнения задания

Должен знать:

Должен уметь:

 

Вывод по практической работе___________________________________________

 

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

___________________________________________________

(специальность)

 

РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ

ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ РАБОТ

 

ФИО обучающегося ________________

    Курс, группа______________________

 

    ПМ______МДК____________________________

 

 

Симферополь, 20__

Пояснительная записка

Определяется цель самостоятельных работ, требования к умениям и знаниям, профессиональные и общие компетенции, соответствующие ФГОС, критерии оценивания.

 

Содержание

Самостоятельная работа 1. Тема:

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 1

Тема: Характеристика …

Актуализируются в работе ПК и ОК:

ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.

…

Задание 1. Определите …

 

____________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Должен знать:

Должен уметь:

 

План занятия

(практическое занятие, лабораторная работа)

 

Тема:_________

Тип занятия:_______

Актуализируются в работе ПК и ОК:

ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.

…

Цель:

- учебная: ооо

- развивающая:

- воспитательная:

Информационно-методическое обеспечение:______

 

Структура занятия

1. Организационный момент – 3 мин.

2. Сообщение темы, цели и задачи урока – 3 мин.

3. Актуализация опорных знаний, умений, компетенций – 5 мин.

4. Вводный инструктаж – 15% времени.

5. Текущий инструктаж – 40-45% времени.

6. Заключительный инструктаж – 15% времени.

7. Подведение итогов:

7.1 Оценивание результатов – 5 мин.

7.2 Задание на дом – 3 мин.

 

Преподаватель:    (подпись)       И.О.Фамилия

 

 

План занятия

(лекционное занятие)

 

Тема:_________

Тип занятия:_______

Актуализируются в работе ПК и ОК:

ПК 2.1. Организовывать и контролировать подготовку организаций общественного питания к приему потребителей.

…

Цель:

- учебная:

- развивающая:

- воспитательная:

Метод реализации:_______

Информационно-методическое обеспечение:______

 

Структура занятия

 

1. Организационный момент – 3 мин.

2. Сообщение темы, цели и задачи урока – 3 мин.

3. Актуализация опорных знаний, умений, компетенций – 5 мин.

4. Мотивация учебной деятельности обучаемых – 3 мин.

5. Основная часть – 60 мин.

6. Систематизация знаний, умений – 10 мин.

7. Подведение итогов – 3-5 мин.

 

 

Преподаватель:    (подпись)       И.О. Фамилия

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

По ПМ________________

МДК___________________

Специальность ______________________________

 

 

 

Пояснительная записка

Определяется цель проведения лекционных занятий, требования к умениям и знаниям, общие компетенции, соответствующие ФГОС.

 

Содержание

Лекционные занятия. 1. Тема:

 

Лекция № 1

 

Тема:

 

1. (излагается материал в соответствии с планом)

2.

3.

 

 

 

⇐ Предыдущая12345

Поделиться: