Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров»
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Пермь, 2018
Составители: Савастеева М.М., преподаватель первой квалификационной категории, Измайлова Т.И., к.тех.н., преподававтель
Методические рекомендации по организации и прохождению производственной практики являются частью учебно-методического комплекса (УМК) ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров». Методические рекомендации определяют цели и задачи, конкретное содержание, особенности организации и порядок прохождения производственной практики студентами, а также содержат требования по подготовке отчета о практике. В электронном виде методические рекомендации размещены на сайте ККП.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.. 4 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ.. 6 2. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ.. 8 3. ОРГАНИЗАЦИЯ И РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ.. 12 4. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА.. 15 5. Требования к оформлению текста отчета.. 17
Уважаемый студент!
Производственная практика является составной частью профессионального модуля ПМ. 01 «Управление ассортиментом товаров» по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Требования к содержанию практики регламентированы: - Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»; - Учебным планом специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»; - Рабочей программой ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров»; - Положением о практике обучающихся (приказ Министерства образования и науки РФ от 18.04.2013 № 291); - Потребностями ведущих предприятий и организаций города Перми; - Настоящими методическими указаниями. По профессиональному модулю ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров» и учебным планом предусмотрена производственная практика. Производственная практика по профилю специальности направлена на формирование у студента общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта по виду профессиональной деятельности по ПМ.01 «Управление ассортиментом товаров». Прохождение практики повышает качество Вашей профессиональной подготовки, позволяет закрепить приобретаемые теоретические знания, способствует социально-психологической адаптации на местах будущей работы. Методические рекомендации, представленные Вашему вниманию, предназначены для того, чтобы помочь Вам подготовиться к эффективной деятельности в качестве специалиста по документационному обеспечению управления, архивиста. Выполнение заданий практики поможет Вам быстрее адаптироваться к условиям деятельности торговых предприятий, органов местного самоуправления, негосударственных организаций всех форм собственности, общественных организаций (учреждений). Прохождение производственной практики является обязательным условием обучения. Обращаем Ваше внимание, что студенты, не прошедшие практику, к экзамену (квалификационному) по профессиональному модулю не допускаются и направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. Студенты, успешно прошедшие практику, получают «дифференцированный зачет»/«зачет» и допускаются к экзамену (квалификационному) по профессиональному модулю. Настоящие методические рекомендации определяют цели и задачи, а также конкретное содержание заданий практики, особенности организации и порядок прохождения производственной практики, а также содержат требования к подготовке отчета и образцы оформления его различных разделов. Обращаем Ваше внимание, что внимательное изучение рекомендаций и консультирование у Вашего руководителя практики от ККП поможет получить положительную оценку. Консультации по практике проводятся Вашим руководителем по графику, установленному на организационном собрании группы. Посещение этих консультаций позволит Вам наилучшим образом подготовить отчет.
Желаем Вам успехов!
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ Производственная практика является составной частью образовательного процесса по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и имеет большое значение при формировании вида профессиональной деятельности «Управление ассортиментом товаров». Цели практики: 1. Комплексное освоение обучающимися вида профессиональной деятельности «управление ассортиментом товаров». 2. Получение практического опыта: - анализа ассортиментной политики торговой организации; - выявления потребностей (спроса) на товары; - участие в работе с поставщиками и потребителями; - приемки товаров по количеству и качеству; - размещение товаров; - контроля условий и сроков транспортировки и хранения товаров; - обеспечения товародвижения в складах и магазинах; - эксплуатации основных видов торгово-технологического оборудования; - участия в проведении инвентаризации товаров; 3. Приобретение необходимых умений: - распознавать товары по ассортиментной принадлежности; - формировать торговой ассортимент по результатам анализа потребности в товарах; - применять средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирование сбыта; - рассчитывать показатели ассортимента; - оформлять договоры с контрагентами; - контролировать их выполнение, в т.ч. поступление товаров с согласованном ассортименте по срокам, качеству, количеству; - предъявлять претензии за невыполнение контрагентами договорных обязательств; - готовить ответы на претензии покупателей; - производить закупку и реализацию товаров; -учитывать факторы, влияющие на ассортимент и качество при организации товародвижения - соблюдать условия и сроки хранения товаров; - рассчитывать товарные потери; - планировать меры по ускорению оборачиваемости товаров, сокращению товарных потерь; - соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям и их персоналу, товарам, окружающей среде; - соблюдать требования техники безопасности и охраны труда; 4. Формирование профессиональных компетенций (ПК):
5. Формирование общих компетенций (ОК):
СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ
Содержание заданий практики позволит Вам сформировать профессиональные компетенции (ПК) по виду профессиональной деятельности «Управление ассортиментом товаров» и способствует формированию общих компетенций (ОК). Задания практики 1. Ведение дневника и оформление отчета по практике; 2. Выполнение заданий согласно таблице 1: Таблица 1
Перечень документов, |
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-21; Просмотров: 428; Нарушение авторского права страницы