Отчет о прохождении производственной практики

По специальности (профессии)

________________________________________________________

_{(наименование специальности (профессии))}

 

в ____________________________________________________________________________

_{(наименование организации)}

 

обучающегося _________________________________________________________________ 

_{(фамилия, имя, отчество)}

 

курса ____ / группы ________

                                

 

 

Рекомендуемая оценка работодателя____________________________________________________

 

Руководитель практики

от предприятия 

____________________________________________________ ________________________

_{(фамилия, имя, отчество, должность)                                                                                                                                                                                         (подпись)}

                       

М.П.

 

 

Дневник

Производственной практики

По ПМ.01 Управление ассортиментом товаров

ФИО студента_____________________________________________группа__________

Специальность______________________________________________________________

____________________________________________________________________________

Место проведения практики__________________________________________________

____________________________________________________________________________

Время проведения практики__________________________________________________

 

Практический опыт	Виды работ	Количество часов	Оценка (от 1 до 5 балла)	Дата
Управление ассортиментом товаров	Выполнить задание по приемке товаров по количеству	6
	Выполнить задание по приемке товаров по качеству	6
	Выполнить задание по размещению товара	6
	Выполнить задание по контролю условий и сроков транспортировки и хранения товара	6
	Выполнить задание по обеспечению товародвижения на складе и в магазине	6 6
	Ознакомиться с организационными основами и отраслевой принадлежностью предприятия	6
	Ознакомиться с внутренней средой предприятия	6
	Изучить принципы формирования ассортиментной политики торгового предприятия	6 6
	Изучить организацию закупок и заказов товаров не торговом предприятии	6 6
ВСЕГО ЧАСОВ\ ОЦЕНКА\ ДАТА		72

 

Руководитель практики от предприятия _____________________/_________________/

       М.П_{.                                                                        ФИО                                     подпись}

 

Краевое государственное автономное профессиональное

образовательное учреждение
"Краевой колледж предпринимательства"

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

на производственную практику

Цель: приобретение практического опыта в рамках профессионального модуля ПМ.01Управление ассортиментом товаров, формирование общих и профессиональных компетенций.

студенту
	Фамилия Имя Отчество

курса,

группы

по специальности
	код		наименование специальности

с

20

г. по

20

г.

 

Предприятие (организация)

Содержание индивидуального задания

1. Ведение дневника и оформление отчета по практике;

2. Выполнить задания согласно таблице:

Виды работ	Перечень заданий	Количество часов	Результат выполнения задания. Оформление отчета
Выполнить задание по приемке товаров по количеству	1. Принять участие в приемке по количеству. 2. Проверить соответствие ассортимента и количества поступивших товаров данным, указанным в сопроводительных документах. 3.Составить акт приемки по количеству.	6	Копию Акта приемки по количеству представить в приложении к отчету по практике
Выполнить задание по приемке товаров по качеству	1. Принять участие в приемке по качеству. 2.Ознакомиться с реквизитами сопроводительных документов по качеству. Осмотреть внешний вида тары, упаковочных материалов. Оценить качества товаров по органолептическим показателям. 3. Составить акт приемки по качеству .	6	Копию Акта приемки по качеству представить в приложении к отчету по практике
Выполнить задание по размещению товара	1.Составить планограмму размещения товаров на складе и в торговом зале предприятия торговли, в том числе размещение товаров на рабочем месте продавца.	6	Планограмму размещения товаров представить в приложении к отчету
Выполнить задание по контролю условий и сроков транспортировки и хранения товара	1.Изучить сроки доставки товаров. 2.Осуществить текущий контроль за температурой и относительной влажностью воздуха на складе. 3.Проверить соблюдение условий хранения товаров в торговом зале магазина.	6	Представить копию графика поставки товаров в приложении к отчету.
Выполнить задание по обеспечению товародвижения на складе и в магазине	1.Составить план последовательности операций товародвижения на складе магазина и перемещение товара в торговый зал. 2.Участвовать в подготовке товаров к продаже, сортировке по качеству. 3. Ознакомиться со средствами малой механизации для перемещения товаров на складе в торговом зале магазине.	12	План товародвижения предоставить в приложении к отчету.
Ознакомиться с организационными основами и отраслевой принадлежностью предприятия	1. Изучить устав и основные документы, регулирующие деятельность, торгового предприятия. 2. Изучить методы и формы обслуживания потребителей, используемые на торговом предприятии. 3. Изучить планировку торгового предприятия.	6	В отчете должно быть отражено: - полное название предприятия и его отраслевая принадлежность (оптовая и \ или розничная торговля и др.);  - организационная форма предприятия, основные виды деятельности, фактический и юридический адрес;  - определение типа и вида предприятия с учетом торговых площадей, ассортиментной специализации, метода и формы обслуживания.
Ознакомиться с внутренней средой предприятия	1. Изучить организационную структуру предприятия и должностные инструкции персонала. 2. Изучить права и обязанности товароведа. 3. Изучить структуру основных производственных фондов предприятия.	6	В отчете должно быть отражено: - трудовые ресурсы: численность персонала предприятия, организационная структура; - материально-технические ресурсы: составить структуру основных производственных фондов предприятия, дать краткую характеристику здания и сооружений по типу и размеру торговых площадей, охарактеризовать оборудование.
Изучить принципы формирования ассортиментной политики торгового предприятия	3. Изучить ассортимент товаров торгового предприятия. 4. Изучить направления развития, совершенствования, обновления ассортимента товаров торгового предприятия.	12	В отчете должно быть отражено: -  структура ассортимента, широта, полнота, степень новизны и устойчивости ассортимента торгового предприятия; -  анализ направления развития, совершенствования, обновления ассортимента.
Изучить организацию закупок и заказов товаров не торговом предприятии	3. Изучить договор поставки, использующийся на предприятии. 4. Изучить основных поставщиков предприятия и ассортимент товаров, который они предлагают.	12	В отчете должно быть отражено: -         организация, порядок и сроки заключения договора поставки; -         принцип работы торгового предприятия с поставщиками.

 

 

С заданием ознакомлен
	Подпись обучающегося		И.О.Фамилия

Дата выдачи: ______________________________

 

Руководитель практики от колледжа
	подпись		И.О.Фамилия

 

Аттестационный лист

⇐ Предыдущая12345Следующая ⇒

Поделиться: