ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ, ИХ УСТРОЙСТВО И ОСНОВЫ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПЛАНИРОВОК

5.1. Функции и классификация товарных складов

Основной функциональной единицей предприятия оп­товой торговли является товарный склад. Крупные роз­ничные торговые предприятия (например, «Торговый дом», «Универмаг» и др.) с большими объемами товаро­оборота также имеют в составе помещений для хранения склады, в отличие от магазинов-пунктов продажи, име­ющих кладовые для хранения товаров.

Товарный склад - это структурное подразделение опто­вой или розничной торговли, назначением которого явля­ется хранение и переработка товарных запасов и имеющее для этих целей обособленное, специально приспособлен­ное помещение (здание).

Совокупность складов торговых предприятий, органи­заций или систем составляет складское хозяйство. В торгово-технологическом процессе склады выполня­ют следующие функции:

■ накопление товарных запасов, которое является необ­ходимым условием непрерывности их обращения;

а бесперебойное снабжение розничной торговой сети товарами;

а хранение товарных запасов, предусматривающее со­здание необходимых условий;

и контроль за качеством поступающих товаров;

в подсортировка товаров, преобразование производ­ственного ассортимента в торговый, подготовка к отпуску и обслуживание оптовых покупателей;

■ оказание услуг розничной торговой сети. Функции складов определяют следующие их задачи в

процессе товародвижения:

Склады в зависимости от роли в процессе товародвиже­ния и их устройства классифицируются по ряду признаков.

По организационным формам эксплуатации склады делятся на:

ш индивидуального пользования (собственные и арендо­ванные);

и кооперативного (совместного) пользования, могут принадлежать нескольким организациям с учетом разме­ра средств, вложенных каждой из них. Это обеспечивает централизацию управления, более рациональное исполь­зование подъездных путей, средств механизации. Склады, принадлежащие одной организации, но используемые не­сколькими арендаторами, называются объединенными. Головная организация ведет общее хозяйство склада, взи­мая плату за использование арендуемой части;

а общего пользования, находятся в ведении транспортно-экспедиционных и контейнерных управлений Белорус­ской железной дороги, а также автотранспортных и других предприятий. Действуют на основе хозяйственного расчета и осуществляют прием и хранение товаров, принад­лежащих различным торговым организациям. За хране­ние взимается плата по особым тарифам, размеры которых зависят от вида груза, его ценности, количества, сроков хранения или размера арендуемой площади.

В зависимости от характера оперативных и технологических процессов склады делятся на:

в подсортировочно-распределительные. Принимают товары от местных и иногородних поставщиков, подсорти-ровывают и комплектуют партии в соответствии с требова­ниями розничных торговых организаций и предприятий. Одной их важнейших функций этих складов является вы­полнение дополнительных операций с товарами, обеспе­чивающих их подготовку к продаже с учетом требований покупателей. Сюда относятся склады оптовых торговых баз, которые расположены в районах потребления, а так­же розничных торговых предприятий. На подсортировочно-распределительные склады товары поступают от вы­ходных или торгово-закупочных баз, а также от промыш­ленных предприятий-изготовителей;

■ транзитно-перевалочные. Размещаются на железно­дорожных станциях, водных пристанях и осуществляют операции с товарами, не требующими подсортировки. Хранение товаров на этих складах носит кратковремен­ный характер - с момента разгрузки до подачи транспорта к последующей перевозке. Эти склады выполняют роль перевалочных пунктов, обеспечивая выгрузку товаров, прибывающих на одном виде транспорта сборными от­правками, сортировку грузов по местам назначения и по­грузку их на другой вид транспорта. Складские и экспеди­ционные операции транзитные склады выполняют с зата­ренными грузами;

■ склады сезонного и досрочного хранения. Осуществля­ют накопление и относительно длительное хранение това­ров. Одно из главных требований - строгое соответствие их помещений физико-химическим свойствам товаров, обес­печивающее их сохранность;

■ накопительные. Входят в состав выходных или тор­гово-закупочных баз. Эти склады осуществляют приемку мелких партий товаров от промышленных предприятий и направляют в районы потребления.

 

По ассортиментному признаку склады делятся на универсальные, специализированные, смешанные:

■ универсальные склады обеспечивают хранение и об­работку широкого ассортимента промышленных или про­довольственных товаров;

■ специализированные склады хранят товары только одной или нескольких родственных групп товаров;

■ смешанные склады имеют в ассортименте продоволь­ственные и непродовольственные товары.

С учетом создаваемых режимов хранения склады под­разделяются на общетоварные и специальные:

■ общетоварные склады рассчитаны на товары, не тре­бующие особого режима хранения. Эти склады являются основным видом в торговле;

■ специальные склады предназначены для хранения то­варов, физико-химические свойства которых требуют со­здания соответствующих конструкций зданий или устройств с целью обеспечения особых условий работы (хо­лодильники, фрукто-, овощехранилища, экспедиционные склады).

С учетом транспортных условий бывают прирельсовые, пристанские и неприрельсовые склады. Прирельсовые склады имеют свои рельсовые подъездные пути.

Наличие рельсовых подъездных путей способствует по­вышению эффективности работы складов.

В зависимости от этажности и высоты складские зда­ния бывают одноэтажные (высота 6,12,16, 32 м) и много­этажные. Наиболее целесообразными с точки зрения тех­нологического процесса являются одноэтажные. На пока­затель высотности складов оказывает влияние их товарный профиль, характер технологических процессов, система подъемно-транспортных механизмов.

По степени механизации технологических процессов склады делятся на: комплексно-механизированные или автоматизированные, а также на применяющие средства малой механизации (частично механизированные).

Большая часть действующих складов относится ко вто­рому типу. Однако в последнее время осуществляется про­ектирование и строительство комплексно-механизирован­ных складов, включая автоматизированное управление технологическими процессами.

По роду хранимых грузов склады подразделяются на: склады для хранения тарно-штучных, навалочных, на­сыпных, взрывоопасных грузов.

В зависимости от устройства и конструктивных осо­бенностей склады подразделяются на: открытые, полуза­крытые и закрытые.

Открытые склады представляют собой оборудованные или асфальтированные площадки, предназначенные для хранения товаров, которые не боятся атмосферного влия­ния, не требуют особых режимов хранения или находятся в герметичной таре.

Полузакрытые склады - это навесы без стен или с од­ной, двумя или тремя стенами, защищающие товары от ат­мосферных осадков. В таких складах можно хранить, на­пример, строительные материалы.

Закрытые склады строятся из различных строитель­ных материалов: дерева, кирпича, железобетонных конс­трукций и др. В зависимости от этого определяют степень их капитальности, огнестойкости. Они бывают отаплива­емые и неотапливаемые. В этих складах могут быть раз­личные устройства, обеспечивающие надлежащие усло­вия для работы и хранения товаров.

Устройство складов

Помещение товарного склада имеет свои специфиче­ские особенности, вытекающие из задач, поставленных перед складским хозяйством: накопление, хранение, пе­реработка товарных запасов, выполнение оперативных процессов по снабжению торговой сети товарами.

Устройство складов должно обеспечить:

■ полную количественную и качественную сохранность материальных ценностей;

■ надлежащий режим хранения;

■ рациональную организацию выполнения складских эпераций;

■ эффективную работу склада;

■ нормальные условия труда.

Устройство складов зависит от следующих факторов:

■ конструктивных особенностей складских сооружений;

■ объема и структуры товарооборота и товарных запа­сов. От них зависят общие размеры склада и отдельных его частей, структура складских помещений, общая внутрен­няя планировка склада;

■ физико-химических свойств товаров. Они требуют со­оружения соответствующих видов складов, обеспечива­ющих необходимый режим хранения;

■ технологии складских операций. Она оказывает вли­яние на структуру площадей, их компоновку, особенности конструктивных элементов (дверей, пола, рамп и т. п.) ис­пользуемой системы товароснабжения.

При проектировании и строительстве складов необходимо руководствоваться следующими основными требованиями:

■ более полно использовать площади и емкости складов;

■ планировка зданий должна соответствовать установ­ленной технологической схеме переработки грузов;

■ обеспечивать возможность расширения складов в перспективе, строить их очередями;

■ обеспечить условия для свободного перемещения транспортных средств, средств механизации;

■ обеспечить индустриальность и экономичность соору­жения;

■ обеспечить удобство эксплуатации складов и возмож­ность производства работ в любых погодных условиях;

■ соблюдать условия охраны труда, техники безопас­ности, противопожарной безопасности.

На складах осуществляется довольно сложный комп­лекс торгово-технологических операций с товарами, ус­пешное выполнение которого может быть достигнуто толь­ко в том случае, если устройство складов будет отвечать ряду технологических требований.

Ниже представлены группы требований, предъявля­емых к устройству складов:

■ технологические;

■ противопожарные;

■ общетехнические;

■ экономические;

■ эстетические;

■ санитарно-гигиенические.

| К технологическим требованиям относят:

■ соотношение площадей и емкостей складских поме­щений характеру и объему технологических операций.

Это требование зависит от ритмичности поступления това­ров на склады. Для того чтобы максимально соблюсти его, следует руководствоваться рекомендациями по распреде­лению складских площадей по товарным группам; нормативами оптово-складского товарооборота, размеров товарных запасов ;

■ соответствие параметров и конфигураций складских зданий требованиям рационализации основных техноло­гических операций;

■ сведение к минимуму внутрискладских перегородок. Это создает условия для поточной организации технологи­ческого процесса.

Противопожарные и общетехнические требования в основном представляют требования к конструктивным элементам, освещению, отоплению, вентиляции, пожар­ной и охранной безопасности.

Экономические требования связаны с оценкой стоимости складов как при строительстве, так и в процессе эксплуата­ции. Совокупные затраты должны быть оптимальными.

Эстетические требования предполагают придание складским зданиям, их экстерьерам и интерьерам вырази­тельности, эстетической привлекательности.

Санитарно-гигиенические требования отражены в СНиПах, обеспечивают надлежащие условия для склад­ских работников и товаров.

К отводимому для строительства складов участку предъявляются следующие требования:

■ он должен быть сухим;

■ должен быть расположен на возвышенном месте;

■ возможность подведения к нему всех коммуникаций (электроэнергия, водоснабжение, канализация);

■ наличие подъездных путей (железнодорожных и ав­томобильных) .

Застроенность участка не должна превышать для при­рельсовых складов 30 %, для неприрельсовых - 35 %.

Ко всем складам следует обеспечить свободный подъ­езд, лучше всего - круговой проезд транспортных средств. Железнодорожные пути должны быть обеспечены автомо­бильными подъездами ко всем складам и служебным по­мещениям. Ширина по противопожарным нормам для главных дорог -6 м, для второстепенных - 3,5 м с приемной станцией пожарной охраны, куда передаются сигналы о пожаре. Автоматические пожарные извещатели сигнализируют о появлении дыма или повышении тем­пературы. Для ликвидации пожаров используются проти­вопожарные установки и средства пожаротушения. К про­тивопожарным установкам относится оборудование для тушения - водопровод и автоматические устройства. К ав­томатическим относятся спринклерные, дренчерные (за­движка) устройства. Используются простейшие средства пожаротушения - огнетушители пенные, жидкостные, су­хие, бочки с водой, ведра с песком и т. п.

⇐ Предыдущая12131415161718192021Следующая ⇒

Поделиться: