![]() |
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
ТОВАРНЫЕ СКЛАДЫ, ИХ УСТРОЙСТВО И ОСНОВЫ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПЛАНИРОВОК 5.1. Функции и классификация товарных складов Основной функциональной единицей предприятия оптовой торговли является товарный склад. Крупные розничные торговые предприятия (например, «Торговый дом», «Универмаг» и др.) с большими объемами товарооборота также имеют в составе помещений для хранения склады, в отличие от магазинов-пунктов продажи, имеющих кладовые для хранения товаров. Товарный склад - это структурное подразделение оптовой или розничной торговли, назначением которого является хранение и переработка товарных запасов и имеющее для этих целей обособленное, специально приспособленное помещение (здание). Совокупность складов торговых предприятий, организаций или систем составляет складское хозяйство. В торгово-технологическом процессе склады выполняют следующие функции: ■ накопление товарных запасов, которое является необходимым условием непрерывности их обращения; а бесперебойное снабжение розничной торговой сети товарами; а хранение товарных запасов, предусматривающее создание необходимых условий; и контроль за качеством поступающих товаров; в подсортировка товаров, преобразование производственного ассортимента в торговый, подготовка к отпуску и обслуживание оптовых покупателей; ■ оказание услуг розничной торговой сети. Функции складов определяют следующие их задачи в процессе товародвижения: Склады в зависимости от роли в процессе товародвижения и их устройства классифицируются по ряду признаков. По организационным формам эксплуатации склады делятся на: ш индивидуального пользования (собственные и арендованные); и кооперативного (совместного) пользования, могут принадлежать нескольким организациям с учетом размера средств, вложенных каждой из них. Это обеспечивает централизацию управления, более рациональное использование подъездных путей, средств механизации. Склады, принадлежащие одной организации, но используемые несколькими арендаторами, называются объединенными. Головная организация ведет общее хозяйство склада, взимая плату за использование арендуемой части; а общего пользования, находятся в ведении транспортно-экспедиционных и контейнерных управлений Белорусской железной дороги, а также автотранспортных и других предприятий. Действуют на основе хозяйственного расчета и осуществляют прием и хранение товаров, принадлежащих различным торговым организациям. За хранение взимается плата по особым тарифам, размеры которых зависят от вида груза, его ценности, количества, сроков хранения или размера арендуемой площади. В зависимости от характера оперативных и технологических процессов склады делятся на: в подсортировочно-распределительные. Принимают товары от местных и иногородних поставщиков, подсорти-ровывают и комплектуют партии в соответствии с требованиями розничных торговых организаций и предприятий. Одной их важнейших функций этих складов является выполнение дополнительных операций с товарами, обеспечивающих их подготовку к продаже с учетом требований покупателей. Сюда относятся склады оптовых торговых баз, которые расположены в районах потребления, а также розничных торговых предприятий. На подсортировочно-распределительные склады товары поступают от выходных или торгово-закупочных баз, а также от промышленных предприятий-изготовителей; ■ транзитно-перевалочные. Размещаются на железнодорожных станциях, водных пристанях и осуществляют операции с товарами, не требующими подсортировки. Хранение товаров на этих складах носит кратковременный характер - с момента разгрузки до подачи транспорта к последующей перевозке. Эти склады выполняют роль перевалочных пунктов, обеспечивая выгрузку товаров, прибывающих на одном виде транспорта сборными отправками, сортировку грузов по местам назначения и погрузку их на другой вид транспорта. Складские и экспедиционные операции транзитные склады выполняют с затаренными грузами; ■ склады сезонного и досрочного хранения. Осуществляют накопление и относительно длительное хранение товаров. Одно из главных требований - строгое соответствие их помещений физико-химическим свойствам товаров, обеспечивающее их сохранность; ■ накопительные. Входят в состав выходных или торгово-закупочных баз. Эти склады осуществляют приемку мелких партий товаров от промышленных предприятий и направляют в районы потребления.
По ассортиментному признаку склады делятся на универсальные, специализированные, смешанные: ■ универсальные склады обеспечивают хранение и обработку широкого ассортимента промышленных или продовольственных товаров; ■ специализированные склады хранят товары только одной или нескольких родственных групп товаров; ■ смешанные склады имеют в ассортименте продовольственные и непродовольственные товары. С учетом создаваемых режимов хранения склады подразделяются на общетоварные и специальные: ■ общетоварные склады рассчитаны на товары, не требующие особого режима хранения. Эти склады являются основным видом в торговле; ■ специальные склады предназначены для хранения товаров, физико-химические свойства которых требуют создания соответствующих конструкций зданий или устройств с целью обеспечения особых условий работы (холодильники, фрукто-, овощехранилища, экспедиционные склады). С учетом транспортных условий бывают прирельсовые, пристанские и неприрельсовые склады. Прирельсовые склады имеют свои рельсовые подъездные пути. Наличие рельсовых подъездных путей способствует повышению эффективности работы складов. В зависимости от этажности и высоты складские здания бывают одноэтажные (высота 6,12,16, 32 м) и многоэтажные. Наиболее целесообразными с точки зрения технологического процесса являются одноэтажные. На показатель высотности складов оказывает влияние их товарный профиль, характер технологических процессов, система подъемно-транспортных механизмов. По степени механизации технологических процессов склады делятся на: комплексно-механизированные или автоматизированные, а также на применяющие средства малой механизации (частично механизированные). Большая часть действующих складов относится ко второму типу. Однако в последнее время осуществляется проектирование и строительство комплексно-механизированных складов, включая автоматизированное управление технологическими процессами. По роду хранимых грузов склады подразделяются на: склады для хранения тарно-штучных, навалочных, насыпных, взрывоопасных грузов. В зависимости от устройства и конструктивных особенностей склады подразделяются на: открытые, полузакрытые и закрытые. Открытые склады представляют собой оборудованные или асфальтированные площадки, предназначенные для хранения товаров, которые не боятся атмосферного влияния, не требуют особых режимов хранения или находятся в герметичной таре. Полузакрытые склады - это навесы без стен или с одной, двумя или тремя стенами, защищающие товары от атмосферных осадков. В таких складах можно хранить, например, строительные материалы. Закрытые склады строятся из различных строительных материалов: дерева, кирпича, железобетонных конструкций и др. В зависимости от этого определяют степень их капитальности, огнестойкости. Они бывают отапливаемые и неотапливаемые. В этих складах могут быть различные устройства, обеспечивающие надлежащие условия для работы и хранения товаров. Устройство складов Помещение товарного склада имеет свои специфические особенности, вытекающие из задач, поставленных перед складским хозяйством: накопление, хранение, переработка товарных запасов, выполнение оперативных процессов по снабжению торговой сети товарами. Устройство складов должно обеспечить: ■ полную количественную и качественную сохранность материальных ценностей; ■ надлежащий режим хранения; ■ рациональную организацию выполнения складских эпераций; ■ эффективную работу склада; ■ нормальные условия труда. Устройство складов зависит от следующих факторов: ■ конструктивных особенностей складских сооружений; ■ объема и структуры товарооборота и товарных запасов. От них зависят общие размеры склада и отдельных его частей, структура складских помещений, общая внутренняя планировка склада; ■ физико-химических свойств товаров. Они требуют сооружения соответствующих видов складов, обеспечивающих необходимый режим хранения; ■ технологии складских операций. Она оказывает влияние на структуру площадей, их компоновку, особенности конструктивных элементов (дверей, пола, рамп и т. п.) используемой системы товароснабжения. При проектировании и строительстве складов необходимо руководствоваться следующими основными требованиями: ■ более полно использовать площади и емкости складов; ■ планировка зданий должна соответствовать установленной технологической схеме переработки грузов; ■ обеспечивать возможность расширения складов в перспективе, строить их очередями; ■ обеспечить условия для свободного перемещения транспортных средств, средств механизации; ■ обеспечить индустриальность и экономичность сооружения; ■ обеспечить удобство эксплуатации складов и возможность производства работ в любых погодных условиях; ■ соблюдать условия охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности. На складах осуществляется довольно сложный комплекс торгово-технологических операций с товарами, успешное выполнение которого может быть достигнуто только в том случае, если устройство складов будет отвечать ряду технологических требований. Ниже представлены группы требований, предъявляемых к устройству складов: ■ технологические; ■ противопожарные; ■ общетехнические; ■ экономические; ■ эстетические; ■ санитарно-гигиенические. | К технологическим требованиям относят: ■ соотношение площадей и емкостей складских помещений характеру и объему технологических операций. Это требование зависит от ритмичности поступления товаров на склады. Для того чтобы максимально соблюсти его, следует руководствоваться рекомендациями по распределению складских площадей по товарным группам; нормативами оптово-складского товарооборота, размеров товарных запасов ; ■ соответствие параметров и конфигураций складских зданий требованиям рационализации основных технологических операций; ■ сведение к минимуму внутрискладских перегородок. Это создает условия для поточной организации технологического процесса. Противопожарные и общетехнические требования в основном представляют требования к конструктивным элементам, освещению, отоплению, вентиляции, пожарной и охранной безопасности. Экономические требования связаны с оценкой стоимости складов как при строительстве, так и в процессе эксплуатации. Совокупные затраты должны быть оптимальными. Эстетические требования предполагают придание складским зданиям, их экстерьерам и интерьерам выразительности, эстетической привлекательности. Санитарно-гигиенические требования отражены в СНиПах, обеспечивают надлежащие условия для складских работников и товаров. К отводимому для строительства складов участку предъявляются следующие требования: ■ он должен быть сухим; ■ должен быть расположен на возвышенном месте; ■ возможность подведения к нему всех коммуникаций (электроэнергия, водоснабжение, канализация); ■ наличие подъездных путей (железнодорожных и автомобильных) . Застроенность участка не должна превышать для прирельсовых складов 30 %, для неприрельсовых - 35 %. Ко всем складам следует обеспечить свободный подъезд, лучше всего - круговой проезд транспортных средств. Железнодорожные пути должны быть обеспечены автомобильными подъездами ко всем складам и служебным помещениям. Ширина по противопожарным нормам для главных дорог -6 м, для второстепенных - 3,5 м с приемной станцией пожарной охраны, куда передаются сигналы о пожаре. Автоматические пожарные извещатели сигнализируют о появлении дыма или повышении температуры. Для ликвидации пожаров используются противопожарные установки и средства пожаротушения. К противопожарным установкам относится оборудование для тушения - водопровод и автоматические устройства. К автоматическим относятся спринклерные, дренчерные (задвижка) устройства. Используются простейшие средства пожаротушения - огнетушители пенные, жидкостные, сухие, бочки с водой, ведра с песком и т. п. |
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-21; Просмотров: 460; Нарушение авторского права страницы