повара, грузчики из поваров

Особые рекомендации по устройству бригады:

 

повара

7. Кандидатов в бригаду набирать при наличии ??????????????

8. По данным в 5 столбце табл. критериев работ (см. ниже) видим, что для безперебойной работы в бригаду следует набирать 4 человек

 

грузчики из поваров

1. В бригаду поваров рекомендую включить 4 грузчика (4 парня в бригаде поваров +4 в бригаде завхоза, все вместе на сборке лагеря), здоровье которых позволяет им поднимать тяжести свыше 20кг. Нужны для помощи в п. работ 1.1, 1.2, 1.5, 2.1, 2.2, 2.3, 5.2.

2. п. 1.2 грузчики из поваров выполняют не 24 часа, а 18 часов в сутки (с 6:00-24:00), чередуясь попарно каждые несколько часов, а на остальное время сдают дежурство зверям.

 

2.1 завоз питьевой воды	6:00, 11:30, 18:00 (до завтрака, обеда, ужина за 2,5часа)	выезд из лагеря	40-60 мин.	2	водитель-грузчик, машина, доументы на машину, баки под воду, помощник-грузчик.
2.2 экстренный завоз еды	7:30, 13:00, 19:30 (до завтрака, обеда, ужина за 1 час)	выезд из лагеря	40-60 мин.	2	водитель-грузчик, машина, документы на машину, ЧИСТЫЕ баки под еду, помощник-грузчик.
2.3 экстренный завоз, вывоз прочего	круглосуточно	выезд из лагеря	40-60 мин.	1-4	водитель-грузчик, машина, доументы на машину, …
1.2 волонтерская кухня	00-00	волонтерская кухня	24 ч	4	постоянный присмотр за порядком в палатке, на столе, кипяток.
1.1 кипяток (дрова, заварка)	7:00, 12:30, 19:00 (до завтрака, обеда, ужина за 1,5часа)	волонтерская кухня	1,5ч	4	вода, спички, бумага, топор, ножовка, заварка, сахар.
1.3 раздача еды, контроль пропусков, розлив чая (порез хлеба бананов огурцов…, подготовка посуды, уборка в палатке раздачи)	8:30, 14:00, 20:30	волонтерская кухня	1ч	4 +2 +2	еда, пит. вода (за 1ч до еды), кружки (для розлива кипятка), сахар, стаканчики, стол, тарелки, ложки, черпаки.
1.5 приготовление пищи для волонтеров, кормежка, уборка кухни, посуды.	1-3й день 6:00, 11:30, 18:00 (до завтрака, обеда, ужина за 2,5часа)	кухня волонтеров	1,5-3ч	1+1+4	-ответственные по пункту 1.1 и выполнение пункта. -ответственные за приготовление еды.   продукты всего рациона примерно на 3 дня 25 человекам: -???????????кг -???????????шт -????????л.и т.д.
5.2 поселение участников	4й день с утра	зона отдыха	до победы	1+3	план поселения, таблички с названием групп поселения на их местах, главный по поселению, помощники (лучше ими будут звери?)

 

 

Дирекция

 

Особые рекомендации по устройству бригады:

 

1. Для экстренных выездов иметь контакты с несколькими водителями с машинами «под рукой». Договориться с ними об этом заранее.

2. По данным в 5 столбце табл. критериев работ (см. ниже) видим, что для перебойной работы в бригаду следует набирать 3 человека.

 

 

1 координировать выполнение абсолютно всех работ на фестивале

целые дни с 1го

на территории фестиваля

круглосуточно

1+1+1

-директор фестиваля -заместитель директора на фестивале, -его помощник, -все необходимые инструкции по выполнению работ, -график мероприятий, -план лагеря   для того чтоб: -делать объявления участникам, -разбирать жалобы, -выносить окончательное решение по поводу нарушителей, проблем -взаимодействие со столовыми, водоканалом, складами, транспортниками,…

 

 

Прочие бригады??????????????????

 

дирекция 3 человека

повара, грузчики из поваров 4+4 человека

продавцы, кладовщики 4+3 человека

завхоз, грузчики 2+4 человека

звери 8 человек

водители 1-2 человека, машины

 

Итого: 34 человека, работающих (в среднем) посменно по 2-3 часа, 2-3 раза в день.

 

из них:

 

8 по здоровью - грузчики

4 по степени уравновешенности и стойкости к стрессам, четким выполнением – старшие смены зверей

8 особо ответственных – бригадиры и дирекция

Таблица рабочих цветов участников дополнения документа:

 

Чтоб удобно было на коллективном обсуждении разбирать предложения разных участников дополнения документа необходимо внести все дополнения в один общий документ, а чтоб каждый мог «защитить» свое дополнение то нужно его отличать от дополнений других участников. Для этого станем использовать разные цвета шрифтов (букв). Для дополнения документа вносите текст свободным цветом из таблицы рабочих цветов участников дополнения документа. О цвете необходимо договориться с координатором работы над документом.

 

имена участников	цвет букв
Цыро Олег	черный
	светло-оранжевый
	красный
	темно-красный
	синий
	сизый

 

 

продолжение следует…

 

⇐ Предыдущая1234567

Поделиться: