ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Всего

часов

В том числе

Введение.

ВВЕДЕНИЕ

Роль и значение дисциплины «Производственные технологии» в развитии агропромышленного комплекса Республики Беларусь.

Предмет, содержание, цель и задачи изучения дисциплины, ее место и значение в подготовке экономических кадров.

ЛИТЕРАТУРА

Основная

Образовательный стандарт Республики Беларусь ОСРБ 1-25 01 07-2008 / Л.Н. Нехорошева [и др.]; Постановление Министерства образования Республики Беларусь от 02.05.2008 № 40. – Минск, 2008. – 31 с.

Организационно-технологические нормативы возделывания сельскохозяйственных культур: сборник отраслевых регламентов. – Минск: Белорусская наука, 2005. – 460 с.

Современные технологии производства растениеводческой продукции в Беларуси / М.А. Кадыров (ред.). – Минск: ИВЦ Минфина, 2007 – 448 с.

Технология производства и переработки продукции животноводства (спецтехнология): учебное пособие / М.В. Шалак [и др.]. – Минск: Ураджай, 2001. – 437 с.

Кормопроизводство: учебник / А.А. Шелюто [и др.]. – Минск: ИВЦ Минфина, 2009. – 471 с.

Дополнительная

Агрохимия: учебник / И.Р. Вильдфлуш [и др.]. – Минск: Ураджай, 2001. – 480 с.

Бадьина, В.М., Производственные технологии. Земледелие / В.М. Бадьина, Т.Б. Рошка. – Минск: БГЭУ, 2004. –103 с.

Босак, В.Н. Органические удобрения: монография / В.Н. Босак. – Пинск: ПолесГУ, 2009. – 256 с.

Животноводство: учебное пособие / В.С. Антонюк [и др.]. – Минск: БГАТУ, 2003. – 324 с.

Земледелие: учебник / В.В. Ермоленков [и др.]. – Минск: ИВЦ Минфина, 2006. – 463 с.

Интегрированные системы защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков: рекомендации / С.В. Сорока (ред.). – Минск: БелИЗР, 2003. – 198 с.

Основы растениеводства: учебное пособие / И.П. Козловская [и др.]. – Минск: Беларусь, 2010. – 328 с.

Растениеводство: учебное пособие / К.В. Коледа [и др.]. – Минск: ИВЦ Минфина, 2008. – 480 с.

Рошка, Т.Б. Производственные технологии: учебное пособие / Т.Б. Рошка, В.Н. Босак, О.В. Нилова. – Пинск: ПолесГУ, 2009. – 102 с.

Современные технологии производства овощей в Беларуси / А.А. Аутко [и др.]. – Молодечно: Победа, 2005. – 272 с.

Соколовский, И.В. Почвоведение: учебное пособие / И.В. Соколовский. – Минск: БГТУ, 2005. – 330 с.

Справочник агрохимика / В.В. Лапа [и др.]; Ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск: Белорусская наука, 2007. – 390 с.

Технологические основы растениеводства: учебное пособие / И.П. Козловская [и др.]. – Минск: ИВЦ Минфина, 2010. – 431 с.

Технологические основы скотоводства и кормопроизводства / под общ. ред. П.П. Ракецкого, В.Н. Тимошенко. – Минск: ИВЦ Минфина, 2009. – 336 с.

Шалак, М.В. Технология переработки продукции животноводства / М.В. Шалак, М.С. Шашков – Минск: Бестпринт, 2004. – 265 с.

Шейко, И.П. Свиноводство: учебник / И.П. Шейко, В.С. Смирнов. – Минск: Новое знание, 2005. – 384 с.

Учебно-методическое объединение вузов

Республики Беларусь по экономическому образованию

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Типовая учебная программа для высших учебных заведений

по специальности 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии» (специализация 1-25 01 07 15

«Экономика и управление на предприятии АПК»)

Минск

2011

СОСТАВИТЕЛИ  раздела по специальности 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии» специализации 1-25 01 07 15«Экономика и управление на предприятии АПК»:

Босак В.Н., профессор кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», доктор сельскохозяйственных наук, доцент;

Бадьина В.М., доцент кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;

Веренич С.И., доцент кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», кандидат ветеринарных наук, доцент;

Германович Т.М., доцент кафедры экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.

РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Кафедра основ агрономии Учреждения образования «Белорусский государственный аграрный технический университет» (протокол № 16 от 10 июня 2010 г.), Козловская И.П., заведующая кафедрой, доктор сельскохозяйственных наук;

Скорина В.В., профессор кафедры плодоовощеводства Учреждения образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», доктор сельскохозяйственных наук, профессор.

РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ В КАЧЕСТВЕ ТИПОВОЙ:

Кафедрой экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет» (протокол № 15 от 28 июня 2010 г.);

Научно-методическим советом Учреждения образования «Белорусский государственный экономический университет» (протокол № ___ от ______ 2010 г.);

Научно-методическим советом (секцией) по специальности 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии» Учебно-методического объединения вузов Республики Беларусь по экономическому образованию (протокол № ____ от ____________ 2010 г.).

Ответственный за выпуск:  

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

На современном этапе развития сельского хозяйства для специалистов экономического профиля требуются качественно новые знания в области производственных технологических процессов в АПК.

Дисциплина «Производственные технологии» является одним из основных курсов цикла общепрофессиональных и специальных дисциплин, формирующих профессиональные знания в области экономики и управления предприятиями агропромышленного комплекса.

Цель дисциплины – сформировать знания у студентов об основных технологических процессах и системах технологий в растениеводстве и животноводстве для обеспечения формирования у будущих экономистов-менеджеров технологического мышления, необходимого для организации правильного учета, анализа и планирования производства сельскохозяйственной продукции.

В соответствии с задачами подготовки кадров экономис­тов-менеджеров для агропромышленного комплекса прог­раммой предусматривается изучение современных систем земледелия, интенсивных технологий возделывания основ­ных сельскохозяйственных культур, производства продук­ции животноводства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.

Методология изучения производственных технологий строится так, чтобы полученные знания являлись основой успешного изучения специальных экономических дисциплин.

Выпускник должен обладать следующими академическими компетенциями:

- владеть и применять базовые научно-теоретические знания для решения теоретических и практических задач;

- владеть системным и сравнительным анализом;

- владеть исследовательскими навыками;

- уметь работать самостоятельно;

- быть способным порождать новые идеи;

- владеть междисциплинарным подходом при решении проблем;

- иметь навыки, связанные с использованием технических устройств, управлением информацией и работой с компьютером;

- иметь лингвистические навыки (устная и письменная коммуникации);

- уметь учиться, повышать свою квалификацию в течение всей жизни.

Выпускник должен иметь следующие социально-личностные компетенции:

- обладать качествами гражданственности;

- быть способным к социальному взаимодействию;

- обладать способностью к межличностным коммуникациям;

- брать ответственность за принимаемые решения и действия;

- обладать способностью убеждать.

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями:

- обладать комплексом знаний по сущности основных технологических процессов производства сельскохозяйственной продукции, важнейших направлениях их развития в АПК;

- применять полученные знания для анализа направления развития отраслей АПК и разработки проектов развития предприятий АПК в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Предмет дисциплины – раскрыть сущность и содержание производственных технологий, изучить основные направления развития производственных технологий в различных отраслях АПК.

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

- место технологии, являющейся базовым звеном производства, в современном обществе;

- общие закономерности формирования, функционирования и развития технологических процессов и их систем;

- технологические основы производства важнейших для Республики Беларусь отраслей АПК;

уметь

- использовать категории курса, технологическую терминологию и понятия, теорию технологического развития производства в своей практической деятельности;

- проводить технико-экономическую оценку технологических процессов;

- рассчитывать показатели производительности труда, уровня технологии, технологической вооруженности и использовать их для оценки качества производства.

Реализация знаний и навыков, приобретенных студентами в ходе изучения дисциплины «Производственные технологии» в их дальнейшей практической и научной деятельности будет способствовать решению стоящих перед АПК актуальных задач социально-экономического развития.

Всего часов по дисциплине 160, из них всего аудиторных часов 68, в том числе 34 часа лекций, 24 часа лабораторных занятий, 10 часов практических занятий.

Рекомендуемая форма контроля – экзамен.

Тематический план

Раздел, тема

Всего

часов

В том числе

Введение.