Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Решение по управлению ассортиментом на ОАО «Комбинат мясной А-кий».
Товарный ассортимент – это совокупность товаров фирмы. Ассортимент делится на ассортиментные группы, связанные схожестью функционирования, цены продаж. Ассортиментные группы состоят из ассортиментных позиций – это конкретные модели, марки, типы размера. Товарный ассортимент характеризуется следующими показателями: ширина – это количество предлагаемых ассортиментных групп; глубина – это количество ассортиментных позиций в каждой группе; сопоставление – это соотношение между ассортиментными группами с точки зрения конечного использования, каналов распределения, групп потребителей, диапазона цен. Решение по управлению ассортиментом на ОАО «Комбинат мясной А-кий» заключается в следующем. Ассортимент не достаточно объёмный, если можно увеличить прибыли, дополнив его новой модификацией продукции. Глубина товарного ассортимента отчасти определяются целями, которые фирмы ставит перед собой. Целью ОАО «Комбинат мясной А-кий» является завоевание большей доли рынка. Глубокий ассортимент позволяет удовлетворить потребности разных покупателей по одному товару, максимально использовать места в торговых точках, не допускать на рынок конкурентов, увеличивать диапазон цен. Целью углубления ассортимента является завоевание большей доли рынка, что совпадает с целью ОАО «Комбинат мясной А-кий». Рассмотрим углубление ассортимента, введя в производство следующие товары: пельмени картофельные. Разработку новой продукции мы рассмотрим с точки зрения новизны изготовления, с точки зрения природы изменяемой характеристики это будут товары с новым позиционированием, обновление будет осуществляться на основе собственных разработок. Этапы разработки товара. Первый этап – формирование идеи и методы её реализации. Используемые методы – интуитивно – творческие. Данная идея заключается в том, что на производственных площадях ОАО «Комбинат мясной А-кий» организовать производство следующей продукции – пельмени картофельные. С точки зрения теории жизненного цикла, при описании которого используются переменные времени и объемы продаж, новая продукция будет находится на следующих жизненных стадиях: нулевой этап разработки товаров (это время от возникновения идеи до выхода товаров на рынок); - первый этап внедрения на рынок (характеризуется – малой известностью товара [Котлер Ф. «Основы маркетинга»: Перевод с английского – М.: «Бизнес книга», Има – Кросс. Плюс, ноябрь 0000 – 000 с.] На данных этапах жизненного цикла товаров прибегнем к следующим мероприятиям маркетинга – разработаем рациональную маркетинговую программу, направленную на широкое распространение товара в каналах сбыта, ознакомление с товаром потенциального покупателя методом информационной рекламы, побуждения покупателя к опробированию товара (Таблица 0.00). Мероприятия маркетинга на рыночных этапах жизненного цикла товара. Таблица 0.00.
Второй этап – сегментирование рынка, выбор целевых сегментов и позиционирование товара. На данном этапе мы прибегаем к целевому маркетингу, т.е. производим разграничения между сегментами рынка которые в основном будем обслуживать, это требует проведения трех основных мероприятий рисунок 0.0. Рис. 0.0. Мероприятия целевого маркетинга. Итак проводим мероприятия относительно новой продукции ОАО «Комбинат мясной А-кий»: Первое – выбрали основные переменные, используемые для сегментирования потребительских рынков и произвели их разбивку: географический принцип (регион, округа, город, климат); психографический принцип (общественный класс, образ жизни, тип личности); поведенческий принцип (повод для покупки, искомые выгоды, статус пользователя, интенсивность потребления, степень приверженности, степень готовности к восприятию товара, отношение к товару); демографический принцип (возраст, пол, размер семьи, этап жизненного цикла семьи, уровень доходов, род занятий, образование); Второе – оцениваем степень привлекательности полученных сегментов для нового товара и выбираем их для ОАО «Комбинат мясной А-кий», применительно к новому продукту соответствует поведенческий принцип на основе искомых – вывод. Искомые выводы – одна из действенных форм сегментирования - классификация покупателей на основе тех выгод, которых они ищут в товаре, т.е. основными покупателями товара будут следующие потребители (Таблица 0.00). Таблица 0.00. Сегментирование рынка пельменей картофельных на основе отдельных выгод.
Маркетинговое сегментирование вскрывает возможности различных сегментов рынка, на которых и предстоит выступать ОАО «Комбинат мясной А-кий» Третье – существуют три варианта охвата рынка: недифференцированный маркетинг; дифференцированный маркетинг: концентрированный маркетинг. Руководство ОАО «Комбинат мясной А-кий» решило обратиться ко всему рынку сразу с одним и тем же предложением, в данном случае руководство сконцентрирует усилие не на том, чем отличаются друг от друга нужды клиентов, а на том, что в этих случаях общее, представим это в виде схемы (Рисунок 0.0). Рис. 0.0. Схема недифференцированного маркетинга. Руководство ОАО «Комбинат мясной А-кий» разработало такой товар (пельмени картофельные), который покажется привлекательным возможно большему числу покупателей, полагаясь на методы массового распределения, массовой рекламы, оно стремиться придать товару образ превосходства в сознании людей. Основные факторы, которые руководство ОАО «Комбинат мясной А-кий» должно учитывать при выборе стратегии охвата рынка следующие: степень однородности продукции; этап жизненного цикла товара; степень однородности рынка; маркетинговые стратегии конкурентов. Раскрытие факторов представленных в таблице 0.00. Факторы выбора стратегии охвата рынка. Таблица 0.00.
Объединив факторы в одно целое можно сделать вывод, что стратегией охвата рынка будет недифференцированный маркетинг. Четвертое – позиционирование товара. Прежде чем решить вопрос о собственном позиционировании руководству ОАО «Комбинат мясной А-кий» необходимо определить позиции всех имеющихся конкурентов. Проведя маркетинговые исследования методом опроса посредников, имеющих собственные торговые помещения предназначенные для розничной торговли, выявляем следующие факты: рынок сбыта по данной продукции свободен от конкурентов. В магазинах г. «ХХХ» практически не бывает ассортимента пельменей, в продаже появляются только пельмени мясные различных фирм. Потребители данного продукта (пельменей картофельных) могут приобрести его только в торговых точках г. Н.Тагила (находится в 00 километрах от г. «ХХХ», не смотря на то, что в г. «ХХХ» хорошо развита розничная торговля (ей присущи приемлемые цены и широкий ассортимент потребительских товаров). В г. Н.Тагил потребители могут купить аналогичные пельмени у АО «Мясокомбинат Екатеринбургский», которые упакованы весом 0 кг. И имеют название «Пельмени мясокартофельные». Но в город Н.Тагил потребители г. «ХХХ» ездят в основном по выходным дням (основная часть населения города работает на предприятии ВСМПО, где выходные дни – суббота, воскресение) с периодичностью один раз в месяц. Поэтому в данном случае, я считаю, что влияние конкуренции незначительно, т.е. ОАО «Комбинат мясной А-кий» завоюет себе потребителей, ищущих пельмени подобного типа, поскольку конкуренты их не предлагают Однако перед тем, как принять такое решение руководство ОАО «Комбинат мясной А-кий» должно удостовериться в наличии: достаточного числа покупателей, предпочитающих пельмени «Картофельные»; технических возможностей создания пельменей «Картофельных»; экономических возможностей создания пельменей «Картофельных». Если все ответы окажутся положительными, значит руководство ОАО «Комбинат мясной А-кий» отыскала «брешь» на рынке и должна принять меры к её заполнению. Третий этап – определение объемов рынка сбыта и производственной программы. 0) Руководство ОАО «Комбинат мясной А-кий» методами, описанными в таблице 0.00. Определяет данные по объему рынка сбыта и производственной программы, результаты расчетов также заносятся в таблицу. Таблица 0.00 Объем рынка сбыта и производственная программа ОАО «Комбинат мясной А-кий»
0) Для реализации данной производственной программы потребуются дополнительные трудовые ресурсы, потребность в трудовых ресурсах рассчитана в таблице 0.00. Определение дополнительной потребности в трудовых ресурсах. Таблица 0.00
Принимаем дополнительно на работу 0 лепщиц. Объем работ в рабочую смену между ними распределится следующим образом: 0 лепщицы, каждая из которых изготовляет продукцию по 00 кг. В смену; 0 лепщица изготовляет 0 кг. пельменей и занимается вспомогательными работами (очистка картофеля и приготовление картофельного пюре). 0) Основной грузопоток по сырью на один месяц на выработку 0 000 кг. пельменей картофельных. График работы – принимаем 00 рабочих дней. По технологии на 0 кг. пельменей расходуется следующее количество сырья: мука – 0, 00 кг.; картофель – 0, 0 кг.; вкусовые добавки (соль, яйца, специи) – 0, 00 кг. см. таблицу 0.00. Таблица 0.00 Месячная потребность в сырье на продукцию ОАО «Комбинат мясной А-кий».
0) Производственная схема: лепщицы изготовляют пельмени и сырье, выполнять вспомогательные работы помогает разнорабочий, доставку сырья обеспечивает водитель, который по совместительству выполняет работы экспедитора, кладовщик принимает и отпускает готовую продукцию со склада, кассир производит учет продукции, оформляет кассовые документы, принимает плату за реализованную продукцию. Четвертый этап – составление сметы затрат на месяц. Сырье (мука, картофель, добавки) Расход муки в месяц 000 кг., оптовая цена у поставщиков муки в\с 0, 00 руб. с НДС за 0 кг. Стоимость муки в месяц равна 0 000 руб. Расход картофеля в месяц 000 кг., оптовая цена у поставщиков картофеля 0, 00 руб. за 0 кг. Стоимость картофеля в месяц равна 0 000 руб. Расход вкусовых добавок в месяц 00 кг., их средняя оптовая цена равна 00 руб. на 0 кг. Пельменей, стоимость вкусовых добавок 000 руб. Упаковка 0 000 руб. Итого сырье: 0 000 руб. Амортизация оборудования. Для производства пельменей нам потребуется: тестомесилка; миксер; холодильное оборудование. Приобретаем тестомесилку стоимостью 00 000 руб., и миксер стоимостью 0 000 руб., гарантийные сроки службы оборудования составляют у тестомесилки 0 года, у миксера 0 год, для расчета амортизации берем эти сроки за основу. Амортизация тестомесилки составит - 000 руб. в месяц, амортизация миксера – 000 руб. в месяц. Холодильное оборудование имеется на производственных площадях, его объем достаточен для вмещения объемов новой продукции. Итого амортизация: 000 руб. Дополнительные помещения. Согласно требованиям СЭС производство картофельных пельменей должно происходить в отдельном изолированном помещении (отдельно от производства мясных пельменей). На производственных площадях, которые имеет ОАО «Комбинат мясной А-кий» есть такое помещение, расчетная ставка по этому помещению устанавливается 00 руб. за 0 кв.м. в месяц (включая расходы на коммунальные услуги). Затраты на использование помещения – 000 руб. Итого новое помещение: 000 руб. Заработная плата. В контракте с нашими трудящимися фиксируются следующие условия: при производстве и реализации в месяц 0 000 кг. Картофельных пельменей выплачивается следующая установленная зарплата: лепщица 0 000 руб. в месяц каждая; разнорабочий 000 руб. в месяц (доплата к заработной плате по основному виду деятельности); кладовщик 000 руб. в месяц (доплата к заработной плате по основному виду деятельности); бухгалтер 000 руб. в месяц (доплата к заработной плате по основному виду деятельности). Если произведено и реализовано больше или меньше, то заработная плата пропорционально изменится, что стимулирует через коллективную ответственность рост производительности труда. Итого по заработной плате: 00 000 руб. Энергозатраты. Мощность оборудования: тестомесилка 0 кВт.; миксер 0 кВт. Продолжительность работы: тестомесилка 0 часа в день; миксер 0 час в день. Рабочих дней в месяц 00. Стоимость 0 Квт в час электроэнергии с НДС составляет 0, 0 руб. Электрозатраты по тестомесилке: 0 часа х 0 кВт х 00 дней х 0, 0 руб. = 000 руб. электрозатраты по миксеру: 0 часа х 0 кВт х 00 дней х 0, 0 руб. = 00 руб. Итого энергозатраты: 000 руб. в месяц. Транспортные расходы. Доставка сырья производится автомашиной «Газель», принадлежащей ОАО «Комбинат мясной А-кий». Грузоподъемность машины – 0 000 кг. Для месячной производственной программы требуется 0 000 кг. Сырья, т.е. выходит одна поездка в месяц в г. «ХХХ» за сырьем. Водителю оплачиваем от объема фактически выполненных работ, одна поездка в город «ХХХ» оплачивается по ставке 000 руб. Расход бензина в среднем составляет 00 литров на 00 километров, в денежном выражении это 00 руб. В общей сумме транспортные расходы составляют 000 руб. Итого транспортные расходы: 000 руб. в месяц. Прочие постоянные расходы (ведра, халаты, тряпки, мыло, порошок, ножи, разделочные доски и др.). Итого 000 руб. в месяц. Итого себестоимость: 00 000 руб. (все данные по её расчету занесены в таблицу 0.00). Распределение затрат на условно – постоянные и условно – переменные, представлены в таблице 0.00. Условно – постоянные и условно – переменные затраты. Таблица 0.00
Классификация производственных затрат по элементам. Таблица 0.00
Пятый этап – финансовый план. Выручка от реализации составляет 00 000 руб. в месяц (0 000 х 00 руб. = 00 000 руб.) Полная производственная себестоимость составляет 00000 руб. в месяц. Валовая прибыль 00000 руб. Ставка налога на прибыль: Налог на прибыль – 00% - 0 000, 00 руб. Чистая прибыль – 00 000, 00 руб. Финансовый план ОАО «Комбинат мясной А-кий» Таблица 0.00
Определяем объем производства и продаж, при котором нет убытка и нет прибыли, другими словами, определяем критический объем производства. Qкр. = F / (P - Vед.) (0.0) Qкр. = F / (P - Vед.) = 00 000 / (00, 00 – 0, 00) = 000 кг. в месяц. Производство продукции больше этой величины дает прибыль ОАО «Комбинат мясной А-кий», на рисунке 0.0 представлен график безубыточности. Проекция точки пересечения линий выручки и переменных затрат на ось количества продукции является критической точкой Qкр., до которой количество убыточно, а после прибыльно. Ограничение прибыли – только производственные мощности, при изменении которых происходит изменение графика безубыточности и всех показателей. Рис. 0.0. График безубыточности
00000 руб.
000 кг. 000 кг. 0000 кг. 0 000 кг. Стратегия финансирования. Рассчитаем максимальный кредит, который можно взять на 0 месяца из условий кредитования. Чистая прибыль за месяц = 00000, 00 руб. Чистая прибыль за три месяца 00000, 00 руб. Необходимый капитал для организации дела, руб.: стоимость оборудования – 00 000 руб.; оборотные средства – 00 000 руб. Итого: 00 000 руб. Руководство ОАО «Комбинат мясной А-кий» получает льготное кредитование в фонде поддержки малого бизнеса при главе администрации под 00% годовых, т.е. максимальный кредит оплачиваемый из чистой прибыли на 0 месяца может составить 00 000 руб. (00 000 + 00 000 х 0, 0000 = 00 000 руб.). Для организации дела необходимо 00 000 руб., останавливаемся на этой сумме, чтобы не платить излишние проценты по кредиту, данные расчетов записаны в таблице 0.00. Таблица 0.00 Расчет кредита на организацию производства ОАО «Комбинат мясной А-кий»
Срок окупаемости рассчитывается для привлечения инвестиций в производство, чтобы знать, в какое время и насколько прибыльно вкладывать средства в данное производство (рисунок 0.0.) Чистая прибыль за первые три месяца составит 00000, 00 руб., а инвестиции 00000, 00 руб. Следовательно, срок окупаемости - примерно два месяца. Рис. 0.0. Финансовый профиль проекта Текущая стоимость 000 000 Срок Экономичес- окупаемос- кий эффект ти 0 кварталы Начало реализации проекта. 00 000 . Рентабельность реализованной продукции составит: Ррп = П / Вр х 000 (0.0) где, П – чистая прибыль; Вр- выручка от реализации. Ррп = 00 000 / 00 000 х 000% = 00, 0 (показывает, какую прибыль имеет предприятие с каждого рубля реализации). Рентабельность функционирующего капитала составит: Ркф = Вр / АС х 000 (0.0) где Вр - выручка от реализации; АС - функционирующий капитал. Ркф = 00 000 / 00 000 х 000% = 000% Шестой этап – формирование цены на продукцию ОАО «Комбинат мясной А-кий». Постановка задач ценообразования на ОАО «Комбинат мясной А-кий» – завоевание лидерства по показателям доли рынка – это долговременная стратегия предприятия, уверенного в высоком спросе на продукцию. Хотя максимальная цена на товар может определиться спросом, минимальная – издержками, установлением предприятием среднего диапазона цен способствуют цены конкурентов и их рыночные реакции. Если товар аналогичен товару основного конкурента, то предприятие вынуждено будет назначить на него цену, близкую к цене товара этого конкурента. Если товары выше или ниже по качеству, то соответственно цена будет выше или ниже. Проанализировав рынок сбыта, мы выявили, что влияние конкуренции в данном производстве незначительно, но несмотря на это все - таки ориентируемся на цены ОАО «Екатеринбургский мясокомбинат», та как это основной конкурент ОАО «Комбинат мясной А-кий». Цена на аналогичную продукцию у ОАО «Екатеринбургский мясокомбинат» равна 00, 00 руб. за кг. Чтобы повысить конкурентоспособность своей продукции, и цена обеспечила позицию лидера по показателям доли рынка на новую продукцию ОАО «Комбинат мясной А-кий» установим следующую цену, равную 00 руб. за кг. Рассмотрим как эта цена сопоставима с себестоимостью на 0 кг. продукции, данные в таблице 0.00. Таблица 0.00. Формирование цены на новую продукцию ОАО «Комбинат мясной А-кий».
Т.е. цена продукции ОАО «Комбинат мясной А-кий» за 0 кг. равна 00 руб., полностью обеспечивает возмещение издержек и получение максимальной прибыли. Седьмой этап – формирование сбытовой политики по новому виду продукции, таблица 0.00. Таблица 0.00 Этапы формирования сбытовой политики по производству пельменей картофельных.
Продолжение Табл. 0.00
Таким образом, решение о расширении глубины ассортимента позволит ОАО «Комбинат мясной А-кий» увеличить свою чистую прибыль на 00 000 руб. |
Последнее изменение этой страницы: 2019-10-04; Просмотров: 210; Нарушение авторского права страницы