Плодоовощной институт им. И. В. Мичурина

Министерство сельского хозяйства Российской федерации

Департамент кадровой политики и образования

Мичуринский государственный аграрный университет

Плодоовощной институт им. И. В. Мичурина

Дипломная работа

Зуева Алексея Владимировича

На тему: «Изучение перспективных сортов крупноплодной малины в условиях Подмосковья»

Специальность 310600 «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур»

Руководитель доктор, профессор с.х. наук Самигулина Н.С.

Подпись _______________

Консультанты _________________________________________

_____________________________________________________

Допущен к защите ________________

Заведующий кафедрой кандидат, доцент с. х. наук Расторгуев С. Л.

Мичуринск-2002 г.

Содержание.

Введение.. 3

Состояние вопроса.. 5

Цель и задачи работы. 24

Условия объекты и методика исследований.. 26

Ожидаемые результаты исследований.. 36

Охрана окружающей среды... 55

Выводы: 58

Рекомендации производству. 59

Список использованной литературы. 60

Приложения. 63

Введение

Малина - одна из скороплодных и урожайных сельскохозяйственных культур. Вместе с другими ягодными культурами земляникой, смородиной, крыжовником малина формирует промышленные ягодники. В разных странах мира накоплен большой опыт по возделыванию малины как культуры, позволяющей иметь высокорентабельное производство.

Для интенсивного производства необходимо, чтобы ряды малины размещались на оптимально малом расстоянии друг от друга. В производстве имеется около 6000 га, в основном они высажены с междурядьями от 2, 5 до 3 м, в тоже время Канаде, Англии, США ( более 26000 га ) в основном посадки делают с междурядьями 2, 0 и 1, 8 м, что позволяет иметь на гектаре и большее число кустов и значительно более высокие урожаи.

Далеко не каждый сорт может быть использован для полностью механизированного возделывания, поэтому подбор сортов – наиболее важное звено в технологии малины. Нужны сорта, которые позволяли бы проводить междурядные обработки не только весной и осенью, но и в период вегетации. Возможность уборки урожая механизированным способом должна быть неотъемлемым показателем сорта для крупных плантаций. Но ни у нас в стране, ни за рубежом сортов такого типа нет.

Фактически в институте создана новая биологическая ситуация созданы штамбовые формы, коренным образом отличающиеся от обычных возделываемых повсеместно. По аналогии со штамбовыми сортами томатов, гороха такие формы получили название штамбовые ( Кичина В.В., 1990).

Большинство стандартных сортов малины России имеют урожайность 3-6 т/га при средней массе ягод 2-2, 5 г. Крупноплодные сорта ВСТИСП, которые проходят госсортоиспытание, способны давать урожаи до 20-25 т/га при массе ягод 4-12 г.

Фактически эти сорта являются генетическими донорами крупноплодности и продуктивности и по этим двум приоритетным признакам они не имеют себе равных в нашей стране. И крупноплодности, и продуктивность в этих сортах малины обусловлена геном L_1, который наследуется по моногенной схеме. Недостатком форм малины с геном L₁ является генетическая нестабильность, из-за которой в их в вегетативном потомстве постоянно возникают формы с геном и не такими крупными ягодами.

Другая часть форм малины красной с такой же высокой крудноплод-ностью и продуктивностью, но не дающих мутаций в вегетативном потом­стве, появилась в нашем селекционном материале только недавно, и они пока мало известны в нашей стране. Эти формы имеют крупноплодность другого генетического происхождения и не несут в себе гена L_1.

В нашей работе изучаются биологические возможности продуктивных крупноплодных форм малины на основе как гена L₁ так и на новой генетической основе с целью выделения из них будущих родительских форм в качестве генетических доноров продуктивности и качества ягод малины.

Состояние вопроса

Значение культуры малины.

Если вы услышите слово малина, то в вашей памяти сразу же всплывут ощущения оригинального ароматического вкуса плодов, тающих во рту. А может быть это банка с вареньем из той же малины на столе и мама настаивает, что бы вы съели одну-две ложечки его, ведь у вас температура да и с горлом не все в порядке.

Чем же так популярна эта культура не только среди нашего народа, но и среди многих других? Ведь почти в каждом саде-огороде можно встретить кустики этого растения. Так что же привлекает людей в этой спутнице лесных опушек? Я думаю, ответ не заставит себя ждать, конечно же своими плодами, этакими аппетитными наперсточками. Что же делает их такими вкусными и даже лечебными?

Ученые выяснили, что ягоды малины—это источники витаминов С, Р, В₉. съел человек стакан ягод этой культуры и ему содержащихся в них витаминов хватит на целые сутки. А еще в малине обнаружены другие полезные нам вещества, такие как соединения фосфора, железа, марганца, калий, медь. Их нужно совсем немного для человека, его нормального самочувствия, но если этих веществ его телу не хватает, то тело начинает болеть. Сладкой малина получается из-за наличия в ее ягодах сахаров (до 12%), кислинка в ягодах обеспечивается органическими кислотами: яблочной, лимонной, янтарной и другими (до 2, 5%). Есть в ягодах малины немного белков (0, 5-0, 8%), витамина С (10-70%), катехинов (до 80 мг/%), антоцианов (100-150 мг/%). Обнаружено в малине особое лечебное вещество—бета-ситостерин, которое препятствует отложению холестерина в стенках сосудов и, следовательно возникновению склероза. По содержанию этого вещесва малина усупает только плодам облепихи. Благоприятно действуют ягоды малины на кроветворение, предупреждают лейкемию и малокровие. Витамин В₉ (салициловая кислота) обладает бактерицидными свойствами. Особенно много (0, 2-0, 45%) этой кислоты в ягодах перезревших.

Нормально для организма, по подсчетам ученых, потребность в год ягод малины на менее двух килограмм.

 

Кончает плодоносить земляника, начинает нас радовать урожаем малина. Соберем ягоды малины, а тут подоспела черная смородина. Можно покушать малину и осенью. Есть специальные сорта, которые могут давать два урожая за год—в обычный срок и в конце лета—начале осени. Называют такие сорта ремонтантными.

В хозяйствах культуры эти ценятся своей скороплодностью (дает урожаи на второй год), урожайностью (до 40 т/га). Есть сора, имеющие ягоды величиной с голубиное яйцо и без шипов. Хорошее полезное это растение—малина.

История культуры малины.

История культуры малины уходит вглубь веков. Об этом свидетельствуют раскопки поселений, относящихся к каменному и бронзовому векам, где найдены семена малины. Плитий старший, живший в первом веке до н.э., упоминает о дикой малине, росшей на горе Ид в Средней Азии. Тот же Плитий дал малине название Rubus Idaeus. Долгое время малина использовалась в диком виде. Первые сведения о культуре малины в западной Европе относят к XVI веку. Сначала ее из лесов пересаживали в монастырские сады, где и старались культивировать. В начале XVII столетия Клаузиус описывает в культуре белую и красную малины.

В Америке культура малины появилась значительно позже: завезенные европейские сорта красной малины оказались недостаточно приспособленными к местному климату.

В Росии малина известна как дикорастущее растение с давних времен. В культуре она появилась в XVII веке. В это время появилось значительное количество сортов. Так, если в 1831 году в литературе было описано 12 сортов малины, то в 1860 году—150 сортов. В России в 1828 году впервые описывается 3 сорта. В дальнейшем сортимент несколько расширился, но все-таки остается достаточно бедным до конца столетия. С половины XIX века в России культивируется местный сорт Усатка и американский сор Мальборо. Первые сорта появились у Ступина, Кузьмина, Мичурина в начале XX века. Три десятилетия спустя значительная работа по селекции малины была продолжена образовавшимися научными учреждениями (НИЗИСИП). К началу 90-х годов мировой сортимент насчитывал 600 сортов.

Систематика.

Малина относится к семейству розоцветных { Rosaceae Luss.}, роду Rubus L Подрод малин { idaeobatus} включает более 120 видов. Многие из них имеют красные, желтые, белые или чер­ные ягоды. Ближайшие родст­венники малины — ежевики — от­личаются от малин в первую очередь тем, что у малин ягоды снимаются с плодоложа, а у ежевик либо совсем не снимаются, либо снимаются вместе с плодоложем. В производстве выращивают различные сорта малины красной ( Rubus idaeus L.}. В последние годы стали возделывать ималину черную (R. occidentalis L.). Получены также первыесорта с использованием малины корей­ской (R. coreanus Mig), боярышниколистной {R crafaegifoiius Bge.) и винной {R. phoenicoia-sius Maxim.). В силу необычных достоинств (иммунитет идр.) они могут стать стандартными.

Малина — типичный полукустарник с многолетней подземной частью, состоящей из корневища и боковых придаточных корней, и надземной — из одно  и двухлетних побегов.                  ^:

На плодородных легких почвах корневая система большинства сортов малины может проникать на глубину до 90 см, но основ­ная масса корней располагается в слое 30—40 см. Сильнаякорневая система способствуетобразованию мощной надземной части, обусловливая рост побе­гов, зимостойкость и урожайность куста. С возрастом в результате обособления отпрысков и старения корневища корневая система ослабевает.

Растения, полученные от раз­множения отпрысками, корневыми черенками и отводками, стержневого корня не имеют, их кор­невая система представлена толь­ко придаточными корнями. По­следние разрастаются в стороны, располагаясь в поверхностном, слое почвы. Их длина во многом зависит от типа почвы, ее ме­ханического состава и плодо­родия. Нередко на богатой пи­тательными элементами почве боковые корни достигают 2—3 м.

Особенностью малиныявляется обилие адвентивныхпочеки этиолированных побегов на придаточных корнях, в резуль­тате чего образуется масса надземных побегов (отпрысков), рас­положенных на разном расстоя­нии от первоначально высаженных саженцев. В зависимости от сорта малина может давать раз­личное количество поросли, хотя условия выращивания тоже зна­чительно влияют на этот пока­затель.

Крупноплодность и продуктивность являются одними из важнейших приоритетных признаков малины. Однако эти показатели у современных районированных сортов ещё не достигают биологически возможного уровня. Так, большинство стандартных сортов малины России имеют урожайность до 10 т/га (обычно 3-6 т/га) при средней массе ягоды 2-2, 5 г, а лучшие - до 12-15 т/га при максимальном размере ягод 4-5 г. В научных учреждениях нашей страны имеются отдельные формы (элиты, отборы) с массой ягоды 4 г и максимальной урожайностью до 15 т/га. (Казаков И.В., 1994; Кичина В.В., 1990; Орел, 1995).

В то же время, крупноплодные сорта ВСТИСП, находящиеся в госсортиспытании за последние годы (Патриция, Арбат и Таруса), а также полученные позднее (Сенатор, Исполин, Добрик), способны давать урожаи до 20-25 т/га при массе ягод 4-1? г. Эти сорта могут быть хорошими родительскими формами для создания сортов с массой ягоды 4-6 г и продуктивностью 20-25 т/га, но обладающих другими приоритетными признаками сорта на высоком уровне.

Фактически эти сорта являются генетическими донорами крупноплодности и продуктивности, и не имеют себе равных в нашей стране. И Крупноплодность, и продуктивность в этих шести сортах малины обусловлена геном L₁ (лардж - крупный), который наследуется по моногенной схеме.

Используя такие сорта можно получать около 30% крупноплодных сеянцев, из которых у 3-5% масса ягод будет составлять 5-5, 5 г (Минина И.В„ 1986). При сочетании крупноплодности, продуктивности с другими признаками (например, компактность) получается 1-2% гибридных сеянцев с заданными признаками (Драгавцева Е.В., 1987).

Впервые мутантные растения малины с геном L₁ были выявлены среди растений сорта Моллинг джуел шотландским селекционером D.J. Jeings. С

использованием этого мутанта в Англии были получены сорта Глен эск, Глен пресен и другие. В нашей стране селекция малины с использованием гена L₁ впервые начата в НИЗИСНП (ВСТИСП) (Кичина В.В., 1981).

Существенным недостатком форм с геном L₁ является их генетическая нестабильность, т.е. появление мутаций в вегетативном потомстве без гена L₁ (Кичина В.В., 1990; Минина И.В., 1986; Орёл, 1995).

Помимо использования гена L₁ в селекции на крупноплодность малины может быть использована другая генетическая основа. Формы малины красной с высокой крупноплодностъю и продуктивностью, но не дающих мутаций в вегетативном потомстве, появились в нашем селекционном материале только недавно, и они пока мало известны в нашей стране. По своему происхождению эти формы являются потомками английского донора Ха3916/94. Они имеют такую же высокую крупноплодность, как и вышеупомянутые сорта, но не несут в себегена L_1.Кроме того, такие отборы имеют высокие вкусовые качества и их «не догоняют» многие лучшие формы малины лесной (Кичина 0.В., 1990; Орёл, 1995).

Однако в последние годы у многих садоводов сложился стереотип, что крупные ягоды многих сортов имеют плохой вкус, в то же время мелкие ягоды лесной малины отличаются хорошим сладким вкусом и ароматом. На это есть объективные причины. Дело в ом, что за последние 70 лет в селекции малины упор делали на зимостойкость, урожайность и иммунитет (Татаринцев А.С. и др., 1960). Но теперь пришло время особое внимание уделять созданию сортов с высокими товарными и вкусовыми качествами ягод (Кичина В.В., 1990).

Засухоустойчивость.

Малина не переносит как из­быточного переувлажнения поч­вы, так и недостатка влаги. В ме­стах с высоким стоянием грунто­вых вод, на засоренных планта­циях или после засухи эта куль­тура подмерзает даже при срав­нительно небольших морозах. Не­достаток влаги вызывает ослаб­ленный рост, усыхание отдель­ных побегов, а также утоньшение большинства из них. При этом ягоды бывают мелкими, многие из них усыхают до на­чала созревания.

Во время роста побегов и в период созревания малина осо­бенно нуждается в оптимальном количестве влаги. Недостаток или избыток ее в этот период не только отрицательно сказывается на ягодах и побегах в данный момент, но и во многом предоп­ределяет выживаемость побегов и урожай следующего года-

Наиболее засухоустойчивые сорта (Кримзон маммут. Феникс, Турнер и др.) не могут давать большой урожай в условиях засухи, но лучше других пере­носят такие условия. Поэтому для получения высоких урожаев, видимо, не следует искать за­сухоустойчивых сортов малины, а нужно удовлетворять ее потреб­ность в воде за счет орошения в зонах с недостаточной влагообеспеченностью.

 

 

Таблица 1. Фенофазы малины.

Сорта	Начало вегетации	Цветение		Созревание		Конец вегетации
		начало	конец	начало	конец
Киржач	3.04	16.06	24.06	13.07	27.07	30.07
Патриция	3.04	1.06	21.06	9.07	16.07-20.07	30.07
Арбат	3.04	1.06	21.06	9.07	16.07-20.07	30.07
Таруса	3.04	1.06	21.06	9.07	16.07-20.07	30.07

      

Цель и задачи работы.

В нашей работе предстоит изучить биологические возможности этих продуктивных крупноплодных форм малины с целью выделения из них будущих родительских форм в качестве генетических доноров продуктивности и качества ягод малины.

Таким образом, целью настоящего исследования является выделение новых генетических доноров продуктивности и качества ягод среди крупноплодных форм малины селекции ВСТИСП.

Для осуществления данной цели предстоит решить следующие задачи:

1. Оценить продуктивность новых крупноплодных форм малины.

2. Оценить качество ягод новых крупноплодных форм малины.

3. Дать хозяйственно-биологическую характеристику новым отборам и элитам среди крупноплодных форм малины.

Исследования будут проводиться с 1999 по 2002 гг. на участке отдела селекции ВСТИСП в посёлке Измайлово и в отделе селекции ВСТИСП.

Объектами исследований будут новые сорта и отборные формы малины селекции ВСТИСП.

В качестве контроля будут использоваться:

районированный сорт; Киржач

крупноплодные сорта на основе гена L1: Таруса (К50). Патриция (К55), Арбат (К92)

крупноплодная форма на основе полигенов: К40 (№3916/94)

Все изучаемые формы высажены на коллекционном участке отдела селекции ВСТИСП в количестве от 5 до 40 шт. по схеме 2, 5 х 0, 7 м.

Все основные исследования будут проводиться по общепринятым методикам селекции и сортоизучения (Орёл, 1995, 1999 гг.).

 

Киржач

Выведен во ВСТИСП. Сорт среднепозднего срока созревания. Ягоды среднекрупные, массой 2, 8... 3 г, тупоконические, универсального назначения. Мякоть нежная, десертного типа. Урожайность до 2 кг с куста (9-10, до 16 т/га).

Куст мощный, слабораскидистый, побеги прямостоячие, слабошиповатые. Побегообразовательность высокая, образует 8-12 побегов замещения и 4-5 порослевых побегов, куст не загущённый. Сорт зимостойкий, сравнительно устойчив к грибным заболеваниям и малинному клещу.

Арбат

Выведен во ВСТИСП. Высокопродуктивный сорт (20-25 т/га) с красивыми по форме крупными темно-рубиновыми ягодами (массой 4-10 г) на мощно развитых плодовых веточках. Вкус ягод десертного типа с приятным ароматом. Несмотря на крупные размеры ягод в них мелкие семена. Ягоды плотные с хорошо сцепленными костянками, не разламываются при сборе и хороши для транспортировке на большие расстояния.

Куст сильнорослый (2-2, 5 м высотой), хорошо развитый, раскидистый. Образует умеренное число побегов замещения (5-10 шт.) и очень мало поросли. Однолетние побеги толстые и средние, бесшипные, сбежистые, неопушённыеи без воскового налета. Плодовые веточки формируют по 20-30 ягод, иногда могут ветвиться.

 Сорт малины ТАРУСА

Выведен во ВСТИСП. Один из первых высокопродуктивных сортов малины штамбового типа. Ягоды крупные и очень крупные (4-10 г), конические и удлинённые по форме, «точеные» с красивой блестящей поверхностью, приятного десертного вкуса- Привлекательные яркоокрашенные ягоды Тарусы идеальны по внешности и отличается высокой плотностью товарных ягод, пригодных для перевозки на большие расстояния.

Мощно развитые пряморослые кусты этого сорта компактны, состоят из немногих утолщенных бесшипных побегов с укороченными междоузлиями. Плодовые веточки многочисленны и размещены по всей длине побега с высоты 40 см от поверхности почвы. Каждая плодовая веточка формирует по 25-40 и более крупных ягод (вместо обычных 8-12), что позволяет иметь с куста 3-5 (до 9) кг ягод (25 т/га).

Первый отечественный сорт с побегами штамбового типа, сильно утолщенными твёрдыми и жёсткими. Кусты Тарусы практически не требуют опор, но всё же лучше удаются на шпалере.

Ягоды крупные и очень крупные (4 - 12г), тупоконические, красивой «точёной» формы, ярко-красной окраски, блестящие, костянки мелкие, однородные, плотно сцеплены между собой, хорошо снимаются с плодоложа, ягоды плотные и хорошо выдерживают транспортировку.

Вкус ягод сладкий с приятным «малинным» ароматом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами, очень подходят для потребления в свежем виде и для всех типов домашней переработки (варенья, джемы, пастила, сушка).

Продуктивность высокая и очень высокая - около 25т/га или по 4-5кг с куста, а при хорошем уходе и внесении навоза урожай увеличивают вдвое. Плодоносит ежегодно, созревает 8-10 июля и за 4-5 основных сборов плодоношение заканчивается к 1 августа. Один из наиболее урожайных сортов Подмосковья.              

Растения сорта Таруса около 1, 5м высотой, очень сжатые, мощно развитые, неремонтантные, формируют по 8-10 побегов замещения и по 4-5 побегов поросли, не расползаются по участку. Однолетние побеги толстые и очень толстые, твёрдые, жёсткие, прочные и упругие, междоузлия сокращённые, побеги несбежестые с розеткой листьев на верхушке, покрыты войлочным налётом (опушённые) и незначигельным восковым налётом при полном отсутствии шипов на побегах, в период покоя побеги окрашены в коричневый цвет.

Плодовые веточки (латералы) очень утолщенные, прочные, жёсткие, средней длины, формируют по 15-25 крупных ягод. Латералы близко расположены один к другому, создают впечатление «моря ягод» в виде пояса на высоте 50-120см над уровнем земли. Листья крупные, темно-зеленые, с гофрированной поверхностью, края листьев бородчатые, листья привлекают своим мощным развитием и здоровым внешним видом.

Зимостойкость умеренная, не подмерзает в местах с морозами до -30°, а в зонах с более суровыми морозами требуется пригибание побегов под снег. Побеги лучше пригибать заранее в середине сентября, когда они не ломкие и хорошо гнутся вместе с листьями. Устойчивость ко всем основным болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов и при наличии на побегах болезней сорт не снижает своих высоких урожаев.

Сорт Таруса получен в Москве в Институте садоводства (ЗСТИСП) проф. В.В. Кичиной от скрещивания в 1987г сорта Штамбовый-1 с сортом Столичная, отобран в 1990г под номером К50 и с 1993г поступил в размножение в качестве нового сорта.

Сорт Таруса иногда называют «малинным деревом» за мощно развитые побеги и куст в целом, признание этот сорт получил за крупные красивые ягоды, обильное плодоношенние на мощно развитых латералах и хорошее рыночные и вкусовые качества ягод.

Патриция.

Выведен во ВСТИСП. Сорт раннего срока созревания с красивыми, крупными и очень крупными (5-12 г) ягодами светло-красной окраски. Ягоды десертного типа, хорошего кисло-сладкого вкуса, с приятым ароматом. Урожайность высокая и очень высокая, от 3 до 6 кг с куста (20-25 т/га).

Пряморослые кусты Патриции образуют по 10-15 побегов замещения и дают крайне мало поросли. Побеги прямые, толстые и средние, равномерно покрыты плодовыми веточками по всей длине. Формирует на каждой плодовой веточке по 25-40 и более крупных ягод. Устойчивость к болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов.

Таблица 5.

Дегустационная оценка изучаемых форм малины в 2001 г,

	Внешний вид	Привлекательность размера	Аромат и букет (балл)	Оценка вкуса (балл)	Десертность (общая оценка) (балл)
Киржач	3, 6	3.4	3, 9	4, 0	3, 8
Патриция	4, 6	4, 8	4, 3	4, 2	4, 5
Арбат	4, 9	4, 8	4, 6	4, 0	4, 5
Таруса	4.9	4, 9	4, 2	4, 6	4, 7
К40	4, 6	4, 8	4, 0	3, 8	4, 3
ЭК2	3, 4	4, 4	3, 3	3, 7	3, 6
ЭК 20	3, 1	4, 0	3, 6	3, 9	3, 4
ЭК 35	4, 8	4.7	4, 2	4, 6	4, 6
ЭК 36	4, 6	4, 6	2, 9	4, 0	4, 3
ЭК 37	3, 9	4, 6.	3, 5	4, 4	4, 3

Дегустационная оценка—это субъективная оценка. Проводится в виде дегустации предложенных сортов и форм под номерами. По каждому показателю ставится балл от самого низкого 1 балл до самого высокого 5 баллов. После дегустации все баллы суммируются и делятся на количество дегустаторов. В итоге получаем средний балл. Из таблицы видно, что контрольный сорт уступает по всем показателям новым сортам и некоторым показателям и формам.

Таблица 6. Вкусовые качества ягод новых сортов малины 2001г.

Формы	Характер вкуса	Сочность ягод	Аромат и букет (балл)	Малосемянность	Мелкосемянность
Киржач	Кисло-сладкий	высокая		Мало	крупные
Патриция	Кисло-сладкий десертный	высокая		Много	крупные
Арбат	Кисло-сладкий	высокая		Средняя	крупные
Таруса	Кисло-сладкий	средняя		Средняя	крупные

В этой таблице показаны вкусовые качества ягод по сортам. Из таблицы видно, что десертным вкусом обладают только два сорта: Патриция и Арбат.

 

Таблица 7. Биологический учет урожая.

Сорт	Дата	Масса собранных ягод	Средняя масса	Доля в общем урожае %
Киржач	13/7 16/7 18/7 20/7 23/7 27/7 30/7 Итого:	460 2100 2540 1930 2070 2730 1880 13710	2, 2 2, 5 2, 6 2, 7 2, 5 2, 6 2, 4 2, 5	3 15 19 14 15 20 14
Патриция	9/7 13/7 16/7 18/7 20/7 23/7 27/7 30/7 Итого:	1030 1750 2500 2350 2400 1800 1180 200 13210	3, 3 3, 5 4, 5 4, 5 4, 5 3, 7 4, 9 4, 5 3, 3	8 13 19 18 18 14 9 2
Таруса	9/7 13/7 16/7 18/7 20/7 23/7 27/7 30/7 Итого:	480 1340 1550 1910 1760 1870 540 650 10100	4, 1 3, 8 4, 2 4, 9 4, 1 4, 2 3, 9 3, 8 4, 2	5 13 15 19 17 19 5 6
Арбат	9/7 13/7 16/7 18/7 20/7 23/7 27/7 30/7 Итого:	1420 2180 4260 3770 3020 2450 1260 500 18860	3, 4 3, 5 3, 2 5, 5 3, 6 4, 8 3, 6 4, 0 4, 1	8 12 23 20 16 13 7 3

Биологический учет урожая проводят путем подсчета числа ягод на каждой ветви трех метров ленты в повторности. Среднюю массу ягоды определяют при каждом сборе взвешиваем пробы их 100 ягод, взятых без выбора и берут средние данные по всем сборам.

Таблица 8.

Компоненты продуктивности изучаемых форм малины, 2001г.

Формы	Средняя масса ягод (г)	Количество латералов (шт)	Число ягод на латерале (шт)	Общее число ягод на кусте (шт)	Продуктивность растения (кг)	Урожайность (т/га)	Потенциальная урожайность т/га
Киржач	2, 5	10, 4 bc	8, 1 abc	590	1, 5	8, 6	12
Патриция	4, 2	14, 6 d-g	5, 7 ab	583	2, 4	13, 7	19, 2
Арбат	4, 1	18, 2 h	6, 0 ab	764	3, 1	17, 7	24, 8
Таруса	4, 2	16, 8 gh	7, 7 abc	906	3, 8	21, 7	30, 4
К 40	3, 9	6, 6 a	9, 0 bc	964	3, 8	21, 7	30, 4
ЭК 2	3, 9	15, 3 e-h	34, 7 d	1603	6, 3	36, 0	50, 4
ЭК 20	4, 1	12, 9 c-f	7, 0 abc	632	2, 6	14, 9	20, 8
ЭК 35	4, 6	12, 5 cde	11, 4 c	998	4, 6	26, 3	36, 8
ЭК 36	4, 7	16, 4 fgh	9, 5 bc	1091	5, 1	29, 1	40, 8
ЭК 37	4, 1	14, 5 d-g	7, 6 abc	771	3, 2	18, 3	25, 6

 

Из таблицы видно, что новые сорта да и формы превосходят контроль по массе ягод, продуктивности и соответственно по урожайности. Продуктивность зависит не только от числа ягод на кусте, хотя это тоже важный показатель, но и от массы ягод. Эти два показателя и составляют продуктивность.

 

Таблица 9.

Товарные качества ягод изучаемых форм малины, 2001г.

Формы	Размер (см)	Окраска	Характер поверхности ягод (опушение)	Потемнение при перезревании (день)	Форма ягод	Одномерность ягод	Немельчание по сборам
Киржач	2	красная	блестящие	3-4	коническая	средняя	средняя
Патриция	3, 5-5	Светло-красная	среднее	4-5	Коническая до цилиндрической	средняя	средняя
Арбат	3, 4	красная	среднее	4-5	коническая, много двойных	средняя	средняя
Таруса	2, 5-4	Ярко-красная	среднее	3-4	коническая	Средняя	средняя

 

Таблица 10.

Агрономические качества ягод новых сортов малины (2000-2001 г.)

Формы	Осыпаемость ягод на кусте (балл)	Отделяемость (балл)	одновременность созревания (число баллов)	Плоность ягоды (Н)	Прочность скрепления костянок
Киржач	1	4	8	2, 9 а	высокая
Патриция	1	4	8	4, 8 bc	высокая
Арбат	1	3	9	5, 0 bc	высокая
Таруса	1	3	7	3, 1 ab	высокая

 

Осыпаемость очень маленькая, отделяемость ягод хорошая, уборку проводят за 7-8 сборов, плотность ягод высокая как и прочность скрепления костянок. Поэтому ягоды не теряют товарных качеств при транспортировке.

 

 

Охрана окружающей среды

Нужды и потребности человеческого общества растут с каждым десятилетием. Население планеты вырастает стремительно. Индустриализация сопровождается интенсивной эксплуатацией природных ресурсов и глубоким изменением природной среды. Распашка земельных массивов, использование земель под пастбища, вырубка лесов сооружение плотин и каналов, добыча полезных ископаемых, применение удобрений, эрозия почв и многие другие результаты деятельности человека приводят к значительным изменениям в природе.

Независимо от прошлых и нынешних ошибок, человек уже в прошлом пытался предовергать ухудшение естественной среды, а новые идеи и совершенная техника вызывают у него желание и предоставляют возможности создавать или перестраивать окружающую среду таким образом, чтобы она приобретала качества, необходимые для его умственного здоровья, а также обеспечивала его нужды продуктами и удовлетворяла его разносторонние потребности (эстетика, спорт, сохранение естественных ландшафтов). Интенсификация сельского хозяйства, технический прогресс в промышленности, на транспорте привели к образованию диспропорций в окружающей среде, к деформации установившихся равновесий экосистем, к ухудшению экологической ситуации во всех сферах деятельности человека. Промышленные предприятия загрязняют атмосферу газообразными и твёрдыми выбросами, водоёмы – стоками, которые содержат большое количество вредных и сильно ядовитых веществ, от которых страдают флора и фауна. Эти вредные вещества через растения и животных поступают в пищу человека. Химизация сельскохозяйственного производства приводит к загрязнению почвы, водоёмов, воздуха, пищевых продуктов. Можно пожелать более строгое отношение к природоохранным мероприятиям со стороны хозяйства. Любой вид начинается с осмысления цели этой деятельности и путей ее достижения, что непосредственно зависит от имеющихся в наличии знаний. Человек с его все возрастающим влиянием на окружающую среду должен внимательно отнестись к изменениям в среде. Ведь он сам есть составная часть этой среды. Изменив что-либо обязательно подвергнется изменениям сам. Культура поведения и образование должны стать гарантами разумности поведения человека по отношению к природе. А образование и воспитание есть процесс длительный. И начинать его надо с самого раннего детства и неформально, а собственным примером. Вот почему экология как наука взаимоотношений человека с природой должна стать на подобающее ей место в общеобразовательном процессе детского воспитания. Только тогда можно ожидать каких-либо радикальных изменений в мышлении и действиях по отношении к системе «человек-природа».

В связи с ухудшением экологической обстановки в ВСТИСП изучается влияние некоторых техногенных факторов на почву, растения, разрабатываются приёмы реабилитации почв, загрязнённых тяжёлыми металлами и пестицидами.

На опытных участках ВСТИСП правильно налажено хранение и применение ядохимикатов, удобрений и нефтепродуктов. Для подготовки рабочих растворов пестицидов имеются специальные площадки. Иногда работа с пестицидами осложняется близостью жилых массивов.

Санитарно-гигиенические условия в учреждении поддерживаются на высоком уровне, что объясняется тем, что институт находится в черте г. Москвы.

Выводы:

1. При своевременном проведении агротехнических мероприятий, поливов, внесении удобрений возможно приблизить фактическую урожайность к биологической.

2. За весь период исследований подмерзание у сортов Таруса, Патриция и Арбат наблюдались в слабой степени.

3. Сорта Таруса, Патриция и Арбат устойчивы к грибным заболеваниям. Были единичные случаи поражения вирусом, который приводит к вырождению.

4. Все сорта являются бесшипными.

5. Кусты небольших размеров 1, 8 м, что не мало важно при сборе урожая.

6. Кусты данных сортов имеют толстые побеги, которые привязывают к шпалере на высоте 1 м, а сорт Таруса имеет штамбовую форму куста.

7. Сорта Таруса, Патриция и Арбат показали высокий урожай крупных ягод с высокими товарными качествами (плотные, транспортабельные). Ягоды сортов Патриция и Арбат обладают кисло-сладким десертным вкусом, это, не смотря на то что ягоды достаточно плотные.

8. Основная доля урожая приходится на 3, 4, и 5 сборы.

9. Единственным недостатком этих сортов является появление единичных мутаций в вегетативном потомстве. В результате ягоды мельчают до обычных размеров.

10. небольшое число поросли 2-3 растения.

Рекомендации производству.

Сорта Таруса, Патриция и Арбат показали себя очень урожайными, с высокими товарными качествами плодов, устойчивыми к грибным заболеваниям, зимостойкими, кроме того сорт Таруса имеет штамбовую форму куста. Поэтому эти сора можно рекомендовать для производства ягод малины в условиях Подмосковья.

Список использованной литературы.

1. Бурмистров А.Д. Ягодные культуры.-2-е изд., перераб., и доп.-Л.: Агропромиздат, Ленинград. отд-ние, 1985.-272с.

2. Бриггс Ф., Ноулз А. Научные основы селекции растений.Пер. с англ.под.ред. и пред.Г.В.Гуляева.-М.: Колос, 1972.-339с.

3. Гуляев Г.В. Частная селекция полевых культур.-М.: Колос, 1975.-464с.

4. Жукова Н.В. Генетические основы и практические результаты отдаленной гибридизации плодовых растений.-Мичуринск, 1984.-144с.

5. Ибрагимова С.С., Матина Н.П. Генетика признака " число побегов в кусте" у земляники ( на примере Fragaria vesea L.) // Генет. хоз. ценных признаков высш.раст./АН СССР СО Ин-т цитол. и ген.СО ВОГиС.-Новосибирск.-1990.-С.21-32.

6. Исайкина Л.Д. Селекция малины на устойчивость ягод к Botrytis Pers//Сб.съездов ВОГиС, тезисы докладов.- Кишинев: Штиинца, 1982, -Ч.5.-С.70.

7. Казаков И.В. Селекция малины на пригодность к машинной уборке урожая//Тр.НИЗИСНП.-1978.-Т.11.-С.123-132.

8. Казаков И.В., Кичина В.В. Малина. 3-е изд.-М.: Россельхозиздат, 1985.-71с.

9. Кичина В.В. Методические указания по селекции малины и ежевики.-М., 1981.-47с.

10. Кичина В.В. Генетика и селекция ягодных культур.-М.: Колос., 1984, -278с.

11. Кичина В.В. Крупноплодные сорта малины для личных подсобных хозяйств и крупных промышленных плантаций //Буклет.-М.: Агропромиздат, 1988.-8с.

12. Кичина В.В. Как выводить крупноплодные сорта малины и ежевики для интенсивного производства (методические указания).-М.: НИЗИСНП, 1990.-51с

13. Кичина В.В., Зарубин А.Н.Создание сортов малины штамбового типа // Информационный листок N268-92.-М., -1992.-3 с.

12345Следующая ⇒

Поделиться: