Морфологические, биологические и хозяйственные особенности.

Одновременность созревания ягод за последние десять лет приобретает все большее значе­ние, и, видимо, в будущем сорта малины, подобно черной сморо­дине, будут признавать произ­водственно-ценными только при наличии у них одновременного созревания. В настоящее время одновременно созревающие сорта малины отсутствуют, поэтому на одном и том же сорте обычно проводят четыре — восемь сбо­ров ягод. Это крайне ослож­няет уборку урожая.

Если основную часть урожая (80—90%) черной малины Кум­берленд можно убратьза два сбора, то Новость Кузьмина — обычно за шесть — восемь, Рубин болгарский — за четыре-пять сбо­ров. а Моллинг джуел — за три-четыре сбора. В засушливых условиях количество сборов уменьшается.

Неодновременное созревание обусловлено в первую очередь неодновременным цветением. Из­вестно, что у одновременно созре­вающих черных смородин цве­тение тоже неодновременное. Но у этой культуры одновременная уборка возможна потому, что вызревшие ягоды остаются в хо­рошем состоянии довольно дол­го, за это время дозревают остальные. К сожалению, у крас­ной малины уже через три-четыре дня после созревания ягоды темнеют и портятся. В то же время у боярышниколистной ма­лины они могут не портиться на растениях в течение шести— восьми дней после созревания.

Биологической особенностью малины является осыпаемость ягод после созревания. Массовое их осыпание наблюдается у сор­тов Турнер, Барнаульская, Маль­боро и удругих. Это, в свою очередь, обусловливает проведе­ние частых сборов во избежание потерь урожая.

Видимо, в новыхсортах удаст­ся совмещать способность отда­вать урожай за три и менее сбо­ров (типа сорта Моллинг джуел) со свойством ягод боярышниколистной малины долго сохра­няться после созревания. Новые сорта такого типа находятся в сортоиспытании.

Урожайность имеет наиболь­шее хозяйственное значение. Она зависит от зимостойкости, устой­чивости к болезням, достаточ­ного побегообразования и т. д. При хорошем проявлении ука­занных признаков складываются все условия для получения по­тенциальной урожайности сорта. Лучшие современные сорта (Глен эск, Дилайт и др.) могут давать более 15 т/га ягод. На одинако­вом агрофоне хорошо заметны различия сортов в урожайности, что позволяет разделить этот признак на составные компо­ненты.

Урожай малины с 1 га выра­жается произведением: число ягод х среднюю массу, а число ягод, в свою очередь, — число по­бегов на 1 га X число плодовых веточек на побег X число ягод на плодовую веточку.

Даже у наиболее урожайных сортов не все указанные компо­ненты имеют максимальное зна­чение, следовательно, можно весьма улучшить эти показате­ли, поднять урожай будущего сорта.

Средняя масса ягод. Наиболее урожайные сорта яв­ляются и наиболее крупноплод­ными. Так, если средняя масса ягод лесной малины составляет 0, 3—0, 5 г, а у наиболее крупно­плодных районированных в на­шей стране сортов (Моллинг промис, Рубин болгарский) — около 4 г, то у Глен эск и Ди-лайт—около 5, 5 г. Наиболее крупные ягоды последних весят около 9 г. У отдельных гибри­дов малины встречаются ягоды массой 13, 5 г.

Большинство отечественных сортов малины имеют ягоды мас­сой 2—3 г, поэтому существует еще много возможностей для улучшения сортимента в пределах уже известных самых крупно­плодных малин. С учетом дости­жений прогресса в эксперимен­тальной биологии малины (созда­ние гетерозисных, полиплоидных и других форм) вполне реально ожидать еще большего увели­чения массы ягод.

Число ягод на 1 га зависит от количества плодовых побегов. При посадке малины на расстояние 70 см в ряду с междурядьями 2, 5 м (наиболее распространенная схема в нашей стране) очень важно не допускать изреженности растений: нужно до конца эксплуатации планта­ции сохранять все 5700 кустов на I га. При распределении побегов на верхней проволоке шпалеры наилучшим является их размещение на расстоянии 10 см друг от друга. Значит, на 1 га надо иметь 39, 9 тыс. побегов. Такое количество побе­гов могут давать все райони­рованные сорта.

После обрезки (укорачивания) побегов остается в среднем око­ло 20—22 узлов на одном по­беге. Но у большинства сортов нижние почки не распускаются. Обычно вырастает по 15 и более латералов на одном побеге. Кроме того, у сортов типа Глен клова в среднем из одной тре­ти латералов образуется по две хо­рошо развитые плодовые веточ­ки, в результате общее число их на одном побеге возрастает до 30 и более. Потенциально хорошие сорта дают на 1 га 0, 8—1, 2 млн. плодовых веточек, лучшие перспективные гибри­ды — 1, 5—2 млн. (сближенные междоузлия, штамбовый неутон­чающийся побег и т. д.) без увеличения числа побегов на 1 га.

На плодовой веточке может быть 10—15 узлов ветвления, причем сорта с большим числом узлов обладают обычно и бо­лее длинными латералами. Са­мые урожайные сорта Дилайт и Глен эск образуют в сред­нем 14, а Моллинг джуел (уро­жайность 12—14 т/га) —около 10 узлов на одном латерале Однако на нижних узлах плодо­вой веточки ягоды обычно не за­вязываются, поэтому очень важ­но отбирать сорта с высоким процентом узлов, на которых формируются ягоды. Так, у Мол­линг джуел бывает около 68% узлов с ягодами, а у Моллинг адмирал — около 55%.

Большие различия между ма­линами наблюдаются и в числе цветков и ягод на одном узле латерала и всем латерале. Так, в зависимости от сорта, образу­ется от 10 до 26 цветков на од­ном узле латерала, что может перекрывать почти все предыду­щие различия между сортами.

Известны гибриды малины, образующие по 60 и более бутонов на одном латерале вместо 14—25. Очень длинные латералы у отдельных сортов приводят к образованию небольшого числа ягод на одном латерале, и наоборот. Видимо, существует некоторая конкуренция между развитием вегетативных и репро­дуктивных частей на одном и том же латерале И все же только 70—80% цветков обычно дают ягоды.

На хорошо развитых растениях крупной производственной план­тации малины, как правило, получают по семь—девять ягод на одном латерале. Поэтому можно говорить о потенциальном образовании 8 млн. ягод при на­личии в среднем 1 млн. латералов на 1 га. Так как у рай­онированных сортов средняя мас­са ягод колеблется между 2 и 3 г, то потенциальная урожай­ность их составляет 16—24 т/га.

Основные недостатки обычных сортов связаны с отсутствием крупноплодности и сравнительно небольшим числом ягод на пло­довую веточку. Если уже из­вестную крупноплодность и наи­большее число ягод на плодовую веточку (40—60) совместить с остальными компонентами уро­жайности, то на базе существую­щих сортов путем перекомбини­рования этих показателей мож­но получить сорта со средней урожайностью 12—15 т/га Это реальный средний уровень уро­жайности малины в предстоя­щем пятилетии.

Адаптации малины и ареалы сортов. Адаптированный сорт— это организм, обладающий ком­плексом приспособительных реак­ций на высоком уровне: высо­кой зимостойкостью, засухоустой­чивостью, устойчивостью к наи­более опасным болезням и вре­дителям и т. д. Так, выведенный в Казахстане сорт Алма-Атин­ская имеет гены, позволяющие ему переносить морозы более 40 °С. Данному сорту не нужно приспосабливаться к таким морозам: этот признак обусловлен его наследственностью. В то же время московский сорт Советская подобных морозов не выносит. Точно так же сорт Алма-Атин­ская хорошо переносит летние засухи, что нельзя сказать о северном сорте Новость Кузь­мина.

Адаптированные сорта малины имеют большие ареалы. Напри­мер, Турнер, Феникс, Кримзон маммут не угнетаются морозами, засухами и другими экстремаль­ными отклонениями внешней сре­ды практически во всех районах Европейской части России. Если адаптированный сорт обладает комплексом хозяйственно-ценных признаков (урожайность, крупно­плодность и др.), то он стано­вится сортом-космополитом и при­годен для возделывания далеко за пределами его родины.

Почти все районированные в России сорта малины являются либо интродуцированными из Ка­нады, США, Западной Европы, либо гибридами этих сортов, по­лученными в различных зонах нашей страны. У местных лесных малин, как правило, своевремен­но опадают листья, вызревают побеги и т д., в то время как у большинства (если не у всех) завезенных сортов листья уходят в зимовку зелеными.

В природных условиях малина произрастает по опушкам леса, на защищенных вырубках и т. д., однако в производственных ус­ловиях ее выращивают обычно на больших открытых планта­циях. Именно поэтому только наиболее адаптированные мали­ны нужно включать в произ­водство. До сих пор большинст­во районированных сортов ос­тается в числе неадаптирован­ных как на юге, так и на севере страны, поэтому указанные не­достатки восполняют пригиба­нием побегов, укрытием их зем­лей, орошением на засушливых участках и т. д.

Зимостойкость— один из основных показателей адапта­ции сорта. Незимостойкие ма­лины нельзя сделать зимостой­кими никакими приемами агро­техники: их можно только за­щищать от зимних повреждений.

Малину в нашей стране воз­делывают главным образом в зонах с низкими зимними темпе­ратурами. Повреждающие фак­торы мороза могут быть раз­ными, поэтому в процессе естест­венного отбора у этой культуры выработались приспособительные реакции на каждый такой фак­тор, а их сумма в одном сорте делает его зимостойким.

В ряде районов страны для малины опасны позднеосенние и раннезимние единичные мо­розы около 20—25 " С.Те мали­ны, которые с начала осени свое­временно проходят закалку и быстро становятся морозостойки­ми, способны хорошо переносить такие морозы В Подмосковье, Калининской, Вологодской и дру­гих северных областях значитель­ная часть сеянцев лесной ма­лины подмерзает в этот период. Многие сорта также не обладают «осенним компонентом» зимостой­кости и после ранних морозов, даже в случае мягкой зимы, не дают урожая.

Вторым важным моментом при оценке зимостойкости малины яв­ляется ее способность выносить наиболее низкие в данной зоне температуры. Так, если в районе Челябинска зимой может быть мороз 45 °С (хотя бы раз в де­сять лет), то здешний сорт дол­жен выносить эту температуру.

Многие сибирские и канадские сорта малины неплохо переносят морозы в 35 °С (Саянка, Вислу-ха. Желтая десертная и др.).

Третьим компонентом зимостой­кости является способность сор­та не терять закалку к низким температурам в период оттепелей. Если после оттепелей быстро наступают морозы около 20— 25 °С, то у растений не бывает времени на повторное приобре­тение закалки. В таких усло­виях сохраняются те сорта, по­беги которых не теряют закалку в оттепели. Например, в Под­московье в зиму 1967/68 г. по­страдало очень много сортов от перехода дневной температуры 2° до минус 20 °С ночью (18 фев­раля). Суток было достаточно для того, чтобы основные произ­водственные сорта остались без урожая.

Четвертым компонентом зимо­стойкости сорта служит его спо­собность вновь приобретать за­калку к низким температурам после зимних оттепелей. Послед­ние наиболее часто наблюдают­ся в южных и западных районах Европейской части России. Здесь они не менее опасны, чем мак­симальные морозы. Многие си­бирские сорта после оттепелей повреждаются даже относитель­но небольшими морозами— 15— 20 °С. Так, в совхозе имени Ленина Московской области в зимы 1991—1994 гг. после отте­пелей постоянно выпадали побеги сибирского сорта Вислуха, но отлично сохранялись побеги сорта Феникс.

В ряде районов нашей страны особое значение имеет зимнее высыхание побегов малины В случае повреждения их мо­розами при активности ростовых процессов древесина и основания почек обязательно буреют. Если же гибель побегов происходит от высыхания, то побурения не бывает. Высыхание наблюда­ется в местностях с сильными зимними ветрами в период по­тепления, когда оттаявшая дре­весина побегов малины отдает воды больше, чем необходимо сохранить влаги для жизнедея­тельности тканей побега (в этот период из корневой системы влага в побеги не поступает). Зимнее подсыхание побегов от­мечается почти повсеместно и регулярно, но только в отдельные зимы количество влаги в них снижается ниже критического уровня. Этот тип повреждений наиболее опасен в Казахстане, на Южном Урале и в ряде об­ластей Сибири. Сорта Турнер, Кримзон маммут, Феникс, Алма-Атинская, Дружная и некоторые другие в меньшей степени под­вержены зимнему высыханию по­бегов, чем Новость Кузьмина, Рубин болгарский, Моллинг промис.

Корневая система малины по морозостойкости значительно пре­восходит многие плодово-ягодные культуры и способна выдержи­вать понижения температур в корнеобитаемом слое почвы до минус 16 °С и более.

Зимнее подмерзание корневой системы не наблюдалось ни в Сибири, ни в Европейской части нашей страны. Но в условиях Подмосковья незимостойкие за­падноевропейские сорта вымер­зали полностью вместе с корне­вой системой при морозе 32 °С и снежном покрове менее 15 см. Часть растений таких сортов с большим трудом восстанавлива­лась в течение последующего лета.

Засухоустойчивость.

Малина не переносит как из­быточного переувлажнения поч­вы, так и недостатка влаги. В ме­стах с высоким стоянием грунто­вых вод, на засоренных планта­циях или после засухи эта куль­тура подмерзает даже при срав­нительно небольших морозах. Не­достаток влаги вызывает ослаб­ленный рост, усыхание отдель­ных побегов, а также утоньшение большинства из них. При этом ягоды бывают мелкими, многие из них усыхают до на­чала созревания.

Во время роста побегов и в период созревания малина осо­бенно нуждается в оптимальном количестве влаги. Недостаток или избыток ее в этот период не только отрицательно сказывается на ягодах и побегах в данный момент, но и во многом предоп­ределяет выживаемость побегов и урожай следующего года-

Наиболее засухоустойчивые сорта (Кримзон маммут. Феникс, Турнер и др.) не могут давать большой урожай в условиях засухи, но лучше других пере­носят такие условия. Поэтому для получения высоких урожаев, видимо, не следует искать за­сухоустойчивых сортов малины, а нужно удовлетворять ее потреб­ность в воде за счет орошения в зонах с недостаточной влагообеспеченностью.

 

 

Таблица 1. Фенофазы малины.

Сорта	Начало вегетации	Цветение		Созревание		Конец вегетации
		начало	конец	начало	конец
Киржач	3.04	16.06	24.06	13.07	27.07	30.07
Патриция	3.04	1.06	21.06	9.07	16.07-20.07	30.07
Арбат	3.04	1.06	21.06	9.07	16.07-20.07	30.07
Таруса	3.04	1.06	21.06	9.07	16.07-20.07	30.07

      

⇐ Предыдущая12345Следующая ⇒

Поделиться: