Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


ГЛАВА 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ



ГЛАВА 1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

 

Характеристика предприятия, основной вид деятельности

Открытое акционерное общество «Дубиновское хлебоприемное предприятие» расположено на территории Кувандыкского района, в 45 километрах от районного центра города Кувандыка, в 155 километрах от областного центра города Оренбурга и в 140 километрах от города Орска.

Транспортная связь осуществляется по Южно – Уральской железной дороге. Ближайшая железнодорожная станция – Дубиновка. Станция Дубиновка является сельским населенным пунктом с численностью населения 2000 человек, проживающих в частном секторе и являющихся основным источником трудовых ресурсов предприятия.

Емкость Дубиновского элеватора составляет 36 тысяч тонн. Кроме емкостей для хранения зерна имеются вспомогательные помещения: два автогаража, мастерские, пожарное депо, лаборатория, зернодробилка и не так давно открывшийся комбикормовый завод.

Основной вид деятельности: прием, хранение, подработка зерна, семян и масло – семян, подработка отходов в корма. Целью ОАО «Дубиновское ХПП» является объединение финансовых, трудовых и материальных ресурсов, более рационального их использования и в конечном итоге получения прибыли для удовлетворения потребностей участников производства и населения. Миссией предприятия является удовлетворение материальных и культурных потребностей работников и покупателей и предоставления полного пакета услуг. Имиджем предприятия является голубая униформа рабочих предприятия, нагрудный значок с эмблемой предприятия работников управления, голубая эмблема предприятия на мешках с готовой продукцией.

Основными поставщиками зерна на ХПП являются колхозы, СПК, крестьянско-фермерские хозяйства близлежащих населенных пунктов. Все поступаемое зерно переводится на клиентское хранение.

В 2000 году была пущена в эксплуатацию мельница турецкого производства. Теперь приобретаемое зерно в основном не ниже 3 класса идет на помол. После помола получают муку высшего, первого и второго сортов по ГОСТу 26574-85 и побочные продукты в виде отрубей и зерноотходов. Основные покупатели муки – это различные хлебокомбинаты нашего региона, предприниматели и частные лица близлежащих населенных пунктов.

В 2002 году был пущен в действие комбикормовый завод. Теперь зерно 3 класса и выше идет на помол муки, а ниже 3 класса идет на производство комбикорма. Пока основными покупателями комбикорма является население близлежащих населенных пунктов, так как не налажены связи по сбыту данной продукции более крупным покупателям.

 

Технологический процесс на ОАО «Дубиновское ХПП»

 

Каждое сельскохозяйственное предприятие имеет свои специфические организационные основы, обусловливающие различия в уровне обобщения средств производства, структуре управления, распределении валовой продукции и денежных доходов, оплате труда, технологическом процессе. Технологический процесс на ОАО «Дубиновское ХПП» изображен на рисунке 1.1.

Для длительного хранения влажность зерна необходимо снизить до базисных кондиций. Снижение влажности достигается на зерносушилках. Все поступаемое засоренное зерно и просушенное зерно очищают на воздушно – ситовых сепараторах. Семенное зерно очищают по общей схеме в воздушно – ситовых машинах, но увеличивают скорость воздушного потока и применяют подсевные сита с большими отверстиями. Очищенное и просушенное зерно складируют в зерносклады по партиям однородной продукции. После обработки, зерно попадает на мельницу, в результате чего получают муку и отруби. Затем отруби поступают в комбикормовый цех, в результате чего получают комбикорм. И, в конце концов, мука и комбикорм идут на реализацию.

При организации производства на ОАО «Дубиновское ХПП» важным этапом является соблюдение технологического процесса хранения продукции. Все принимаемое, свежеубранное зерно складируется на отгрузочной площадке. Зерно с наибольшей влажностью отправляют на сушку в первую очередь. Технологический процесс рассмотрен на рисунке 1.1.

Стратегия ОАО «Дубиновское ХПП» заключается в том что предприятие помимо того что функционирует само, еще и помогает функционировать различным хозяйствам, став у них учредителем и полностью взяв на себя все обязательства перед их кредиторами и перед государством. Это такие хозяйства как ООО «Кызылтан», ОАО «Новопокровское», ОАО «Россия», ОАО «Новый путь». Все эти хозяйства были на грани разорения. Но так как в их лице ХПП видит потенциальных поставщиков зерна для своего производства, то ХПП помогает встать на ноги этим хозяйствам, чтобы впоследствии они смогли рассчитаться с элеватором по долгам и поставлять свою продукцию на ХПП.


Рис. 1.1 Технологический процесс на ОАО «Дубиновское ХПП»

 

 

 

 

Уровень организационной культуры на предприятии очень высок. На ОАО работает вежливый, высококвалифицированный персонал, который всегда встречает клиента с улыбкой. Кроме того, коллектив на предприятии очень дружный и всегда готов на взаимовыручку. Все праздники коллектив ОАО «Дубиновское ХПП» отмечает вместе, это такие праздники как Новый год, 8 Марта, 23 Февраля, День сельского хозяйства.


ГЛАВА 2 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ

Рис. 2.1 Организационная структура ОАО «Дубиновское ХПП»


Эффективность сельскохозяйственного производства во многом зависит от правильного построения организационно- производственной структуры предприятия. В полном соответствии с организационно – производственной структурой хозяйства строится организационная структура управления, определяющая порядок взаимодействия подразделений и управленческих служб. Структура управления должна создавать наиболее благоприятные условия для ведения организации производства, быть гибкой, надежной и восприимчивой к изменениям в условиях хозяйствования.

Управление ОАО «Дубиновское ХПП» осуществляет совет акционеров, которые определяют основные направления деятельности и развития предприятия. Предприятием руководит генеральный директор, которого избирают на собрании акционеров.

Для ОАО «Дубиновское ХПП» характерна комбинированная структура управления с функциональной системой управления. Суть ее состоит в том, что функции управления выполняет генеральный директор, которому подчиняются специалисты и руководители служб, которые также могут выполнять функции управления. Специалисты выполняют руководство какой–либо одной областью работы, а исполнитель имеет одновременно несколько функциональных руководителей.

Производственно-технологическая лаборатория подчиняется начальнику лаборатории, пожарно-сторожевая охрана подчиняется начальнику пожарно-сторожевой охраны, автопарк находится в распоряжении главного механика, главный инженер ведет строительство на предприятии, начальник мельничного комплекса заведует мельничным комплексом, в ведомстве главного бухгалтера находится бухгалтерия.

Все структурные подразделения взаимосвязаны между собой, и каждое из структурных подразделений выполняет определенную функцию. Например, отдел кадров принимает людей на работу, ведет учет работников предприятия. Производственно – техническая лаборатория производит анализ поступаемого зерна, готовой продукции. Пожарно-сторожевая охрана занимается пожарной охраной, техникой безопасности, сторожевой охраной. Производственный участок – это непосредственно территория, на которой расположены комбикормовый завод, мельничный комплекс, весовая, лаборатория, склады, автогараж. Мельничный комплекс занимается помолом зерна на муку и отруби. Комбикормовый завод занимается производством комбикорма из отрубей. А бухгалтерия занимается учетом затрат, прибыли, реализации, расчетов по ценным бумагам, основных средств и нематериальных активов, кассовых операций. К линейным подразделениям относятся инспектор отдела кадров, заместитель директора по сельскому хозяйству, заместитель директора по хозяйственной части, заместитель директора по коммерции, главный энергетик, начальник производственно-технической лаборатории, начальник пожарно-сторожевой охраны, начальник производственного участка, главный механик, главный инженер, начальник мельничного комплекса, главный бухгалтер и начальник комбикормового завода. К функциональным структурным подразделениям относятся производственно-техническая лаборатория, пожарно-сторожевая охрана, автопарк, мельничный комплекс, комбикормовый завод, бухгалтерия. К обеспечивающим структурным подразделениям относят подразделения главного энергетика, заместителя директора по хозяйственной части, заместителя директора по сельскому хозяйству, инспектора отдела кадров. В качестве вспомогательного подразделения служит весовая, автопарк.

В качестве методов применяемых на ОАО «Дубиновское ХПП» для совершенствования и поощрения организационных структур управления являются премии. Премии начисляются 1 раз в квартал, по итогам проведенной работы. Также в качестве поощрения выдаются путевки на санаторно-курортное лечение, повышение уровня образования за счет предприятия


Рис. 2.2 Структура аппарата управления ОАО «Дубиновское ХПП»


Заместитель директора по коммерции исполняет обязанности по заключению договоров с поставщиками, покупателями. Осуществляет сбыт продукции, проводит ценовую политику, занимается борьбой с конкурентами и ведет рекламную деятельность. Главный энергетик занимается электроснабжением предприятия и контролирует работу электростанции на предприятии. Начальник производственно-технической лаборатории ведет прием зерна, семян, масло-семян на предприятие, проводит анализ зерна, муки (то есть всей готовой продукции) и следит за тем, чтобы продукция соответствовала ГОСТу. Начальник пожарно-сторожевой охраны занимается службой безопасности на предприятии. Начальник производственного участка следит за работой всего производства на предприятии. Главный механик занимается наладкой, закупкой всего оборудования, которое имеется на предприятии, в том числе парком автомобилей. Главный инженер ведет строительство объектов на предприятии. Начальник мельничного комплекса следит за работой мельницы, то есть за производством муки, отрубей. Начальник комбикормового завода контролирует работу завода и следит за производством комбикорма. Главный бухгалтер ведет учет денежных средств на ОАО, ведет учет поступаемого зерна, семян, масло-семян на ХПП, а также ведет документацию о продаже готовой продукции (договора, сертификаты).

Все структурные подразделения взаимосвязаны между собой и эта связь прослеживается в технологическом процессе. Технологический процесс ОАО «Дубиновское ХПП» подробно изображен на рисунке 1.2.

Приемом зерна занимается заместитель директора по сельскому хозяйству, начальник производственно-технологической лаборатории производит анализ зерна. Потом это зерно отправляется на весовую, где определяется масса поступившего зерна. Далее это зерно поступает на склад, за которым следит заместитель директора по хозяйственной части.

Предварительная очистка, сушка зерна, вторичная очистка и длительное хранение с активным вентилированием осуществляется на производственном участке, за которым наблюдает начальник производственного участка. 

Обработка зерна осуществляется на мельнице и в комбикормовом цехе, которые контролируют начальник мельничного комплекса и начальник комбикормового завода. В результате получают готовую продукцию и отправляют ее на реализацию, которой занимается заместитель директора по коммерции, а документацию ведет бухгалтерия.

Таким образом, каждое подразделение занимается своим видом деятельности, выполняет свои функции, и все эти подразделения и их функции взаимосвязаны между собой. На данный момент на ОАО «Дубиновское ХПП» эффективная организационная структура, нет нехватки в кадрах, и нет необходимости что-либо менять.


ГЛАВА 3 УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ

 

ОАО «Дубиновское хлебоприемное предприятие» занимается следующими видами деятельности:

1) услуги по хранению сельскохозяйственной продукции;

2) работы по сушке, очистке, отгрузке сельскохозяйственной продукции;

3) производство собственной сельскохозяйственной продукции;

4) переработка сельскохозяйственной продукции;

5) производство комбикормов;

6) розничная торговля;

7) общественное питание.

На ОАО «Дубиновское ХПП» обеспечением занимается заместитель директора по сельскому хозяйству, планированием на предприятии занимается заместитель директора по коммерции, и контролем – начальник производственно-технической лаборатории.

 

3.1. Оперативное планирование выпуска продукции, диспетчеризация производства

Оперативное планирование занимает центральное место среди всех функций управления производством, так как призвано строго регламентировать поведение объекта в процессе реализации поставленных перед ним целей.

На ХПП осуществляется оперативное планирование выпуска продукции. Разрабатываемые на основе календарно-плановых нормативов движение производства программы выпуска продукции (муки, отходов, комбикормов) предусматривают наиболее полное использование передовой техники и технологии, производственных стимулов повышения производительности труда. Там, где режим работы задается технологией, основой более ра­ционального использования времени и преодоления его потерь явля­ется нормирование, то есть определение норм и нормативов его рас­ходования. Под нормой временипонимается его регламентируемая величи­на, необходимая для производства единицы продукции, ее партии, или выполнения той или иной работы одним или группой исполните­лей соответствующей квалификации в определенных организацион­но-технических и природно-климатических условиях.

Основные каналы реализации и объемы продаж продукции ОАО «Дубиновское ХПП» за 2004 год представлены в таблице 3.1.

 

Таблица 3.1

Основные каналы реализации ОАО «Дубиновское ХПП» за 2004 год

 

Вид продукции Наименование покупателя Объем продаж, т. Себестоимость 1 тонны, руб. Отпускная цена за 1 тонну, руб.
зерно     мука Самарский колос ООО «Аксон» ТД «Уральский»   ООО «Софт – электро» ЧП Жданов Новочебоксарская макаронная фабрика ОАО «Орский элеватор» Новотроицкий комбинат хлебопродуктов 399 1473 1529   64 199 136 90   2500 2500 2500   3260 3260 3260 3260 2503 2870 2800 2930 2930 3130 2620

 

Отпускная цена различная для отдельных покупателей. Это связано с тем, что с каждым покупателем в отдельности заключается договор. В договоре указываются сроки и периодичность поставок, цена, условия сделки, вид оплаты.

Зерно государству не продают. Поставок в региональный федеральный фонд нет. Все поступаемое зерно переводится на клиентское хранение, а расчет с поставщиками зерна производится после реализации. Зерно реализуют в основном в г.Оренбург (Оренбургский комбикормовый завод, Оренбургский комбинат хлебопродуктов). Экспортных поставок нет.

На ОАО «Дубиновское ХПП» устанавливаются календарно-плановые нормативы. В них подробно отражены размеры партий продукции, периодичность их изготовления, длительность производственных циклов, такты поточных линий, графики режима их работы. Календарно-плановые нормативы составляются раз в полгода.

Функции диспетчерского аппарата выполняют главный технолог и главный инженер предприятия, то есть они контролируют и регулируют производство продукции (всей номенклатуры), принимают меры к предупреждению перебоев в ходе производства, возникающих в результате нарушений в работе технологического оборудования и тому подобное.

Тип производства определяется совокупностью признаков, определяющих организационную. Характеристику производственного процесса, осуществляемого как на одном рабочем месте, так и на совокупности их в масштабе участка, цеха. Различают единичные, серийные и массовые процессы.

На ОАО «Дубиновское ХПП» применяется массовый тип производства. Изготавливается в значительном количестве ограниченная номенклатура изделий (мука I, II, высшего сортов, фуражная мука, отруби, ) путем выполнения на каждом рабочем месте одной производственной операции.

 

Таблица 4.1

Рис 6.1 Организационная структура бухгалтерии

 

Главный бухгалтер ОАО «Дубиновское ХПП» ведет расчеты с банком, регистрирует платежные поручения, ведет учет расчетов с прочими дебиторами и кредиторами, ведет учет расходов будущих периодов, ведет учет прибыли и убытков, расчеты с бюджетом. Составляет оборотный баланс и его отчетность. Учетом основных средств и нематериальных активов, учетом товарно-материальных ценностей на складе, ведением книги учета счетов-фактур, накладных, проведением ревизии кассы, контролем за кассовыми операциями занимается заместитель главного бухгалтера. Бухгалтер-расчетчик занимается начислением заработной платы и расчетами по внебюджетным фондам, учетом расчетов с подотчетными лицами, учетом фонда потребления. Бухгалтер-кассир занимается учетом кассовых операций, ведением кассовой книги, приемом и выдачей наличных денежных средств, учетом приходных и расходных кассовых ордеров, формированием выручки, книги продаж, покупок, определяет затраты. Бухгалтер по зерну занимается учетом реализации по договорам. Бухгалтер по муке занимается ведением учета расчетов по ценным бумагам, мельницей, учетом муки. Бухгалтер-программист занимается работой по вопросам программного обеспечения 1C Бухгалтерия.

Выпускаемая продукция ОАО «Дубиновское ХПП» и цены на нее подробно представлены в таблице 6.2.

Таблица 6.2 Виды выпускаемой продукции ОАО «Дубиновское ХПП»

 и цены на нее за 2004г.

Наименование Единица измерения Цена, руб.
Мука высший сорт мешок 450
Мука 1 сорт мешок 450
Мука 2 сорт мешок 450
Мука ржаная мешок 350
Отруби тонна 180
Зерноотходы тонна 250
Комбикорм (рецепт №1) тонна 2500
Комбикорм (рецепт №2) тонна 2830
Комбикорм (рецепт №3) тонна 3560
Комбикорм (рецепт№ 5) тонна 3760
Комбикорм в гранулах центнер 255
Мука высший сорт упаковка 80
Мука 1 сорт упаковка 72
Мука высший сорт, 1 сорт 25 кг 230

 

 

Проанализировав таблицу 6.2 можно сказать, что предприятие выпускает широкий выбор продукции. Цены на продукцию устанавливаются заместителем директора по коммерции. Для каждого покупателя устанавливаются свои цены на продукцию. Например, для постоянных покупателей предоставляется скидка на продукцию в 10%. Для работников предприятия, цена на продукцию снижается на 15%. В таблице представлены усредненные цены на все виды выпускаемой продукции.


Таблица 6.3

Уплотненный баланс ОАО «Дубиновское ХПП» за 2003год, тыс. руб.

Актив На начало периода На конец периода
Денежные средства 3440 4045
Краткосрочные финансовые вложения 1600 1430
Итого (А1) 5040 5447
Готовая продукция 2125 3545
Краткосрочная дебиторская задолженность 6615 10350
Итого (А2) 8740 13895
Долгосрочная дебиторская задолженность - -
Сырье и материалы 10000 13500
НДС 1600 2025
Запасы и затраты 14745 20095
Итого (А3) 26345 35645
Внеоборотные активы (А4) 8700 8950
Баланс 48825 63965
Пассив На начало периода На конец периода
Кредиторская задолженность (П1) 4000 4400
Кредиторские обязательства (П2) 15700 22000
Долгосрочная кредиторская задолженность (П3) 5000 5300
Собственный капитал (П4) 23925 31965
Резервы предстоящих платежей 200 300
Баланс 48825 63965

 

Оценка платежеспособности по балансу осуществляется на основе характеристики ликвидности оборотных активов, которая определяется временем, необходимым для превращения их в денежные средства. Ликвидность баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени убывающей ликвидности с краткосрочностью их погашения (таблица 6.3). Из таблицы видно, что баланс предприятия в 2003 году был абсолютно ликвидным, так как денежные средства и краткосрочные финансовые вложения больше кредиторской задолженности, и предприятие является в настоящий момент платежеспособным. Также быстрореализуемые активы и медленно реализуемые активы значительно больше кредиторских займов и кредитов и долгосрочных кредитных займов. Значит на ОАО «Дубиновское ХПП» имеет место перспективная платежеспособность. И в целом предприятие финансово устойчиво, так как внеоборотные активы меньше собственного капитала.

Также рассчитываются коэффициенты ликвидности. Такие, как коэффициент абсолютной ликвидности (формула 6.1):

Кабс.ликв. =        (6.1)

Где  ДС – денежные средства

Где ЗиЗ – запасы и затраты

ПОА – прочие оборотные активы.

В нашем случае коэффициенты ликвидности рассчитаны на основании таблицы 6.3 на начало и конец года, и имеют наглядное изображение в таблице 6.4. Коэффициент абсолютной ликвидности к концу года немного увеличивается, таким образом, можно сказать, что платежеспособность ОАО «Дубиновское ХПП» увеличивается на 2%. Коэффициент срочной ликвидности вырос с начала года на 27%, это говорит о том, что к концу года предприятие на 27% больше покрывает кредиторские обязательства.

Таблица 6.4

Показатели ликвидности ОАО «Дубиновское ХПП» за 2003г.

Коэффициенты На начало года На конец года Норма
Коэффициент абсолютной ликвидности 0, 33 0, 35 0, 2-0, 25
Коэффициент срочной ликвидности 0, 75 1, 02 0, 7-0, 8
Коэффициент текущей ликвидности 1, 7 2, 3 2-2, 5

 

Кроме того, коэффициент срочной ликвидности говорит о платежеспособности предприятия на период равный продолжительности одного оборота дебиторской задолженности. На основании коэффициента текущей ликвидности, можно сделать вывод, что платежеспособность предприятия на период, равный продолжительности 1 оборота оборотных активов предприятия к концу года увеличивается на 60%.

Кроме показателей ликвидности на основании таблицы (6.3) можно рассчитать и коэффициенты структуры капитала и определить тип финансовой ситуации на ОАО «Дубиновское ХПП».

Коэффициенты структуры капитала:

1) коэффициент финансовой независимости (формула 6.4):

Кфин.нез =  (6.4)

где ИБ – итог баланса

2) коэффициент заемного капитала (формула 6.5):

Кзаем.кап. = 1 - Кфин.нез.                                       (6.5)

3) коэффициент финансовой зависимости (формула 6.6):

К фин.зав. =   (6.6)

где ДП – долгосрочные пассивы

4) коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными средствами (формула 6.7):

Коб.об.ак.сс.=  (6.7)

Таблица 6.5

Показатели структуры капитала

Коэффициенты На нач. года На кон. года Норма
Коэффициент финансовой независимости 0, 49 0, 5 0, 6-0, 7
Коэффициент заемного капитала 0, 51 0, 5 0, 3-0, 4
Коэффициент финансовой зависимости 0, 64 0, 67 Меньше 1
Коэффициент обеспеченности акт. соб. ср. 0, 38 0, 42 0, 6-0, 8
Коэффициент обеспеч. запасов соб. ср. 1, 04 1, 16 0, 6-0, 8

 

Проанализировав данные таблицы можно сказать что собственный капитал предприятия и заемный капитал находятся в равном количестве. То есть доля собственного и заемного капитала равны. ОАО «Дубиновское ХПП» зависит от внешних займов на 64% в начале года, а к концу года на 67%, но этот показатель соответствует норме. К концу года увеличивается обеспечение оборотных активов собственными средствами. И у предприятия более чем достаточно средств для формирования запасов.

С целью определения типа финансовой ситуации на ОАО рассчитываются следующие показатели:

1) излишек (недостаток) собственных оборотных средств (формула 6.9):

Фсос = СК + ДБП + РПП – ВА – ЗиЗ            (6.9)

2) излишек (недостаток) собственных и долгосрочных источников формирования запасов и затрат (формула 6.10):

Фсди = Фсос + ДП                             (6.10)

где ДП – долгосрочные пассивы

3) излишек (недостаток) общей величины источников формирования запасов и затрат (формула 6.11):

Фови = Фсди + КК                                                            (6.11)

 где КК – краткосрочные кредиты

Таблица 6.6

Показатели определения типа финансовой ситуации на ОАО «Дубиновское ХПП» за 2003 год

 

Показатели На начало года На конец года
Фсос 680 3220
Фсди 680 3220
Фови 16380 25220

 

 Из таблицы можно сделать вывод, что ОАО «Дубиновское ХПП» абсолютно финансово устойчиво, так как все показатели определения типа финансовой ситуации больше нуля.

Корме показателей определения типа финансовой ситуации можно рассчитать показатели деловой активности. Они рассчитываются не только на основе баланса, но и на основе отчета о прибылях и убытках. Данные отчета о прибылях и убытках можно рассмотреть в таблице 6.7.

Показатели деловой активности:

1) коэффициент общей оборачиваемости (формула 6.12):

Кобщ.обор. =  

где  - средний за период итог баланса

 

2) коэффициент оборачиваемости мобильных средств (формула 6.13):

Коб.моб.ср =                                              (6.13)

3) коэффициент оборачиваемости запасов (формула 6.14):

Коб.зап.=                                     (6.14)

4) срок оборота запасов(формула 6.15 ):

Соб.зап.=                                                                      (6.15)

коэффициент оборота готовой продукции (формула 6.16):

Коб.ГП =                                                                      (6.16)

6) срок оборота готовой продукции(формула 6.17):

Соб.ГП =                                                                        (6.17)

7) коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности (формула 6.18):

Коб.ДЗ =                                    (6.18)        

8) срок оборота дебиторской задолженности (формула 6.19):

Соб.ДЗ=                                  (6.19)

9) коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности (формула 6.20):

Коб.КЗ =                                    (6.20)        

10) срок оборота кредиторской задолженности (формула 6.21):

Соб.КЗ =                                                                         (6.21)


Таблица 6.7

Уплотненный отчет о прибылях и убытках ОАО «Дубиновское ХПП» за 2003 год, тыс. руб.

 

Показатель За отчетный период За аналогичный период прошлого года
Выручка (нетто) за минусом НДС, акцизов и анал. Обяз. Пл.   36080   63088
Прибыль (убыток) от продаж 2320 3216
Чистая прибыль 384 368

 

На основании коэффициентов деловой активности строится таблица 6.8

Проанализировав данные таблицы можно сказать, что к концу 2003 года на предприятии происходит ухудшение деловой активности. Уменьшается спрос на готовую продукцию, увеличивается срок оборота запасов, дебиторской задолженности, кредиторской задолженности. Но срок оборота кредиторской задолженности превышает срок оборота дебиторской задолженности.

 

Таблица 6.8

Показатели деловой активности ОАО «Дубиновское ХПП» за 2003г.

 

Показатели На начало года На конец года
1 2 3
Коэффициент общей оборачиваемости 1, 3 0, 56
1 2 3
Коэффициент оборач. мобильных средств 3, 47 1, 5
Коэффициент оборачиваемости запасов 4, 2 1, 8
Коэффициент оборачиваемости гот. прод. 29, 7 10, 2
Коэффициент оборачиваемости кредит. зад. 15, 8 8, 2
Коэффициент оборачиваемости дебит. зад. 9, 5 3, 5
Срок оборота гот. прод. 12, 12 35, 3
Срок оборота дебит. зад. 9, 5 3, 5
Срок оборота кредит. зад. 22, 8 44

 

Кроме всех показателей, которые были рассчитаны ранее, еще рассчитываются показатели рентабельности:

1) коэффициент рентабельности продаж:

Кр.п.=                                  (6.22)

где ПоП – прибыль от продаж

2) коэффициент рентабельности собственного капитала:

Кр.с.=                             (6.23)

где ЧП – чистая прибыль

3) коэффициент рентабельности основных фондов и прочих внеоборотных активов:

Кр.о.=                                  (6.24)

где ОФ – основные фонды

ПВА – прочие внеоборотные активы

Коэффициенты рентабельности представлены в таблице 6.9. проанализировав данные таблицы можно сказать, что на начало 2003 года на 1 рубль реализованной продукции на 14 копеек меньше чем в конце года. К концу 2003года, на 1 рубль собственного капитала приходится на 2 копейки меньше чем в начале года.

Рассматривая производственную деятельность ОАО «Дубиновское ХПП» можно сделать вывод, что для того чтобы предприятие работало стабильно необходимо, прежде всего, выработать гибкую стратегию и тактику хозяйственного поведения предприятия, стремящегося упрочить свои конкурентные позиции в условиях рынка.

 

Таблица 6.9

Коэффициенты рентабельности ОАО «Дубиновское ХПП» за 2003год.

 

Показатели На начало года На конец года
Коэффициент рентабельности продаж 0, 05 0, 064
Коэффициент рентабельности собственного капитала 0, 0121 0, 0119
Коэффициент рентабельности основных фондов и прочих внеоборотных активов 0, 37 0, 26

 


Необходимо выявить платежеспособных покупателей и серьезных поставщиков и стараться работать только с такими. Выявлять на рынке зерна таких поставщиков продукции, у которых качество зерна соответствует ГОСТу, чтобы не было дополнительных затрат на доработку зерна до базисных кондиций. Содержать автопарк мельницы в полном порядке – это позволит поставлять продукцию в обусловленные с покупателем сроки и соответственно покупатели будут вовремя производить расчет. Создавать такие условия для работников, чтобы люди были заинтересованы в ее выполнении – труд каждого должен быть оплачен соответственно – это повлияет на производительность труда и на больший выпуск продукции.


ГЛАВА 7 УПРАВЛЕНИЕ МАРКЕТИНГОМ

 

Служба маркетинга на предприятии занимается изучением рынка, разработкой, распределением и продвижением товаров, с помощью которого наилучшим способом достигаются цели предприятия и удовлетворяются потребности потребителей.

Задачами службы маркетинга являются:

1) комплексное изучение рынка;

2)  выявление потенциального спроса и неудовлетворенных потребностей;

3) планирование товарного ассортимента и цен;

4) разработка мер для наиболее полного удовлетворения существующего спроса;

5) планирование и осуществление сбыта;

6) разработка мер по совершенствованию управления и организации производства.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Пищевая и перерабатывающая промышленность служит промежуточным звеном между производителем сельскохозяйственной продукцией и торговлей. В силу своей производственно-технологической и экономической обособленности она является самостоятельным элементом продовольственного комплекса.

В структуре питания населения в силу национальных, экономических особенностей главным продуктом является хлеб, потребляя который, каждый россиянин получает с ним 40-50% необходимых для жизнедеятельности калорий.

Хлеб и хлебные продукты являются основным продуктом питания. Именно о хлебоприемном предприятии этот отчет. В этом отчете подробно рассматривается ОАО «Дубиновское хлебоприемное предприятие». А точнее общая характеристика предприятия: цели и задачи предприятия, масштаб деятельности предприятия, миссия и имидж, географическое положение, организационная структура предприятия, производственная структура, стратегия и тактика управления. Более подробно рассматривается организационная структура управления: организационная структура управления, характер организационных отношений между структурными подразделениями, методы, применяемые на предприятии для совершенствования и поощрения организационных структур управления на каждом уровне, структура и функции аппарата управления. Широко рассматривается управление производством, а именно производственная функция предприятия, оперативное планирование выпуска продукции, мотивация и стимулирование труда, управление производством. Особое внимание уделено главе управление персоналом. Здесь рассматривается профессиональный состав, планирование и прогнозирование потребности в рабочей силе, процесс подбора кадров руководителей и специалистов, система работы с кадрами, методы повышения эффективности управленческого труда. Также в отчете подробно отражены сведения об информационной системе управления, об экономической службе и финансовом менеджменте и об управлении маркетингом.


Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2019-10-05; Просмотров: 223; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.108 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь