Как выглядит плод мандарина?

Как выглядит мандариновое дерево?

Какие полезные вещества содержатся в мандаринах?

Какие блюда можно приготовить из мандаринов?

ГРАНАТ

 

Доводилось ли вам, дорогие друзья, бродить по пестрому осеннему базару между рядами со спелыми душистыми ябло­ками, ароматными грушами и сливами, гроздьями прозрачно­го винограда и ярко-красными гранатами? Всегда вы уходи­ли с базара с сумками, полными вкусных плодов.

 

На осенней ярмарке

  На осенней ярмарке,

    Многолюдной, пестрой —

    Россыпями яблоки,

      Укропом пахнет остро.

 

Спелые томаты,

Алые гранаты,

Луковицы с шелковой

Тонкой кожурой —

 С полными кошелками

Мы уйдем домой!

 

 

Как выглядит плод граната, помните?

Он крупный, округлый, покрыт темно-красной жес­ткой кожурой, под которой прячутся семена, окружен­ные кисло-сладкой мякотью. Таких семян в каждом плоде от 100 до 120. Потому, кстати, назван гранатой снаряд с осколками внутри — он «начинен» ими, как гранат семечками.

В старину на Востоке гранат называли «королем» фруктов, потому что его плод венчает небольшая «коро­на» — это сохранившаяся после опадания лепестков чашечка цветка.

 

А как выглядит гранатовое деревце?

Оно ветвистое, высотой 3-5 метров. Листья граната мелкие, слегка удлиненные. Однолетние побеги грана­та окрашены в красноватый цвет и часто заканчивают­ся колючкой.

Цветущий гранат удивительно красив! Его цветы — крупные, пяти лепестковые, яркие, окрашены в красно-оранжевый цвет. По форме они напоминают то кувшин­ки, то колокольчики. А цветут долго — с мая по сентябрь.

После их отцветания образуется круглый плод с плот­ной розовато-красной или темно-пурпурной кожурой. Созревают плоды граната в октябре-ноябре.

Пусть это не удивляет вас! Ведь растут гранаты толь­ко в самых теплых, самых южных районах России, где и в ноябре бывает тепло и солнечно!

 

Какие же полезные вещества содержатся в плодах граната?

В его соке есть и сахар, и органические кислоты (осо­бенно лимонная) и витамин С, и другие полезные веще­ства.

Кожура граната тоже очень полезная! В ней есть осо­бые дубильные вещества, их используют при лечении болезней десен и горла.

 

Какие же блюда можно приготовить из гранатов?

Прежде всего — очень красивый, густого рубинового цвета гранатовый сок. В зависимости от сорта он быва­ет сладким или кисло-сладким.

Из гранатов готовят сиропы, приправы к блюдам, различные напитки.

 

Гранатовый сок

 

У тебя в руках гранат

С ярко-красной кожурой.

Кожуру чуть-чуть открой

И увидишь зерен ряд.

 

Полукруглое зерно

Мякотью окружено.

Сочной, кисло-сладкой

В оболочке гладкой.

 

Мы из мякоти, сынок,

Получаем вкусный сок,

Он рубиновый на вид,

Он искрится и горит!

 

1. Как выглядит плод граната?
2. Как выглядит гранатовое дерево?
3. Какие полезные вещества содержатся в гранатах?
4. Какие блюда готовят из них?
5. В каких областях нашей Родины растут гранаты?

Банан

Кто из ребятишек не любит слад­кие вкусные бананы!

Попробуйте рассказать, как выглядит банан.

Правильно! Он длинный, слегка изогнутый, наподобие полумеся­ца, покрыт довольно толстой жел­той кожурой. Если кожуру очис­тить, то сам плод окажется мягким.

На вкус спелые бананы очень сладкие и сахаристые.

Вначале плод банана почти прямой, но когда он со­зревает и опадают прикрывающие его покровные лис­тья, каждый плод старается повернуться к теплому сол­нышку, поэтому, выгибаясь, он становится похожим на полумесяц.

Родина банана — Южная Индия. Он относится к древ­нейшим культурным растениям тропической зоны. Его возделывают уже 10 тысяч лет. Одно из первых упоми­наний о нем встречается в рукописях, датируемых ше­стым веком до новой эры. Первые банановые плантации появились в Китае во втором веке до нашей эры.

Думаю, немногие из вас знают, что представляет со­бой растение банан.  Очень многие на вопрос «На чем растут бананы? » отвечают: «На банановой пальме». А ведь это не так!

Банан — многолетнее травянистое растение! Его мощ­ный стебель прячется под землей, а то, что располагается над поверхностью земли, — листья, обернутые один вокруг другого. Такой ложный ствол может достигать высоты 10-15 метров.

Листья банана длинные, плотные, темно-зеленые. Цветы банана собраны в соцветие, имеющее форму ме­телки. Соцветие располагается на самой верхушке лож­ного ствола. Банановые цветочки мелкие, невзрачные, красноватого цвета. Опыляют их ... летучие мыши!

После отцветания бананов на месте цветов появляют­ся мелкие бархатистые плоды, покрытые легким пуш­ком, они обычно собраны в гроздья по 250-300 малень­ких бананчиков.

Чтобы тропические насекомые или птицы не попор­тили плоды бананов, на них натягивают полиэтилено­вые чехлы. Так под прозрачными колпаками эти пло­ды и созревают.

Снимают бананы, пока они еще не достигли полной зрелости — ведь плодам предстоит долгое путешествие на другие континенты. Едут они на специальных суд­нах— банановозах, где их продувают охлажденным воздухом.

Снимают бананы примерно так. Один крестьянин длинным шестом с прикрепленным к нему острым но­жом-тесаком отсекает огромную гроздь бананов. Другой крестьянин ловко подхватывает ее, не дав удариться о землю, и относит собранные плоды на склад. Там их об­рабатывают специальными растворами, укладывают в ящики и везут чаще всего по морю в другие страны.

После плодоношения листья и ложный ствол отми­рают, а от корней отходят новые молодые отростки.

Вот какое удивительное растение банан! Ничего себе трава, которая может достигать четырех- шестиэтажного дома и на которой растет до 300 кг вкусных плодов!

 

Какие же полезные вещества содержатся в бана­новых плодах?

В них много углеводов, сахара — фруктозы и сахаро­зы, поэтому бананы очень питательны. Три-четыре пло­да могут заменить целый обед! Плоды богаты витами­нами А, С и группы В, а также калием, помогающим работе сердца.

Из разных сортов бананов люди научились готовить немало вкусных и полезных блюд. Во-первых, бананы едят в свежем виде, их также добавляют во фруктовые и овощные салаты. Пюре из бананов — чудесное блюдо для малышей, полезное и питательное.

 

Ваза с фруктами

 

Высокая ваза

 Стоит на столе.

Играют лучи

В голубом хрустале.

 

Положим мы в вазу

Душистый банан —

Подарок далеких

Тропических стран.

 

Добавим лимон,

Апельсин, мандарин.

И после обеда

Мы фрукты съедим!

 

Существует множество сортов бананов: розовые, крас­ные, фиолетовые и черные.

Кулинары подразделяют все сорта бананов на две группы: сладкие и крахмальные.

«Крахмальные» бананы можно жарить, парить, ис­пользовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. По вкусу «крахмальные» бананы напоминают картофель. Может быть, вам приходилось попробовать и такое лакомство, как сушеные бананы? Они очень сладкие, темно-коричневого или золотисто-красного цвета. Мно­гие спортсмены едят их перед тренировками — ведь сахар, содержащийся в них, быстро поступает в кровь. Кроме того, в сушеных бананах содержится в 5 раз боль­ше калорий, чем в свежих плодах.

Врачи советуют есть побольше бананов людям, заня­тым напряженным умственным трудом.

В некоторых странах, например, в Восточной Афри­ке, бананы заквашивают и варят из них пиво.

А жителям Эфиопии больше по вкусу не сладкие пло­ды бананов, а его корневище. Его перемалывают в муку, из которой выпекают хлеб. Листья же бананов исполь­зуются при приготовлении салатов, как овощи.

Вы, конечно, уже догадались, что бананы не растут ни в средней полосе, ни даже в самых южных и теплых районах нашей страны. Здесь им не хватает тепла, вла­ги и солнечных лучей.

Их родина — тропики, где много жаркого солнца и влаги.

Встречаются в мире и особенные бананы, например, на Филиппинах растут «текстильные» бананы. Это ма­ленький фрукт с горьким вкусом. Из его листьев дела­ют волокна, которые используют для производства бу­маги и картона. А индийские виноделы изобрели способ изготовления шампанского из бананов!

 

1. Как выглядит плод банана?
2. Как выглядит растение банан?
3. Кто опыляет цветы банана?
4. Почему ствол банана называют «ложным»?
5. Как собирают урожай бананов?
6. Какие полезные вещества содержатся в бананах?
7. Какие блюда готовят из бананов?
8. Почему бананы не растут в России?

 

Виноград

Как заманчиво и аппетитно выглядят гроздья спелого ви­нограда!

В зависимости от сорта яго­ды, образующие виноградные гроздья, бывают разными: то золотисто- розовыми, удлинен­ными, то темно-синими с белым налетом, то почти черными, круглыми.

Ведь сортов винограда очень много — более полутора тысяч!

Виноград — одно из древнейших растений. В грече­ской мифологии существует легенда о превращении пре­красного юноши Ампела в виноградную лозу. Отсюда и происхождение названия винограда «ампелос».

 

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться: