Музыкальное сопровождение – предоставляется либо конкурсантом, либо

Организаторами конкурса – произвольно. Задача конкурсанта в этом задании максимально ярко прорекламировать продукцию спонсоров этого конкурса.

Участник 1 (один), набравший максимальное количество баллов в Задании

№1, становится победителем Конкурса и получает право представлять Архангельскую область в Финале отборочного тура по СЗФО.

ФИНАЛ

ОТБОРОЧНЫЙ ТУР ПО СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ

НОМИНАЦИЯ «КЛАССИКА»

Классическое выступление:

• Всем участникам отборочного тура необходимо продемонстрировать классическую технику приготовления авторских коктейлей.

• Необходимо приготовить обязательный коктейль конкурса в 1-ом экземпляре выпавший по жеребьевке. Название коктейля будет указано на обратной стороне бейджа с порядковым номером выступления. (см. обязательные коктейли Классика), используя классическую технику выступления.

• Необходимо приготовить свой «авторский» коктейль в 2 (двух) экземплярах, используя классическую технику выступления.

• Алкогольные напитки, используемые в рецептуре коктейля, должны быть только из списка напитков предоставленных организаторами. (см. «Список ингредиентов»)

• Время, отведенное на приготовление всех коктейлей - 5  минут.

• Все алкогольные ингредиенты, использованные для приготовления «авторского»

коктейля должны быть в оригинальной упаковке.

• Объем используемого алкоголя в одном «авторском» коктейле не должен превышать 70 мл.

• Количество всех ингредиентов для приготовления «авторского» коктейля – не более 6 (шести), включая капли, щепотки, ароматизаторы. (лед не является ингредиентом)

• Не допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух и более компонентов, засчитываемых как один!

• Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды и т.д., предоставленные самим участником. Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек.

• Авторский коктейль должен быть новым и придуман конкурсантом. Использование известных рецептур  запрещается.

• Участники, обязаны использовать собственный (не брендированный), барный инвентарь и аксессуары,

• Время, отведенное на предварительное изготовление украшения в подсобном помещении и на подготовку конкурсанта, не должна превышать 15 минут, опоздавшие будут наказаны штрафными баллами, вплоть до дисквалификации.

• Внешний вид конкурсанта должен соответствовать аккуратному стилю. Классическая обувь, брюки (юбки), рубашки (блузки), галстук (бабочка). Также возможно выступление в форменной одежде заведения, но только после согласования с оргкомитетом.

Выступление участников оценивается техническим и дегустационным жюри.

Участники занявшие 1-ое и 2-ое места, получают право представлять Северо- Западный Федеральный Округ в Финале отборочного тура по России в Москве 27 июля.

НОМИНАЦИЯ «ФЛЕЙРИНГ»

• В процессе выступления конкурсантам необходимо продемонстрировать хорошо отработанную технику «рабочего и шоу флейринга», яркость своей программы, презентацию бренда партнеров «конкурса», профессионализм приготовления авторского  коктейля.

• Конкурсант обязан предоставить организаторам музыкальный трек, под который будет выступать, записанный на флеш-карте. Только один трек должен находиться на диске. Продолжительность трека не должна превышать 5 минут (рекомендуется  иметь две копии записи).

ЗАДАНИЕ №1

• Конкурсант обязан принести с собой рабочие бутылки и необходимое барное оборудование. Все алкогольные ингредиенты должны быть в оригинальной упаковке. Бутылки могут быть только из линейки продукции партнеров

«конкурса», либо закрыты наклейками конкурса.

• Во время выступления необходимо приготовить свой «авторский» коктейль в 3 (трех) экземплярах

• Категория «авторского» коктейля – любая.

• Алкогольные напитки, используемые в рецептуре «авторского» коктейля, должны быть только из списка напитков предоставленных организаторами (см.

«Список ингредиентов»)

• Время, отведенное на выступление и приготовление 3 (трех) коктейлей - 5 минут.

• Участник может использовать любой метод приготовления «авторского»

коктейля.

• Объем используемого алкоголя в одном «авторском» коктейле не должен превышать 70мл.

• Количество всех ингредиентов для приготовления «авторского» коктейля – не более 6 (шести), включая капли, щепотки, ароматизаторы. (лед не является ингридиентом)

• Не допускается использование самодельных ингредиентов или смешивание двух компонентов, засчитываемых как один!

• Для украшения могут быть использованы только натуральные фрукты, ягоды и т.д, предоставленные организаторами или самим участником. Не разрешается использовать фабричные украшения, за исключением трубочек,  шпажек.

• Рабочий флейринг оценивается по работе с бутылками, наполненными не менее чем на 1/3, обязательно с металлическим гейзером. Оценивается сложность.

• Интерактив – вовлечение публики в шоу. Так же оценивается реакция зрителей на происходящее

• Представление бренда – возможно через костюм, музыкальное сопровождение, композицию, атрибутику. Цель – добиться, что бы каждый

⇐ Предыдущая123

Поделиться: