УЧЕБНАЯ ЦЕЛЬ: изучить особенности пластического и энергетического метаболизма

УЧЕБНАЯ ЦЕЛЬ: изучить особенности пластического и энергетического метаболизма

у микроорганизмов, установить их взаимосвязь между метаболической активностью и патогенностью

В результате изучения темы студент должен

знать:

1. Особенности пластического и энергетического метаболизма микробов

3. Значение энергетического и пластического метаболизма микроорганизмов в стратегии их патогенности

4. Взаимосвязь аэротолерантной системы микробной клетки и токсическим действием свободных радикалов, образующихся в организме человека

5. Метаболическую активность микроорганизмов и ее значение для культивирования микроорганизмов

6. Культуральные свойства микроорганизмов как идентификационный признак

7. Метаболические особенности микроорганизмов, используемые для их идентификации

уметь:

1. Использовать микробиологический понятийный аппарат

2. Грамотно и логично излагать анализируемый теоретический материал

3. Приобретать новые знания, используя современные образовательные технологии

владеть:

1. Правилами противоэпидемического режима и техники безопасности при работе с культурами микробных возбудителей инфекционных заболеваний человека.

2. Определять культуральные свойства микробов при выделении чистой культуры.

3. Умением оценивать биохимическую активность микробов.

Программа выполнения самостоятельной работы

На практическом занятии

1. Контроль исходного уровня знаний по теме занятия.

2. Особенности микробного метаболизма (МУ 1.5.1).

2. Роль генома в контроле метаболической активности микроорганизмов (МУ 1.5.2).

3. Культуральные свойства микроорганизмов (МУ 1.5.3)

4. Биохимические свойства микроорганизмов (МУ 1.5.4)

5.Ауксотрофность патогенных микроорганизмов (МУ 1.5.5).

6. Микробный энергетический метаболизм (МУ 1.5.6)

7. Методы создания анаэробных условий, используемых для культивирования анаэробных микроорганизмов in vitro (МУ 1.5.7).

8. Текущий контроль освоения темы занятия

КОНТРОЛЬ ИСХОДНОГО УРОВНЯ ЗНАНИЙ ПО ТЕМЕ ЗАНЯТИЯ

Вопросы, знания которых необходимы для проверки входного уровня знаний по теме занятия:

1. Гетеротрофные и автотрофные микробы.

2. Прототрофы и ауксотрофы.

3. Сапрофиты.

5. Непатогенные, патогенные и факультативно патогенные микроорганизмы

6. Особенности микробного метаболизма

7. Пластический метаболизм.

8. Типы энергетического метаболизма у прокариот.

9.Что является основным источником энергии в прокариотической клетке?

10. Какие пути расщепления глюкозы Вы знаете?

11. Донор и акцептор при дыхании в прокариотической клетке.

12. Локализация и функциональное значение дыхательной цепи у бактерий.

13.Механизм возникновения на ЦПМ прокариот трансмембранного электрохимического градиента

14. Механизм образование воды и перекиси водорода при окислении протонов в дыхательной цепи

15. Различие бактерий в зависимости от акцепторов протонов и электронов

16. Факультативные анаэробы.

17. Аэротолерантные системами защиты у прокариот от токсического действия свободных радикалов.

18. Факторы, определяющие жизнеспособность микробов в среде кислорода.

19. Доноры и акцепторы электронов при брожении.

20. Типы брожения.

21. Условия, необходимые для культивирования микроорганизмов.

УЧЕБНЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ

НА ПРАКТИЧЕСКОМ ЗАНЯТИИ

МУ 1.4.2 КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ

ЗАДАНИЕ 1. Определить культуральные свойства микроорганизмов на твердой питательной среде, используя методические указания. Результаты исследования внести в протокол рабочей тетради и сделать заключение.

Форма

поверхность:

профиль

1) изогнутый – 2) кратерообразный - 3) бугристый – 4) врастающий субстрат-

5) плоский – 6) выпуклый – 7) каплевидный – 8) конусовидный

цвет:

блеск и прозрачность: колония блестящая, матовая, тусклая, мучнистая, прозрачна

Край

1) гладкий – 2) волнистый – 3) зубчатый – 4) лопастной – 5) неправильный –

6) реснитчатый – 7) нитчатый – 8) ворсинчатый – 9)ветвистый

структура

1)однородная- 2)мелкозернистая – 3) крупнозернистая-

4)струйчатая- 5) волокнистая

консистенция (определяют, прикасаясь к поверхности колонии петлей): легко снимается с агара, плотная, мягкая, врастающая в агар, слизистая, имеет вид пленки, хрупкая

▼ глубинный рост (в глубине питательного агара)

Глубинные колонии однообразны. Чаще имеют чечевичную форму или форму овалов с заостренными концами. Лишь не у многих микроорганизмов колонии напоминают форму пучков ваты с нитевидными выростами в питательную среду.

Образование глубинных выростов сопровождается разрывом питательной среды, если они выделяют газ.

▼ донный рост

Колонии имеют вид тонких прозрачных пленок, стекающихся по дну. При описании роста микроорганизмов по штриху отмечают:

- скудный, умеренный или обильный рост

- сплошной рост с ровными или волнистыми краями

- диффузный, перистый, древовидный или ризоидный рост.

ЗАДАНИЕ 2: Описать рост микроорганизмов на жидкой питательной среде, результаты исследования внести в протокол рабочей тетради и сделать заключение

Задача 1.

При посеве исследуемого материала на МПА через сутки культивирования обнаружены колонии S-типа.

1. Перечислите признаки, характерные для колоний S-типа.

2. Назовите свойства микроорганизмов, используемые для их идентификации.

3. К какому типу сред относится МПА?

4. По каким свойствам будете описывать колонию микроорганизмов.

Задача 2.

При изучении посева на питательной среде обнаружены колонии R-типа, имеющие различные размеры и окраску. Для идентификации данной культуры

Вам необходимо изучить ее биохимические свойства.

1. Одного ли вида микробы находились в исследуемом материале?

2. Какие биохимические свойства будете исследовать?

3. Какие питательные среды могут быть использованы для изучения биохимических свойств?

Задача 3.

Вам предстоит культивировать анаэробные микроорганизмы.

1. Какие требования необходимо соблюдать?

2. Какие питательные среды могут быть использованы для культивирования анаэробных микроорганизмов?

3. Какие способы можно создать для их культивирования?

Задача 4.

Для культивирования анаэробных бактерий был проведен посев исследуемого материала в столбик питательного агара.

1. Опишите характер роста, если это облигатные анаэробы

2. Опишите характер роста, если это микроаэрофилы

3. Опишите характер роста, если это факультативные анаэробы

4. Опишите характер роста, если это аэротолерантные анаэробы

Критерии оценОК

― оценка «отлично» выставляется студенту, если он грамотно, последовательно, логически стройно и исчерпывающе излагает материал, при этом в его ответе тесно увязывается теория и практика; не испытывает затруднения с ответом при видоизменении задания, свободно справляется с задачами, вопросами и другими видами применения знаний;

― оценка «хорошо» выставляется студенту, твердо знающему программный материал, грамотно и по существу его излагающему, который не допускает существенных неточностей в ответе на вопросы, правильно применяет теоретические положения при решении практических задач;

― оценка «удовлетворительно» выставляется студенту, который имеет знания только основного материала, но не усвоил его деталей, допускает неточности, недостаточно правильные формулировки, нарушения последовательности в изложении программного материала;

― оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, который не знает значительной части программного материала, допускает существенные ошибки.

СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ

1. Презентация по теме занятия.

2. Микроскоп.

3. Набор питательных сред для посева:

4. Демонстрационные посевы:

· для определения сахаролитических и протеолитических свойств кишечной палочки на средах Гисса

· рост анаэробов на среде Китта-Тароцци

· рост анаэробов на МПА по методу Перетцу

· рост анаэробов на среде по Веньяль-Вейону

· рост анаэробов в глубине плотной питательной среды

5. На рабочее место набор микробиологических инструментов: микробиологическая петля, спиртовка со спиртом, спички, карандаш по стеклу, банка с дезраствором

6. Анаэростат, эксикатор.

7. Микроскоп

8. Методические рекомендации для практических занятий

9. Рабочая тетрадь.