Ассортимент и объем реализации продукции

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

Анализ ассортимента и планирование ассортиментной политики является неотъемлемой частью маркетинговой деятельности любой компании. Однако глубина и осознанность данной работы напрямую зависит от уровня развития компании. Вообще не заниматься ассортиментом в бизнесе невозможно. Рассмотрим ассортимент предлагаемых услуг ООО «Эврика Тревел» (табл. 1.2).

Таблица 2. Ассортимент объема реализации услуг на 2013 и 2014 г.г.

Ассортимент

Г.

тыс. руб.

Реализация туристических путёвок

9 176.4

84.8

11 598.4

84.2

Заказ билетов

864,8

1443,6

10,5

Другие услуги

771,2

7,2

750,8

5,3

Итого

10812,4

100

13792,8

100

Из таблицы 1.2. видно, что за оба периода реализация турпутевок составляет наибольший процент в общем количестве реализованных услуг, а наименьший процент приходится – на реализацию прочих услуг.

Реализация продукции является связующим звеном между продавцом тура и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит, и объем ее производства.[3] Рассмотрим динамику реализации продукции в ООО «Эврика Тревел» (табл. 3.)

Таблица 3.Динамика реализации продукции за 2013 и 2014 г.г.

Показатель	Единица измерения	20 13 г.	201 4 г.
Объем реализации продукции	тыс.р.	10812,4	13792,8
Абсолютный прирост базисный	тыс.р.	-	2980,4
Абсолютный прирост цепной	тыс.р.	-	2980,4
Коэффициент роста базисный	-	-	1,28
Коэффициент роста цепной	-	-	1,28
Темп роста базисный	%	-	128
Темп роста цепной	%	-	128
Темп прироста базисный	%	-	28
Темп прироста цепной	%	-	28

При расчете показателей использовались следующие формулы:

1) Абсолютный прирост (базисный) , (4)

где – любой уровень, – первый уровень ряда .

2) Абсолютный прирост (цепной) , (5)

где – любой уровень, – предшествующий уровень ряда.

4) Коэффициент роста (базисный) , (6)

где – любой уровень, – первый уровень ряда.

5) Коэффициент роста (цепной) , (8)

где – любой уровень, – предшествующий уровень ряда.

7) Темп роста % (по этой формуле рассчитываются цепные и базисные показатели). (9)

8) Темп прироста %. (10)[4]

Изучив динамику реализации продукции за 2013 – 2014 гг., можно сделать вывод о том, что деятельность предприятия имеет положительную тенденцию роста объемов реализации.

Фонд оплаты труда

Заработная плата всех сотрудников предприятия в сумме дает показатель ФЗП (фонда заработной платы), который мы сейчас рассмотрим на примере ООО «Эврика Тревел».

Таблица 4.

Фонд заработной платы сотрудников компании «Эврика Тревел»

Подразделение

Должность

Г.

Измене

ние средней заработной платы, %

Численность сотрудников, чел. среднемесячная заработная плата, руб. Численно сть сотрудников, чел. среднемесячная заработная плата, руб.

Отдел продаж

Менеджер 11 11500 11 11300

+1.1

Старший менеджер 2 15200 2 15000

Администрация

Зам. Директора 1 21500 2 15000 0 Ген. Директор 1 28400 1 28400 Бухгалтерия Бухгалтер 1 21000 1 21500 +1.0 Курьерская служба Курьер 1 12000 1 12000 0 Всего 17 239800 17 237000 -

Из таблицы 1.4 видно, что за отчетный период увеличилась по сравнению с базовым периодом средняя заработная плата бухгалтерии на 1,0%. Увеличилась также заработная плата отдела продаж на 1,1%. Заработная плата администрации предприятия осталась на том же уровне.

Численность персонала

Численность работающего персонала в ООО «Эврика Тревел» составляет 17 человек.

Рассмотрим численность персонала туристической компании ООО «Эврика Тревел» в динамике с 1998 года.

22 марта 2006 года было зарегистрировано Общество с ограниченной ответственностью «Эврика Тревел» по адресу: 620014, г Екатеринбург, ул Хохрякова, д 87. В штате туристической фирмы находилось 4 человека: генеральный директор; 3 менеджера по продажам; главный бухгалтер.

В 2007 году были открыты 2 новых офиса туристической фирмы ООО «Эврика Тревел». Состав наемных работников увеличился на 5 человек (4 менеджера по продажам и курьер).

В 2008 году открытие нового офиса туристической компании ООО «Эврика Тревел».

В 2010 году открытие нового офиса туристической компании ООО «Эврика Тревел». На данный момент в штате фирмы состоит: генеральный директор; заместитель директора; главный бухгалтер; 13 менеджеров по продажам; курьер.

Персонал туристической фирмы ООО «Эврика Тревел» находится в постоянном движении вследствие приема на работу одних и увольнения других. Обновление коллектива происходит за счет выбытия части его членов и прихода новых. Выбытие как правило обусловлено настоятельной потребностью в смене работы (например, из-за неудовлетворенности заработной платой, условиями и режимом труда и т. п.). Наблюдается активная текучесть кадров.

Для уходящих работников позитивными моментами являются следующие возможности:

рост доходов на новом месте;

улучшение условий для карьеры;

расширение связей;

приобретение более подходящей по содержанию работы;

улучшение морально-психологического климата.

В то же время они:

теряют заработную плату, непрерывный трудовой стаж в организации и связанные с ним льготы;

несут затраты на поиск нового места работы;

подвержены трудностям адаптации и риску потерять квалификацию.

Для остающихся работников появляются дополнительные возможности продвижения, заработков, но увеличиваются нагрузки, теряются привычные партнеры, изменяется социально-психологический климат.

Для организации ООО «Эврика Тревел» мобильность персонала означает избавление от неподходящих работников, привлечение людей с новыми взглядами, омоложение кадрового состава. Однако мобильность персонала повышает затраты, связанные с набором, временной подменой кадров и их обучением, вызывает потери рабочего времени, падение дисциплины. Повышенный оборот кадров, какой бы причиной он ни был вызван, ухудшает укомплектованность рабочих мест исполнителями, отвлекает высококвалифицированных специалистов, вынужденных помогать новичкам, ухудшает морально-психологический климат, снижает активность у тех, кто собирается уходить, что в результате влечет экономические потери.[5]

У всех сотрудников ООО «Эврика Тревел» высшее образование, у многих профильное образование. Хотя как ни странно, руководство ООО « Эврика Тревел» не делает акцент на профильном образовании в сфере туризма и готовы нанимать людей без знания иностранного языка (который в туризме нужен как нигде), но, конечно же, с акцентом на том, что человек готов к профессиональному росту именно в данной сфере.

Менеджеров по туризму на рынке персонала сегодня достаточно много. Но для турбизнеса продажа туров - это ключевая позиция в спектре услуг, поэтому опытные менеджеры по туризму всегда нужны.

В туристической компании ООО «Эврика Тревел» часто набирают кадры без опыта работы и студентов 4-5 курсов в качестве стажера по продажам туристических услуг. В процессе обучения стажер первые 6-8 месяцев будет работать без фиксированного оклада только за процент от продаж. Цель стажера - научиться проводить сделки документально, получить опыт по сопровождению тура, то есть от первых переговоров до возврата клиента из отпуска, познакомиться с отелями по определенному направлению, понять их реальные плюсы и минусы, изучить принципы организации отдыха в различных странах, по которым он собирается работать, осознать, насколько его коммуникативные и организационные способности позволят развиваться в области туризма. Если стажер приносит доход, то через полгода можно начинать переговоры по улучшению финансовых условий и расширению обязанностей и полномочий. Стажер проходит обучение в так называемом «корпоративном университете». Он работает на внутренние цели и не является отдельным юридическим лицом, не сертифицирован. Стажер слушает курс обучающих семинаров, где менеджер, курирующий тематическое направление, делает доклад по специфике продаж. Все посетители семинара снабжаются методическими материалами. Семинар проходит при участии представителей гостиниц, с сопровождением видео-демонстраций.

Программа рабочих встреч:

1. Выступление представителей туроператора о планах на сезон.

2. Выступление представителей гостиниц.

3. Планы по чартерной перевозке.

4. Общая гостиничная база в новом сезоне.

5. Ответы на вопросы представителей туристических агентств.

6. Фуршет.

Для повышения квалификации менеджеров, один раз в год сотрудников туристической фирмы ООО « Эврика Тревел» отправляют в рабочие поездки для знакомства с отелями того или иного города или курорта, чтобы увидеть наиболее известные экскурсионные объекты и узнать историко-культурные особенности страны. Все это необходимо для повышения квалификации менеджеров и, в конечном итоге, для увеличения продаж туров. Рекламные туры (или fam-trip) дают возможность ознакомится со спецификой продаж конкретного региона, что в последствии стимулирует продажи, и, следовательно, увеличивает прибыль компании. Для агентств участие в рекламных турах – это, прежде всего обучающий процесс, позволяющий повысить профессиональный уровень.[6]Для сотрудников туристической фирмы ООО «Эврика Тревел» участие в рекламных тура бесплатно, все расходы по оплате ознакомительного тура берет на себя фирма. Для того чтобы вложения денежных средств окупились руководство компании ООО «Эврика Тревел» приняло решение, о том, что сотрудник, участвовавший, в рекламном туре обязан отработать после поездки в фирме, не менее 6 месяцев или возместить стоимость тура. В противном случае вложения могут не окупиться, если, побывав в фамтрипе, сотрудник уйдет вместе со знаниями, которые он приобрел за счет работодателя». Многие туристические фирмы не экономят деньги на своих сотрудниках и отправляют их бесплатно в рекламные туры 2-3 раза в год. Агентствам рекламный тур позволяет в разы повысить профессиональный уровень и завести полезные знакомства. В том случае, если воспринимать его как работу. Такие обучающие, рекламные туры длятся одну-две недели, в течение которых происходят деловые встречи, осмотры отелей и наиболее интересные экскурсии, которые предлагает принимающая сторона. Для лучшего знакомства с отельной базой, и в силу специфики таких туров, в каждом отеле группа останавливается на одну-две ночи, редко, когда на более длительное время.

Как и во многих туристических фирмах, в компании ООО «Эврика Тревел» преимущественно женский коллектив. Средний возраст сотрудников фирмы колеблется от 22 до 25 лет. Сотрудников старшего возраста значительно меньше. Много работает студентов, обучающихся на вечерних и заочных отделениях в вузе. У всех сотрудников ООО «Эврика Тревел» высшее образование, у многих профильное образование.

Руководство туристической компании ООО «Эврика Тревел» приняло решение ввести с апреля 2011 года аттестацию персонала. Аттестация персонала провести диагностику сотрудников, узнать их профессиональные слабые и сильные стороны.

В случае если сотрудник обладает необходимыми для своей должности знаниями - он получает соответствующий оклад, в случае если его навыки "подросли", то и оклад тоже может "подрасти". Те сотрудники, которые получили высшие баллы, по итогам аттестации персонала могут стать кандидатами в кадровый резерв. Те из сотрудников, которые обладают недостаточными знаниями для занимаемой должности, в случае если компания в них заинтересована, может быть предложена программа по обучению и развитию, то есть аттестация персонала позволяет более точно узнать слабые стороны работника.

Себестоимость продукции

Рассмотрим основные затраты, включенные в себестоимость продукции, реализуемой ООО «Эврика Тревел» (табл. 5).

Таблица 5.Структура себестоимости продукции ООО «Эврика Тревел»

Элементы затрат	Сумма (тыс.р.) 2013 г.	Сумма (тыс.р.) 2014 г.	+/-	Структура (%) 20 13 г.	Структура (%) 201 4 г.	+/-
1.Материальные затраты	4205,2	5656,4	1451,2	42	43,7	1,7
2. Оплата труда	2844	2877,6	33,6	28,4	22,2	-6,2
4. Амортизация	358,8	554,4	195,6	3,6	4,3	0,7
5. Прочие затраты	615,3	679,1	63,8	6,1	5,3	-0,8
Итого	8023,3	967,5	1744,2	80,1	75,5	-4,6
6.Коммерческие расходы, в т. ч.: · затраты на рекламу · затраты на аренду помещения	1989,1 487,2 1501,9	3176,1 722,8 2453,3	1187 235,6 951,4	19,9 4,9 15	23,8 5,5 18,9	4,6 0,7 3,9
7. Полная себестоимость, в т. ч.: · постоянные затраты · переменные затраты	10012,4 3510,7 6501,7	12943,6 4776,5 8167,1	2931,2 1265,8 1665,4	100 35,1 64,9	100 36,9 63,1	- 1,8 -1,8

Произведенные расчеты показывают, что затраты в 2014 году выше, чем в 2013 году на 2931,2 тыс.р.

Анализ структуры затрат показал, что в наибольшей степени вырос удельный вес затрат на аренду помещения в полной себестоимости продукции (+3,9%). Также увеличилась доля материальных затрат на 1,7% и амортизации основных средств на 0,7%. Значительно снизилась доля затрат на оплату труда (-6,2%) и прочих затрат на 0,8%.

7. Выручка организации

Таблица 6.

Анализ показателей выручки по общему объему

ООО «Эврика Тревел» за 2013 и 2014 год

Кварталы

Выручка 2013 г.

Выручка 2014 г.

Динамика, %

Сумма, тыс. руб. Удельный вес, % Сумма, тыс. руб. Удельный вес, % I 1330 12,3 1820,8 13,2 136,9 II 1567,6 14,5 2110,4 153 1346 III 3308,4 30,6 4386 31,8 132,6 IV 4606,4 42,6 5475,6 39,7 118,9 Итого 10812,4 100 13792,8 100 127,6

Определим сумму выручки по кварталам за 2013 и 2014 год. Для этого общий объем выручки умножим на удельный и разделим на 100 %. Например:

В_Iкв.2013= 10812,4*12,3 / 100 = 1330 тыс. руб.

Остальное рассчитываем аналогично.

Далее определим динамику (темп роста) выручки по кварталам и в целом по организации. Для этого делим выручку 2014 года на выручку 2013 года и умножаем результат на 100 %. Например:

Д_Iкв. = 1820,8 / 1330*100 = 136,9%

Остальное рассчитываем аналогично.

По полученным результатам можно сделать следующие выводы: работу ООО «Эврика Тревел» следует считать успешной, т.к. выручка предприятия возросла на 27,6 % - это чуть более чем четвертая часть от всего товарооборота. Предприятие успешно работало во всех четырех кварталах. Наибольшая выручка наблюдается в III и IV кварталах, удельные веса которых в 2014 году составили 31,8 и 39,7 % соответственно. Это объясняется спецификой работы предприятия, как туроператора.

Заключение

Производственная практика по специальности «______________» была пройдена в течение 4 недель в организации ООО «Эврика Тревел».

В ходе прохождения практики были изучены общие сведения об организации, ее структура, вид деятельности, функции отдельных подразделений, структура персонала организации. Анализ показателей выручки ООО «Эврика Тревел» за 2013 2014 год.

Сфера деятельности туристической компании ООО « Эврика Тревел» - туризм. Главная цель – осуществление турагентской деятельности, реализация и продвижение турпродукта.

Общество осуществляет следующие виды деятельности: Продажа туристических путевок; Помощь в оформлении шенгенской мультивизы; Продажа авиабилетов на чартерные рейсы; Осуществление на договорной основе бронирования транспортных, гостиничных и иных услуг.

Конечная цель - удовлетворение желаний клиентов, обеспечение наибольшей экономической эффективностью деятельность предприятия, максимальное получение прибыли.

Главной задачей ООО «Эврика Тревел» является удовлетворение потребностей населения в туристических услугах, обеспечение качественных и надежных услуг туристам. Компания должна строго соблюдать выполнение договорных обязательств по туристическому обслуживанию населения, реализовывать необходимые мероприятия, направленные на информирование населения.

Общество с ограниченной ответственностью «Эврика Тревел» зарегистрировано Решением Инспекцией Федеральной налоговой службы по Ленинскому району г. Екатеринбурга № 122574 от 22 марта 2006 года.

За 8 лет успешной работы туристическая компания ООО «Эврика Тревел» открыла более 6 офисов в Екатеринбурге, расположенных в разных частях города для удобства клиентов. Расширение ООО « Эврика Тревел» позволило значительно увеличить величину чистой прибыли. В каждом офисе работает менеджер по продажам и старший менеджер. Униформы, характерной для всего персонала фирмы не имеется, но присущи бейджи, с указанием предприятия, именем. Все офисы имеют выгодное географическое расположение (вблизи метро, рядом с крупными торговыми центрами, т.е. расположены в « проходном месте»). Офис оснащен компьютерами, факсом, принтером, телефоном и сейфом, терминалом платежной системы TourPay.

Организационная структура компании построена на иерархической структуре управления. Характеризуется тем, что есть силовой контроль над более низкими уровнями, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий руководство подчиненными ему работниками. Иерархическую структуру образует система управления организацией, возглавляемой директором (первый уровень иерархии), которому подчинен заместитель (второй уровень иерархии), каждому из которых подчинены начальники отделений (третий уровень иерархии), имеющие в своем подчинении несколько менеджеров. Решения, передаваемые «сверху вниз», являются обязательными для всех нижестоящих «звеньев». Существующая управленческая структура организации направлена, прежде всего, на строгое соблюдение и выполнение целей и задач фирмы, закрепленных в действующем уставе.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с законодательством и Уставом.

Список литературы:

I . нормативные акты

1. Конституция Российской Федерации. Принята на всенародном референдуме 12 декабря 1993. М., 2011.

2. Налоговый кодекс РФ от 31.07.1998 № 146-ФЗ (с посл. измен. 4 июня 2014 г. № 153-ФЗ)

3. Гражданский кодекс Российской Федерации от 26.01.1996г. № 14-ФЗ ( с посл. измен. от 5 мая 2014 г. № 129-ФЗ).

4.Федеральный Закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 года 2300-1 (с посл. измен. и доп. от 23 ноября 2011г.).

II . Литература

5.Азар В.И., Туманов С.Ю. Экономика туристского рынка. - М., 2011.

6. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник. - М.: Аспект Пресс, 2012

7.Бабкин А.В. Специальные виды туризма: Учебное пособие. - Ростов-на Дону, 2013.

8.Буйленко В. Ф. Туризм: учебник. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2012.

9. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. - М, 2013.

10.Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник для студ. Вузов. 2-е изд., перераб и доп.- М.:Гардарики, 2013.

11.Долженко Г.П., Шмыткова А.В. Событийный туризм в Западной Европе и возможности его развития в России // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Серия: Общественные науки. 2012. № 6.

12.Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности: Учебник. - М.: Высшая школа, 2013.

13. Ильина Е.Н. Основы туристской деятельности: Учебник/ Российская международная академия туризма. М., 2011.

14. Карпова Г.А., Водовода А.В. Концепция устойчивого развития туризма и рекреационная деятельность на охраняемых природных территориях: Материалы научно-практической конференции. СПб.,2012.

15.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие. Мн.: ООО Новое знание,2012.

16.Коновалов А.В. Проблемы и возможности развития cпортивно-событийного туризма. // Концептуальные основы развития туризма и туристского сервиса. Сборник научных статей и докладов Всероссийской научно-практической конференции «Современные проблемы развития туризма и туристского сервиса» Изд-во СПбГУСЭ, 2012.

17.Маркова В. Д., Кузнецова С. А. Стратегический менеджмент: Учебник для вузов.- М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2012.

⇐ Предыдущая 1 23