Находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукции назначения и изделия потребления, которые ожидают поступления в процесс производственного или личного потребления, являются запасами

Состояние потока показывают запасы

Классификация запасов с точки зрения требует уточнения и расшифровки применительно к задачам менеджмента (см. таблицу 1.1)[5]. Уточнение можно сделать на основе детализации параметров потока

 

 

Таблица 1.1

Признаки классификации	Виды запасов
Место продукции в канале и вид продукции	Ресурсы и производство
Отношение к базисным функциям	Совокупные и снабженческие
Отношение к комплексным функциям	Складские и транспортные
Назначение	Текущие и страховые
Отношение к посредникам	Взятые у поставщиков и потребителей – посредников в распределении

 

Запасы, принадлежащие к объектам, обслуживают поток:

материалы

производство

продукция

тара

отходы

После формирования в рамках базисных функций запасы подразделяются на:

материальные

производственные

снабженческие

сбытовые

При обслуживании комплексных функций к запасам относят:

складские

транспортные

запасы переработки

По назначению различают виды запасов:

текущие

страховые

подготовительные

сезонные

запасы продвижения

спекулятивные

устаревшие

По времени учета различают виды запасов:

желательный запас

пороговый уровень

текущий запас

гарантийные запасы

неликвидные

Ряд обстоятельств принуждает к необходимости создания запасов:

дискретность поставок и непрерывность потребления предметов труда либо несоответствие объема поставки объему потребления и разрыв во времени между моментом поступления материала и потреблением материала

изменения графика либо объема поставок – изменения интенсивности потока

колебания спроса – изменения интенсивности материального потока

изменения конъюнктуры рынка, которые связаны с сезонностью спроса и сезонностью производства

скидки в ценах за покупку партии товаров

издержки, которые связаны с оформлением заказов, обладающие возможностью быть сниженными при сокращении числа заказов – равносильно увеличению объема заказа и ведет к повышению размера запаса

возможность осуществления операций по производству и распределению

возможность обслуживания покупателя

сведение к минимуму простоев после сбоев в организации производства

упрощение процесса управления производством при обладании материалами на случай

Ряд причин вынуждает к минимизации видов запасов в пользу работы по принципу поставок только по требованию:

плата за хранение запасов и затраты на содержание склада

доход, обладающий возможностью быть полученным при вложении средств фирмы, которые остались в запасах, на депозит и в бумаги

потери части запасов после испарения и усушки

изменения ценностей во время хранения

износ ценностей, который особенно характерен для товаров и электротехники

расходы на упаковку и страховку

Очень высокой является стоимость содержания запасов[6]. Оценки расходов на содержание запасов колеблются от тридцати до пятидесяти процентов расходов фирм

Элементы расходов на содержание запасов:

вложения в запасы

расходы, которые связаны с обслуживанием запасов

расходы, которые связаны с владением и содержанием складов

расходы, которые связаны с рисками

Издержки подразделяются:

на издержки на элементарные и комплексные операции

на потери от иммобилизации средств в запасах

на ущерб от уровня качества менеджмента и сервиса

на издержки на администрирование

Можно разделить укрупненно издержки на операции на участке сети снабжения и на производство и сбыт[7]. Издержки необходимо дополнить затратами на поддержку и операции при реализации операций. Суммы издержек с учетом затрат на администрирование образуют издержки в организации

Процесс прогнозирования и нормирования сроков и объемов выполнения заказов на восполнение нормы запасов в системе от закупки до распределения через производство является управлением запасами

Система, которая состоит из совокупности субъектов и объектов управления и связей, которые входят в цепь от момента возникновения потока до момента потребления потока, является системой управления запасами в системе

Можно классифицировать системы управления запасами по признакам:

вид запасов

место хранения

структура системы

свойства запасов

характеристики спроса и поставок

цели системы

ограничения

характеристики

уровень автоматизации управления

Управление запасами направлено на реализацию 2 целей:

повышение уровня обслуживания потребителей

снижение затрат на выполнение заказа и поддержание уровня запасов

Целью управления запасами является достижение уровня обслуживания потребителей при сохранении расходов на поддержание запасов в пределах

Параметры управления запасами в организациях выделяют:

параметры спроса являются интенсивностью спроса и функцией спроса

параметры заказов являются размером заказа и сроком заказа

параметры поставок являются величиной партии поставок и сроком поставки

уровень запаса на складе является текущим и средним

Значение логистики, которое было известно до времени лишь кругу специалистов, получает сегодня распространение[8]. Причина явления в начале использования понятия в экономике[9]. Начало использования логистики в экономике приходится на семидесятые годы двадцатого века и связано с достижением в области технологий

Сейчас к логистике относят управление человеческими и энергетическими потоками, которые имеют место в системах[10]. Логистика начинает использоваться в ситуациях, которые связаны с планированием последовательности действия[11]. Существуют определения, которые даны логистике:

логистика является направлением, которое связано с поиском возможностей повышения эффективности потоков

Группа определений рассматривает логистику в качестве деятельности:

логистика является направлением деятельности, заключающимся в управлении потоками в сферах производства и обращениях

Словарь дает определение:

логистика является наукой о планировании и контроле транспортирования и складирования – операций, которые совершаются в процессе доведения сырья и материалов предприятия и переработки сырья и материалов и доведения продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями, а также передачи и хранения информации

В качестве деятельности логистика является представленной в определении:

логистика является процессом управления движением и хранением сырья и компонентов в обороте с момента уплаты денег поставщикам до момента получения денег за доставку продукции потребителю

Требование применения логистики объясняется рядом причин, включая:

развитие конкуренции. Развитие конкуренции является вызванным переходом от рынка продавца к рынку покупателя

кризис семидесятых годов

На предприятии при подходе выделяется и получает права служба, чья задача – управление потоками – потоками, поступающими извне на склады службы снабжения и цеха и затем к потребителям[12]. В результате показатели потока на выходе из предприятия становятся управляемыми

В экономике возможность применения логистики является обусловленной достижениями прогресса[13]. В результате прогресса создаются и начинают широко применяться средства труда для работы с материальными и информационными потоками[14]. Появляется возможность использовать оборудование, которое соответствует условиям процессов при значении для развития логистики компьютеризации управления процессами

Причины наблюдения при начале с шестидесятых годов двадцатого века в экономически развитых странах возрастания интереса к идее заключаются в следующем:

превращение рынка продавца в рынок покупателя

обеспечение преимуществ логистически организованных материалопроводящих систем за счет снижения себестоимость продукции и улучшения качества поставок

кризис

прогресс и в первую очередь компьютеризация управления

Ликвидация предпосылок для воспроизводства тенденций и прогресс в производстве и обращении – условия для развития логистики

Особенность подхода заключается в решении задач по управлению потоками, решение задач организации хозяйства и связанного с хозяйством транспорта

Транспорт и склад, которые прежде были связаны лишь операцией погрузки или разгрузки, на первом этапе приобретают связи[15]. Связи начинают работать на результат по графику и по технологии. Взаимодействие складирования и транспортирования с планированием производства позволяет сократить запасы и повысить качество обслуживания покупателей за счет выполнения заказов

Применение логистики в сферах производства и обращения позволяет:

снизить запасы на пути движения потока

сократить время прохождения товаров по цепи

снизить расходы

сократить затраты труда и расходы по операции с грузом

Уменьшение запасов при использовании логистики обеспечивается за счет высокой степени согласованности действий участников процессов и за счет повышения надежности поставок и рациональности распределения запасов

Качества систем представляют собой способность данных систем реализовать цель, получившую название 6 правил логистики:

продукт является нужным

качество является необходимым

количество является необходимым

время представляет доставку в срок

место является нужным

затраты являются минимальными

При выполнении данных 6 условий цель деятельности считается достигнутой – продукт качества в количестве доставлен во время в место с затратами

Актуальность логистики заключается в смене приоритетов между видами деятельности в пользу усиления значимости деятельности по управлению потоками

Грузы и детали, которые рассматриваются в процессе приложения к деталям операций и отнесены к интервалу, называют потоком

Потоки могут протекать между предприятиями или внутри предприятия[16]. По пути движения груза с грузом осуществляются операции:

разгрузка

укладка на поддоны

перемещение

распаковка

укладка на хранение

Операции, которые осуществляются по пути движения груза с движением, являются логистическими операциями[17]. Потоки движутся по участкам склада с использованием операций

Количество работ по операции, которое рассчитано за промежуток времени и за месяц, представляет собой поток по операции. Поток для предприятия торговли площадью пять тысяч метров по проекту может составлять около четырех тысяч тонн в год

На практике встречаются известность стоимости выполнения той или иной операции на складе и возможность представления издержек в виде суммы затрат на выполнение операций[18]. Тогда при изменении маршрута движения потока внутри склада издержки можно минимизировать. Максимально снизить расходы можно при направлении товара из зоны хранения сразу в зону погрузки – означает отказ от подбора ассортимента в зоне комплектации, а также отказ от доставки товаров покупателям, но при отказе от предоставления услуг предприятие теряет позиции на рынке, что-то сопровождается потерями. Поиск компромисса возможен лишь при системе учета издержек, которая позволяет формировать информацию за наиболее значимые затраты, которые возникают в процессе выполнения операций, а также за характер взаимодействия затрат между собой

Потоки на складах предприятия торговли рассчитывают для участков[19]. Поэтому суммируют объемы работ по операциям, которые осуществляются на участке. Поток для предприятия торговли определяется суммированием потоков, которые протекают на участках

Поток по отношению к системе может быть:

внешний, протекающий во внешней для предприятия среде – не любые грузы, которые движутся вне предприятия, а относящиеся к предприятию

внутренний, образующийся в результате осуществления операций с грузами внутри системы

входной, поступающий в систему из среды

выходной, поступающий из системы в среду

По составу потоки подразделяют на одноассортиментные и многоассортиментные[20]. Разделение необходимо, потому что состав потока существенно отражается на работе с ним. Процесс на рынке, который торгует мясом и рыбой, будет отличаться от процесса на картофелехранилище, работающем с одним наименованием груза. По признаку потоки бывают массовые и крупные

Поток, который возникает в процессе транспортировки грузов не средством, а группой средств, которые представлены составом и колонной автомашин, является массовым потоком

Несколько вагонов и автомашин являются крупными потоками

Промежуток между крупными и мелкими занимают средние потоки[21]. К средним относят потоки, образующие грузы, которые поступают вагонами или автомашинами

Количества грузов, которые не позволяют полностью использовать грузоподъемность средств и требуют при перевозке совмещения с грузами, образуют мелкие потоки

Контроль запасов оказывает воздействие на деятельность предприятия в целом[22]. С одной стороны дефицит сырья или продукции может привести к убыткам на производстве или потере доли рынка, а с другой стороны перенасыщение складов запасами приводит к устареванию запасов и порче

Издержки являются затратами на выполнение операций[23]. Издержки на выполнение операций включают в себя часть издержек обращения и часть производства

Составляющие издержек:

расходы

затраты на содержание запасов

Издержки растут линейно при росте качества результатов работы системы до уровня, затем экспоненциально

Особенность учета издержек в логистике заключается в суммировании затрат, которые связаны с реализацией процесса[24]. Метод управления потоками – анализ стоимости. Анализ стоимости означает учет изменений, которые возникают при изменениях в системе. Применение метода означает идентификацию затрат в системе и перегруппировку затрат, позволяющую уменьшить затраты. Применение анализа стоимости предполагает возможность варьирования ценой при поиске решений – повысить затраты в одной области при приведении образом к экономии в целом по системе. Образно идею метода можно представить в виде айсберга, чья часть является четко просматриваемой ценой решения, масса айсберга является затратами, которые связаны с решением. Решение, которое принято без учета части айсберга будет ошибочным

При изменении объема работ с потоком работы подразделяются на постоянные и переменные в зависимости от поведения издержек[25]. Прямые издержки являются расходами, непосредственно связанными с объектом затрат. Косвенные не являются связанными непосредственно с объектом затрат. Издержки, обладающие возможностью управления на уровне центра ответственности, являются издержками, не обладающими возможностью влияния. В зависимости от вида функции издержки подразделяют на транспортные и издержки хранения

Образом совокупность элементов, которая обеспечивает размещение потока на складе и управление складом, является системой складирования[26]. Система складирования предполагает размещение груза на складе и управление складом. При разработке системы складирования необходимо учитывать взаимосвязи и взаимозависимости между внешними и внутренними потоками объекта и связанные с внутренними потоками объекта факторы. Выбор системы складирования должен осуществляться в порядке:

определяется место склада в цепи и функции склада

устанавливается направленность оснащенности системы

определяется задача подчинения разработки системы складирования

выбираются элементы подсистемы

создаются комбинации элементов подсистем

осуществляется выбор вариантов из технически возможных

проводится оценка варианта

осуществляется выбор варианта

Ведется выбор элементов подсистем с помощью схем и диаграмм. Разработка системы складирования основывается на выборе системы, которая предопределяет рациональность процесса на складе

 

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться: