ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ПО

 ВОСПРОИЗВОДСТВУ СТАДА И ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКЦИИ

Тема 34. РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ

 

В хозяйстве 3600 га пашни и на каждые 100 га планирует­ся производить 70 ц свинины в убойной массе. Предусматри­вается мясной откорм свиней до живой массы 100 кг. При вы­браковке 30 % необходимо выращивать проверяемых маток в количестве 50 гол. на каждые 100 основных (живая масса ос­новных маток 150-160 кг, проверяемых 130-150 кг). От ос­новных маток планируется получать в год 14 поросят, от про­веряемых — 7.

Порядок расчета

1. Определим, сколько всего свинины произведет хозяйст­во в убойной массе. Если на 100 га 70 ц, то на 3600 га 2520 ц.

2. Выясним, сколько будет произведено свинины в живой

массе:

2520∙ 1, 71 =4309 ц,

где 1, 71 - коэффициент перевода убойной массы в живую (см. табл. 25).

3. Рассчитаем, сколько животных с живой массой 100 кг необходимо для производства 4309 ц свинины в живой массе:

(4309∙ 100): 100 = 4309 гол.

4. Для получения 4309 гол. поросят необходимо 4309: 14 = = 308 гол. основных маток. Для ремонта этих маток с учетом выбраковки 30 % нужно вырастить, случить и проверить 150 проверяемых маток, которые дадут:

150∙ 7= 1050 поросят.

Из 4309 поросят отнимаем 150 на ремонт и получаем 4159 поросят, оставшихся от основных маток. Всего от основных и проверяемых маток будет получено:

4209 +1050 = 5209 поросят.

Такое количество поросят больше запланированного. Сле­довательно, необходимо уменьшить число основных маток на количество, дающих 900 поросят (1050 - 150 = 900).

Количество основных маток:

900: 14 = 64 гол.

Таким образом, в хозяйстве должно быть 244 основных (308 —64) и 122 проверяемых маток (50 % от основных). В этом случае от основных маток получили 3416поросят (244∙ 14) и от проверяемых -854(122∙ 7).

При планировании производства свинины необходимо предусматривать неизбежный отход поросят (до 10 %), Для данного примера примем 5 %. При такой величине отхода по­росят от основных маток будет недополучено 170 товарных свиней (3416 ∙ 5: 100), от проверяемых - 42 (854 ∙ 5: 100). Для восполнения этого количества свиней необходимо запланиро­вать дополнительное число основных и проверяемых маток.

 Основных:

170: 14 =12 гол.,

проверяемых:

42: 7 = 6 гол.

Таким образом, в хозяйстве должно быть 256 основных маток (244 + 12) и 128 проверяемых (122 + 6). Для осеменения маток в хозяйстве необходимо иметь 38 хряков (нагрузка на 1 хряка 10 маток).

От основных маток будет получено:

256 ∙ 14 = 3584 - 170 (отход) = 3414 поросят,

или 3414 ц свинины в живой массе;

от проверяемых:

128 ∙ 7 = 896 - 42 (отход) = 854 поросенка,

или 854 ц свинины в живой массе.

От выбраковки 30 % основных маток (256 ∙ 30: 100) с жи­вой массой 150 кг будет получено 114 ц свинины (76 ∙ 150) в живой массе.

От выбраковки 52 проверяемых маток (128 -76) с живой массой 130 кг будет получено 67 ц свинины (52 ∙ 130); от вы­браковки 20 % хряков (8 гол.) с живой массой 200 кг — 16 ц свинины.

Итого в хозяйстве будет произведено свинины в живой массе:

3414 + 854 + 114 + 67 + 16 = 4465 ц

 

Задание для самостоятельной работы

На основании полученных данных рассчитать производст­во свинины на ферме (в хозяйстве).

Тема 35. СОСТАВЛЕНИЕ ОБОРОТА СТАДА СВИНЕЙ

Исходные данные

1. Многоплодие основных маток - 8 поросят при двух опо­росах в год.

2. Многоплодие проверяемых свиноматок - 8 поросят при одном опоросе в год.

3. Средняя масса одного поросенка при отъеме 15 кг.

4. Средняя масса одного поросенка в 4-месячном возрасте 35 кг.

5. Среднесуточный прирост на откорме 500 г.

6. Средняя масса при снятии с откорма 100 кг.

7. Случка основных маток - в сентябре-ноябре прошедше­го года и в марте-мае текущего года. Опоросы - в январе-марте и июле-сентябре.

8. Случка проверяемых маток — в октябре-ноябре про­шедшего года, опоросы - в феврале-марте текущего года.

9. Взрослых свиней сдают на мясокомбинат после 2-месячного откорма, молодняк в возрасте 8 мес. с живой мас­сой 90-100 кг.

Порядок составления оборота стада

(табл. 61)

1. Уточняют исходное поголовье по половозрастным груп­пам и записывают в форму оборота стада графы 2.

2. Определяют количество приплода, который должен по­ступить за планируемый период и записывают в графу 3 в стро­ке «поросята до 2 мес.» (от основных маток в январе-марте -900 гол., в июле—сентябре - 900 гол.; от проверяемых в февра­ле-марте - 1200 гол.; всего 3000 поросят).

3. В графе 4 указывают количество приобретенных живот­ных из других хозяйств (купили 3 хряков).

Таблица 61

Примерный оборот стада свиней

Группа свиней	Поголо­вье на начало года	Приход				Расход	Пого­ловье
		при­плод	по­купка	перевод из мл. групп	перевод из ст. групп	прода­жа, гол.	на конец года
1	2	3	4	5	6	7	8
Хряки Матки основные проверяемые  Поросята до 2 мес. 2- 4 мес.	25   100   150   - 180	3000	3	5   25   150   - 3000	8 25   150   3000 200	300	25   100   150   - 180

 

Окончание таблицы 61

1	2	3	4	5	6	7	8
Молодняк ремонтный старше 4 мес.	200			200	2500		200
на откорме	820			2500	150+45+5	2500	820
Взрослые сви- ньи на откорме	10			45 +8+25+125		203	10
Всего	1485	3000	3	6083		3003	1485

 

4. Поросят до 2 мес. в количестве 3000 гол. переводят в старшую группу от 2 до 4 мес.

5. В группе поросят от 2 до 4 мес. на начало года было 180 голов и поступило в течение года 3000 голов из группы по­росят до 2 мес. Из них, родившихся в сентябре, 180 голов до конца года не достигнут 4-месячного возраста. Поэтому в гра­фе «поросята 2-4  мес.» остается 180 голов на конец года.

6. Из 3000 поросят 2-4 месячного возраста 300 голов наме­чено продать, 200 голов переходят в группу ремонтного молод­няка и 2500 голов - на откорм.

7. В группе «ремонтный молодняк старше 4 мес.» было 200 голов, в т.ч. 180 свинок и 20 хрячков. При достижении случ­ного возраста 150 свинок после покрытия переводят в группу проверяемых маток, 5 хрячков - в группу хряков-произво­дителей, остальные 30 свинок и 15 хрячков - в группу взрослых свиней на откорме (всего 45).

8. В группе «молодняк на откорме» на начало года было 820 голов и поступит из группы молодняка от 2 до 4 мес. 2500 гол. Движение животных в этой группе намечают исходя из их возраста и массы при снятии с откорма, молодняк сни­мают с откорма в возрасте 7-8 мес. с живой массой 100 кг. В течение года с откорма будет снято 820 голов, оставшихся на начало года, и 1680 голов из числа переведенных в эту группу. На конец года в этой группе остается 820 голов.

9. Из 25 хряков намечается выбраковать 8. Трех возмеща­ют за счет покупки, 5 - переводом из младших групп; 8 вы­бракованных хряков отправляют на откорм.

10. В группе «основные матки» выбраковывают 25 живот­ных и заменяют матками из группы проверяемых; 25 маток поступают на откорм.

11. Из 150 проверяемых маток, имевшихся на начало го­да, 25 переведены в группу основных и 125 поставлены на от­корм. В течение года в эту группу поступит из группы ре­монтного молодняка 150 животных, которые и останутся до конца года.

12. В группе «взрослые свиньи на откорме» на начало года было 10 гол. и поступило 203 (8 хряков, 25 основных маток, 125 проверяемых и 45 гол. из группы молодняка старше 4 мес).

После составления оборота стада проверяют точность рас­четов. Для этого к поголовью на начало года прибавляют при­плод и покупку, вычитают «расход». В итоге должно полу­читься поголовье наконец года (1485 + 3 + 3000-3003- 1485).

Задание для самостоятельной работы

 

На основании данных о поголовье животных на начало и конец года, с использованием исходных данных, указанных в начале этой темы, составить оборот стада свиней.

Тема 36. ПЛАНИРОВАНИЕ ОТЕЛОВ

И ОСЕМЕНЕНИЙ КОРОВ

 

При планировании отелов и осеменений учитывают сле­дующие факторы:

необходимость равномерного получения молока в течение года;

наличие помещений для размещения рождающегося мо­лодняка;

продолжительность сервис-периода;

выход телят на 100 коров;

количество осеменений на отел;

процент выбраковки животных.

Высокий уровень воспроизводства стада достигается при продолжительности межотельного периода 365 дней, сервис периода (от отела до плодотворной случки) - 80-85 дней, су­хостойного периода - 60 дней.

При равномерных отелах в стаде должно быть 60 % стельных коров, 30 осемененных, но непроверенных на стельность, 10 %  неосемененных.

Перед составлением плана отелов и осеменений выписы­вают сведения об этих показателях за прошлый год (табл. 62). Затем данные граф 2, 4 этой таблицы переносят в графу 2 табл. 63, а данные граф 3 и 5 - в графу 3. Далее планируют осеме­нение телок по месяцам года.

Для ремонта стада необходимо на 100 коров 20 оцененных по собственной продуктивности первотелок. Для того, чтобы провести отбор лучших животных, нужно иметь достаточное количество телок, подлежащих осеменению. В графах 5 и 6 табл. 63 планируют время отела коров и нетелей. С этой целью ведут «Календарь случки и отелов коров» (табл. 64).

Таблица 62

План отелов и осеменений коров и телок

Месяц	Отелилось в предыду­щем году	Осеменено		Отелилось		Будет осеменено		Выбра- ковано
		коров	телок	коров	телок	коров	телок
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Всего	18 12 9 10 8 9 10 9 11 14 17 21 148	- 4 12 10 9 9 8 8 8 10 9 13 100	5 5 4 6 7 4 3 6 6 4 3 4 57	10 9 9 8 8 8 10 9 13 - 4 12 100	6 7 4 3 6 6 4 3 4 5 5 4 57	- 5 5 9 9 8 8 8 10 9 13 4 88	5 5 4 б 7 4 3 6 6 4 3 4 57	6 7 4 3 6 6 4 3 4 5 5 4 57

 

Так, осемененные в феврале 4 коровы и 5 телок отелятся в ноябре, 12 коров и 4 телки - в декабре и т.д. При планирова­нии осеменений коров (графа 7 - см. табл. 62) следует иметь в виду, что 20 коров будут выбракованы. Они будут заменены 20 первотелками и в план осеменений не войдут. Будут выбра­кованы и оставшиеся 37 голов первотелок.

Таблица 63

⇐ Предыдущая24252627282930313233Следующая ⇒

Поделиться: