Возрастная изменчивость и половая изменчивость

Волосяной и кожный покровы животных с возрастом претерпевают большие изменения. Наиболее резкие различия наблюдаются между шкурками детенышей и взрослых животных.

Шкурки детенышей характеризуются первичным, не перелинявшим волосяным покровом, который состоит из нежных пуховых волос и редких остевых волос. Шкурки детенышей имеют тонкий, рыхлый кожный покров и мелкие размеры. [5]

Первичный волосяной покров новорожденных соболят пухлявый, белесого цвета. В нем, на одну тысячу пуховых, на разных участках шкурки приходится только 5-10 остевых волос. Слепыми щенки остаются 30-35 дней. В это время они ведут малоподвижный образ жизни, а в кормлении полностью зависят от родителей.

По истечении 2-х месяцев у молодых соболят начинается смена первичного волосяного покрова на вторичный. Смена летнего меха на зимний протекает незаметно, но в ноябре соболята покрываются полностью мехом, характерным для взрослых зверей.

Половозрелого состояния соболя достигают в возрасте 1-2 лет. [ 2]

При этом у детенышей соболя волосяной покров несколько темнее, чем у взрослых. Лишь к зиме он начинает светлеть и достигает зрелости к началу ноября. [5]

В период старения волосяной покров животных становится более грубым, редковатым. Кожный покров становится более плотным.

Половая изменчивость проявляется в различии товарных свойств шкурок животных разного пола. У соболя самец крупнее самки. Длина тела самца составляется от 32 до 53 см, а самок от 30 до 42 см. обычно у шкурок самца волосяной покров более пышный, но более грубоватый, чем мех шкурок самки. [8]

Индивидуальная изменчивость.

Отличия животных определенного вида, одного и того же пола и возраста, обитающих в одном и том же географическом районе в одно и то же время года, являются следствием индивидуальной изменчивости.

Подобные отличия обусловливаются главным образом наследственностью и различными условиями развития и жизни отдельных особей.

Индивидуальная изменчивость проявляются в различиях окраски, высоты, густоты, мягкости волосяного покрова и других свойств.

Соболь относится к зверькам с большой индивидуальной изменчивостью. В одних и тех же популяциях встречаются и очень светлые и очень темные зверьки.

В ряде случаев индивидуальная изменчивость окраски проявляется особенно резко. У некоторых особей волосяной покров содержит седые волосы. [5]

Серебристые волосы у соболей обусловленный признак, передающийся по наследству. Серебристость у соболей может быть не только на головной участке, но и на других участках. Ценной и красивой шкурка соболя может быть только в том случае, когда серебристые волосы расположены по всей площади шкурки равномерно. [ 2]

Окраска пуховых волос соболей, подвержена широкой индивидуальной изменчивости. Если производить оценку подпуши только баргузинского соболя, то трудно будет подобрать сходные по цвету подпуши шкурки. Особенность подпуши заключается в том, что она является цветовым фоном для кроющих волос, которых на шкурках соболей в 20 с лишним раз меньше. [1]

Изменчивость окраски меха определяет необходимость подразделить шкурки при сортировке на ряд цветовых категорий.

 

Первичная обработка шкурок соболей и сортировка.

Шкурки соболя должны быть сняты с тушек «трубкой» или «чулком» с сохранением меха головы ( с носиком и ушами), лап с коготками и хвоста. При снятии шкурок «трубкой» разрез кожевой ткани проходит по линии волосораздела задних конечностей от подушечек к анальному отверствию; дополнительные разрезы»- по передним конечностям от подушечек до локтевого сустава и нижней поверхности хвоста. При снятии шкурок «чулком», разрез кожевой ткани проходит вокруг рта в месте соединения губ с деснами; дополнительный разрез по нижней поверхности хвоста. Шкурки должны быть очищены от прирезей мышц, сухожилий, костей из лап и хвоста, грязи, крови и смолы с кожевой ткани и волосяного покрова. Обезжирены без повреждения корней волос, оправлены на правилках волосом наружу по форме, соответствующей данному кряжу, и законсервированы пресно-сухим способом[3]

В действующем ГОСТ 27571-87 «Шкурки соболя невыделанные добытые охотой» оценка шкурок по размеру отсутствует, ввиду того, что при первичной обработке их правка осуществляется на правилках различной формы. Так, шкурки баргузинского соболя, относящегося к первой группе кряжей правят на округлой правилке, с открытым и закрытым огузком. Передние лапы при правке с закрытом огузком разрезают пластом и заправляют внутрь шкурки, а задние наружу. При этом соотношение длины шкурки к ширине равно 2: 1.

Шкурки камчатского, якутского, сахалинского относящиеся к первой группе кряжей, а также амурского, относящегося ко второй группе кряжей, правят также на правилках округлой формы, но здесь все лапы заправляют внутрь шкурки.

Шкурки Минусинского и алтайского кряжа, относящегося ко второй группе, а также тувинского кряжа, относящегося к третьей группе правят на стандартных правилках удлиненной формы с открытым огузком, передние лапы заправляют внутрь шкурки. Соотношение длины шкурки к ширине равно 4, 5: 1. Шкурки енисейского и тобольского кряжа, относящегося ко второй группе, правят с открытым и закрытым огузком, лапы оставляют снаружи шкурок. Соотношение длины к ширине шкурок равно 3: 1. [ 2]

 

Согласно ГОСТ 27571-87 шкурки соболя сортируют по кряжам, цветам, сортам и группам пороков. Шкурки соболя в зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани, районов распространения и формы правки подразделяют на три группы кряжей. В первую группу включают шкурки следующих кряжей: Баргузинского, Камчатского, Якутского, Сахалинского. Ко второй группе относят шкурки Амурского, Минусинского, Алтайского, Енисейского, Тобольского кряжей. К третьей группе относят шкурки Тувинского кряжа. В зависимости от окраски волосяного покрова шкурки соболя подразделяют на цвета.

В зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани шкурки подразделяют на сорта (Табл.2)

Таблица 2. Подразделение шкурок по сортам.

Сорт	Характеристика волосяного покрова и кожевой ткани
Первый	Шкурки полноволосые с развившейся блестящей остью и густым пухом. Хвост хорошо опушен. Кожевая ткань светлая. Допускается легкая синева на хвосте и лапах.
Второй	Шкурки менее полноволосые с недоразвившимися остью и пухом. Хвост менее опушен. Кожевая ткань с легкой синевой.

 

В зависимости от наличия пороков шкурки соболя подразделяют на группы. [ 5]

 

Качество невыделанных шкурок соболей в значительной степени определяются наличием на волосяном и кожном покрове пороков различного происхождения. К прежизненным порокам могут быть отнесены: сеченость и битость волосяного покрова, частота встречаемости на шкурки примерно-8, 0%; смоляной закат на волосяном покрове- 36, 0%; вытертость, выщипы и плешины- 5, 0%; закусы и оспины на кожевой ткани-38%; следы компенсационной линьки – темные пятна на кожевой ткани- 10 %, болячки- 1, 5% и т.д.

Особое внимание направлено на предупреждение пороков, возникающих при забое, съемке, первичной обработке, консервировании, хранении и транспортировании шкурок в сырье, потому что их количество при выполнении этих операций может доходить до 70, 0% [ 2]

 

 

Экспериментальная часть

Объекты исследования

В качестве объектов исследования были выбраны невыделанные шкурки соболя Баргузинского кряжа в количестве 5 шт, и Амурского, в количестве 3 шт.

Методы исследования

Были исследованы товарные свойства шкурок: площадь, масса, высота волосяного покрова и толщина кожевой ткани на трех топографических участках (черево, хребет, огузок), а также были определены дефекты, характерные для шкурок данных кряжей.

Площадь шкурок определялась путем умножения длины на двойную ширину.

Массу шкурок измеряют путем взвешивания на технических весах с точностью до 1 гр.

Высота волосяного покрова измеряется по остевому и пуховому ярусам с помощью миллиметровой линейки, с точностью до 1 мм.

Толщина кожного покрова определяется толщиномером на трех топографических участках.

Полученные результаты обрабатывают статистически.

Среднее значение исследуемого признаака находят по формуле:

Среднее квадратическое отклонение показывает насколько в среднем отклоняется каждое значение признака:

Коэффициент вариации показывает однородность признака:

Средняя арифметическая ошибка при малом объеме выборки:

Собственные исследования

 

Таблица 3. Площадь шкурок соболя

 

Кряж	, (см² )	, (см² )	(%)
Баргузинский	290, 9	29, 0	9, 9	4, 5
Амурский	482	3, 5	0, 7	2, 05

 

Из таблицы видно, что шкурки Баргузинского кряжа меньше шкурок амурского кряжа. Их средняя площадь составила 290, 9 см², с отклонением от среднего значения 29, 0 см². О неоднородности признака свидетельствует большой коэффициент вариации 9, 9 %. Ошибка составила 4, 5%.

Шкурки Амурского кряжа крупнее. Средняя площадь составляет 482 см², с отклонением от среднего значения 3, 5 см². Шкурки достаточно однородны ( низкий коэффициент вариации 0, 7%). Ошибка составила 2, 05.

 

 

Таблица 4. Масса шкурок соболя

Кряж	, (г)	, (г)	(%)
Баргузинский	89, 1	14, 3	16, 6	7, 5
Амурский	87, 0	13, 3	10, 3	6, 05

 

Из таблицы видно, что масса Баргузинского соболя составила 88, 3г, с отклонением от среднего значения 14, 3г, с коэффициентом вариации 16, 6%, при ошибке равной 7, 5%.

Масса шкурок Амурского соболя составила 87, 0 г, с отклонением от среднего значения 13, 3г. Коэффициент вариации 10, 3%. Ошибка 6, 05%

 

Таблица 5. Толщина кожного покрова.

Кряж	Топогр. участок	, мм	, мм	, %
Баргузинский	хребет	0, 68	0, 05	7	0, 54
	черево	0, 82	0, 04	4	0, 85
	огузок	0, 62	0, 06	9	0, 01
Амурский	хребет	0, 42	0, 48	12	0, 87
	черево	0, 63	0, 43	14	0, 78
	огузок	0, 39	0, 33	11, 9	0, 07

 

Показатели толщины кожного покрова Баргузинского соболя превышают показатели Амурского соболя: на хребте 0, 68мм ( =0, 05мм, =7%, ошибка составила 0, 54), на череве 0, 82мм ( =0, 04мм, =4%, ошибка составила 0, 85), на огузке 0, 62мм ( =0, 06мм, =9%, ошибка составила 0, 01)

Толщина кожного покрова Амурского соболя на хребте составила 0, 42мм ( =0, 48мм, =12%, ошибка составила 0, 87), на череве 0, 63мм ( =0, 43мм, =14%, ошибка составила 0, 78), на огузке 0, 39мм ( =0, 33мм, =11, 9%, ошибка составила 0, 07)

Таблица 6. Высота остевых волос.

Кряж	Топогр. участок	, мм	, мм	, %
Баргузинский	хребет	44, 2	5, 8	13, 1	1, 0
	черево	27, 4	5, 5	20	1
	огузок	33, 7	6, 2	19	1, 1
Амурский	хребет	22, 3	2, 5	11, 2	0, 5
	черево	19, 3	2, 7	14	0, 5
	огузок	27, 1	1, 4	5	0, 3

Анализируя полученные данные видно, что наиболее высокий остевой волос у Баргузинского соболя. На хребте высота составила 44, 2мм, на череве 27, 4мм, на огузке 33, 7мм.  Коэффициент вариации составил больше 10%, что свидетельствует о неоднородности признака.

У Амурского соболя высота остевого волоса меньше и составила на хребте 22, 3мм, на череве 19, 3мм, на огузке 27, 1мм.

 

 Таблица 7. Высота пухового волоса.

Кряж	Топогр. участок	, мм	, мм	, %
Баргузинский	хребет	26, 2	3, 4	13	0, 6
	черево	18, 6	2, 0	11	0, 4
	огузок	20, 1	2, 7	13	0, 5
Амурский	хребет	13, 5	1, 8	14	0, 1
	черево	17, 6	3, 2	17	0, 5
	огузок	13, 2	1, 3	10	0, 2

 

 

Из таблицы следует, что более высокий пуховой волос у Баргузинского кряжа, достигает на хребте 26, 2мм, на череве 18, 6мм, на огузке 20, 1 мм.

Коэффициент вариации больше 10%, свидетельствует о малой однородности признака.Ошибка в среднем составила 0, 5, полученные результаты можно считать верными.

У Амурского кряжа высота пухового волоса на хребте достигает 13, 5мм, на череве 17, 6мм, на огузке 13, 2мм. Коэффициент вариации в среднем составил 14%, признак не однороден. Ошибка составила 0, 3, результаты можно считать достоверными.

 

 

Таблица 8. Толщина остевых волос Баргузинского и Амурского соболя.

Кряж	Топогр. участок	, мкм	, мкм	, %
Баргузинский	хребет	10, 5	0, 9	8, 0	0, 2
	черево	11, 8	1, 7	14	0, 3
	огузок	11, 3	2, 1	18	0, 4
Амурский	хребет	8, 3	1, 1	13	0, 2
	черево	5, 6	0, 8	14	0, 1
	огузок	10, 4	1, 0	10	0, 2

 

У Баргузинского соболя толщина остевых волос на хребте 10, 5 мкм, на череве 11, 8мкм, на огузке 11, 3 мкм. У Амурского соболя толщина остевых волос на хребте 8, 3%, на череве 5, 6%, на огузке 10, 4%.

Коэффициент вариации в среднем больше 10, %, что говорит о неоднородности признака. Ошибка малая ( 0, 1-0, 4), свидетельствует о достоверности результатов.

 

 

Таблица 9.Толщина пуховых волос Баргузинского и Амурского соболя.

Кряж	Топогр. участок	, мкм	, мкм	, %
Баргузинский	хребет	1, 6	0, 3	16	0, 40
	черево	1, 4	0, 3	23	0, 06
	огузок	0, 9	0, 2	19	0, 03
Амурский	хребет	0, 7	0, 1	18	0, 02
	черево	0, 5	0, 1	20	0, 01
	огузок	0, 6	0, 1	18	0, 02

 

Из таблицы следует, что толщина пуховых волос Баргузинского соболя на хребте составила 1, 6 мкм, на череве- 1, 4мкм, на огузке- 0, 9 мкм.

Толщина пуховых волос Амурского соболя на хребте составила 0, 7мкм, на череве 0, 5 мкм, на огузке 0, 6 мкм. Коэффициент вариации большой ( 16-20%), что свидетельствует о малой однородности признака.

Ошибка в среднем составила 0, 1%

Таблица 10. Сортировка невыделанных шкурок Баргузинского кряжа.

№	Сорт	Гр.дефектности	Цвет	% зачета	Кол-во головокк
1	1	1	1	100	1
2	1	2 (вытертые места)	2	72	0, 72
3	1	1	1	100	1
4	2	2 (разрыв 10см.)	1	60	0, 6
5	2	1(редкий волос. покров)	1	80	0, 8

 

Из таблицы видно, что из 5 шкурок к 1 сорту относятся 3 шкурки, ко второму 2 шкурки. Шкурки второго сорта были менее полноволосые. % зачета у шкурок данного кряжа составил 82, 4%

Количество головок составило 4, 12.

Таблица 11. Сортировка невыделанных шкурок Амурского кряжа

№	Сорт	Гр.дефектности	Цвет	% зачета	Кол-во головокк
1	2	1	2	100	1
2	2	3(вытертые места)	2	60	0, 6
3	1	1	2	80	0, 8

 

Из таблицы видно, что к первому сорту относится 2 шкурки, к первому сорту относится одна шкурка соболя Амурского кряжа. % зачета на головку составил 80%. Количество головок 2, 4.

 

Выводы

 

В результате проделанной работы можно сделать вывод, что шкурки соболя Баргузинского кряжа превосходят шкурки соболя Амурского кряжа по ряду показателей (высота волосяного покрова, толщина кожевой ткани).

Полученные данные соответствуют литературным источникам.

Высота волосяного покрова соболя Баргузинского кряжа превышает значение данного показателя у соболя Амурского кряжа. Высота  остевых волос у Баргузинского соболя составила: на хребте 44, 2мм, на череве 27, 4мм, на огузке 33, 7мм. Высота остевых волос Амурского соболя составила: хребте 22, 3мм, на череве 19, 3мм, на огузке 27, 1мм. Высота пуховых волос Баргузинского соболя составила: на хребте 26, 2мм, на череве 18, 6мм, на огузке 20, 1 мм. Высота пуховых волос соболя Амурского кряжа достигает: на хребте 13, 5мм, на череве 17, 6мм, на огузке 13, 2мм.

Показатели толщины кожного покрова Баргузинского соболя превышают показатели толщины кожного покрова Амурского соболя. Толщина кожного покрова влияет на такое товарное свойство, как износоустойчивость. Толщина кожного покрова Баргузинского соболя составила: на хребте 0, 68мм, на череве 0, 82мм, на огузке 0, 62мм. Толщина кожного покрова Амурского соболя составила: на хребте 0, 42мм, на череве 0, 63мм, на огузке 0, 39мм.

Баргузинский соболь обладает средним размером: площадь составляет 290, 9 см², масса- 89, 1 г. Имеет очень густой, шелковистый волосяной покров, тонкую ость.

Амурский соболь обладает средним размером ( площадь -482см², масса 87г.), менее пышным, густым и шелковистым волосяным покровом.

 

 

Список литературы:

 

1..Л.Г.Комарова, Б.С.Грирорьев, Н.А.Давыдова «Русские соболя», Меха Мира, №3, 2005г., стр.21-24

2. Л.Г.Комарова, Б.С.Грирорьев, Н.А.Давыдова «Русские соболя», Меха Мира, № 4, 2005г., стр.66-68

3..ГОСТ 27571-87. Шкурки соболя невыделанные, добытые охотой.- Мю: Изд-во стандартов, 1992.-9с.

4. З.Я Лебенгарц. Пушно-меховой сырье. М.: Высшая школа., 1964

5. Я.С.Эткин. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. Мю: Легкопромиздат, 1990

6. В.Ф.Федосеев. Первичная обработка пушно-мехового полуфабриката.М.: Заготиздат, 1952

7. А.Л.Переверзева. Товароведение пушно-мехового сырья., М.: Экономика, 1982

8. Б.А.Кузнецов. Основы товароведения пушно-мехового сырья. М.: Заготиздат, 1952

 

⇐ Предыдущая123

Поделиться: