Метод закаливания 1 - воздушные ванны

Наиболее распространенный и доступный метод закаливания - использование свежего воздуха. При этом необходимо учитывать сезонные особенности. В теплое время года для закаливания можно использовать длительные прогулки на свежем воздухе, сон в помещении с открытым окном при температуре воздуха не ниже 16 градусов. Полезно дома ежедневно ходить по полу босиком - начиная с 1 минуты, прибавляя через каждые 5 -7 дней по 1 минуте, довести продолжительность ходьбы до 10 - 15 минут. В холодное время года для закаливания используют дозированные прогулки пешком, ходьбу на лыжах, " медленный" - т.н. закаливающий бег в облегченной одежде, бег на коньках и т.п.

Метод закаливания 2 - закаливание водой

Использование для закаливания водных процедур имеет свои особенности; вода - более энергичный закаливающий фактор, чем воздух. Теплопроводность воды в 28 раз больше теплопроводности воздуха. Кроме температурного, вода оказывает механическое воздействие на кожу, являясь своеобразным массажем, который улучшает капиллярное кровообращение. Наиболее распространенные формы закаливания водой в домашних условиях - обтирания, обливания и душ. Начинать закаливание следует при температуре воды не ниже 34 - 35 градусов. при ежедневном обливании (обтирании) через каждые 6 -7 дней температуру воды следует снижать на 10 градусов и довести ее до 22-24 градусов. обтирания и обливания водой указанной температуры рекомендуется продолжать 2 - 3 месяца. При отсутствии отрицательных реакций (катара верхних дыхательных путей, слабости, разбитости или раздражительности, повышенной возбудимости, расстройства сна, аппетита) можно перейти к закаливанию водой более низкой температуры - 22 градусов, снижая ее через каждые 10 дней на 10; при ежедневном обтирании (обливании) довести температуру воды до 10 - 12 градусов (температура водопроводной воды). Эффективным способом закаливания является душ (рекомендуется только здоровым и достаточно закаленным людям): воду в течение примерно 3 минут следует несколько раз быстро переключать с теплой (около 40 градусов) на холодную.

Метод закаливания 3 - солнечные ванны

Давно установлено, что солнце усиливает иммунитет и сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внешней среды; оно укрепляет нервную систему, способствует образованию в коже пигмента меланина и витамина Д, стимулирует обмен веществ и кроветворение.
Лучшее время для приема солнечных ванн - с 9 до 11 часов. Детям до 11 лет начинать пребывание на солнце желательно в " кружевной" тени деревьев по 2-3 минуты. Лучше всего это получается во время подвижных игр. За 5-7 дней нежная детская кожа адаптируется и процедура доводится до получаса.
Детям 11-16 лет и взрослым можно начинать загорать уже с 5 минут в день, доводя продолжительность приема солнечных ванн до 2 часов в день. Не рекомендуется быть на солнце более 2 часов в день.
Если у вас сухая кожа, перед процедурой ее можно смазать оливковым маслом - это лучший крем для загара. На жирную кожу хорошо нанести теплый процеженный отвар чая, который нужно оставить на коже до полного высыхания. Нельзя выходить на солнце после посещения бани и умывания лица с мылом: это разрушает защитную жировую смазку кожи и резко усиливает вероятность ожога.

Метод закаливания 6 - баня

Большое закаливающее значение имеет паровая баня, сочетание воздействия тепла, пара, воды и механического раздражения (мытье мочалкой или веником) усиливает обменные процессы, дыхание и кровообращение. Не следует, однако, " париться" слишком часто и особенно в пожилом возрасте (не чаще 1 - 2 раз в неделю; длительность пребывания в парилке должна быть не более 10 - 15 минут).

2) Кодекс здоровья Тель. «Кодекс здоровья» Л.З. Тель

В конце прошлого века в мире появилось множество методик нетрадиционного лечения и систем оздоровления. Российские ученые Н.А.Агаджанян и Л.З.Тель провели тщательный анализ многих из них. После этого, сопоставив самые ценные рекомендации с данными традиционной медицины, они разработали своеобразный кодекс здоровья, или кодекс жизни. Польза этого кодекса для организма велика даже при частичном его соблюдении.

Итак, предлагаю вам ознакомиться с положениями кодекса здоровья, включающего основные правила здоровья. Эти правила необходимо соблюдать на протяжении всей жизни, чтобы чувствовать себя здоровым, продлить молодость и достичь долголетия.

1. Старайтесь детально изучить свой организм

Необходимо хотя бы в общих чертах понимать, как он работает, что для него полезно и что вредно, что способствует сохранению здоровья.

2. Живите в согласии с природой.

Правила здоровья неразрывно связаны с природой. Используйте любую возможность побывать на природе. Старайтесь чаще бывать в парке, сквере, проводить выходные дни и отдых на даче, в пешеходных походах, на рыбалке, у реки, ежегодно выезжайте на море, в горы. Не бойтесь чаще ходить босиком и снимать лишнюю одежду, подставляя тело солнечным лучам, воде и воздуху. Помните, что у природы нет плохой погоды. Не бойтесь ветра, мороза, дождя, возможности развития простудных заболеваний. ну, а если они встречаются – воспринимайте их спокойно. Любая простуда, как это ни кажется странно, чаще всего благо для организма, так как является своеобразной тренировкой, закалкой. Известно, что, в семьях, где детей излишне кутают, оберегают от простуд, дети болеют чаще. Для того, чтобы быть здоровым, надо иногда болеть.

Мудрая природа выработала огромное количество способов, сосуществования нашего организма с различными вредными факторами, когда он ведет постоянную борьбу против них и поддерживает собственное здоровье. Изолировав себя от природы, создав тепличные условия жизни, человек тем самым изолируется от оздоровительного влияния природы. Мы – всего лишь часть природы и потому не должны забывать о ее законах.

3. Доброта и милосердие.

Эти важнейшие качества – обязательное условие здоровой жизни, залог полноценной работы организма. В согласии с обществом жить так же важно, как и в согласии с природой. Полная гармония человека и общества возможна только на основе альтруизма. Старайтесь всегда относиться к людям так, как хотите, чтобы они относились к вам – это известная древняя мудрость.

4. Старайтесь всегда укреплять в себе уверенность, в том, что вы здоровы. Всем окружающим людям всегда желайте здоровья.

Воспринимайте свой организм как здоровый, даже в том случае, если вас беспокоит какой-нибудь недуг. Такую рекомендацию можно расценить как обычное самовнушение, но это не совсем так. Вся необходимая информация о работе каждого органа поступает в центральную нервную систему, регулирующей работу всего этого органа в целом и каждой отдельной его клетки. При нарушениях в его работе нервная система запускает в действие механизмы восстановления, причем все это происходит постоянно, без участия нашего сознания. Но человек может усилить этот процесс, создавая и поддерживая постоянную мотивацию, направленную на здоровье. Такой метод является мощным профилактическим средством, предупреждающее развитие болезней, а в случае развития заболевания – хорошим «лекарством». Его основой является создание своеобразных «нейронных ловушек», то есть кольцевых нейронных цепей, по которым нервный импульс может циркулировать и самоподдерживаться продолжительной время. Из этого следует, что то, что мы называем самовнушением является постоянным поддержанием возбуждения в «нейронных ловушках». Таким образом, «нейронные ловушки» создают в ЦНС своеобразную модель здорового организма. В соответствии с этой моделью наш организм на бессознательном уровне начинает работать, включая все свои защитные, приспособительные и восстановительные механизмы.

Все перечисленные правила здоровья очень важны, но это еще не все. С не менее важными положениями кодекса здоровья мы с вами познакомимся дальше.

3) Влияние алкоголя на нервную систему

Алкоголь из желудка попадает в кровь через две минуты после употребления. Кровь разносит его по всем клеткам организма. В первую очередь страдают клетки больших полушарий головного мозга. Ухудшается условно-рефлекторная деятельность человека, замедляется формирование сложных движений, изменяется соотношение процессов возбуждения и торможения в центральной нервной системе. Под влиянием алкоголя нарушаются произвольные движения, человек теряет способность управлять собой.

Проникновение алкоголя к клеткам лобной доли коры раскрепощает эмоции человека, появляются неоправданная радость, глупый смех, легкость в суждениях. Вслед за усиливающимся возбуждением в коре больших полушарий мозга возникает резкое ослабление процессов торможения. Кора перестает контролировать работу низших отделов головного мозга. Человек утрачивает сдержанность, стыдливость, он говорит и делает то, чего никогда не сказал и не сделал бы будучи трезвым. Каждая новая порция спиртного все больше парализует высшие нервные центры, словно связывая их и не позволяя вмешиваться в деятельность низших отделов мозга: нарушаются координация движений, например движение глаз (предметы начинают двоиться), появляется неуклюжая шатающаяся походка.

Нарушение работы нервной системы и внутренних органов наблюдается при любом употреблении алкоголя: одноразовом, эпизодическом и систематическом.

Известно, что нарушения работы нервной системы напрямую связаны с концентрацией алкоголя в крови человека. Когда количество алкоголя составляет 0, 04-0, 05 процента, выключается кора головного мозга, человек теряет контроль над собой, утрачивает способность разумно рассуждать. При концентрации алкоголя в крови 0, 1 процента угнетаются более глубокие отделы головного мозга, контролирующие движения. Движения человека становятся неуверенными и сопровождаются беспричинной радостью, оживлением, суетливостью. Однако у 15 процентов людей алкоголь может вызвать уныние, желание заснуть. По мере увеличения содержания алкоголя в крови ослабляется способность человека к слуховым и зрительным восприятиям, притупляется скорость двигательных реакций.

Концентрация алкоголя, составляющая 0, 2 процента, влияет на области мозга, контролирующие эмоциональное поведение человека. При этом пробуждаются низменные инстинкты, появляется внезапная агрессивность.

При концентрации алкоголя в крови 0, 3 процента человек хотя и находится в сознании, но не понимает того, что видит и слышит. Это состояние называют алкогольным отупением.

Концентрация алкоголя в крови 0, 4 процента ведет к потере сознания. Человек засыпает, дыхание его становится неровным, происходит непроизвольное опорожнение мочевого пузыря. Чувствительность отсутствует.

При концентрации алкоголя в крови 0, 6-0, 7 процента может наступить смерть. В результате эпизодического приема алкоголя часто развивается болезненное пристрастие, безудержное влечение к алкоголю - алкоголизм.

Билет 19

1. Процессы терморегуляции: теплопродукция, теплоотдача, поведенческая терморегуляция, терморегуляция при гипотермии, гипертермии.
2. Особенности ухода за сухой кожей.
3. Влияние алкоголя на желудочно-кишечный тракт.

 

1. Температура тела многих животных изменяется в зависимости от температуры

окружающей среды. Такие животные называются пойкилотермными, т. е.

животными с непостоянной температурой тела. Их активность существенно зависит

от температуры окружающей среды, т. к. последняя определяет скорость

биохимических реакций, протекающих в организме (их скорость возрастает в 2-3

раза при повышении температуры на каждые 10 градусов).

Температура тела человека и высших животных поддерживается на постоянном уровне,

несмотря на значительные колебания температуры окружающей среды. Такие животные

с постоянной температурой тела называются гомойотермными. Гомойотермные

организмы, имея постоянную температуру тела, ведут активный образ жизни при

значительных колебаниях температуры внешней среды. Некоторые гомойотермные

животные могут на время выключать терморегуляцию и становиться пойкилотермными.

Изотермия — постоянство температуры тела — имеет для

организма большое значение, т. к. она, во-первых, обеспечивает независимость

обменных процессов в тканях и органах от колебаний температуры окружающей

среды; во-вторых, обеспечивает температурные условия для оптимальной активности

ферментов.

Способность гомойотермных животных поддерживать температуру тела на постоянном

уровне обеспечивается двумя взаимосвязанными процессами - теплообразованием

и теплоотдачей, равенство которых обеспечивает изотермию организма.

Процессы, связанные с образованием тепла в организме, объединяют понятием

химическая терморегуляция, а процессы, обеспечивающие отдачу тепла —

физическая терморегуляция.

Химическая терморегуляция. Химическая терморегуляция обеспечивает

определенный уровень теплопродукции, необходимый для нормального осуществления

ферментативных процессов в тканях. Образование тепла в организме происходит

вследствие непрерывно совершающихся экзотермических реакций, которые протекают

во всех органах и тканях, но с различной интенсивностью. Наиболее интенсивное

образование тепла происходит в мышцах. Если даже человек лежит неподвижно, но с

напряженной мускулатурой, то теплообразование повышается на 10%. Незначительная

двигательная активность приводит к повышению теплообразования на 50-80%, а

тяжелая мышечная работа — на 400-500%.

В условиях холода теплообразование в мышцах резко возрастает. Это обусловлено

тем, что охлаждение поверхности тела приводит к рефлекторному беспорядочному

сокращению мышц — мышечной дрожи.

В процессах теплообразования, кроме мышц, значительную роль играют печень и

почки. При охлаждении тела теплопродукция в печени возрастает.

Физическая терморегуляция. Физическая терморегуляция осуществляется путем

изменения отдачи тепла организмом.

Теплоотдача осуществляется следующими путями:

• излучением (радиацией);

• проведением (кондукцией);

• конвекцией;

• испарением.

Теплоизлучение (радиация) обеспечивает отдачу тепла организмом окружающей

его среде при помощи инфракрасного излучения с поверхности тела. Путем радиации

организм отдает большую часть тепла. В состоянии покоя и в условиях

температурного комфорта за счет радиации выделяется более 60% тепла,

образующегося в организме.

Теплопроведение происходит при контакте с предметами, температура которых

ниже температуры тела. Путем теплопроведения организмом теряется около 3%

тепла.

Конвекция обеспечивает отдачу тепла прилегающему к телу воздуху или

жидкости. В процессе конвекции тепло уносится от поверхности коки потоком

воздуха или жидкости. Путем конвекции организмом отдается около 15% тепла.

Отдача тепла организмом осуществляется также путем испарения воды с

поверхности кожи и со слизистых оболочек дыхательным путей в процессе дыхания.

Испарение воды с поверхности тела происходит при выделении пота. Даже в

условиях температурного комфорта и при отсутствии видимого потоотделения через

кожу испаряется до 0, 5 л воды в сутки. Испарение 1 л пота у человека может

понизить температуру тела на 10°С. Путем испарения из организма удаляется около

20% тепла. При температуре окружающей среды, равной или выше температуры тела

человека, когда другие способы отдачи тепла резко уменьшаются, испарение воды

становится главным способом отдачи тепла. Отдача тепла испарением уменьшается

при увеличении влажности воздуха н полностью прекращается при 100%

относительной влажности.

Регуляция постоянства температуры тела. Температура тела является

константой организма, определяющей постоянство скорости биохимических

реакций—одного из важнейших условий жизнедеятельности организма. Поддержание

постоянства температуры тела осуществляется по принципу саморегуляции, путем

формирования функциональной системы терморегуляции. Системообразующим

фактором (константой) этой функциональной системы является температура крови в

правом предсердии (37" С). Рефлекторные изменения процессов терморегуляции

происходят при раздражении тепловых и холодовых рецепторов, расположенных в

кожных покровах, в слизистых оболочках дыхательных путей, во внутренних

органах, в сосудах, в различных отделах ЦНС (гипоталамусе, ретикулярной

формации, продолговатом и спинном мозге, двигательной коре и др.). Особенно

большое количество центральных терморецепторов, которые реагируют на изменение

температуры крови, находится в гипоталамусе.

В гипоталамусе расположены группы ядер, составляющих центр терморегуляции,

состоящий, в свою очередь, из центра теплообразования и центра теплоотдачи.

Центр теплообразования расположен в каудальной части гипоталамуса. При

разрушении этого участка мозга у животного нарушаются механизмы

теплообразования и такое животное становится неспособным поддерживать

температуру тела при понижении температуры окружающей среды, и развивается

гипотермия. Центр теплоотдачи расположен в переднем гипоталамусе

(между передней комиссурой и зрительным перекрестом). При разрушении этой

области животное также теряет способность поддерживать изотермию, при этом

способность переносить низкие температуры у него сохраняется.

Кроме гипоталамуса на процессы терморегуляции оказывают влияние и другие

структуры ЦНС: центры спинного мозга, полосатое тело, ретикулярная формация

ствола мозга, кора больших полушарий головного мозга. Из этих структур

гипоталамус, ретикулярная формация и осцилляторные центры спинного мозга

играют ведущую роль в рефлекторной регуляции температуры тела. Например, при

снижении температуры окружающей среды возбуждение от холодовых рецепторов

поступает по афферентным нервам в центры теплопродукции гипоталамуса и

осцилляторные центры спинного мозга. Отсюда возбуждение идет по двигательным

нервам к мышцам, увеличивая их тонус, а затем вызывает мышечную дрожь, что

приводит к значительному увеличению теплообразования. По вегетативным нервам

возбуждение поступает к сосудам (особенно кожных покровов) и вызывает

уменьшение их просвета. В результате этого поверхностные слои кожи получают

меньше теплой крови и, следовательно, отдают меньше тепла.

В терморегуляции принимают участие и гуморальные факторы, прежде всего,

гормоны щитовидной железы (тироксин и др.) и надпочечников (адреналин и др.).

При снижении температуры внешней среды количество тироксина и адреналина в

крови возрастает. Эти гормоны вместе с симпатическими нервными влияниями

усиливают окислительные процессы, увеличивая тем самым количество тепла,

образующегося в организме. Адреналин, кроме того, суживает периферические

сосуды, что приводит к дальнейшему снижению теплоотдачи.

Гипертермия — состояние, при котором температура тела повышается

выше 37 °С. Она возникает при продолжительном действии высокой температуры

окружающей среды, особенно при высокой влажности воздуха. Резкая гипертермия,

при которой температура тела достигает 40-41 °С сопровождается тяжелым общим

состоянием организма и носит название теплового удара.

Гипертермия может наступить под влиянием некоторых эндогенных факторов,

усиливающих процессы теплообразования (тироксин, жирные кислоты и др.), а

также под влиянием микроорганизмов, так как гипоталамические центры

терморегуляции обладают высокой чувствительностью к бактериальным токсинам.

Гипотермия — состояние, при котором температура тела снижается

ниже 35 С. Быстрее всего гипотермия наступает при погружении в холодную воду.

При этом вначале наблюдается возбуждение симпатического отдела вегетативной

нервной системы и рефлекторно ограничивается теплоотдача и усиливается

теплопродукция, особенно за счет мышечной дрожи. Но через некоторое время

температура тела все же начинает падать, при этом наблюдается состояние,

подобное наркозу: исчезновение чувствительности, ослабление рефлекторных

реакций, снижение возбудимости нервных центров, резкое снижение интенсивности

обмена веществ, замедление дыхания, урежение сердечной деятельности, понижение

артериального давления.

В настоящее время искусственная гипотермия с охлаждением тела до 24-28 С

находит применение в хирургии при операциях на сердце и ЦНС. Гипотермия

значительно снижает обмен веществ головного мозга и, следовательно, уменьшает

потребность его в кислороде. Поэтому мозг в таких условиях способен

переносить более длительное обескровливание (вместо 3-5 мин при нормальной

температуре до 15-20 мин при 25-28 С), а это значит, что при гипотермии

организм может легче переносить временное выключение сердечной деятельности и

остановку дыхания.

 

2. У сухой кожи есть как достоинства, так и недостатки. К достоинствам можно отнести то, что она очень нежная, имеет мелкие поры. Если правильно за ней ухаживать, она будет выглядеть розовой и здоровой. Но любая неточность в уходе, даже, казалось бы, небольшая, может привести к тому, что кожа стянется, начнет шелушиться, будет выглядеть помятой.

Чтобы этого избежать, сухую кожу нужно все время смазывать кремом и пить больше жидкости, чтобы кожа подпитывалась ею изнутри, и правильно питаться.

Уход за сухой кожей делится на три этапа: очищение, тонизирование и увлажнение. Не упускайте первый этап, не ложитесь спать, не сняв макияж. Даже если вы целый день были без макияжа, кожу необходимо очищать. Если этого не делать, на ней остается пленка от пыли, пота, остатков макияжа, и под ней размножаются микроорганизмы. Удалить эту пленку можно увлажняющим молочком, после этого протереть тоником, который удалит остатки молочка и приведет баланс кожи в равновесие. Потом кожу надо будет смазать кремом, который будет ее питать и увлажнять.

При уходе за сухой кожей надо периодически удалять ее ороговевшие чешуйки при помощи пилинга, но делать это не чаще одного раза в неделю.

Делайте также увлажняющие маски, летом — один раз в неделю, зимой — два.

Ограничьте прием солнечных ванн, чтобы кожа не пересыхала и на ней не появлялись ранние морщины.

Полезно при сухой коже:

• Очень полезно применение компрессов с маслами (как минимум 2 раза в неделю). Для этого 2-3 ст ложки масла (на Ваш выбор - миндальное, жожобы, проросших зерен пшеницы и др.) нужно подогреть на водяной бане и пропитать им слой ваты, с прорезями для глаз. Оставить компресс на 20 мин;
• Для очищения сухой кожи рекомендуется использовать отвар петрушки (200 г на 0, 5 литра воды). Отвар следует процедить, налить в бутылку и хранить в холодильнике;
• Успокаивающее действие на сухую кожу оказывает очищение тампоном, смоченным в холодном молоке, разбавленном наполовину водой;
• Исключительно полезен для кожи сон, так как в это время происходит интенсивное размножение клеток и регенерация кожи. Спать необходимо не менее 7-8 часов в сутки;
• Правильное питание, с обязательным присутствием в рационе фруктов и овощей, мясных и молочных продуктов. Выпивать жидкости не менее 1, 5-2 литров в день (6-8 стаканов);
• По возможности избегать стрессы (один из самых главных факторов старения) и периодически делать упражнения по расслаблению мышц лица.

Категорически НЕЛЬЗЯ при сухой коже использовать:

• отшелушивающие маски, пилинги, скрабы;
• маски на основе глин (затвердевающие после их нанесения);
• спиртсодержащие лосьоны и тоники;
• обезвоживающие диеты;
• крайне вредны солнце, сухой воздух, мороз и ветер.

 

3. Алкогольные напитки, особенно в значительных дозах и большой крепости, вызывают раздражение слизистых оболочек всех отделов желудочно-кишечного тракта. Особенно сильно при этом поражается слизистая оболочка желудка, играющая важнейшую роль в переваривании пищи. К этому нужно добавить, что с водкой обычно употребляются острые закуски, которые действуют также раздражающе. В слизистой оболочке желудка имеются железы, вырабатывающие желудочный сок, содержащий фермент пепсин, расщепляющий белки, и соляную кислоту, необходимую для осуществления этого процесса. В результате раздражающего действия алкоголя слизистая оболочка желудка начинает усиленно выделять желудочный сок с повышенным содержанием соляной кислоты и большое количество слизи. Сама слизистая оболочка желудка утолщается, возникает ее воспаление — так называемый гиперацидный гастрит, т. е. гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока. Больные, страдающие таким гастритом, жалуются на общую слабость, раздражительность, изжогу, отрыжку кислым, боли в подложечной области, тошноту, а иногда и рвоту.
Если злоупотребление алкоголем продолжается, то через некоторое время происходит истощение усиленно функционировавших желез слизистой оболочки желудка, выделение ими желудочного сока и соляной кислоты постепенно уменьшается, слизистая оболочка желудка истончается. Может возникнуть хронический гастрит, при котором снижена выработка пепсина, а содержание соляной кислоты уменьшено или ее вообще нет. Такой гастрит называется анацидным. У больных, страдающих им, исчезает аппетит, они жалуются на тяжесть в подложечной области, боли в животе, изжогу, отрыжку. Алкогольные гастриты нередко сопровождаются воспалительными состояниями кишечника (энтероколиты), вызванными действием алкоголя на секрецию желез кишечника, а также на поджелудочную железу и печень. Больных беспокоят поносы или запоры. Алкоголь способствует возникновению и более тяжелому течению язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника, в том числе и желез ее, появление разрастаний ее в виде полипов, снижение или отсутствие кислотности желудочного сока резко увеличивают опасность возникновения злокачественной опухоли — рака желудка.

 

 

Билет 20

1. Методы оценки индивидуального здоровья.
2. Теория питания (Шелдона, Шаталовой, вегетарианство, сыроедение).
3. Влияние наркотиков на организм.

 

1. Наконец, говоря о здоровье личности, индивидуальном здоровье, можно использовать еще более углубленные подходы. Обследование отдельного человека может быть сколь угодно долгим и интенсивным, вплоть до применения самых современных дорогостоящих диагностических приемов. Однако следует иметь в виду, что оценка состояния различных органов и систем, хотя и несет важную информацию, порой мало что дает, значительно больше информации можно получить при функциональных нагрузках на организм.

Необходимо иметь в виду, что здоровье - это еще и определенный уровень физической тренированности, подготовленности, определенного функционального состояния организма, который является физиологической основой физического и психического благополучия. Основным его критерием можно считать «энергетический потенциал» организма, поскольку жизнедеятельность всего живого зависит от возможности выработки энергии за счет компонентов окружающей среды (пищи), ее аккумуляции и мобилизации для обеспечения физиологических функций. Чем больше мощность и емкость реализуемого энергетического потенциала, а также эффективность его расходования, тем выше уровень здоровья индивида.

Исходя из этого, одним из критериев индивидуального здоровья можно считать величину максимального потребления кислорода (МПК) данного индивида. Величина МПК характеризует мощность аэробного процесса, т. е. количество кислорода, которое организм способен усвоить (потребить) в единицу времени (за 1 мин). Она зависит в основном от двух факторов: функции кислородтранспортной системы и способности работающих скелетных мышц усваивать кислород.

Связь между аэробными возможностями организма и состоянием здоровья была замечена и исследована американским врачом Купером (1970). Он показал, что люди, имеющие уровень МПК 42 мл/мин/кг и выше, редко страдают хроническими заболеваниями и, как правило, имеют показатели артериального давления в пределах нормы. Более того, была установлена тесная взаимосвязь величины МПК и факторов риска ишемической болезни сердца: чем выше уровень аэробных возможностей, тем лучше показатели артериального давления, холестеринового обмена и соотношения массы тела и роста. Предельная (пороговая) величина МПК для мужчин 42 мл/мин/кг, для женщин - 35 мл/ мин/кг, что рассматривается как безопасный уровень соматического здоровья.

Имеются данные, что величина аэробных возможностей может служить весьма информативным критерием прогнозирования вероятности смерти не только от сердечно-сосудистых заболеваний, но и в результате злокачественных новообразований. По Н. М. Амосову, «количество» здоровья определяется суммой резервных мощностей кислородтранспортной системы организма. В зависимости от величины МПК для нетренированных людей выделяются 5 функциональных классов, или уровней физического состояния. Представляют интерес данные о величине максимальной аэробной мощности у населения стран с различным уровнем двигательной активности. Наиболее высокие значения МПК отмечаются у жителей Швеции (58 мл/кг) - страны с традиционно высоким уровнем развития массовой физической культуры. На втором месте - американцы (49 мл/кг). Самый низкий показатель аэробной производительности у населения Индии (36, 8 мл/кг), большая часть которого склонна к пассивному, созерцательному образу жизни.

При массовом обследовании лиц, занимающихся оздоровительной физической культурой или спортом, величину МПК и уровень физического состояния можно определить при помощи 1, 5-мильного теста Купера. Для выполнения этого теста необходимо пробежать с максимально возможной скоростью дистанцию 2400 м (6 кругов по 400-метровой дорожке стадиона). Помимо описанного способа, имеется множество других, основанных на том же принципе, - оценка функциональных резервов организма при нагрузке (велоэргометрия, степ-тест и т. д.).

 

2. Герберт Шелдон – основатель теории раздельного питания. При употреблении несовместимых продуктов переваривание пищи затрудняется, так как каждый продукт требует " особого" пищеварительного сока. Организм не справляется с такой нагрузкой и пытается выработать нечто среднее, подходящее для всех поступивших продуктов. Из-за долгого застаивания продуктов в организме формируется вредная микрофлора, разрушающая наше здоровье.

Основные принципы раздельного питания по Герберту Шелдону:

1.Не стоит совмещать углеводную пищу и кислую. (Т.е. хлеб, картофель, не стоит есть вместе с кислыми фруктами)

2.Нельзя употреблять белок и углевод вместе. (Нельзя есть белковую пищу одновременно с хлебом и злаками, а также сладкими фруктами)

3.Не рекомендуется есть два вида белка за 1 раз (например, рыба и мясо)

4.Нельзя есть жиры с белками. (Сметану с мясом, сливочное масло с сыром и т.п.)

5.А также нельзя соединять кислые фрукты с белками ( помидоры с мясом, яблоки с орехами).

6.Не стоит есть крахмалы, и сахар вместе, поскольку происходит брожение и отравление организма. 7.А также нельзя есть более одного вида концентрированного крахмала в один прием, поскольку второй не перерабатывается организмом.

8.Не совмещайте дыню и арбуз с другой пищей.

9.Молоко нужно принимать отдельно или не употреблять вовсе.

Основной принцип раздельного питания таков: употребляйте за один раз как можно более однообразные и простые продукты.

Правила приема пищи в системе Г. С. Шаталовой
1. Монодиета — один продукт питания в один прием пищи. Гораздо лучше переваривается и усваивается пища, если она не отличается большим разнообразием. Монодиета способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. Она обязательна для хронических больных и желательна для здоровых людей.
2. Объем пищи не должен превышать объема нерастянутого желудка (350-450 см3). Человек должен есть достаточно и не страдать от голода, но помнить, что объем его желудка в своем естестве не превышает 350-450 см3.
3. Перерывы между приемами пищи должны быть не короче трёх часов. Употребление мяса увеличивает это время в два раза.
4. Потреблять воду или другие напитки следует незадолго до еды. Во время еды и после нее (в течение двух часов) пить не следует, поскольку в желудке не должна прерываться ферментативная обработка пищи.
5. Тщательно пережевывать пищу. А также класть пищу в рот малыми порциями, обеспечивающими наилучшую обработку. По мнению Джорджа Осавы, здоровый человек должен жевать 50 раз, больной 100 раз, а самосовершенствующейся 150 раз. Именно во рту создаются условия правильного переваривания пищи на протяжении всего желудочно-кишечного тракта.
6. Первый раз принимать пищу лучше не ранее одинадцати часов дня, когда ваш организм окончательно пробудился. Утром целесообразно ограничиться стаканом чая из лекарственных трав с ложечкой меда. Второй прием пищи, он же последний, — около 17-18 часов. При желании вечером можно выпить стакан чая (отвар трав или шиповника). Самое же лучшее питье — холодная родниковая вода, настоянная на сухофруктах.

 

Слово «вегетарианец» введено в обиход в 1842 году основателями «Британского вегетарианского общества». За основу было взято латинское «vegetus», что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый». Словосочетание «homo vegetus» указывает на духовно и физически развитую личность.

Изначально слово «вегетарианство» означало образ жизни, гармоничный с философской и нравственной точки зрения, а не только фруктово-овощную диету.

Разновидности вегетарианства:

- сыроедение (растительная пища без кулинарии);

- строгое вегетарианство (только растительная пища);

- нестрогое вегетарианство (допущение продуктов животного происхождения кроме мяса животных), среди них: лактовегетарианцы (допускают молоко и молочные продукты); лактоововегетарианцы (кроме молока и продуктов из него допускают еще и яйца).

Строгое, или истинное вегетарианство предполагает питание только растительными продуктами с полным исключением всех животных продуктов - молока, мяса, птицы, яиц, рыбы. Еще более строгие вегетарианцы (веганы) потребляют только сырые растительные продукты.

Иногда вегетарианцами называют себя и те, кто не употребляет мясной пищи, но допускает рыбу и изделия из нее.

Большинство вегетарианцев - это люди, которые поняли, что сначала нужно избавиться от склонности к насилию в собственном сердце, и только потом помышлять о создании миролюбивого общества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие тысячи людей, представителей всех слоев общества, в своих поисках истины становились вегетарианцами.

Вегетарианство сейчас довольно популярно в некоторых странах, большинство из них молодые люди, которые придерживаются вегетарианской диеты по различным соображениям. Одни следуют вегетарианству по религиозным или другим духовным причинам (например, защита животных от истребления), для других - это путь противопоставления образу питания богатых членов общества, для третьих - осознанная, спланированная диета, направленная на профилактику различных заболеваний (хорошая вегетарианская диета для взрослого человека способствует сохранению здоровья). Следует иметь в виду, что в подавляющем большинстве вегетарианцы придерживаются всех правил здорового образа жизни, занимаются физкультурой и спортом, являются противникамиалкоголя и курения.

 

 

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться: