Размер и структура товарной продукции. Отчетный год, 2008 Выручка, тыс. Базисный год, 2007

Вид продукции, отрасль	Базисный год, 2007			Отчетный год, 2008
	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Ранжированный ряд	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Ранжированный ряд
1	2	3	4	5	6	7
Растениеводство: Зерновые и зернобобовые всего	8751	32, 3	х	14834	37, 8	х
Пшеница	603	2, 2	6	3863	9, 8	4
Ячмень	8090	29, 9	1	10426	26, 6	2
Прочие зерновые и зернобобовые	58	0, 2	9	545	1, 4	7
Сахарная свекла	7916	29, 3	2	7563	19, 3	3
Прочая продукция растениеводства	278	1, 0	8	31	0, 1	10
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	780	2, 9	5	1683	4, 3	6
Итого продукция растениеводства	17725	65, 5	х	24111	61, 5	х
Животноводство: Скот и птица в живой массе - всего:	2246	8, 3	х	3176	8, 0	х
в том числе КРС	2235	8, 2	4	3176	8, 0	5
Лошади	11	0, 1	10	-	-	х
Молоко цельное	6545	24, 2	3	11522	29, 4	1
Прочая продукция животноводства	3	0, 04	12	-	-	х
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	14	0, 05	11	114	0, 3	9
Итого продукция животноводства	8808	32, 5	х	14812	37, 7	х
Прочая продукция, работы и услуги	534	2, 0	7	326	0, 8	8
Всего	27067	100%	х	39249	100%	х
Коэффициент специализации	х	х	0, 25	х	х	0, 23

 

Вывод: характеризуя таблицу 2 " Размер и структура товарной продукции" в ООО " Плотавское" можно сделать вывод, что специализация хозяйства - средне - выраженная (коэффициент специализации 0, 23), производственное направление зерно - молочное. Об этом свидетельствует удельный вес реализованных зерновых и зернобобовых - 37, 8% и молока - 29, 4% в общем объеме проданной продукции. В хозяйство от продукции растениеводства наибольше выручки поступило от реализации ячменя - 26, 6% и сахарной свеклы - 19, 3%, это сказалось за счет увеличения производства продукции. Специализация стала менее углублена, о чем свидетельствует уменьшение коэффициента специализации на 0, 02.

Для расчета коэффициента специализации применяется формула:

Кс = 100

У(2Н - 1),

 

где У - удельный вес, %

Н - номер ранжированного ряда,

Например в 2006 г.

 

Кс = 100: 2, 9 х (2 х 5-1)+2, 9 х (2 х6 - 1) +2 х (2 х7 - 1) +1 х (2 х8 - 1)+ 0, 2 х (2 х9 -1) + 0, 1 х (2 х 10 -1) + 0, 05 х ( 2 х 11 - 1) + 0, 04 х (2 х12 -1).

29, 9 +87, 9+121+57, 4+26, 1+31, 9+26+15+3, 4+1, 9+1, 05+0, 92= 402, 47

Кс =100: 402, 47 =0, 25 - коэф. специализации.

 

Аналогично по этой же формуле делается расчет за 2007 год.

Кс = 0, 2 - 0, 4 - средняя специализация.

 

Производственные и экономические показатели

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономической оценки различных явлений, имеющих место в сельском хозяйстве.

Экономические показатели характеризуют конечные результаты производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий и эффективность общественного производства.

К основным из них относятся: объем и стоимость валовой и товарной продукции сельского хозяйства, производительность труда, среднегодовой заработок работника, занятого в сельхозпроизводстве, себестоимость продукции растениеводства и животноводства, величина прибыли, уровень рентабельности производства.

Валовая продукция - это весь объем продукции, произведенной в хозяйстве, за год или другой период в стоимостном выражении. Товарная продукция - это часть в основной продукции, которая была реализована в хозяйстве. Под производительностью труда понимается способность конкретного труда производить определенное количество продукции в единицу рабочего времени. Денежное выражение издержек самого хозяйства, связанных с получением продукции принято называть себестоимостью продукции. Прибыль представляет собой разницу между денежной выручкой от реализации продукции её себестоимостью.

Под рентабельностью в широком значении этого слова понимается безубыточная работа предприятия, при которой выручка от реализации продукции не только возмещает затраты на её производство, но и обеспечивает получение прибыли. На основе одного критерия экономической эффективности сельскохозяйственного производства такую оценку дать нельзя. Необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Лишь система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Для оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства используются как натуральные, так и стоимостные показатели.

 

Таблица 3 Производственные и экономические показатели предприятия

№ п/п	Наименование показателя	2007 год	2008 год	Отклонение (+; -)
1	2	3	4	5
1	Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц. с 1 га. Зерновые и зернобобовые Сахарная свекла	45, 8 470, 8	34, 3 454, 7	-11, 5 -16, 1
2	Продуктивность сельскохозяйственных животных: - среднегодовой надой молока на одну корову, кг. - среднесуточный прирост молодняка КРС, гр. - получено телят на 100 коров, гол.	3301 0, 875 128, 6	3928 1, 2 120, 3	+627 +0, 325 -8, 3
3	Уровень производства а) на 100 га с/х угодий: -молоко, ц. -прироста КРС в живой массе, ц. -валовой продукции, тыс.руб. -товарной продукции, ц. б) на 100га. пашни, ц: -зерна -сахарной свеклы -прироста КРС	461, 6 20, 1 1282, 3 27067 1947 3879 22, 5	549, 1 29, 0 1796, 3 39249 1632 4259, 5 32, 4	+87, 5 +8, 9 +514 +12182 -315 +380, 5 +9, 9
4	Производительность и оплата труда, руб.: а) произведено валовой продукции сельского хозяйства на 1 среднего работника. б) оплата труда 1 работника в год	224625 42231	370048 59824	+145423 +17593
5	Себестоимость 1 ц. сельскохозяйственной продукции, руб. Зерна Сахарной свеклы Молока Прирост КРС	101, 31 74, 87 448, 72 7276, 06	155, 51 117, 39 517, 61 7061, 58	+54, 2 +42, 52 +68, 89 -214, 48
6	Прибыль и рентабельность производства Прибыль всего, тыс. руб. а) на 100 га с/х угодий б) на 1 работника	317, 4 58, 8	345, 9 76, 1	+28, 5 +17, 3
7	Уровень рентабельности в целом по хозяйству, % В растениеводстве В животноводстве	41, 8 54, 1 17, 9	31, 1 42, 3 28, 7	-10, 7 -11, 8 +10, 8

 

Вывод: анализируя основные показатели производственной и экономической деятельности хозяйства за 2007 - 2008годы делаем вывод, что уровень производственных показателей, таких как урожайность основных сельскохозяйственных культур уменьшилась по зерновым и зернобобовым на 11, 5 ц/га или на 25 %, по сахарной свекле на 16, 1 ц/га или на 3, 5%. Продуктивность сельскохозяйственных животных также изменилась: среднегодовой надой молока на одну корову увеличился на 627 кг, среднесуточный прирост молодняка КРС на 37, 1%, получено телят на 100 коров меньше на 6, 5%. В хозяйстве наблюдается увеличение стоимости валовой и товарной продукции, это связано с увеличением реализационных цен на продукцию. Повысилась производительность труда в 2008 году. По сравнению с базисным 2006 годом - производство валовой продукции на одного среднегодового работника в год составила 145423 рубля, что на 64, 7 лучше; улучшилось материальное положение работников хозяйства, в 2008 году оплата труда одного работника в год составила 59824 рубля, что составляет 141, 6% от суммы 2007года.

Себестоимость продукции растениеводства повысилась в связи с повышением цен на материалы, минеральные удобрения, средства защиты растений. В животноводстве также на молоко увеличилась себестоимость на 68, 89 руб. на 1 ц., хотя себестоимость 1 ц прироста КРС уменьшилась на 3%. В целом прибыли ООО «Плотавское» получило в расчете на 100 га сельхозугодий на 9 % больше. Хозяйство за 2007- 2008 годы сработало эффективно, хотя уровень рентабельности в 2008 году составил в целом по хозяйству 31.1%, что на 25, 6% ниже 2007 года.

 

Анализ себестоимости молока и определение резервов ее снижения

Анализ себестоимости молока

 

Продукция животноводства занимает большой удельный вес в общих затратах сельскохозяйственных предприятий. Анализ можно проводить в такой последовательности. Начинают его с рассмотрения себестоимости по видам продукции, затем определяют влияние изменения уровня себестоимости по всей продукции отрасли по сравнению с планом, средним уровнем за предыдущие годы. Далее выявляют влияние на себестоимость 1цн продукции двух факторов: затрат на содержание 1 головы скота и продуктивности.

Себестоимость - это денежное выражение издержек на производство и реализацию единицы продукции.

Себестоимость продукции исчисляют на основе производственно - экономических расчетов, включающих определение величины затрат, необходимых для производства планируемого объекта продукции при наиболее эффективном и рациональном использовании имеющихся сельскохозяйственных угодий, материальных и трудовых производственных ресурсов, обеспечении нормальных условий труда, соблюдение систем земледелия и животноводства и условий охраны окружающей среды.

Рассмотрим изменения себестоимости 1цн молока за 2007 - 2008 годы

 

Таблица 2.1

⇐ Предыдущая123Следующая ⇒

Поделиться: