|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Комитет по образованию МингорисполкомаСтр 1 из 3Следующая ⇒
Комитет по образованию Мингорисполкома Учреждение образования «Минский государственный профессионально-технический Колледж торговли» УТВЕРЖДАЮ Директор колледжа Гапоненко В.А. «___» ______ 20__ г. Товароведение непродовольственных товаров Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины, задания для контрольных работ и рекомендаций по их выполнению для учащихся заочной формы обучения___ курса по специальности: 2 – 25 01 10 «Коммерческая деятельность» Минск Год Автор: Варицкая Е.И. - преподаватель специальных дисциплин, УО «Минский государственный ПТК торговли». Рецензент: Левкович Н.А. - председатель методической комиссии, УО «Минский государственный ПТК торговли».
Обсуждено и одобрено на заседании методической комиссии Протокол №__ от «___ » _______ 20__ год. СОДЕРЖАНИЕ
Пояснительная записка.
Основными целями изучения дисциплины «Товароведение непродовольственных товаров» являются усвоение учащимися основных научных и практических наработок в области управления ассортиментом, формирование системы взглядов на состояние и развитие торговли для успешного применения данных знаний в профессиональной деятельности. Задачи дисциплины – сформировать понятие об основных элементах формирования ассортимента в торговых организациях, действующих в рыночных условиях; способствовать дальнейшему развитию экономического и управленческого мышления, выработке «ситуационного подхода»; способствовать воспитанию ответственности, принципиальности и самостоятельности. Дисциплина «Товароведение непродовольственных товаров» имеет межпредметные связи с производственным обучением, предметами профессионального компонента учебного плана, которые обогащают товароведение непродовольственных товаров знаниями в области социально-экономических, организационных и правовых вопросов (" Торговое оборудование", " Торговые вычисления", " Бухгалтерский учет", " Организация и технология торговли" ). Врезультате изучения предмета " Товароведение непродовольственных товаров" учащийся должен: ü представлять роль и значимость продовольственных товаров, их потребительную стоимость, ее влияние на конъюнктуру рынка; ü понимать влияние сырья, материалов, процессов производства, качество и свойства непродовольственных товаров; ü характеризовать ассортимент, отличительные особенности и признаки товаров, упаковку, расшифровывать штриховое кодирование, определять качество не продовольственных товаров социологическим, органолептическим методом; ü применять нормативную и правовую документацию; ü использовать современные принципы изучения потребления и ценности товара. В процессе изучение предмета необходимо создавать условия: ü для воспитания ответственности за соблюдение технологической дисциплины, целенаправленности, требовательности, формирования эмоционально-волевой готовности к выполнению работ; ü развития словесно-логической памяти, внимания, сосредоточенности, склонности к анализу, систематизации и обобщению, интереса к осваиваемой профессии. Изучение дисциплины «Товароведение непродовольственных товаров» предполагает: получение задания на для выполнения домашней контрольной работы; самостоятельное изучение разделов и тем предмета в объеме полученного задания; выполнение домашней контрольной работы; участие в экзаменационной сессии для дальнейшего теоретического и практического изучения дисциплины; сдачи и получения зачета за выполнение домашней контрольной работы и сдачи экзамена. Учащийся, прибывший на экзаменационную сессию, согласно последней цифре своего номера в журнале, должен взять задание на выполнение домашней контрольной работы. Затем внимательно прочитать задание, изучить перечень рекомендуемой литературы и получить, если необходимо, консультацию по выполнению задания, у преподавателя дисциплины. Выполнение домашней контрольной работы должно стать итогом самостоятельного изучения дисциплины учащимся. Преподаватель, оценивая содержательность, емкость, правильность выполнения домашней контрольной работы, пишет в конце работы рецензию, указывая на хорошо и плохо выполненные элементы задания. Домашняя контрольная работа должна быть сдана до начала экзаменационной сессии, для качественной проверки, а также для внесения, если это необходимо, изменений или исправлений. Задания для домашних контрольных работ и методические рекомендации по их выполнению.
5.1. Пояснения по выполнению и оформлению задания домашней контрольной работы. В период самостоятельной работы учащийся выполняет домашнюю контрольную работу (ДКР). ДКР состоит из двух теоретических вопросов и одной задачи. Составляя ответы на теоретические вопросы (1, 2), следует пользоваться рекомендованной литературой, однако допускается использование и других источников информации. Ответы на вопросы должны быть полными, четкими, конкретными, содержательными, желательно взятыми из двух, трех литературных источников. По каждому вопросу дан примерный план ответа, которого следует придерживаться для полноты ответа. Решая задачу следует помнить, что теория по этому заданию должна быть базой, а не основой, т. е. после внимательного изучения сути задания учащийся должен опираясь на стандарт найти верное решение. Оформлять ДКР можнов обычной 12-листовой ученической тетради в «клеточку», либо на листах Ф А4, используя компьютерный набор. Средний объем ДКР равен объему тетради, однако, если подчерк учащегося мелкий и убористый, то объем может быть меньше или больше в случае размашистого и крупного подчерка учащегося. При рукописном оформлении работы следует писать аккуратно и разборчиво, поэтому компьютерный набор приветствуется больше. Требования по оформлению ДКР следующие:
Контрольные задания составлены в таблице. Вариант определяется по таблице в зависимости от номера по списку в журнале (для номеров по списку от 1 до 9 предшеструет «0»). Например, 01, 02, ….29, 30 В таблице по вертикали размещены цифры от 0 до 9 каждая из которых – предпоследняя цифра по списку учащегося. Например: пересечение цифр 0 по вертикали и 9 по горизонтали определяют клетку с номерами вопросов контрольной работы. Учащиеся должны быть внимательными при определении варианта. Работа, выполненная не по своему варианту, возвращается учащемуся без проверки.
Задания для домашних контрольных работ.
ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Вопросы контрольной работы
1. Классифицируйте и охарактеризуйте природные текстильные волокна растительного происхождения. 2. Классифицируйте и охарактеризуйте природные текстильные волокна животного происхождения. 3. Классифицируйте и охарактеризуйте химические текстильные волокна искусственного и синтетического происхождения. 4. Классифицируйте пряжу и нити. Дате понятие процесса ткачества. 5. Охарактеризуйте ткацкие переплетения. 6. Охарактеризуйте пороки тканей. 7. Охарактеризуйте процесс отделки тканей, укажите этапы отделки. 8. Охарактеризуйте пороки отделки тканей. 9. Классифицируйте ассортимент хлопчато-бумажных тканей. Укажите требования к качеству тканей, маркировке и упаковке. Охарактеризуйте пороки тканей. 10. Классифицируйте ассортимент льняных тканей. Укажите требования к качеству тканей, маркировке и упаковке. 11. Классифицируйте ассортимент шерстяных тканей. Укажите требования к качеству тканей, маркировке и упаковке. 12. Классифицируйте ассортимент шелковых тканей. Укажите требования к качеству тканей, маркировке и упаковке. 13. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент нетканых текстильных материалов. 14. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент ковровых изделий. 15. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент костюмно-платьевых швейных товаров. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 16. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент верхних швейных товаров. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 17. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент бельевых швейных товаров. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 18. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент головных уборов. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 19. Дайте определение понятию трикотаж, охарактеризуйте трикотажные переплетения и особенности готовых полотен. Опишите пороки трикотажа. 20. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент верхних и костюмно-платьевых трикотажных товаров. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 21. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент трикотажных головных уборов, платочно-шарфовых и перчаточных изделий. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 22. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент бельевых трикотажных товаров. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 23. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент чулочно-носочных изделий. Укажите требования к качеству, маркировке и упаковке. 24. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов по основным классификационным признакам и сезону получения. 25. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент меховых изделий. Укажите требования к качеству, маркировке, упаковке и хранению. 26. Классифицируйте и охарактеризуйте ассортимент овчинно-шубных изделий. Укажите требования к качеству, маркировке, упаковке и хранению. 27. Охарактеризуйте основы производства кожи и кожаной обуви. 28. Классифицируйте ассортимент кожаной обуви. Опишите правила маркировки, упаковки и хранения кожаной обуви. 29. Классифицируйте ассортимент валяной обуви. Опишите правила маркировки, упаковки и хранения кожаной обуви. 30. Классифицируйте ассортимент резиновой обуви. Опишите правила маркировки, упаковки и хранения кожаной обуви.
Задачи контрольной работы Задача 1 ГОСТ 12566-88 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности»
При приемке костюмов в мужском костюме-тройке из гладкой шерстяной ткани, размер которого 176-96-84, были обнаружены следующие пороки: · На жилете: - неодинаковое расстояние между петлями (несимметричность) 0, 2 см; · На пиджаке: - укорочение одного борта по сравнению другим 0, 8 см; - полосы от различного цвета утка на подкладке не нарушающие целостность; · На брюках: - утолщенные нити до трехкратной толщины. Согласно требованиям ТНПА определите сорт костюма. Ответ обоснуйте. Задача 2 ГОСТ 358-82 «Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определение сортности»
В магазин «Лоскут» поступили костюмно-платьевые набивные ткани. В куске ткани длиной 35 м были обнаружены следующие пороки: · равномерный растраф по всему куску; · прощипки в одну нить 2 случая; · морщины по утку до 5 см; · близна 30 см. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки набивной ткани. Ответ обоснуйте.
Задача 3 ГОСТ 24788-81 «Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия» ГОСТ 187-85 «Ткани шелковые и полушелковые. Определение сортности» В магазин поступили шелковые ткани. При проверке качества в куске крепдешина длиной 30 м шириной 110 м были обнаружены следующие пороки: · штриф длиной 25 см в 2 местах; · близна в 1 нить длиной 10 см; · щелчки шириной 0, 3-0, 5 см и длиной 3 см в 3 местах; · заметно выраженная неровность печати по всему куску. Ткань замаркирована 2 сортом. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки ткани. Ответ обоснуйте. Задача 4 ГОСТ 357-75 «Ткани чистольняные, льняные и полульняные. Определение сортности» В ОАО «ГУМ» поступили льняные бельевые ткани. В куске длиной 18 м шириной 148 см при приемке были обнаружены следующие пороки: · забоина в 3 местах; · нарушение ткацкого переплетения по длине ткани, портящее внешний вид 0, 8 см; · затянутая кромка 5 м; · отклонение поверхностной плотности от минимальной нормы 3 %. Ткань замаркирована 1 сортом. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки льняной ткани. Ответ обоснуйте.
Задача 5 ГОСТ 16825-82 Изделия чулочно-носочные, вырабатываемые на круглочулочных автоматах»
В магазин «Чулки» поступила партия женских колготок замаркированных 1 сортом. При проверке качества были обнаружены следующие пороки: · увеличение петли вразброс, исчезающие при одевании 3 случая; · деформация борта, исчезающая при одевании; · затяжки элементарных нитей в 2 местах на торсе; · отклонение по длине следа колготок 0, 4 см. Правильно ли замаркированы колготки с учетом обнаруженных дефектов? Ответ обоснуйте.
Задача 6 ГОСТ 12566-88 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности»
При приемке костюмов в мужском костюме-тройке из гладкой шерстяной ткани, размер которого 176-96-84, были обнаружены следующие пороки: · На жилете: - неодинаковое расстояние между петлями (несимметричность) 0, 2 см; · На пиджаке: - укорочение одного борта по сравнению другим 0, 8 см; - полосы от различного цвета утка на подкладке не нарушающие целостность; · На брюках: - утолщенные нити до трехкратной толщины. Согласно требованиям ТНПА определите сорт костюма. Ответ обоснуйте.
Задача 7 ГОСТ 161-86 «Ткани х/б, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности»
При проверке качества вельвета-рубчика, поступившего на склад магазина «Пионер», в куске ткани длиной 20 м шириной 120 см были обнаружены пороки: · просечки до трех нитей; · масляная нить основы 20 см; · плотность по утку ниже минимальной нормы на 2 %. Ткань замаркирована 1 сортом. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки ткани. Ответ обоснуйте.
Задача 8 ГОСТ 187-85 «Ткани шелковые и полушелковые. Определение сортности» В магазин поступили шелковые ткани. При проверке качества в куске крепдешина длиной 30 м шириной 110 м были обнаружены следующие пороки: · штриф длиной 25 см в 2 местах; · близна в 1 нить длиной 10 см; · щелчки шириной 0, 3-0, 5 см и длиной 3 см в 3 местах; · заметно выраженная неровность печати по всему куску. Ткань замаркирована 2 сортом. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки ткани. Ответ обоснуйте. Задача 9 ГОСТ 161-86 «Ткани х/б, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности» При проверке качества бязи, поступившей на склад магазина «», в куске ткани длиной 60 м шириной 80 см были обнаружены пороки: · утолщенные нити основы трехкратной толщины 2 м; · две полосы по утку от разной линейной плотности утка 5 и 7 см; · заломы по всему куску. Ткань замаркирована 1 сортом. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки ткани. Ответ обоснуйте. Задача 10 ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности»
В обувной магазин «» поступила партия мужских повседневных ботинок в количестве 200 пар. При проверке качества у 15 пар ботинок были обнаружены следующие пороки: · отставание бортика подошвы от боковой поверхности обуви – 1 мм; · отклонение ходовой поверхности каблука от горизонтальной плоскости – 2, 5 мм; · слабовыраженные царапины на носочной части. Определите соответствие партии обуви требованиям нормативной документации.
Задача 11 ГОСТ 187-85 «Ткани шелковые и полушелковые. Определение сортности» В ТД «На Немиге» поступили шелковые ткани. При проверке качества в куске бархата с высотой ворса 4 мм длиной 22 м шириной 120 см были обнаружены следующие пороки: · плешины до 1 см в 3 местах; · пролет утка в 2 местах; · пятно 0, 5 см; · загрязненная нить ворсовой основы до 2 нитей 30 см. Ткань замаркирована 2 сортом. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки ткани. Ответ обоснуйте. Задача 12 ГОСТ 357-75 «Ткани чистольняные, льняные и полульняные. Определение сортности» В ОАО «ЦУМ Минск» поступили льняные бортовые малоусадочные ткани. В куске длиной 27 м шириной 108 см при приемке были выявлены следующие пороки: · уточные слеты в 4 нити в 2 местах; · подплетины длиной 0, 8 см в 3 местах; · засечки, не нарушающие целостности ткани размером 0, 8 см в 3 местах; · волнистая кромка 0, 7 см. Ткань замаркирована 1 сортом. Согласно требований ТНПА определите правильность маркировки льняной ткани. Ответ обоснуйте. Задача 13 ГОСТ 1136-81 «Изделия трикотажные бельевые. Определение сортности»
При приемке трикотажных бельевых изделий в женском комплекте основовязаного переплетения обнаружены пороки: · сброс петли 3 случая; · несимметричность бретелей 1, 2 см; · отклонение строчки от конструктивной линии 0, 9 см; · несовпадение соединительных швов при втачивании оборки кружев 1, 1 см; · разная длина пройм 1, 4 см; · смещение кружев 0, 7 см; · заметное несовпадение полос рисунка. Согласно требованиям ТНПА определите сорт изделия. Ответ обоснуйте. Задача 14 ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности»
В обувной магазин «» поступила партия мужских повседневных ботинок в количестве 200 пар. При проверке качества у 15 пар ботинок были обнаружены следующие пороки: · отставание бортика подошвы от боковой поверхности обуви – 1 мм; · отклонение ходовой поверхности каблука от горизонтальной плоскости – 2, 5 мм; · слабовыраженные царапины на носочной части. Определите соответствие партии обуви требованиям нормативной документации.
Задача 15 ГОСТ 1115-81 «Изделия трикотажные верхние. Определение сортности»
В магазине «» при приемке верхнего трикотажа в мужском джемпере кулирного переплетения были обнаружены пороки: · провязывание загрязненной нити 0, 4 см; · увеличенные петли 2 случая; · затяжки 0, 3 см 1 случай; · несовпадение соединительных швов при втачивании рукавов 0, 9 см. Согласно требованиям ТНПА определите сорт изделия. Ответ обоснуйте.
Варианты выставления (не выставления) зачета за выполнение Домашних контрольных работ. Домашняя контрольная работа засчитывается, как верно выполненная, если: - работа сдана в установленные сроки; - на все поставленные теоретические вопросы даны ответы и решена задача; - один из теоретических вопросов раскрыт неверно или при его освещении допущены грубые или существенные ошибки, в этом случае учащийся получает по работе «зачет», но к экзамену исправляет ошибки. - все ответы на теоретические вопросы содержат по одной существенной ошибке или 2-3 несущественных ошибок, в этом случае учащийся получает по работе «зачет», но к экзамену исправляет ошибки. - задача содержит одну существенную ошибку (верность, но незавершенность отдельных этапов практического задания) или 2 несущественных ошибки, в этом случае учащийся получает по работе «зачет», но к экзамену исправляет ошибку. Домашняя контрольная работа не засчитывается, как верно выполненная, если: - работа не сдана в установленные сроки; - два теоретических вопросов раскрыты неверно или при их освещении допущены по одной грубой или более одной существенной ошибки, в этом случае учащийся получает по работе «не зачет» и должен внести в работу необходимые изменения и дополнения (о чем будет указано в рецензии на работу) и вновь сдать ее для повторной проверки и рецензирования; - все ответы на теоретические вопросы содержат более одной существенной ошибке, в этом случае учащийся получает по работе «не зачет» и должен внести в работу необходимые изменения и дополнения (о чем будет указано в рецензии на работу) и вновь сдать ее для повторной проверки и рецензирования; - задача содержит грубые или более одной существенной ошибки (верность, но незавершенность отдельных этапов практического задания), в этом случае учащийся получает по работе «не зачет», и должен внести в работу необходимые изменения и дополнения (о чем будет указано в рецензии на работу) и вновь сдать ее для повторной проверки и рецензирования.
Варианты выставления оценок на экзамене. Каждый вопрос на экзамене оценивается по интегральной 10-балльной шкале оценки результатов учебной деятельности учащихся по дисциплине. Отметка за экзамен определяется как среднее арифметическое отметок за каждый вопрос билета. Примечание: при спорной отметке за экзамен преподаватель может задать дополнительный вопрос из выполненной учащимся домашней контрольной работы. Если контрольная работа учащегося высоко оценена преподавателем в рецензии, то при спорной отметке за экзамен преподаватель ставит наилучшую отметку. Комитет по образованию Мингорисполкома Учреждение образования «Минский государственный профессионально-технический Колледж торговли» УТВЕРЖДАЮ Директор колледжа Гапоненко В.А. «___» ______ 20__ г. Популярное:
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-03-15; Просмотров: 1494; Нарушение авторского права страницы