ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОРМОВ

Сено, сенаж

Сено, сенаж для обеспечения полноценного кормления необходимо заготавливать в расчете на условную голову крупного рогатого скота и овец не менее 15 ц сена, в том числе бобового до 60%. Животные за стойловый период получают с сеном почти 35% потребляемых ими с грубыми кормами кормовых единиц и протеина.

Таблица 7.1

Технология заготовки рассыпного сена

Технологическия операции	Применяемые машины и агрегаты

Скашивание и ворошение трав
Кошение естественных и сеянных трав	косилки: КС-2, 1; КСГ-2, 1; КНФ-1, 6
Плющение сеянных трав	косилки-плющилки: КПРН-3, 0; КПС-5Г; Е-301
Ворошение скошенной массы в валках, сгребание в валки	грабли: ГВР-6; поперечные- ГПП-6; ГП2-14А
Копнение сена и стогование его в поле
Подбор сена из валков в копны	подборщик-копнитель ПК-1, 6А
Транспортировка копен сена к месту скирдования	копновоз КУН-10
Скирдование	погрузчик фронтальный ПФ-0, 5
Подбор сена из валков и формирование стогов
Подбор сена из валков с форми-рованием стогов	стогообразователь СПТ-60
Перевозка стогов к месту хранения	стоговоз для перевозки стогов СП-60
Копнение и скирдование сена у мест скармливания
Подбор сена из валков в копны	подборщик-копнитель ПК-1, 6
Погрузка сена в транспортные средства	погрузчик фронтальный ПФ-0, 5
Транспортировка сена к месту скирдования	тракторный прицеп 2ПТС-4 и другие транспортные средства
Скирдование у мест потребления	погрузчик фронтальный ПФ-0, 5

Сено – важный источник фосфора, кальция, витаминов и микро-элементов. В одном килограмме хорошего сена в среднем содержится 0, 42-0, 50 к.ед., 60 г переваримого протеина и достаточное количество витаминов и минеральных элементов.

Для приготовления сена высокого качества необходимо иметь оптимальный травостой, убирать его в оптимальные фазы развития. Наилучшими сроками скашивания бобовых трав и разнотравья является фаза бутонизации - начало цветения.

Урожай сена и его качество зависят от высоты скашивания трав и характера распределения массы по высоте трав. Значительный недобор урожая от повышенной высоты среза имеет место на низкорослых травостоях.

Срок последнего скашивания злаковых травостоев 30, для бобовых 45 дней до наступления заморозков с тем, чтобы в зимующих органах растений накопилось достаточное количество запасных пластических веществ. Качество сена зависит от ряда факторов: особенностей культуры, сроков ее уборки, технологии приготовления и условий хранения.

В кормовом отношении наиболее ценными являются бобовые и, прежде всего, люцерна и ее смеси со злаковыми многолетними травами, а также однолетние бобово-злаковые смеси и суданская трава. Высокая отавность люцерны, позволяющая получать до трех-пяти укосов, создает бесперебойность в поступлении зеленой массы, которая используется в системе зеленого и сырьевого конвейеров, но и при заготовке сена. Необходимо поэтому установить долю укосной площади люцерны в системе конвейерного производства зеленой массы.

При прессовании сена плотность тюков не должна превышать 130 кг/м³ при влажности 18-22% или 100-110 кг/м³ при влажности 30-35%.

В целях сокращения потерь питательных веществ верхушки скирд и штабелей необходимо укрывать полиэтиленовой пленкой. Масса скирд и штабелей рассыпного и прессованного сена должна быть не более 40 т, высота скирд и штабелей – не более 5, 5-6, 0 м, ширина у основания – 6 м. Масса вентилируемых скирд и штабелей из измельченного сена – не более 25 т, а высота вороха такого сена, уложенного в сенохранилище – не более 2 - 2, 5 м.

Заготовка сенажа и силоса

Сенаж - наиболее высокопитательный специфический корм, который заготавливают путем консервирования трав, провяленных до влажности 55-60%. В одном килограмме сенажа из многолетних трав содержится 0, 36-0, 38 к.ед., 50-55 г переваримого протеина, 35-40 г каротина. По выходу кормо-протеиновых единиц и себестоимости сенаж приближается к зеленому корму. При организации заготовки сенажа важная роль принадлежит правильному подбору кормовых культур, оптимальным срокам их скашивания, технологии приготовления и условиям хранения.

Сенаж (корм из провяленных трав) должен храниться в анаэробных условиях. Консервирование сенажа достигается путем уменьшения содержания воды в провяленных растениях, что пагубно для большей части бактерий. На провяленной до указанной влажности массе слабо развиваются гнилостные маслянокислые бактерии. Замедляется также деятельность молочно-кислых бактерий, вследствие чего молочнокислое брожение при сенажировании (в сравнении с силосованием) протекает менее интенсивно, корм подкисляется в меньшей степени.

На сенажной массе хорошо развиваются лишь плесневые грибы. Их развитие можно предотвратить только тщательной изоляцией массы от воздуха. Без доступа воздуха прекращается дыхание растительных клеток и устраняется возможность развития термофильных бактерий, вызывающих сильное нагревание силосуемой массы.

Скашивать многолетние травы для приготовления сенажа начинают в фазу трубкования, не позднее начала колошения.

Фактические данные о расходе зеленой массы на приготовление 1 т провяленной массы при заготовке сенажа представлены в таблице 7.4.

Таблица 7.2

Расход зеленой массы на приготовление 1 т сенажа разных видов трав в зависимости от влажности и уровня провяливания

Культуры	Фазы расте- ний при ска- шивании	Исходная влажность растений, %	Расход зеленой массы (т) при провяливании растений до влажности
60%	55%	50%
Люцерна	цветение	70-73	-	1, 6	2, 0
бутонизация	82-83	-	2, 6	3, 1
цветение		-	1, 8	2, 2
Смесь мно-голетних злаковых трав	трубкование-начало коло- шения	78-81	1, 9-2, 2	2, 3-2, 4	2, 5-2, 7
Горохо-овсяная смесь	образование бобов		2, 1	-	-

Провяливание скошенных трав следует проводить в возможно короткий срок, варьируя в зависимости от погодных условий ворошение массы и оборачивание валков. Когда средняя влажность провяленных трав снизится до 55-60%, то приступают к их подборке, чтобы убрать основное количество массы при влажности 50-55%. Эта влажность считается оптимальной при сенажировании. При указанной влажности массы после изоляции ее от воздуха жизнедеятельность основного количества гнилостных и маслянокислых бактерий прекращается. Оставшиеся жизнеспособные бактериальные клетки практически не оказывают отрицательного влияния на сохранность массы.

Контроль за соблюдением верхнего предела влажности особенно необходим при заготовке сенажа из люцерны и других бобовых трав, содержащих 15% протеина и более. Для таких трав критический предел влажности, при котором полностью устраняется образование масляной кислоты – 55%.

Провяливать травы на сенаж ниже 45% влажности также нежелательно, особенно бобовые и их смеси со злаковыми. Это увеличивает потери при провяливании, – удлиняет срок нахождения трав в поле и способствует повышению механических потерь при подборе, измельчении и погрузке масс. Две последние операции проводят комбайнами, которые подают массу в транспорт воздухом. Для быстрого уплотнения массы и устранения сильного ее самосогревания, провяленные растения необходимо измельчать на отрезки до 30 мм. Масса из более крупноизмельченных растений (50 мм и более) обладает высокой упругостью и начинает хорошо уплотняться лишь после того, как нагреется до 39-40°С.

Непременным условием получения сенажа высокого качества является тщательная изоляция провяленной массы от воздуха при ее укладке и хранении. Основной тип хранилища для сенажа – наземные траншеи. С самого начала заполнения траншей массу уплотняют гусеничными тракторами. Однако это не устраняет возможности нагревания массы, если она укладывается тонкими слоями. После заполнения хранилища массу немедленно укрывают. На поверхности провяленной массы в траншеях целесообразно положить свежескошенную измельченную траву слоем 25-30 см, уплотнив ее. Поверхность укрывают пологом из пластмассовой пленки, края ее тщательно заделывают у стен. Полог по всей поверхности массы прижимают грузом. В траншеях массу укрывают землей (5-8 см), опилками (20-25 см), тюками соломы.

Таблица 7.3

Технология заготовки сенажа

⇐ Предыдущая 1 2 34