Машины и оборудование в животноводстве

Стр 1 из 3Следующая ⇒

Северного Зауралья»

МЕХАНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

Кафедра «Технические системы в АПК»

Машины и оборудование в животноводстве

Программа, методические указания и контрольные задания

для студентов заочной формы обучения

для направления подготовки 35.03.06 Агроинженерия

профиль подготовки Технический сервис в агропромышленном комплексе

Тюмень, 2015

УДК

Составитель: Волкова О.В., канд. техн. наук, доцент

Рецензент: Есенбаева К.С., канд. с-х. наук, доцент кафедры «Товароведения и технологии продуктов питания»

Рассмотрено на заседании кафедры «Технические системы в АПК»

« 12» января 2016 г. протокол № __5___

Волкова О.В.

Машины и оборудование в животноводстве: Программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обученияпо направлению подготовки 35.03.06 Агроинженерия, профиль подготовки Технический сервис в агропромышленном комплексе. [Электронное] / Сост. О.В. Волкова. – Тюмень: ГАУ «Северного Зауралья», 2015. - 22 с.

В методических указаниях представлен тематический план правила и требования к выполнению контрольной работы, перечень вариантов к контрольной работе и тестовые задания для сдачи зачета по дисциплине машины и оборудование в животноводстве.

Методические указания предназначены для студентов заочной формы обучения, по направлению подготовки – 35.03.06 Агроинженерия, профиль подготовки Технический сервис в агропромышленном комплексе.

Утверждено на заседании методической комиссии МТИ

«_____» ____________ 20_____ г., протокол № _____

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение …………………………………………………………………4

Рекомендации по выполнению контрольной работы…………………8

Варианты контрольных работ………………………………………......8

Вопросы к контрольной работе………………………………………....9

Оценочные средства…………………………………………………….12

Список рекомендуемой литературы…………………………………...21

Приложения……………………………………………………………...22

ВВЕДЕНИЕ

Цель и задачи дисциплины

Цель – приобретение студентами знаний о современных технологиях производства продукции животноводства и комплексной механизации основных производственных процессов в животноводстве.

Задачи – изучение студентами достижений науки и техники в области технологии и механизации животноводства, освоение прогрессивных технологий и технических средств, приобретение практических навыков высокоэффективного использования техники и генетического потенциала животных, изучение основ проектирования и расчета аппаратов, машин и оборудования для ферм и комплексов.

Требования к уровню освоения содержания дисциплины

В результате изучения дисциплины студент должен знать:

- состояние и направление развития научно-технического прогресса в области животноводства;

- технологии производства, обработки и частичной переработки продукции животноводства;

- основы кормления и содержания животных;

- высокоэффективные технологии производства и приготовления грубых и сочных кормов и факторы, влияющие на их качество;

- зооинженерные требования к средствам механизации животноводства;

- современные машины и оборудование для комплексной механизации технологических процессов в животноводстве;

- особенности механизации производственных процессов в фермерских (крестьянских) хозяйствах;

- устройство, рабочий процесс, основы эксплуатации средств механизации в животноводстве;

- пути повышения качества продукции животноводства, экономии материальных и технических средств;

- основы проектирования животноводческих ферм и средств механизации производственных процессов.

Студент должен уметь:

- применять прогрессивные технологии производства продукции животноводства;

- использовать прогрессивные способы и приемы механизации производственных процессов в животноводстве;

- проектировать производственно-технологические линии и подбирать комплекты машин и оборудования;

- решать задачи, связанные с технологическим расчетом и выбором машин и оборудования для производства продукции животноводства;

- рационально использовать материальные и технические средства;

- правильно эксплуатировать современную животноводческую технику и технические средства управления производством.

Студент должен владеть:

- навыками по разборке, сборке, монтажу, регулировке и пуску в эксплуатацию аппаратов, машин и оборудования для животноводства.

Общая трудоемкость дисциплины

Вид учебной работы	Всего часов	Семестр

Аудиторные занятия (всего)
В том числе:	-	-
Лекции
Лабораторные работы (ЛР)
Самостоятельная работа (всего)
Контрольная работа
Самостоятельное изучение разделов и тем дисциплины
Вид промежуточной аттестации	Зачет
Общая трудоемкость час зач. ед.

Содержание дисциплины

Общие сведения о сельскохозяйственном производстве

Понятие о процессе сельскохозяйственного производства. Основные машиностроительные материалы. Соединения деталей машин и основные типы механизмов. Общие сведения о машинах.

Понятие о животноводческой ферме и комплексе. Виды ферм и комплек-сов, классификация и производственная характеристика. Требование к гене-ральному плану ферм и комплексов. Фермы и комплексы крупного рогатого скота. Свиноводческие фермы и комплексы. Птицефермы и птицефабрики.

Основы промышленной (индустриальной технологии) производства продукции животноводства. Поточность – основной принцип организации промышленного производства.

Механизация технологических процессов молокопроизводства

3.1. Механизация доения с.-х. животных

Значение машинного доения. Способы машинного доения. Зоотехнические требования к доильным агрегатам и установкам, классификация доильных агрегатов и установок. Доильные машины, их основные узлы и агрегаты. Типы, устройство и работа доильных аппаратов. Эксплуатация доильных аппаратов. Устройство и работа вакуумных установок. Классификация доильных установок. Технологический расчет доильных установок. Организация машинного доения и подготовка нетелей к машинному доению. Технические средства для доения других видов с.-х. животных.

3.2. Механизация первичной обработки и переработки молока

Физико-механические и химические свойства молока. ГОСТ на молоко. Первичная обработка молока.

Зооинженерные требования к охладителям молока. Классификация охладителей молока. Устройство и технологический процесс работы охладителей молока. Применение установок для производства холода. Выбор и технологический расчет охладителей и холодильных установок. Энергосберегающие технологии и технические средства охлаждения молока. Пастеризация и стерилизация молока. Режимы пастеризации. Зооинженерные требования к пастеризаторам молока. Регенерация теплоты.

Сепараторы молока. Зооинженерные требования к сепараторам. Классификация сепараторов. Анализ процесса сепарирования. Гомогенизаторы.

Номера вопросов для контрольной работы

Б А
	1, 90, 51, 61, 74, 29	2, 89 52, 62, 73, 28	3, 88, 53, 63, 72, 27	4, 87, 54, 64, 71, 26	5, 86, 55, 65, 70, 25	11, 85, 56, 66, 45, 24	12, 84, 57, 67, 76, 23	13, 8, 58, 68, 77, 22	14, 82, 59, 69, 78, 21	15, 81, 50, 70, 82, 20
	81, 31, 49, 6 71, 11	82, 32, 68, 7, 72, 89	83, 33, 61, 18, 73, 8	9, 74, 27, 84, 34, 66	10, 75, 26, 85, 35, 62	16, 76, 25, 86, 36, 60	17, 77, 24, 87, 37, 41	18, 78, 33, 88, 48, 2	19, 79, 3, 89, 39, 63	20, 80, 1, 50, 60, 43
	21, 70, 11, 41, 54, 88	22, 69, 12, 42, 33, 72	23, 68, 13, 43, 31, 73	24, 67, 14, 44, 34, 74	25, 66, 15, 45, 36, 75	26, 65, 16, 46, 35, 76	27, 64, 17, 47, 38, 74	28, 63, 19, 49, 40, 79	30, 61, 20, 50, 39, 80	29, 62, 18, 48, 37, 78
	31, 51, 90, 41, 10, 61	22, 52, 29, 42, 9, 62	33, 53, 28, 43, 8, 70	34, 54, 27, 44, 7, 87	35, 55, 26, 45, 6, 86	36, 56, 25, 46, 4, 81	37, 57, 24, 47, 4, 77	38, 58, 23, 48, 3, 78	39, 59, 22, 49, 2, 79	40, 60, 21, 50, 1, 80
	42, 50, 31, 21, 10, 71	41, 59, 32, 12, 2, 72	43, 58, 33, 13, 8, 73	44, 57, 34, 24, 7, 84	45, 56, 35, 25, 6, 85	46, 55, 36, 26, 1, 86	47, 64, 37, 17, 2, 77	48, 63, 38, 18, 3, 78	49, 62, 39, 29, 3, 78	50, 61, 40, 29, 5, 90
	22, 61, 31, 11, 41, 81	28, 66, 13, 40, 39, 50	29, 67, 14, 51, 19, 77	30, 68, 15, 52, 20, 78	33, 69, 16, 53, 21, 79	34, 70, 17, 54, 22, 81	35, 1, 18, 55, 23, 66	36, 4, 19, 56, 29, 67	37, 6, 20, 57, 30, 68	38, 8, 21, 58, 40, 69
	70, 32, 60, 10, 49, 81	69, 32, 59, 12, 48, 82	68, 33, 58, 13, 47, 83,	67, 34, 57, 14, 46, 84	66, 35, 51, 15, 40, 85	65, 36, 52, 16, 41, 86	64, 37, 53, 17, 42, 87	63, 38, 54, 18, 43, 88	62, 39, 55, 19, 44, 89	61, 40, 56, 20, 45, 90
	80, 21 , 64, 51, 45, 4	79, 22, 63, 52, 46, 5	78, 23, 62, 53, 47, 6	77, 24, 61, 54, 48, 7	76, 25, 65, 55, 49, 8	75, 26, 66, 56, 40, 9	74, 27, 67, 57, 41, 10	73, 28, 68, 58, 42, 11	72, 29, 69, 59, 43, 12	71, 30, 70, 60, 44, 13
	85, 20, 70, 1, 30, 41	84, 19, 79, 2, 31, 42	83, 18, 78, 3, 32, 43	82, 17, 77, 4, 33, 44	81, 16, 76, 5, 34, 45	60, 15, 77, 26, 35, 46	61, 14, 78, 27, 36, 47	62, 13, 79, 28, 37, 48	63, 12, 80, 29, 38, 49	62, 11, 81, 21, 39, 50
	22, 11, 81, 59, 39, 61	23, 12, 82, 58, 38, 62	24, 13, 83, 57, 37, 63	25, 14, 84, 56, 36, 64	26, 15, 85, 55, 35, 65	27, 16, 86, 54, 44, 66	28, 17, 87, 53, 43, 67	29, 18, 88, 52, 42, 68	30, 19, 89, 51, 41, 69	31, 20, 90, 50, 40, 70

ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Результаты освоения учебной дисциплины оцениваются следующими средствами текущего контроля успеваемости: собеседование; контрольная работа; самоконтроль; тестирование.

Промежуточная аттестация по итогам освоения дисциплины проводится в форме зачетного тестирования.

Варианты заданий выбираются по номеру зачетной книжке по последней цифре:

цифра
вариант тестовых заданий

1-й вариант

На рисунке показана схема установки для поддержания микроклимата марки

1) «Климат-3»

2) «Климат-4»

3) СФОЦ

4) ТГ-1

5) ПВУ

3. Температура воды для поения взрослых животных должна быть, °С

1) 36, 6 2) 3-5 3) 12-15 4) 20

Гранулирование комбикормов

1) улучшает сохранность каротина

2) улучшает сохранность кормов и сокращает объемы их хранения

3) позволяет снизить влажность исходного сырья

4) улучшает внешний вид корма.

На фермах крупного рогатого скота используют кормораздатчики

1) KOPK-15 4) ИКС-5М

2) ИСРК-12

3) КЦС-100/1000

На фермах крупного рогатого скота используется кормораздатчик

1) КШ-0, 5 4) КЭС-1, 7

2) КУТ-3, ОБ

3) КТУ-10А

12. Время T_зоот раздачи кормов в одном помещении мобильными раздатчиками не должно превышать

1) 5 мин 3) 30 мин

2) 20 мин 4) 1, 5-2 ч

Для изменения вакуума в доильной установке и его стабилизации используют

1) вакуумметр 4) пульсатор доильного аппарата

2) вакуум-регулятор 5) коллектор доильного аппарата

3) вакуум-баллон

Вентилятор выбирают по

1) требуемой подаче (производительности).

2) развиваемому напору.

3) требуемой подаче и развиваемому напору.

4) конструктивным особенностям.

Кормораздатчик РВК-Ф-74 (ТВК-80Б) является

1) мобильным. 3) стационарным внутри кормушек

2) мобильным электрифицированным. 4) стационарным над кормушками

Приложение

Образец оформления титульного листа

ФГБОУ ВО

Государственный аграрный университет «Северного Зауралья»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине:

Тюмень, 2016