По составлению методических указаний

Правила

По составлению методических указаний

для студентов

По выполнениЮ и защите курсовой работы

В ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум»

Пермь 2016 г.

		Рекомендовано к изданию решением методического совета, протокол №_______ от «____» ________201__ г.
		УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УР ________ А. И. Трофимова «___» _______ 201__

Составители:	Н.М.Корнеева, методист, ГБПОУ «ПАПТ»
Рецензент:	Э.С.Есенеева, заведующая по УМР, ГБПОУ «ПАПТ»

Актуализировано:

Правила предназначены для составления методических рекомендации по подготовке и защите курсовых работ.

Правила для методических рекомендаций содержат совокупность требований к оформлению курсовой работы и процедуре защиты.

МП.

ã ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум»

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие требования к курсовым работам
1.1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
1.2. ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
1.3. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО СОДЕРЖАНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
3. Допуск к защите и защита курсовой работы
Приложение 1. Титульный лист курсовой работы
Приложение 2. Пример оформления таблиц, рисунков
Приложение 3. Пример оформления введения
Приложение 4. Пример оформления «Списка информационных источников»
Приложение 5. Рекомендации по созданию презентации

1. Общие требования к курсовым работам

1.1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа является одним из основных видов самостоятельной работы студентов по междисциплинарному курсу (далее МДК) профессионального модуля, направлена на закрепление, углубление и обобщение знаний, овладение методами исследований, формирование навыков решения профессиональных задач по определенной теме.

Курсовая работа – это документ, представляющий собой форму отчетности по практической работе студента, содержащий систематизированное исследование по определенной теме.

Целью курсовой работы является формирование навыков самостоятельного творческого решения профессиональных задач.

Задачами выполнения курсовой работы является: систематизация, закрепление, углубление и расширение приобретенных студентом знаний, умений, навыков по определенному комплексу учебных дисциплин.

В процессе выполнения курсовой работы при постановке и решении конкретных задач студент обязан:

· проявить способность и навыки практического применения теоретических положений научных дисциплин;

· уметь грамотно выполнять технологические расчеты;

· уметь четко и логично формулировать мысли, предложения и рекомендации;

· уметь находить наиболее эффективные пути решения поставленных проблем и производить технологические расчеты сырья, составлять и оформлять технологическую документацию.

Курсовая работа имеет комплексный характер, т.е. содержит анализ и комплексное решение вопросов технологии и организации на предприятии и его структурных подразделений.

1.2. ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

В процессе подготовки курсовой работы должны быть выполнены следующие этапы:

o выбор и согласование темы

o утверждение темы курсовой работы

o составление плана выполнения курсовой работы

o выполнение основных разделов и оформление курсовой работы

o представление курсовой работы руководителю

o подготовка к защите курсовой работы

o допуск и защита курсовой работы

1. 3. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Оформление курсовой работы осуществляется по единому образцу, после чего курсовая работа сдается руководителю.

Содержание курсовой работы печатается на одной стороне белой писчей бумаги стандартного размера (формата А4 — 210x297 мм).

Курсовая работа оформляется на компьютере в текстовом редакторе Microsoft Word. Размер полей (расстояние между текстом и краем страницы): слева – 30 мм, справа – 15 мм, сверху – 20 мм, снизу – 20 мм. Нумерация страниц – справа внизу страницы арабскими цифрами. Межстрочный интервал — 1, 5; размер шрифта (кегль) - 14; тип (гарнитура) шрифта: - для основного текста Times New Roman, начертание литер обычное; для заголовка желательно Arial, начертание литер полужирное; выравнивание основного текста — по ширине; перенос — автоматический.

Нумерация страниц в курсовой работе - сквозная.

Первой страницей курсовой работы является титульный лист[1], он не нумеруется.

Далее следует содержание работы.

В содержании (оглавлении) последовательно перечисляют заголовки глав, подразделов и приложений и указывают номера страниц, на которых они помещены. Содержание должно включать все заголовки, имеющиеся в курсовой работе, а так же введение, заключение, список использованных источников и приложение.

В курсовой работе каждая глава, введение, заключение, список литературы, приложение, начинают с новой страницы.

Нумерация страниц начинается со страницы номер 3.

Введение и заключение не имеют порядкового номера, все остальные разделы основной части курсовой работы должны иметь порядковую нумерацию. Каждая глава обозначается арабской цифрой с точкой на конце. Разделы нумеруются в пределах каждой главы. Номер раздела должен состоять из двух цифр, первая из которых является номером главы, а вторая — раздела, разделенных точкой. В конце номера раздела также ставят точку (например, 1.1. — первый раздел первой главы).

Текст курсовой работы должен быть иллюстрирован таблицами и наглядными материалами (схемами, рисунками и др.). Они располагаются в тексте или выносятся на отдельную страницу. Все наглядные материалы и таблицы должны иметь заголовок и быть пронумерованы. Нумерация сквозная, например, таблица 1, таблица 2, таблица 3 и т.д., вне зависимости от того, в какой главе они расположены[2].

Название темы, указанной в курсовой работе, должно точно соответствовать названию, указанном в задании.

Контроль за ходом выполнения курсовой работы осуществляет руководитель.

По окончании курсовой работы она сдается руководителю на проверку. Руководитель при положительном решении подписывает работу, и вместе с отзывом она представляется студентом на утверждение заместителю директора по учебной работе.

Допуск к защите и защита курсовой работы

К защите курсовой работы допускается студент, в полном объеме выполнивший учебный план по осваиваемому МДК.

Студент должен в полном объеме знать содержание своей работы, уметь грамотно отвечать на все поставленные вопросы.

Для получения допуска к защите студент должен представить следующие материалы:

1. Оформленную курсовую работу с подписью руководителя.

2. Диск с презентацией[5] и электронным вариантом курсовой работы. Диск подписывается, указывается Ф.И.О. студента и тема курсовой работы.

Подготовка к защите включает в себя подготовку студентом доклада и презентации.

Защита курсовой работы проводится в рамках часов отведенных но освоение МДК. (в в т.ч возможна промежуточная аттестация в форме защиты курсовой работы).

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум»

Допущена к защите

Зам.директора по УР

_______/А.И.Трофимова

«__»____________20__г

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО МДК.00.00. ________________________________________________

ТЕМА: _________________________________________________

специальность 00.00.00 «______________________________________»

Выполнил студент группы _________

_______________________________

Ф.И.О.

Руководитель

_______________________________

Ф.И.О

Пермь, 201_

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

Пример оформления таблиц, рисунков, схем и т.д.

Таблица 1 - Ассортиментный минимум кафе

№ рецептуры	Наименование блюд	Выход блюд, г

Схема 1 – Приготовление салата свежесть

Рисунок 1- Структура доходов бюджета в 2016 году

ПРИЛОЖЕНИЕ 3.

Рекомендации по написанию введения курсовой работы

Прежде чем писать введение, рекомендуется взять лист бумаги и по пунктам (тезисами) переписать все сильные стороны и ключевые моменты курсовой работы. Каждый последующий тезис должен быть связан с предыдущим.

Желательно подобрать не менее 4-х подобных пунктов независимо от объема курсовой. Именно их и следует отразить в введении.

1. Дайте характеристику обзора литературы, степени изученности данной темы.

2. Актуальность темы исследования.

Пожалуй, самый главный пункт. Чем обусловлен выбор данной темы, почему ее разработка важна в современных условиях? Убедите в том, что выбранная Вами тема актуальна и значима.

Например: - для расширения производства и увеличения выпуска продукции необходимо расширить ассортимент ……

3. Степень разработанности проблемы

Достаточно ли изучена Ваша тема в сфере общественного питания? Если да, то в чем заключается Ваш вклад в ее разработку, под каким углом Вы намерены ее рассмотреть?

4. Объект исследования курсовой работы

Это явление или предмет, на который направлена Ваша исследовательская деятельность.

пример: тема вашей курсовой работы

5. Предмет курсовой работы

конкретные исследуемые свойства объекта:

пример: - ассортимент и особенности приготовления…..

- организация рабочего места……..

- технологических процесс приготовления……

- технологическое сопровождение приготовления ….

6. Цель и задачи курсовой работы

Цель у курсовой работы одна, ей подчинена вся структура проекта. Задач несколько. Каждая из них направлена на достижение цели.

Например:

Цель: Организовать процесс приготовления и приготовление………

Задачи: - разработать и оформить ТК и ТТК на …………

- организовать процесс работы цех: ………………………………………

7. Гипотеза исследования означает предположение, допущение, выдвигаемое автором для объяснения явления, проблемы, взятых для исследования, истинное значение которых неопределенно.

Например:

- организация ……………. позволит ……………………………

8. Методы исследования

Это методы научного познания, которыми Вы пользовались при решении основных задач курсовой работы

Например:

· Анализ. Это выделение составных частей в предмете исследования и их изучение. Анализ является самым популярным методом исследования.

· Метод прогнозирования . Вывод основан на предположениях о дальнейшем развитии предмета.

· Синтез . Соединение свойств и признаков в одно целое.

· Эксперимент. Метод исследования с заключениями, вытекающими из него.

9. Информационной базой исследования

Все те материалы, нормативные документы, сборники, которые Вы использовали при работе над курсовой. Приведите несколько наиболее значимых примеров.

10. Теоретическая значимость

Заключается в достижении непосредственной цели Вашего исследования, в анализе определенной проблемы.

Практическая значимость

Напрямую связана с конкретным опытом. Может быть, Вы вносите предложения по совершенствованию работы какого-либо предприятия, предложения и т.д. И теоретическая, и практическая значимость должны быть очевидны. Если Вы сами верите в значимость темы курсовой, то наверняка сумеете убедить в этом всех остальных.

Оформление списка информационных источников

Коллективные монографии

Название книги: сведения, относящиеся к заглавию / И.О. Фамилия одного автора с добавлением слов [и др.]; сведения о редакторе, составителе, переводчике. – Сведения о произведении (например: 4-е изд., доп. и перераб.). - Место издания: Издательство, год издания. – Количество страниц.

Пример:

1. Гигиена малых и средних городов / А.В. Иванов [и др.]. – 4-е изд., доп. - Киев: Здоров'я, 2014. - 144 с.

СТАТЬИ

…из книг (сборников)

Фамилия И.О. одного автора (или первого). Заглавие статьи: сведения, относящиеся к заглавию / И.О. Фамилия одного (или первого), второго и третьего авторов // Заглавие документа: сведения относящиеся к заглавию/ сведения о редакторе, составителе, переводчике. – Место издания, год издания. – Первая и последняя страницы статьи.

Пример:

1. Кундзык Н.Л. Открытые переломы костей кисти / Н.Л. Кундзык // Медицина завтрашнего дня: конф. – Чита, 2013. – С.16-27.

Если авторов более трех…

Заглавие статьи / И.О. Фамилия первого автора [и др.] // Заглавие документа: сведения, относящиеся к заглавию/ сведения о редакторе, составителе, переводчике. – Место издания, год издания. – Первая и последняя страницы статьи.

Пример:

1. Эпидемиология инсульта / А.В. Лыков [и др.] // Медицина завтрашнего дня: материалы конф. – Чита, 2013. – С.21-24.

…из журналов

При описании статей из журналов приводятся автор статьи, название статьи, затем ставятся две косые черты (//), название журнала, через точку-тире (.–) год, номер журнала честь, том, выпуск, страницы, на которых помещена статья. При указании года издания, номера журнала используют арабские цифры.

Если один автор:

Пример:

1. Трифонова И.В. Вариативность социальной интерпретации феномена старения // Клиническая геронтология. – 2016. – Т.16, № 9-10. – С.84-85.

Если 2-3 автора:

Пример:

1. Шогенов А.Г. Медико-психологический мониторинг / А.Г. Шогенов, А.М. Муртазов, А.А. Эльгаров // Медицина труда и промышленная экология. – 2016. - №9. – С.7-13

Если авторов более трех:

Пример:

1. Особенности эндокринно-метаболического профиля / Я.И. Бичкаев [и др.] // Клиническая медицина. – 2014. - №5ю – С.6-13.

Твердый носитель

Фамилия И.О. автора (если указаны). Заглавие (название) издания [Электронный ресурс]. – Место издания: Издательство, год издания. – Сведения о носителе (CD-Rom, DVD-Rom)

Пример:

1. Медицина: лекции для студентов. 4 курс [Электронный ресурс]. – М., 2015. – Электрон. опт. диск (CD-Rom).

Сетевой электронный ресурс

Фамилия И.О. автора (если указаны). Название ресурса [Электронный ресурс]. – Место издания: Издательство, год издания (если указаны). – адрес локального сетевого ресурса (дата просмотра сайта или последняя модификация документа).

Пример:

1. Шкловский И. Разум, жизнь, вселенная [Электронный ресурс] / И. Шкловский. – М.: Янус, 2016. – Режим доступа: http: // www.elibrary.ru (21 сент. 2016).

Рекомендации по созданию презентации

Общие требования к презентации:

Презентация не должна быть более 10 слайдов.
Первый лист – это титульный лист, на котором обязательно должны быть представлены: название учебного заведения; тема; фамилия, имя, отчество автора;
Следующие слайды: цели и задачи, основные результаты работы.

Требования к оформлению презентаций

В оформлении презентаций выделяют два блока: оформление слайдов и представление информации на них. Для создания качественной презентации необходимо соблюдать ряд требований, предъявляемых к оформлению данных блоков.

Оформление слайдов:

Стиль	· Соблюдайте единый стиль оформления · Избегайте стилей, которые будут отвлекать от самой презентации. · Вспомогательная информация (управляющие кнопки) не должны преобладать над основной информацией (текстом, иллюстрациями).
Фон	Для фона предпочтительны холодные тона
Использование цвета	· На одном слайде рекомендуется использовать не более трех цветов: один для фона, один для заголовка, один для текста. · Для фона и текста используйте контрастные цвета. · Обратите внимание на цвет гиперссылок (до и после использования). Таблица сочетаемости цветов в приложении.
Анимационные эффекты	· Используйте возможности компьютерной анимации для представления информации на слайде. · Не стоит злоупотреблять различными анимационными эффектами, они не должны отвлекать внимание от содержания информации на слайде.

Представление информации:

Содержание информации	· Используйте короткие слова и предложения. · Минимизируйте количество предлогов, наречий, прилагательных. · Заголовки должны привлекать внимание аудитории.
Расположение информации на странице	· Предпочтительно горизонтальное расположение информации. · Наиболее важная информация должна располагаться в центре экрана. · Если на слайде располагается картинка, надпись должна располагаться под ней.
Шрифты	· Для заголовков – не менее 24. · Для информации не менее 18. · Шрифты без засечек легче читать с большого расстояния. · Нельзя смешивать разные типы шрифтов в одной презентации. · Для выделения информации следует использовать жирный шрифт, курсив или подчеркивание. · Нельзя злоупотреблять прописными буквами (они читаются хуже строчных).
Объем информации	· Не стоит заполнять один слайд слишком большим объемом информации: люди могут единовременно запомнить не более трех фактов, выводов, определений. · Наибольшая эффективность достигается тогда, когда ключевые пункты отображаются по одному на каждом отдельном слайде.

[1] Приложение 1. Титульный лист курсовой работы

[2] Приложение 2. Оформление таблиц, рисунков, схем и т.д.

[3] Приложение 3. Пример оформления введения

[4] Приложение 4. Пример оформления «Списка информационных источников»

[5] Приложение 5. Рекомендации по созданию презентации

Правила

по составлению методических указаний

для студентов

12 3 Следующая ⇒