VI. Характеристика основных животных и растительных тканей.

Каждый живой организм состоит из клеток. Имея единые принципы организации, клетки тем не менее, очень непохожи друг на друга, что и обеспечивает функционирование организмов.

Клетки, одинаковые по строению, происхождению и функциям, объединены в особые структуры – ткани. Ткань – это система физически объединенных клеток и связанных с ними межклеточных веществ, выполняющих определенную функцию. Межклеточное вещество может быть жидким (плазма крови), желеобразным (стекловидное тело глаза), твердым (костная масса).

Клетки имеют определенную различную для разных клеток, продолжительность жизни, что в значительной степени связано с их функциями в организме. Многофункциональные клетки живут намного меньше, чем те, которые выполняют какую-либо одну задачу.

Клетки какой-либо ткани могут быть одного типа, а могут содержать различные клетки. Примером тканей с однотипными клетками у растений может служить паренхима, колленхима и кора, у животных плоский эпителий. Ксилема и флоэма растительных организмов, например, и рыхлая соединительная ткань – представляют собой ткани с различными типами клеток. Причем, если ткани растений делятся по этому принципу на две группы, то ткани животных – на четыре:

1. эпителиальная;

2. мышечная;

3. соединительная;

4. нервная.

 

Мышечная ткань

Составляет до сорока процентов тела млекопитающих. Состоит из высокоспециализированных клеток или волокон, связанных соединительной тканью. Различают три типа мышц, отличающихся как клетками, их составляющими, так и характером иннервации:

1. скелетные, или произвольные мышцы, движением которых человек сознательно управляет посредством двигательных нервов от головного и спинного мозга. Клетки скелетных мышц – самые длинные клетки в организме человека (2 –3 см), обычно их называют волокна. Многоядерные клетки – волокна состоят из саркомеров, соединенных богатой кровеносными сосудами соединительной тканью;

2. поперечно-полосатые мышцы состоят из высокоспециализиро-ванных клеток, в которых содержатся гранулы гликогена, капельки жира, ретикулоэндотелиальная система и множество митохондрий, расположенных по периферии волокон и между ними. Будучи прикрепленными к осевому скелету, к конечностям, черепу, мышцы осуществляют быстрые мощные сокращения;

3. гладкая мышечная ткань имеется в стенках кровеносных сосудов пищеварительной и мышечной системы, дыхательных путей и осуществляет относительно медленное и ритмическое сокращение и расслабление: через автономную (вегетативную) нервную систему.

Особый тип мышечной ткани – сердечная мышца, располагающаяся только в стенке сердца. Клетки ткани имеют несколько ядер, множество митохондрий, слаборазвитую ретикулоэндотелиальную систему. Клетка слегка разветвляется на концах и соединяется, образую трехмерную структуру. Мышце свойственно быстрое ритмичное сокращение и расслабление.

 

Соединительная ткань

Эта ткань может быть по праву названа главной опорой организма. Из нее, а именно, хряща и кости формируется скелет, именно она связывает между собой другие ткани. Она покрывает снаружи отдельные органы, отделяя их друг от друга, чтобы каждый не нарушал работу другого. В отличие от клеток скелетных мышц клетки соединительной ткани короче (до 0, 5 см) и имеют одно ядро. Клетки имеют веретенообразную форму и собраны в пучки, менее специализированы. Соединительная ткань содержит живые клетки и неживые субстанции. Волокнистая соединительная ткань включает в себя волокна белка коллагена, который в горячей воде превращается в желатин. Густое сплетение волокон коллагена находится под кожей, становясь, простой и гибкой выделанной кожей после дубления шкур убойных животных. Коллаген придает определенную гибкость костям.

Соединительная ткань содержит различные клетки, располагающиеся обычно достаточно далеко друг от друга и имеющие незначительные метаболические потребности; жидкий или полужидкий аморфный матрикс, состоящий из гиалуроновой кислоты, хондроитина, кератинсульфата, хондроитинсульфата. Кость и хрящ – это тоже соединительная ткань, образованная костными и хрящевыми клетками, находящимися в основном веществе кости и хряща, и остающимися живыми в течение всей жизни человека.

Скелетные ткани

Это хрящ и кость. Хрящ – это твердая, но гибкая ткань. Известны три типа хряща, различающиеся по органическим компонентам, входящим в состав их основного вещества (хондрина):

· гиалиновый хрящ состоит из хондроитинсульфата и тонких коллагеновых волокон, образующих вместе полупрозрачное вещество. Это эластичная ткань, легко амортизирующая, покрывает поверхность костей в суставах, образует воздухоносные пути дыхательной системы, некоторые части уха;

· желтый эластичный хрящ содержит желтые эластические волокна, переплетающиеся в полупрозрачном основном веществе. В животном организме он встречается в надгортаннике, глотке, евстахиевой трубе и наружном ухе, и обладает необычайной гибкостью и эластичностью;

· белый волокнистый хрящ более прочный, но менее гибкий, т.к. содержит большое количество плотно упакованных коллагеновых волокон, погруженных в основное вещество, находится в суставных сумках и межпозвонковых дисках.

Кость – основной материал скелета животных. Состоит на 30% из органических соединений, доминирующими среди которых являются коллагеновые волокна, и на 70% из неорганических, в основном, гидроксиапатита, а также различных солей Mg, K, Na, Cl, F, нитратов и карбонатов.

 

Кроветворные ткани

Они представлены двумя типами:

1. миелоидная ткань (костный мозг), в ней образуются эритроциты и гранулоциты;

2. лимфоидная ткань, образующая лимфоциты и моноциты.

Эпителиальная ткань

Эпителий покрывает тело снаружи и выстилает внутренние полости. Это однослойные или многослойные пласты, образованные эпителиальными клетками, которые удерживаются вместе небольшим количеством скрепляющего вещества, содержащего гиалуроновою кислоту. В зависимости от формы клеток однослойный эпителий может быть плоским, кубическим, цилиндрическим, ресничным, многорядным. По тому же критерию многослойный эпителий бывает: ороговевающим ( в отдельных частях пищевода), кубическим ( протоки слюнных желез), цилиндрическим ( протоки млечных желез) и переходным (в мочевом пузыре). Эпителиальная ткань защищает, впитывает воду и пищу, воспринимает раздражения, выделяет различные вещества. Секреторные клетки: экзокринные, выделяют секрет на поверхность эпителия, эндокринные – непосредственно в кровоток (железы внутренней секреции). Характер и состав секретируемых различными клетками продуктов различен.

Все клетки какой-либо ткани могут принадлежать к одному и тому же типу или к разным типам. Клетки одной и той же ткани обычно имеют и общее происхождение.

 

Клетки имеют определенную, различную для разных клеток, продолжительность жизни, что в значительной степени связано с их функциями в организме. Многофункциональные клетки живут значительно меньше, чем те, которые выполняют какую-либо задачу. Чем больше функций выполняют клетки, тем короче их век, тем быстрее они обновляются (кожный эпидермис восста-навливается за 1 – 2 недели; тромбоциты крови – за 8 – 10 дней, а эритроциты – за 3 месяца).

 

Ткани растительных организмов

Ткани растений существенно отличаются от тканей животных. Функционально их можно разделить следующим образом:

· Образовательную, клетки которой способны расти и делиться. Растение растет лишь за счет этих тканей, расположенных на верхушках и вдоль поверхности стеблей и корней; живая ткань.

· Покровную (защитную), клетки которой плотно сцеплены между собой. Это также живая ткань – эпидерма, защищающая растение от высыхания, от внешних воздействий. Ее клетки выделяют на поверхность тонкую пленку жировых веществ – кутикулу, а иногда более толстый восковый налет. Более толстый слой у мертвых клеток, выполняющий ту же функцию – пробка.

· Основную, связанную с обменом веществ растения. Это ткани, клетки которых участвуют в процессе фотосинтеза; поглощение минеральных веществ из водных растворов; запасающие воду.

· Проводящую, осуществляющую перенос воды и питательных веществ по всему растению. Восходящий поток идет по древесине, нисходящий – по лубу. Скорость перемещения сока вверх значительно больше, чем вниз. Клетки древесины и луба образуют проводящие пучки, хорошо видные на листьях в виде жилок. Пучки образуют сложную разветвленную цепь внутри растения.

· Механическую, создающую опору всего растения. Клетки этой ткани имеют плотную толстую клеточную стенку и вытянуты в волокна, при этом соотношение ширины и длины 1: 1000.

· Выделительную. Клетки этой ткани накапливают продукты жизнедеятельности, которые не используются растением, по мере заполнения выделенным веществом, погибают. К числу выделений относятся используемые человеком бальзамы и смолы, эфирные масла.

 

VII. Органы.

Боле крупные функциональные единицы, в которые объединяются различные ткани, это органы. В любом живом организме функционирует множество органов. К органам относятся, например, селезенка, желудок, тимус, почки, печень, икроножная мышца, берцовая кость, матка и т.д. Нельзя назвать органами анатомические образования, например, руку, в которой присутствуют несколько органов (сосуды, кости, мышцы и др.). Несколько органов, деятельность которых направлена на выполнение одной задачи, называют системой (дыхательная, сердечно-сосудистая, пищеварительная и др.) Все системы в здоровом организме функционируют взаимосвязано, а координирует важнейшие жизненные процессы нервная и гуморальная системы. Нервная система посредством рефлексов, т.е. реакций на воздействие внешних и внутренних раздражителей, а гуморальная – через носителей информации (различные биологически активные вещества), которые предаются по крови, лимфе, тканевой жидкости. В целом, взаимодействие органов животного организма (нейрогуморальная регуляция) направлено на поддержание гомеостаза.

Гомеостаз – это особенность организмов высших животных, а именно: постоянство химического состава и физико-химических свойств внутренней среды. Выражением гомеостаза является наличие ряда биологических констант, т.е. показателей, характеризующих нормальное состояние организма.

Таким образом, система включает несколько органов, деятельность которых направлена на выполнение одной задачи.

 

⇐ Предыдущая12345

Поделиться: