Как правильно выбирать продукты?

 

Каждый из нас сталкивался с проблемой недоброкачественных продуктов. Сыры, колбасы, консервы, с виду такие свежие и аппетитные, могут оказаться просроченными и разочаровать нас в самый неподходящий момент.

Молоко. При покупке молока легко определить, добавлена в него вода или нет. Капните каплю такого молока на ноготь большого пальца и понаблюдайте: если капля сразу растекается, значит, в молоке присутствует вода, если удерживается целой каплей, значит, молоко не разводилось.

Сметана должна иметь однородную массу ровного белого цвета, без кислого запаха, водянистых расслоений и твердых комков. Наличие на поверхности сметаны жидкости говорит о нарушении технологии ее производства.

Творог. Обратите внимание на его ровный белый цвет, рассыпчатость, отсутствие свалявшихся комков.

Сыры. Сыры, имеющие трещины, покрытые, пусть частично, плесенью, можно отнести к разряду некондиционных продуктов. Исключения составляют сыры, у которых подобные признаки свидетельствуют о зрелости (например, белый с плесенью сыр типа «Рокфор») и доброкачественности.

Мясо и мясные изделия. Имеет смысл обратить внимание на цвет мяса, а также цвет и размеры жировых слоев. Светло-розовый цвет, как правило, говорит о «молодости» мяса, а темно-красный, почти бордовый, – о «пенсионном» возрасте животного. Если прожилки практически отсутствуют или имеют незначительный объем и ярко-белый цвет – мы имеем дело с молодым животным. Чем больше массив жира, а цвет его имеет темно-желтый оттенок, тем преклоннее возраст животного.

Если вы приобретаете немороженое мясо и сомневаетесь в его свежести – ущипните его. След от щипка должен сразу исчезнуть, тогда мясо свежее. Если мясо продолжает топорщиться или слишком медленно восстанавливает прежнее состояние – скорее всего, продукт пролежал достаточно долго.

Определить свежесть замороженного мяса трудно, но возможно. Достаточно накалить на огне зажигалки кончик иглы и воткнуть в мясо. Если вы ощутите запах гнилого мяса, значит, вам продают плохой товар. Если пахнет просто пригоревшим мясом – все в порядке, покупайте.

Вареная колбаса. В большинство вареных колбас для придания им товарного вида добавляют компоненты, замедляющие окисление и придающие колбасе привлекательный розовый цвет.

Однако, поскольку эти компоненты не очень полезны для здоровья, их количество весьма дозировано. Ярко-красные и красные окраски говорят о превышении дозировки. Исключение составляют ряд колбасных изделий (кровяная колбаса, копченые сосиски и так далее), где красный цвет обусловлен другими технологическими процессами.

Кроме цвета, имеет значение плотность прилегания оболочки, отсутствие под оболочкой и в теле колбасы слизистых и водянистых включений. Срез колбасы должен иметь не влажный, а матовый блеск и ровную поверхность – без бугров и рытвин. Сама структура фарша должна быть однородной, если сортом колбасы не предусмотрено специальных наполнителей. Жир должен быть абсолютно белого цвета, без всяких посторонних включений, а аромат копчения – легким.

 

Моя кожа сияет здоровьем!

 

Кожа – это своего рода визитная карточка любой женщины. Если ваша кожа гладкая, здоровая, чистая; если у нее прекрасный цвет, вы уже по праву можете называться красавицей.

Чтобы сохранить кожу здоровой и молодой, о ней надо заботиться с ранних лет и до глубокой старости. Это довольно хлопотное, но и очень приятное, увлекательное занятие! Давайте займемся своей кожей всерьез, позаботимся о ней с вниманием и лаской, и она будет сиять здоровьем долгие годы.

 

Очищаем кожу

 

Правильно очищенная кожа выглядит очень хорошо. Она не блестит и не шелушится. Цвет ее очень приятный, без нездорового оттенка. Кроме того, если вы правильно удалили загрязнения, то это будет способствовать хорошему усвоению питательных веществ из кремов и тоников, которые вы нанесете на кожу после умывания. Их действие улучшит защитные свойства кожи.

Опытные врачи-косметологи советуют:

– Для умывания можно использовать любые средства – жидкое мыло, очищающий гель, мусс, но никогда не умывайтесь твердым мылом.Из-за содержащейся в нем щелочи твердое мыло вступает в реакцию с кислой средой лица, нарушает природный барьер кожи, который помогает ей отражать атаки микробов и бактерий. Лицо становится сухим, быстро стареет.

– Не стоит очищать кожу и лосьонами, в которых содержится спирт. Такие лосьоны сильно сушат кожу, и она в ответ на такое обращение начинает вырабатывать еще больше кожного сала, некрасиво блестеть и лосниться. Если же этого не происходит, то кожа, напротив, начинает шелушиться из-за недостатка естественного увлажнения, становится раздраженной.

– Не следует умываться водой из-под крана: в ней полным-полно вредных примесей; воду нужно вскипятить и остудить.

– Еще лучше умываться теплой минеральной негазированной водой или молоком, наполовину разбавленным все той же минералкой.

– Вместо воды можно использовать отвары лекарственных трав: ромашки, шалфея, чистотела, календулы. Приготовить такой отвар несложно: 1 столовую ложку сухих цветов или травы нужно залить 1 л кипятка и настаивать 30 минут. Единственный недостаток этого способа умывания – это то, что отвар придется делать каждый день.

– Для жирной и проблемной кожи средства для умывания производят чаще всего в виде геля или пенки. Они хорошо пенятся, снимают декоративную косметику и очищают поры от загрязнений, в то же время они не содержат мыла.

– Косметическое молочко или крем для умывания подходят для сухой и нормальной кожи. Они деликатно снимают макияж и загрязнения кожи, не сушат ее.

– Приобретите средство для снятия макияжа с глаз. Оно должно быть гипоаллергенно и одобрено офтальмологами.

 

Как ухаживать за нормальной кожей лица

 

Нормальная кожа встречается, к сожалению, редко, и обычно у молодых людей. Она чистая, свежая, упругая, натянутая, без красных пятен или воспаленных участков. Первые морщинки на такой коже появляются только после 35 лет.

Ухаживать за такой кожей просто. Если вы являетесь счастливой обладательницей нормальной, здоровой кожи, вам всего лишь стоит обеспечить ее регулярное очищение, питание и защиту, и проблем у вас не будет.

Опытные врачи-косметологи рекомендуют:

– Нормальной коже подойдет очищение по утрам водой, пенкой или жидким мылом.

– После умывания обязательно обработайте кожу туалетной водой для лица, чтобы на ней не осталось следов мыла.

– Вечером для удаления макияжа используйте вместо мыла молочко – оно очищает кожу более основательно и мягко. На лицо нанесите большую порцию молочка и мягко вотрите его в кожу, затем смойте молочко большим количеством теплой воды.

– Нормальной коже лучше всего подойдет легкий жидкий питательный крем. Жирный крем ей не нужен, так как нормальная кожа сама выделяет достаточно кожного сала.

– Влага, напротив, всегда нужна коже: благодаря ей кожа становится более упругой и свежей. После очищения кожи нанесите прозрачный гель с алоэ, в котором содержится много быстро впитывающейся влаги, а затем – легкий жидкий крем, удерживающий эту влагу.

 

Маски

 

Как и любому другому типу, нормальной коже отлично подойдут питающие и освежающие маски, содержащие биологически активные вещества, усиливающие процессы обмена в клетках кожи. Маски наносят на чистую кожу на 15–20 минут. В неделю можно делать 2–3 маски. Многие из них вы с успехом можете приготовить сами.

– Картофель отварите и разомните. Перемешайте с молоком и любым овощным или фруктовым соком в пропорции 1: 1. У вас должна получиться мягкая кашица. Нанесите ее на лицо и шею. Через 25 минут смойте сначала теплой, а затем холодной водой. Такую маску делайте в течение месяца каждую неделю.

– Кубик дрожжей весом 40–50 г разотрите с 1 столовой ложкой молока до консистенции сметаны. Маску нанесите слоями. Оставьте ее на 20 минут. Затем смойте теплой водой. Если вам больше 30 лет, проведите курс из 20 масок по 1–2 раза в неделю.

– Разотрите яичный желток с 2/3 чайной ложки растительного масла. Намажьте массу на лицо и шею и накройте влажным полотенцем. Подержите 20 минут, затем снимите.

– Яичный желток разотрите с 1 чайной ложкой морковного сока и 1 чайной ложкой сметаны. Нанесите массу на лицо. Подержите 20 минут. Смойте сначала теплой, затем холодной водой.

– Натрите на мелкой терке 1 морковь. Кашицу смешайте с 1 чайной ложкой пшеничной муки. Добавьте несколько капель капустного рассола или лимонного сока. Нанесите на кожу лица, держите 20 минут. Смойте теплой водой.

– Разотрите 2 чайные ложки творога и 2 чайные ложки меда, добавьте у Ј чайной ложки растительного масла и все хорошо смешайте. Нанесите массу на лицо и шею. Подержите 10 минут, затем смойте сначала теплой, потом холодной водой.

– Смешайте 1 столовую ложку сметаны и 1 столовую ложку творога в однородную массу. Добавьте и хорошо размешайте с 1 чайной ложкой морской соли. Нанесите массу на лицо. Подержите 15–20 минут. Смойте теплой, а затем холодной водой.

– Смешайте 1 столовую ложку свежеотжатого сока из ягод смородины с 1 столовой ложкой крахмала. Массу нанесите на лицо. Держите 20 минут. Смойте теплой водой.

– Натрите на мелкой терке любые овощи (кабачки, баклажаны, капусту, свеклу и т. п.). Кашицу наложите на кожу лица и шеи. Держите 20 минут. Смойте теплой водой.

– Три большие ягоды клубники или такое же количество лесной земляники разотрите вилкой в кашицу. Перемешайте с 2 столовыми ложками творога. Нанесите массу на чистую кожу. Подержите 10 минут. Смойте прохладной водой и обильно смажьте лицо кремом.

– Смешайте 2 столовые ложки «Геркулеса», 4 столовые ложки молока, 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку меда. Когда кашица разбухнет, нанесите ее на 10 минут на кожу лица и шеи, смойте теплой водой, ополосните холодной водой.

– Можно нанести на кожу в виде маски простоквашу, кефир, йогурт, ацидофилин и другие кисломолочные продукты.

– Разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте ржаную муку, размешайте до густоты сметаны. Выдержите в теплом месте до брожения. Через сутки закваску нанесите на лицо и шею густым слоем на 10–15 минут. Смойте теплой, затем холодной водой. Кожа после такой маски станет нежной, эластичной.

– Смешайте белок 1 яйца, 1 чайную ложку измельченных листьев или сока алоэ. Листья алоэ нужно выдержать в холодильнике для выработки биологически активных веществ не менее 3 дней. Нанесите на кожу лица и шеи на 15–20 минут, смойте прохладной водой. Маска стимулирует жизнедеятельность кожи.

– На кожу, предварительно смазанную жирным кремом, положите на 5–10 минут измельченную квашеную капусту или смоченную в капустном рассоле тканевую маску. Смойте теплой водой. Обработайте лицо жирным кремом.

 

⇐ Предыдущая234567891011Следующая ⇒

Поделиться: