Сколько чистого воздуха нам нужно

 

Многих из нас интересует, что имел в виду Ли Якокка, бывший генеральный директор компании Chrysler, когда сказал, что мы должны остановиться и спросить себя: «Сколько чистого воздуха нам нужно? » Нет сомнений, что воздух, которым мы дышим, опасен для здоровья. Наши фабрики и электростанции, самолеты, поезда и автомобили каждый день выбрасывают в атмосферу тонны токсинов. Ввиду того что все более актуальной становится экономия электроэнергии, требующейся для обогрева и кондиционирования домов и рабочих мест, мы изолируем и заделываем малейшие щели – следовательно, дышим воздухом помещений, в котором присутствует еще больше загрязняющих веществ, включая газы, выделяемые пластиком и другими материалами, пары растворителей и чистящих средств, а также табачный дым.

И лучшее, что вы можете сделать для собственной защиты, – как можно меньше подвергаться воздействию таких веществ. Вот некоторые простые вещи, которые вы можете сделать, чтобы ограничить воздействие токсинов, переносимых по воздуху.

• Традиционные «универсальные» очистители для духовок и плит, чистящие средства для туалетов и моющие средства содержат токсичные вещества. Вместо них используйте нетоксичные лимонный сок, пищевую соду, буру и уксус. (Конкретные примеры – ниже в «Источниках опасности дома и на рабочем месте».)

• Держите насекомых на расстоянии с помощью средств на растительной основе.

• Используйте автономные воздухоочистители. Воздух в помещениях содержит бактерии, вирусы, пылевых клещей, пыльцу, дым, частицы ороговевшей кожи и т. д. Вам нужно устройство, которое будет удалять как крупные частицы, которые можно увидеть, так и микроскопические – бактерии, вирусы и грибки.

• Заведите побольше комнатных растений – они идеально подходят для снижения уровня в воздухе таких токсинов, как бензол и формальдегид, против которых бессильны воздухоочистители.

• Держите принтеры, копировальную технику и факсы как можно дальше от своего рабочего места и проветривайте помещения, в которых они установлены. К примеру, картриджи с тонером для лазерных принтеров выделяют сверхтонкие частицы, которые по скорости попадания в легкие сопоставимы с табачным дымом.

• Носите одежду, которую можно стирать, а после химчистки дайте ей проветриться на открытом воздухе или в гараже до того, как принесете домой. Основной растворитель, используемый для химчистки, – перхлорэтилен – находится в списке потенциальных канцерогенов Агентства по охране окружающей среды (АООС) США. У людей, живущих по соседству с химчистками, отмечается повышение заболеваемости раком.

• Установите газовый камин, чтобы избежать воздействия токсинов, выделяющихся при горении в каминах, которые топятся деревом, и плитах, которые топятся деревом или углем.

• Установите систему фильтрации радона, если проверка показала, что он проникает в помещение через фундамент. Газ радон образуется при радиоактивном распаде урана, содержащегося в камнях и почве. АООС обнаружило, что один из каждых 15 домов в США имеет опасно высокое содержание радона в воздухе, а самые высокие его уровни регистрируются на Среднем Западе и в Скалистых горах. Вдыхание радона – вторая (после курения сигарет) основная причина развития рака легких – имеет связь с более чем 21 000 смертей, регистрируемых ежегодно в США.

• И самое главное: не курите и не позволяйте другим курить в вашем доме, а также избегайте мест, где это разрешено.

 

Безопасно ли пить эту воду

 

В воде, которую вы пьете, также могут скрываться опасные загрязняющие вещества. Приступ желудочного гриппа может быть спровоцирован микроскопическими бактериями, вирусами или паразитами, попавшими в организм с питьевой водой. Неприятное, но временное неудобство для большинства из нас – эти инфекции могут угрожать жизни людей со слабой иммунной системой. Также с питьевой водой могут распространяться и более серьезные заболевания, такие как гепатит и холера.

Химические вещества попадают в водопроводную воду с промышленных производств, а также со сточными водами от фермерских хозяйств. Тысячи различных токсинов, от пестицидов и мышьяка до радиоактивных элементов, попадая в ручьи, реки и грунтовые воды, в конечном счете оказываются в наших кранах. Исследование, проводившееся в 2008 году информагентством Associated Press, показало присутствие в водопроводной воде, поступающей с муниципальных водоочистных сооружений, остатков противозачаточных таблеток, антибиотиков, препаратов для лечения сердца, а также противосудорожных и других средств. Кто знает, как скажутся на нас десятилетия воздействия следовых количеств этих химических веществ?

На водоочистных станциях для уничтожения бактерий, вирусов и паразитов в воду дополнительно добавляют химические вещества, такие как хлор. Долговременное воздействие этих химикатов ассоциируется с развитием рака и заболеваний печени, почек и репродуктивной системы.

Зачастую бутилированная вода – не лучшая альтернатива, поскольку 40 % разливаемой в бутылки воды – вода из-под крана. Кроме того, на производство пластиковых бутылок расходуется 1, 5 миллиона баррелей нефти, и 86 % этого пластика не используется повторно. Конечно, мы не можем перестать пить воду. Так как же избежать потребления загрязняющих веществ? Ответ один – фильтровать! Вы можете начать прямо сейчас: фильтруйте всю воду, которую пьете и используете для приготовления пищи. В продаже есть относительно недорогие фильтры для воды, которые устанавливаются на столешницу или под раковину, а также фильтрующие насадки на кран. Вы можете поискать информацию в интернете, чтобы определить, какая система подойдет вам лучше всего. И тогда ваша кожа не будет пропускать хлор в организм, пока вы принимаете ванну или душ.

 

Источники опасности дома и на рабочем месте

 

Некоторые профессии попросту опасны, и не только в таких отраслях, как лесозаготовка и строительство, где риски очевидны. Сельскохозяйственные рабочие, контактирующие с пестицидами, фунгицидами, гербицидами и удобрениями, имеют больше шансов заболеть неходжкинской лимфомой, неврологическими заболеваниями, а также раком мозга и предстательной железы. Частые контакты с продуктами на основе нефти ассоциируются с более высокой заболеваемостью лейкемией, раком губы, желудка, печени, поджелудочной железы, соединительных тканей, предстательной железы, глаз и мозга. Если вы по долгу службы имеете дело с опасными материалами, убедитесь, что понимаете и выполняете все самые современные правила техники безопасности.

Вы также можете снизить уровень опасности в своем доме. При использовании растворителей, пестицидов и прочих химикатов точно выполняйте указания на этикетках продуктов и надевайте соответствующую защитную экипировку (рабочий комбинезон, резиновые перчатки, маску). И все же лучше избавиться от своих запасов опасных чистящих средств через муниципальную программу переработки и начать пользоваться следующими нетоксичными средствами:

• универсальное бытовое чистящее средство – 50 г буры, растворенной в 2 л горячей воды. Туда же добавьте половину чайной ложки лимонного сока;

• бытовое дезинфицирующее средство – изопропиловый спирт (для протирания), смешанный с водой в равных количествах;

• альтернативный отбеливатель для белья – пищевая сода или бура;

• чистящее средство для стекол – белый уксус, смешанный с водой в равных количествах.

 

Следите за тем, что едите

 

Потребители хотят получать безупречные, идеальной формы продукты круглый год. Производители хотят получать бо́ льшую прибыль, транспортировать свою продукцию на большие расстояния и долго ее хранить. В результате сегодня в коммерческом производстве пищевых продуктов используются тонны токсичных химикатов.

Пестициды убивают жуков и грызунов, которые могут испортить посевы. Фунгициды мешают грибкам (плесени и грибам) повреждать пищевые растения. Гербициды очищают поля от сорняков, конкурирующих с посевами за почву, воду и солнечный свет и мешающих собирать урожай. Чтобы увеличить срок хранения овощей и фруктов и сохранить их свежий вид, как будто с грядки, их часто покрывают воском и хранят на складах, заполненных токсичными газами. Когда вы едите продукты, изготовленные такими традиционными способами, химикаты, которые в них содержатся, накапливаются в тканях вашего организма. Неважно, едите вы ярко-красное яблоко прямо с дерева или ваш любимый сухой завтрак: токсины присутствуют во всех видах растительных продуктов.

А мясо, домашняя птица и рыба содержат более высокие уровни токсинов, чем злаки, фрукты и овощи. Находясь выше в пищевой цепи и питаясь растительной пищей или другими животными, животные накапливают эти химические вещества в своих организмах, преимущественно в жировых тканях. Определенным домашним животным, помимо всего, дают антибиотики и гормоны для профилактики заболеваний и ускоренного роста.

Но, как и в случае с воздухом и водой, вам нужно есть. Вот некоторые рекомендации по снижению риска.

• Ешьте органические продукты всегда, когда есть возможность (это также касается мяса и домашней птицы).

• Когда нет возможности есть органические продукты, избегайте употреблять в пищу овощи и фрукты, в которых содержится больше всего токсинов (болгарский перец, шпинат, сельдерей, картофель, персики, нектарины, клубника, яблоки, груши, вишни, импортный виноград, малина), и покупайте то, что содержит меньше всего токсинов (кукуруза, авокадо, цветная капуста, спаржа, лук, горох, брокколи, ананасы, манго, киви, папайя, бананы), – так вы сможете исключить из своего рациона около 90 % пестицидов.

• Мойте фрукты и овощи нетоксичными средствами на растительной основе, позволяющими удалить воск и другие загрязняющие вещества с их поверхности. Можно вымачивать фрукты и овощи в большой миске, наполненной водой с добавлением одного стакана 3 %-го раствора пищевой перекиси водорода, в течение 20 минут.

• Ешьте то, что находится ниже в пищевой цепи. Пусть на вашей тарелке будет больше растительной пищи и меньше животной, что соответствует нашим рекомендациям по питанию (см. главу 11).

• Срезайте жир с красного мяса и снимайте кожу с птицы.

• Варите мясо и птицу, чтобы жир всплыл на поверхность и его можно было снять. В комбикормах содержатся такие загрязняющие окружающую среду вещества, как пестициды, а гормоны, которые дают домашним животным, чтобы ускорить их рост, жирорастворимые и имеют тенденцию накапливаться в жировой ткани.

 

⇐ Предыдущая39404142434445464748Следующая ⇒

Поделиться: