Семейство Водяниковые — Empetraceae

Водяника черная (шикша, шикуха, вороника) — Empetrum nigrum), в. обоеполая (Empetrum hermaphroditum)

Ягоды водяники обоеполой, произрастающей преимущественно в тундровых мхах, крупнее и несколько слаще. Водянику называют «лопарской ягодой». По легендам, она снимает усталость и прибавляет сил. На территории бывшего СССР произрастает до 8 видов водяники: в. сибирская, в. верно-голарктическая и другие. Если в России мало кто наклонится к черным мелким пуговкам ягод шикши, то аборигены Кольского полуострова заготавливают ее впрок (Васильев В.Н., 1961). Народы Крайнего Севера отнюдь не пренебрегают шикшей. В Гренландии ее считают лакомством и приправляют ею рыбу и тюлений жир, приготавливают из нее лимонад. В Норвегии замораживают впрок с молоком, в Исландии — с кислым молоком.

Водянику с сахаром используют как начинку для пирога. Принципиально все виды пригодны для приготовления варенья, желе, мармеладов, компотов, но встречать эти продукты из водяники не приходилось. Применение ее неразнообразно и постепенно угасает. Впрочем, во времена ссылки Меньшикова в Березовец «водяницу» продавали там на ярмарках возами, ее ели в свежем и моченом виде. Г.А. Елина (1993) пишет, что поморы, живущие на терском берегу Белого моря, заготавливают ее бочками. Урожайность ее в водяниковых тундрах европейского Севера варьирует в пределах 2, 5 т/га (Губанов И.А. и др., 1976). Как и многие растения, принадлежащие к порядку Вересковые, водяника представляет собой невысокий, вечнозеленый, сухолюбивый кустарничек, обсыпанный черными (вороными) ягодами. На вкус они весьма водянисты, а потому русским населением в наши дни практически не собираются. Приходилось встречать людей, которые инстинктивно с целью самолечения (эпилепсия) ели водянику, пренебрегая рядом растущей черникой. Порой ею утоляют жажду. Название «шикша», «шикуха» отражает одно из лечебных действий (сикша, сикуха), в частности, мочегонное, противоотечное, дегидратирующее. Химический состав. В ягодах водяники обоеполой содержатся углеводы (галактоза, глюкоза, фруктоза, сахароза, арабиноза, пектины), флавоноиды: рутин, кверцетин (оба допущены до применения в практике) или витамины группы Р, аскорбиновая, бензойная, уксусная кислоты, красящие вещества — лейкоантоцианидины, тритерпеновые соединения (урсоловая кислота и ее гликозиды), сапонины, марины, дубильные вещества, эфирное масло. Шикша химически, фармакологически и клинически изучена недостаточно. Настой плодов в эксперименте оказал невысокий мочегонный эффект и повышал диурез у крыс менее чем на 10% (Драке К.В., 1962), что не дает оснований отрицать многовековой опыт разных народов. С нашей точки зрения, невысокий, но стабильный мочегонный эффект ягод шикши ценнее, чем обильное мочевыведение, вызванное лазиксом. Лучше лечиться ягодами шикши, морошки, чем лазиксом, эффект которого нестоек (привыкание) хоть и быстр. Кроме того, животные могут быть менее, чем люди, чувствительны к шикше, особенно в условиях насильственной иммобилизации во время опытов. Шикшу следует рекомендовать в пищу больным с отеками, при гипертонической и мочекаменной болезнях, пиелонефрите. В народе ее используют при цинге и для профилактики ее, для снятия усталости и повышения работоспособности. В собственных экспериментах мы не наблюдали повышения физической выносливости крыс и мышей к динамическим (бег на тредбане) и статическим (пребывание на вертикальном стержне) нагрузкам. Понимая несовершенство этих общепринятых методик, не считаем возможным абсолютизировать эти результаты. Имеются сведения о применении ягод водяники обоеполой при венерических заболеваниях (вероятно, гоноррейном уретрите), а водяники сибирской — при облысении (Ефремова Н.А., 1967).

В тибетской медицине шикшу применяли при сибирской язве, болезнях печени, головных болях.

Гораздо большей популярностью пользуется надземная часть шикши, которую за высокую эффективность при инсультах, параличах, эпилепсии называют в народе «дорогой травой». Водяника — не женьшень. Природные ресурсы ее нельзя назвать неисчерпаемыми, но они значительны. Поэтому такое название дано растению за лечебное действие. Впрочем, собирать надземную часть шикши черной нелегко: побаливает у многих поясница. Может быть, и поэтому шикша — «дорогая трава». Надземную часть шикши применяют при эпилепсии и в Монголии. По В.В. Теляльеву (1985), ценится гольцовая форма, настои и отвары которой считаются средством, укрепляющим нервную систему, устраняющим головные боли, возбуждение, бессонницу, повышенное артериальное давление. Отвар надземной части используют как тонизирующее лекарство. В Патагонии отсутствующий в нашей флоре вид Водяника красная используется по тем же показаниям. Разобщенные географически народы едва ли ошиблись в наблюдении и оценки лечебного действия шикши.

Томские исследователи академик Н.В. Вершинин и канд. мед. наук невролог Д.Д. Яблоков впервые опубликовали в 1947 г. клинические подтверждения эффективности препарата шикши при параличах после инсульта и эпилепсии. В Томском мединституте фармаколог, профессор А.С. Саратиков, фитохимик Е.А. Краснов и другие интенсивно изучали фармакологические свойства видов водяники, предложили препарат эмпитрин для лечения больных эпилепсией. Но ни эмпитрина, ни хотя бы самого растения в практике мы не видим..Кто стоит на пути внедрения нетоксичного растения с выверенной клинической эффективностью?

Собственные исследования позволяют считать, что противосудорожные свойства у водных и прочих извлечений шикши отсутствуют. По нашим данным, в основе применения растений при эпилепсии лежит отнюдь не противосудорожная, а адаптогенная активность. Таковая нами у шикши выявлена. Виды шикши препятствовали повреждению и способствовали восстановлению нормальных безусловно- и условно-рефлекторных форм поведения животных. Препараты уменьшали объем, тяжесть повреждений слизистой желудка, сосудов, печени, инсулинпродуцирующих клеток поджелудочной железы, оказывали ограничивающее воспаление действие, ускоряли заживление ран, язв желудка, проявляли стресс-лимитирующие свойства, повышали устойчивость к гипоксии (БарнауловО.Д., 1987, 1989). Вместе с тем у шикши не выявлено возбуждающих, стимулирующих, психотонических свойств. Шикша — не женьшень, не лимонник, не левзея. Тем не менее она является одним из стражей структурной, физиологической, биохимической целостности, состоятельности организма. Ягоды были менее эффективны, чем надземная часть. По выраженности адаптогенных свойств виды водяники располагаются в следующем порядке: водяника обоеполая-водяника черная-водяника сибирская-водяника почтиарктическая. В ряде случаев все виды были равноактивны. Они вполне взаимозаменяемы, но первые два вида предпочтительнее.

Широкий спектр показаний к применению шикши подтверждает наличие у нее адаптогенных, антидеструктивных свойств: особо-опасные инфекции (сибирская язва), кишечные инфекции, любые лихорадки, в том числе сопровождающиеся сыпью (сыпной тиф, скарлатина), инфекции мочевыводящих путей, болезни печени, гипертоническая болезнь, нарушения обмена веществ (мочекаменная болезнь, сахарный диабет), функциональные расстройства (неврастения, бессонница, различные варианты неврозов) и деструктивные органические заболевания (энцефалопатии, рассеянный склероз, инсульты, эпилепсия, тики и т. д.), наконец, необходимость достичь общеукрепляющего эффекта у условно здоровых людей. По ряду перечисленных показаний мы с успехом включаем шикшу в сборы:

Плоды водяники черной 20, 0

Надз. ч. водяники черной 40, 0

Корень пиона белоцветкового 20, 0

Корневище валерианы лекарственной 20, 0

Цветки лабазника вязолистного 40, 0

Лист березы белой 20, 0

Корень элеутерококка колючего 20, 0

Корень аралии высокой 10, 0

Лист левзеи сафлоровидной 10, 0

Корень родиолы розовой 10, 0

Корень солодки голой 30, 0

Корневище имбиря лекарственного 10, 0

Корневище аира болотного 10, 0

Надз. ч. полыни эстрагон 10, 0

Надз. ч. пастушьей сумки 10, 0

Корень дудника лесного 20, 0

Лист кипрея узколистного 20, 0

Надз. ч. зверобоя продырявленного 20, 0

Одна из композиций растений, которую рационально включать в поликомпонентные сборы для лечения больных рассеянным склерозом: 2-3 столовых ложки измельченного сырья вскипятить в 0, 8 л воды, томить на малом огне 3-5 минут, настаивать ночь в термосе. Суточная доза. Принимать по принципу: «Чем чаще, тем лучше».

В.Г. Минаева (1991) рекомендует заготавливать надземную часть шикши с помощью секатора или серпа, чтобы не повредить корневую систему. Повторные заготовки в одном месте возможны через 3-5 лет, так как кустарничек плохо восстанавливается, но живет до 100 лет. Мы заготавливаем шикшу в Подпорожском районе Ленинградской области, Бабаевском районе Вологодской области, в Карелии.

 

⇐ Предыдущая6789101112131415Следующая ⇒

Поделиться: