Товарам на российском рынке в 2001 г.

 

Виды основных потребительских товаров	Производство	Импорт	% импорта к балансу ресурсов без учета запасов	Экспорт	% экспорта к балансу ресурсов без учета запасов
Мясо птицы	0, 9 млнт	1, 4 млнт	61, 0	0, 03 тыс. т	-
Говядина	340, 7 тыс. т	467, 7 тыс. т	58, 0	0, 06 тыс. т	-
Мясные консервы	463, 5 млн усл. бан.	47, 9 млн усл. бан.	9, 0	17, 1 млн усл. бан.	'3, 4
Молоко	32, 9 млнт	3, 0 млнт	7, 4	4, 5 млнт	1, 1
Маргарин	530 тыс. т	78, 6 тыс. т	12, 6	13, 6 тыс.т	2, 2
Сливочное масло	222, 2 тыс. т	107, 9 тыс. т	32, 3	4, 3 тыс. т	1, 3
Сыры	253, 4 тыс. т	•103, 7 тыс. т	28, 9	1, 0 тыс. т	0, 4
Макаронные изделия	739, 8 тыс. т	36, 7 тыс. т	4, 6	6, 0 тыс. т	0, 8
Рыбопродукты	2, 0 млнт	0, 6 млнт	21, 0	0, 2 млнт	7, 0
Кондитерские изделия	1790 тыс. т	122, 4 тыс. т	6, 3	30, 8 тыс. т	1, 6
Безалкогольные напитки	261043 тыс.дал.	42738, 2 тыс. л.	12, 6	33925, 1 тыс. л.	10, 0

14

Составлена автором

28

Таблица 2

Потребление основных продуктов питания в Российской Федерации за период 1990-2000 гг. (на душу населения в год, кг)¹⁵

 

Наименование продуктов	1990	1995	1996	1997	1998	1999	2000
Мясо и мясопродукты	75	55	51	50	48	45	42
Молоко и молокопродукты	386	253	232	229	221	215	211
Яйца, шт.	297	214	207	210	218	222	230
Рыба и рыбопродукты	30, 3	9, 4	9, 4	9, 3	9, 8	9, 9	-
Сахар	47	32	33	33	33	35	36
Масло растительное	10, 2	7, 4	7, 9	8, 4	8, 9	9, 3	10, 5
Картофель	106	124	125	130	123	117	-
Овощи и бахчевые	89	76	75	79	78	83	-
Фрукты и ягоды	35	29	31	33	31	28	-
Хлеб и хлебопродукты (в пересчете на муку)	119	121	117	118	118	119	-

Характерный пример - импорт в Россию мяса птицы и его влияние на отечественное производство. Необходимо отметить, что для россиян доля по­требления птицы относительно всех белков животного происхождения состав­ляет около 34 %, мяса и колбасных изделий — 41, рыбы - 18, консервов — 7%¹⁶. Ежегодный объем потребления мяса в России составляет 2-2, 3 млн т, из кото­рых на внутреннем рынке производится лишь 890 тыс. т. Главным сдерживаю­щим фактором развития птицеводства являются недостаток и плохое качество кормов, а также устаревшие методы и технологии кормления. В России в сред­нем расход кормов на птицефабриках в 1, 5-2 раза выше, чем в развитых стра­нах. Однако себестоимость производства при этом из-за дешевизны рабочей силы ниже. Кроме того, по-прежнему актуальны такие проблемы, как высокие

¹⁵ Сельское хозяйство России. - М. Госкомстат РФ, 2000. - С. 133

¹⁶ Российский рынок мяса птицы //Российский продовольственный рынок. - 2002. - № 4. - С.
44.

29

цены на комбикорма, отсутствие необходимого уровня инфраструктуры, слабая селекция, высокие цены на конечную продукцию в сравнении с импортной.

За период с 1990 - 2001 гг. ввоз мяса птицы увеличился с 270 до 1400 тыс. т, или в 5 раз. Зависимость России от импорта птицы, по статистическим дан­ным 2001 г., составляет 61, 2 % (табл. 3 и 4).

ТаблщаЗ Импорт мяса птицы в Российской Федерации в 1999-2001 гг.¹⁷

 

Показатели	1999	2000	2001	1 квартал 2001	2 квартал 2001
Импорт мяса птицы, тыс. долл.	153906	366255	755516	128069	182300
Импорт, тыс. т	235, 9	687, 2	1383, 3	251, 8	321, 2
Стоимость импортного мяса птицы, долл./т	652, 0	533, 0	546, 2	508, 6	567, 6

В пятерку самых активных экспортеров вошли:.США —1, 7 млн т, Бразилия — 104 тыс. т, Франция — 61 тыс. т, Нидерланды — 59 тыс. т, Германия — 52 тыс. т.

Таблица 4 Структура импорта мяса птицы в Россию

 

 

Показатели	1999		2000		2001
	тыс. долл.	тыс. т	тыс. долл.	тыс. т	тыс. долл.	тыс. т
Всего импорт	153906, 0	235, 9	366255, 0	687, 2	755516, 0	1383, 3
в том числе:
США	85576, 6	127, 1	257079, 0	504, 5	565241, 0	1070, 0
доля США, %	-	54, 0	-	73, 4	-	77, 4
Страны ЕС	57805, 5	94, 34	89444, 3	148, 6	111180, 0	198, 8
доля ЕС, %	-	40, 0	-	21, 6	-	14, 4

¹⁷ Расследование в отношении возросшего импорта мяса птицы // Экономика сельского хо­
зяйства России. -2002. - №9. - С.36.

¹⁸ Расследование в отношении возросшего импорта мяса птицы // Экономика сельского хо­
зяйства России. - 2002. - №9. - С.36.

30

Таким образом, США являются безусловным лидером завоза дешевой птицы в Россию, создавая тем самым конкуренцию и множество проблем рос­сийским птицефабрикам. Многие представители отрасли неоднократно выска­зывались за запрет импорта из Штатов или хотя бы за введение квотирования.

В 1999-2001 гг. объем производства мяса птицы в России увеличился на 18, 1 %. При этом темпы роста импорта существенно опережали темпы роста внутреннего производства, что привело к активному вытеснению российского мяса птицы с внутреннего рынка. Доля отечественного мяса птицы в 1999 — 2001 гг. сократилась с 76 % до 38, 8 %. Снижение доли отечественного произ­водства происходило на фоне роста общего объема потребления на российском рынке мяса птицы, который за данный период возрос в 2, 3 раза (табл. 5).

Таблица 5 Баланс товарных ресурсов мяса птицы в России, тыс. т¹⁹

 

Показатели	1999	2000	2001
Общий объем производства (в убойной массе)	748, 0	765, 8	860, 0
Импорт мяса птицы	235, 9	687, 2	1383, 3
Экспорт мяса птицы	1, 2	2, 4	2Д
Общий объем реализации (потребления) мяса	982, 7	1450, 6	2241, 2

За 1999-2001 гг. рентабельность реализации отечественного мяса птицы находилась на низком уровне. В 1999 г. ее уровень составил 9, 1 %, в 2000 г. — 10, 2, в 2001 г.-3, 5%.

Потребление говядины подвержено сезонным колебаниям. Наибольшая доля приходится на зимний и осенний период года в связи с забоем скота осе­нью и отсутствием полноценного рациона питания зимой. Потребности России в говядине в последние годы удовлетворялись в значительной степени за счет

¹⁹ Расследование в отношении возросшего импорта мяса птицы // Экономика сельского хо­зяйства России. - 2002. - №9. - С.Зб.

31

продукции импорта и в меньшей степени за счет продукции отечественных производителей.

За 2001 г. объем производства мяса КРС снизился на 5 % по отношению к 2000 г. и составил 340, 7 тыс. т. За 2001 г. мяса крупного рогатого скота свежего или охлажденного было поставлено по импорту 35, 1 тыс. т по средней цене 1, 21 долл./кг. Основным государством-поставщиком являлась Германия. Ее до­ля в общем объеме импорта составила 77 %. По сравнению с 2000 г. импорт мя­са КРС вырос в 3 раза, из них мороженного в 2001 г. поставлено 432, 5 тыс. т по средней цене 1, 07 долл./кг. По сравнению с 2000 г. импорт мороженого мяса КРС вырос в 1, 7 раза.

Экспорт российской говядины не велик. За 2001 г. объем экспорта мяса КРС свежего (охлажденного) составил 15 т по цене 1, 6 долл./кг. Объем экспор­та мороженной говядины составил 48 т по цене 1, 21 долл./кг. За 2001 г. на рос­сийский рынок было поставлено 42 % российской говядины и 58 % импортной²⁰.

Российский рынок мясных консервов представлен на 90 % отечественной продукцией и на 10 % импортной. В 2001 г. произведено 463, 5 млн усл. банок, объем импорта составил 47, 9 млн усл. банок, экспорт - 17, 1 млн усл. банок. Та­моженная статистика показывает, что после августовского 1998 г. кризиса им­порт мясных консервов резко сократился, если не сказать большего. Основны­ми импортерами являются Чехия (16 % от общего объема импорта), Бельгия (13%), Польша (13 %), Франция (13 %), Испания (12 %). Экспорт мясных кон­сервов в общем объеме российского производства за 2001 г. составил 3, 4 %. Основными получателями российской тушенки были преимущественно страны СНГ (Казахстан, Украина, Туркмения, Таджикистан).

Увеличение доли импортных поставок по продовольственным товарам, и снижение отечественного производства вызваны рядом причин, основными из которых являются:

20

Кузмичева М. На рынках продовольствия // Конъюнктура товарных рынков. - 2002. - №1. -С.74.

32

- потребители продовольствия (фактор спроса) и производители сельско­
хозяйственной продукции (фактор предложения) не защищены от резких коле­
баний цен, вызванных увеличением или сокращением производства того или
другого вида продукта из-за природно-климатических условий или других не­
гативных факторов;

- отсутствие необходимых государственных оперативных резервов про­
довольствия не позволяет оказывать достаточную помощь при ухудшении про­
довольственной ситуации в регионах, поддерживать стабильность на продо­
вольственных рынках страны;

- ослабление регулирующей роли государства в формировании нацио­
нального продовольственного рынка приводит к регионализации продовольст-

. венной политики, установлению преград на пути движения продовольственных товаров, усилению сепаратистских тенденций.

Проблема продовольственной безопасности российского продовольст­венного рынка характеризуется также низким качеством импортной продукции. Так, в 1997 г. в страну было завезено продовольствия на общую сумму 13, 7 млрд долл., при этом брак составил 23 %. В этом же году на каждые 100 прове­денных проверок приходилось 82 нарушения. Ситуация продолжала ухудшать­ся после финансового кризиса и снижения доли импортного продовольствия на российском рынке. В целом за 2000 г. Госторгинспекция РФ забраковала 94 %²¹ импортных мясных и мясо-растительных консервов, что почти в 3 раза больше, чем за соответствующий период в 1999 г. В целом за 2000 г. Госторгинспекция РФ забраковала 81 % молочных, 72 % мясных и 56 % рыбных консервов, при этом более половины импортных мясных продуктов были понижены в сортности. В 2001 г., по сравнению с 2000 г., произошло ухудшение качества посту­пающего по импорту продовольствия (табл. 6).

²¹ Ливенцев Н.Н., Лисоволик Я.Д. Актуальные проблемы присоединения России к ВТО. - М.: Экономика, 2002. - С. 130.

33

За указанный период было забраковано и снижено в сортности более 30 % общего объема проинспектированных импортных продовольственных товаров: кондитерских изделий, продуктов детского питания, сыров, колбасных изделий и копченостей, рыбы и рыбопродуктов, масла животного.

Таблица б

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться: