ОСОБЕННОСТИ ПРОТИВОГРИБКОВОГО ИММУНИТЕТА.

Возбудители грибковых кишечных инфекций — микотоксикозов

 

Микотоксикозы — пищевые отравления человека и животных, вызываемые микотоксинами — продуктами жизнедеятельности микроскопических грибов, образующимися при их росте на пи­щевых продуктах и в пищевом сырье.

Микотоксины продуциру­ются многими фитопатогенными и сапрофитными грибами. Изве­стно около 150 типов грибов, вызывающих пищевые отравления человека и животных.

Микотоксикозы являются серьезной проблемой.

Токсинообразующие грибы широко распространены в почве. Продуцируемые ими микотоксины накапливаются в сельскохо­зяйственных культурах и продуктах питания при неблагоприят­ных условиях сбора, хранения и обработки.

Одним из распространенных алиментарных микотоксикозов людей и животных являются – фузариотоксикозы.

Возбудителями являются несовершенные грибы рода Fusarium, продуцирующие токсины.

 

Споротрихиеллотоксикоз (алиментарно-токсическая алейкия) — тяжелое заболевание, связанное с действием микотоксинов гриба Fusarium sporotrichiella. Гриб развивается на зерновых культурах, перезимовавших под снегом или при позднем сборе урожая зер­новых.

 

Фузарионивалетоксикоз - возникает при употреблении продук­тов питания из пшеницы, ячменя и риса, зараженных «красной плесенью» — грибами рода Fusarium ( F. graminearum, F. nivale, F. avenaceum ). Эти грибы продуцируют микотоксины. Отравление вызывает рвоту, диарею, головную боль, конвульсии.

Сердечная форма синдрома бери-бери — заболевание, известное с начала XVII в. в Японии, возникающее в результате употребле­ния в пищу желтоокрашенного («желтушного») риса, сорго, за­раженных Penicillium citreoviridae, P. islandicum. Микотоксин пора­жает центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Воз­можен смертельный исход.

 

Эрготизм (от фр. ergot — рожки) — заболевание, возникающее при употреблении злаковых (чаще рожь), пораженных рожками спорыньи — Clavicepspurpurea и CI. paspalum. Поражаются люди и животные. Острая форма характеризуется высокой летальностью. У больных возникают симптомы острого гастроэнтерита и пора­жения ЦНС (парестезии, судороги).

 

Афлатоксикозы — заболевания, возникающие при употребле­нии продуктов питания, которые содержат афлатоксины, проду­цируемые Aspergillus flavus и A. parasiticus. Они не разрушаются при термической обработке. Следует отметить исключительно высо­кую токсичность афлатоксинов. Например, острое отравление животных, вызванное афлатоксином группы В, сопровождается быстрым течением заболевания и высокой летальностью. Афла­токсины обнаружены в растительных продуктах питания (глав­ным образом, зерновых), а также в арахисе, моркови, фасоли, какао, могут накапливаться и в продуктах животного происхож­дения (мясе, молоке, сыре).

 

Возбудители грибковых респираторных инфекций

Плесневые микозы имеют профессиональный характер и наи­более часто встречаются у работников пивоваренных заводов, имеющих контакт с заплесневелым зерном, у грузчиков зерновых культур, мукомолов, рабочих силикатной промышленности, ткац­ких, шпагатных, веревочных фабрик, работников фармацевти­ческих производств (в первую очередь заводов по производству антибиотиков), откормщиков голубей, а также у лиц, постоянно вдыхающих растительную пыль, содержащую споры плесневых грибов.

 

Аспергиллез -  основной возбудитель аспергиллеза — Aspergillus fumigatus — плесневый грибок с септированными гифами. Аспергиллы распространены в окружающей среде повсеместно: растут на опавших листьях, в хранящемся зерне, компосте, сене и дру­гих продуктах растительного происхождения, подверженных гни­ению. Вдыхание спор гриба происходит чрезвычайно часто, одна­ко болезнь развивается редко. Инфицирование легочной ткани характерно только для больных с иммунодефицитом. В таких слу­чаях заболевание характеризуется прорастанием гифами гриба кровеносных сосудов, тромбозами, некрозами, геморрагически­ми инфарктами.

 

Мукороз (зигомикоз, фикомикоз) - основными этиологическими агентами мукороза служат Rhizopus и Мисог — грибы с несептированным мицелием, которые распространены повсеместно, обнаруживаются в гниющих растительных остатках, навозе, про­дуктах с высоким содержанием сахара. Мукороз, как правило, встречается у лиц с иммунодефицитами; поражаются параназальные синусы и полость носа преимущественно у больных сахар­ным диабетом. При опухолях и трансплантации органов чаще по­ражаются легкие.

Микробиологическая диагностика. Для диагности­ки аспергиллеза и фикомикоза проводят микроскопию исследуе­мого материала, посев его для выделения чистой культуры возбу­дителя, выявление антител в сыворотке крови больных, поста­новку кожных аллергических проб, заражение морских свинок и кроликов (биопроба).

Профилактика. Специфическая профилактика не разрабо­тана.

 

Кокцидиоидоз - это эндемический системный микоз с преиму­щественным поражением дыхательных путей. Возбудитель — Coccidioides immites. Источником инфекции служит почва. Больной человек не заразен для окружающих. Восприимчивость населения всеобщая. Для заражения достаточно аспирации 10 артроспор гри­ба. Наибольший риск заражения существует у лиц с иммунодефи­цитами.

Адиаспиромикоз (син. гапломикоз)- это хронический микоз, ха­рактеризующийся преимущественным поражением легких. Возбу­дители — Emmonsia crescens и Е. parva — двухфазные грибы. Боль­ной человек не опасен для окружающих. Восприимчивость насе­ления всеобщая. Заболевание может протекать по типу бронхо­пневмонии неясной этиологии, туберкулеза, аллергического альвеолита с явлениями легочной недостаточности и субфебрилитета.

 

Гистоплазмоз - это глубокий микоз, характеризующийся пре­имущественным поражением дыхательных путей. Возбудители ги-стоплазмоза — Histoplasma capsulation и Н. duboisii. Источником инфекции является почва. Больной человек не заразен, воспри­имчивость всеобщая. Передается гистоплазмоз аэрогенно.

 

Бластомикоз (син.: северо-американский бластомикоз, болезнь Джилкрайста)-это хронический микоз, первично поражающий легкие и склонный к гематогенной диссеминации. Возбудитель — гриб Blastomyces dermatitidis. Больные не заразны, восприимчивость всеобщая. Первичные очаги воспаления развиваются в легких. Раз­витию болезни способствует иммунодефицит.

Микробиологическая диагностика. Исследуют мок­роту, гной, биоптаты лимфатических узлов, отделяемое слизис­тых оболочек носа и ротовой полости, легочную ткань (при ауто­псии). Для диагностики используют микроскопический, миколо­гический, серологический, биологический, аллергологический и гистологический методы. Работу с культурой Histoplasma проводят в лабораториях особо опасных инфекций.

Лечение. Применяют антимикотики;

Профилактика. Специфическая профилактика не разрабо­тана.

 

Пневмоцистоз. Болезнь относится к оппортунистическим ми­козам. Возбудителем пневмоцистоза (или пневмоцистной пневмо­нии) является Pneumocystis carinii. Гриб обнаруживается в легоч­ной ткани; в чистой культуре на питательных средах не выделен. У больных СПИДом пневмоцистная пневмония развивается в 80 % случаев. Заболевание наблюдается также у пациентов, получаю­щих иммунодепрессанты.

Микробиологическая диагностика. Проводят мик­роскопию патологического материала. Для окраски применяют ме­тод Романовского—Гимзы. Для серологической диагностики ис­пользуют определение антител с помощью РИФ и ИФА.

Лечение. Применяют котримоксазол.

Профилактика. Специфическая профилактика не разрабо­тана.

 

Дерматомикозы

Дерматомикозы — грибковые заболевания кожи, вызванные грибами паразитическими, или дерматомицетами.

Заражение дерматомикозом непосредственно от больного, от больных дерматомикозом животных, а также через растения (злаки, овощи, фрукты) или различные предметы загрязнённые грибами.

⇐ Предыдущая234567891011Следующая ⇒

Поделиться: