Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Общие сведения об Организации



Программа                                                                                                      

 обучения мерам пожарной безопасности работников                                            АНО - «Детский сад «РАДУШКА»                                                                                                 2019 г.

Введение

Одним из самых ужасных бедствий являются пожары, которые порой забирают самое дорогое, что мы имеем – это жизнь. Причиной несчастных, а порой и трагичных случаев с огнем, обычно служит наша беспечность или неосторожность окружающих. А в итоге – ежегодные статистические отчеты органов Государственной противопожарной службы, в которых констатировано, что основными причинами многочисленных пожаров по-прежнему остаются неосторожное обращение с огнем, нарушение правил устройства и эксплуатации бытовых электроприборов и шалости детей. Все это приводит к огромным материальным потерям и человеческим жертвам. В огне ежегодно погибают тысячи людей, в том числе и дети. Травмы и ожоги различной степени получают сотни пострадавших детей, которые после пожаров еще долгое время нуждаются в психологической реабилитации.

Пожары не знают ни границ государств, ни национальностей, не щадят ни молодых, ни старых. Это обязывает знать о них как можно больше, чтобы защитить себя.

С целью недопущения случаев возникновения пожаров необходимо проведение профилактических мероприятий по пожарной безопасности среди населения, в особенности в общеобразовательных учреждениях.

Пожарная безопасность, как и безопасность человека вообще, во многом зависит от его просвещенности, противопожарной агитационно-пропагандистской работе, в том числе осведомленности о возможных факторах, источниках, носителях пожарных бедствий, обученности правилам действий в чрезвычайных ситуациях – пожарах, готовности противостоять опасностям огня, которые подстерегают нас повсюду, где мы живем, трудимся, отдыхаем.

Главная опасность пожаров в общеобразовательных учреждениях – паника, которая является источником многочисленных и во многих случаях напрасных жертв.

Профилактическая работа по пожарной безопасности в образовательном учреждении является важным разделом обеспечения безопасности жизнедеятельности детей и сотрудников, залогом спасения, это значит предупредить, выявить и устранить нарушения Правил пожарной безопасности.

Пожарная профилактика - комплекс инженерно-технических мероприятий, направленных на предотвращение пожаров, ограничение его распространения, а также создания условий для успешного тушения пожара. Пожарно-профилактические мероприятия направлены на обеспечение пожарной безопасности.

В основе обеспечения безопасности лежат, прежде всего, организационные мероприятия, которые затем реализуются технически по четко разработанному плану противопожарной защиты объекта.

Основными задачами профилактической работы в образовательном учреждении являются:

· разработка и осуществление мероприятий, направленных на устранение причин, которые могут вызвать возникновение пожаров;

· ограничение распространения возможных пожаров и создание условий для успешной эвакуации людей и имущества в случае пожара;

· обеспечение своевременного обнаружения пожара, быстрого вызова пожарной охраны и успешного тушения пожара.

К организационно-профилактическим мероприятиям в общеобразовательном учреждении относят:

· периодические проверки состояния пожарной и электробезопасности объекта в целом и его отдельных участков, а также обеспечение контроля за своевременным выполнением предложенных мероприятий, постоянный контроль за проведением пожароопасных работ, выполнением противопожарных требований на объектах нового строительства, при реконструкции и переоборудовании цехов, установок, мастерских, складов и других помещений;

· проведение бесед-инструктажей и специальных занятий с сотрудниками и учащимися школы по вопросам пожарной и электробезопасности и других мероприятий по противопожарной пропаганде и агитации;

· организация внеурочной деятельности по пожарной безопасности (электробезопасности) с обучающимися и воспитанниками;

· проверку исправности и правильного содержания стационарных автоматических и первичных средств пожаротушения, противопожарного водоснабжения и систем АПС (автоматической системы пожаротушения), которая позволит обнаружить возгорание на ранней стадии и является залогом спасения людских жизней и имущества;

· подготовку личного состава добровольных пожарных дружин и боевых расчетов для проведения профилактической работы и тушения пожаров и загораний (Приказ МЧС России от 12.12.2007 № 645 «Об утверждении Норм пожарной безопасности "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций"» (в ред. приказа МЧС России от 27.01.2009 № 35).

Основные виды обучения

3.1. Основные виды обучения работников Организации мерам пожарной безопасности:

· противопожарный инструктаж;

· изучение минимума пожарно-технических знаний.

 

3.2. Противопожарный инструктаж.

       Противопожарный инструктаж проводится с целью доведения до работников организаций основных требований пожарной безопасности, изучения пожарной опасности технологических процессов производств и оборудования, средств противопожарной защиты, а также их действий в случае возникновения пожара.

       Противопожарный инструктаж проводится администрацией (собственником) организации по специальным программам обучения мерам пожарной безопасности работников организаций (далее - специальные программы) и в порядке, определяемом администрацией (собственником) организации (далее - руководитель организации).

3.2.1. Проведение противопожарного инструктажа включает в себя ознакомление работников организаций с:

· правилами содержания территории, зданий (сооружений) и помещений, в том числе эвакуационных путей, наружного и внутреннего водопровода, систем оповещения о пожаре и управления процессом эвакуации людей;

· требованиями пожарной безопасности, исходя из специфики пожарной опасности технологических процессов, производств и объектов;

· мероприятиями по обеспечению пожарной безопасности при эксплуатации зданий (сооружений), оборудования, производстве пожароопасных работ;

· правилами применения открытого огня и проведения огневых работ;

· обязанностями и действиями работников при пожаре, правилами вызова пожарной охраны, правилами применения средств пожаротушения и установок пожарной автоматики.

3.2.2. По характеру и времени проведения противопожарный инструктаж подразделяется на:

· вводный;

· первичный на рабочем месте;

· повторный;

· внеплановый;

· целевой.

3.2.3.О проведении вводного, первичного, повторного, внепланового, целевого противопожарного инструктажей делается запись в журнале учета проведения инструктажей по пожарной безопасности с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего.

3.3.Пожарно-технический минимум

3.3.1. Руководители, специалисты и работники организаций, ответственные за пожарную безопасность, обучаются пожарно-техническому минимуму в объеме знаний требований нормативных правовых актов, регламентирующих пожарную безопасность, в части противопожарного режима, пожарной опасности технологического процесса и производства организации, а также приемов и действий при возникновении пожара в организации, позволяющих выработать практические навыки по предупреждению пожара, спасению жизни, здоровья людей и имущества при пожаре.

3.3.2. Обязанности по организации обучения пожарно-техническому минимуму в организации возлагаются на ее руководителя.

3.3.4. Обучение пожарно-техническому минимуму организуется как с отрывом, так и без отрыва от производства.

3.3.5. По разработанным и утвержденным в установленном порядке специальным программам пожарно-технического минимума непосредственно в организации обучаются:

· руководители подразделений организации, руководители и главные специалисты подразделений взрывопожароопасных производств;

· работники, ответственные за обеспечение пожарной безопасности в подразделениях;

· педагогические работники дошкольных образовательных учреждений;

· работники, осуществляющие круглосуточную охрану организации;

· граждане, участвующие в деятельности подразделений пожарной охраны по предупреждению и (или) тушению пожаров на добровольной основе;

· работники, привлекаемые к выполнению взрывопожароопасных работ.

3.3.6. Обучение по специальным программам пожарно-технического минимума непосредственно в организации проводится руководителем организации или лицом, назначенным приказом (распоряжением) руководителя организации, ответственным за пожарную безопасность, имеющим соответствующую подготовку.

3.4. Проверка знаний правил пожарной безопасности

3.4.1. Для проведения проверки знаний требований пожарной безопасности работников, прошедших обучение пожарно-техническому минимуму в организации без отрыва от производства, приказом (распоряжением) руководителя организации создается квалификационная комиссия в составе не менее трех человек, прошедших обучение и проверку знаний требований пожарной безопасности в установленном порядке.

3.4.2. Квалификационная комиссия по проверке знаний требований пожарной безопасности состоит из председателя, заместителя (заместителей) председателя и членов комиссии, секретаря.

3.4.3. Работники, проходящие проверку знаний, должны быть заранее ознакомлены с программой и графиком проверки знаний.

 

4. Перечень
вопросов проведения вводного и первичного противопожарного инструктажа

4.1. Вводный противопожарный инструктаж

1. Общие сведения о специфике и особенностях организации (производства) по условиям пожаро- и взрывоопасности.

2. Обязанности и ответственность работников за соблюдение требований пожарной безопасности.

3. Ознакомление с противопожарным режимом в организации.

4. Ознакомление с приказами по соблюдению противопожарного режима; с объектовыми и цеховыми инструкциями по пожарной безопасности; основными причинами пожаров, которые могут быть или были в цехе, на участке, рабочем месте, в жилых помещениях.

5. Общие меры по пожарной профилактике и тушению пожара:

· для руководителей структурных подразделений, цехов, участков (сроки проверки и испытания гидрантов, зарядки огнетушителей, автоматических средств пожаротушения и сигнализации, ознакомление с программой первичного инструктажа персонала данного цеха, участка, обеспечение личной и коллективной безопасности и др.);

· для рабочих (действия при загорании или пожаре, сообщение о пожаре в пожарную часть, непосредственному руководителю, приемы и средства тушения загорания или пожара, средства и меры личной и коллективной безопасности).

Вводный противопожарный инструктаж заканчивается практической тренировкой действий при возникновении пожара и проверкой знаний средств пожаротушения и систем противопожарной защиты.

4.2.  Первичный противопожарный инструктаж на рабочем месте:

1. Ознакомление по плану эвакуации с местами расположения первичных средств пожаротушения, гидрантов, запасов воды и песка, эвакуационных путей и выходов (с обходом соответствующих помещений и территорий).

2. Условия возникновения горения и пожара (на рабочем месте, в организации).

3. Пожароопасные свойства применяемого сырья, материалов и изготавливаемой продукции.

4. Пожароопасность технологического процесса.

5. Ответственность за соблюдение требований пожарной безопасности.

6. Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования).

7. Требования при тушении электроустановок и производственного оборудования.

8. Поведение и действия инструктируемого при загорании и в условиях пожара, а также при сильном задымлении на путях эвакуации.

9. Способы сообщения о пожаре.

10. Меры личной безопасности при возникновении пожара.

Первичный противопожарный инструктаж проводят с каждым работником индивидуально, с практическим показом и отработкой умений пользоваться первичными средствами пожаротушения, действий при возникновении пожара, правил эвакуации, помощи пострадавшим.

4.3. Повторный противопожарный инструктаж проводится лицом, ответственным за пожарную безопасность, назначенным приказом (распоряжением) руководителя организации со всеми работниками, независимо от квалификации, образования, стажа, характера выполняемой работы, не реже одного раза в год, а с работниками организаций, имеющих пожароопасное производство, не реже одного раза в полугодие.

4.3.1. Повторный противопожарный инструктаж проводится в соответствии с графиком проведения занятий, утвержденным руководителем организации.

4.3.2. Повторный противопожарный инструктаж проводится индивидуально или с группой работников, обслуживающих однотипное оборудование в пределах общего рабочего места по программе первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте.

4.3.3. В ходе повторного противопожарного инструктажа проверяются знания стандартов, правил, норм и инструкций по пожарной безопасности, умение пользоваться первичными средствами пожаротушения, знание путей эвакуации, систем оповещения о пожаре и управления процессом эвакуации людей.

4.4. Внеплановый противопожарный инструктаж проводится:

· при введении в действие новых или изменении ранее разработанных правил, норм, инструкций по пожарной безопасности, иных документов, содержащих требования пожарной безопасности;

· при изменении технологического процесса производства, замене или модернизации оборудования, инструментов, исходного сырья, материалов, а также изменении других факторов, влияющих на противопожарное состояние объекта;

· при нарушении работниками организации требований пожарной безопасности, которые могли привести или привели к пожару;

· для дополнительного изучения мер пожарной безопасности по требованию органов государственного пожарного надзора при выявлении ими недостаточных знаний у работников организации;

· при перерывах в работе, более чем на 30 календарных дней, а для остальных работ - 60 календарных дней (для работ, к которым предъявляются дополнительные требования пожарной безопасности);

· при поступлении информационных материалов об авариях, пожарах, происшедших на аналогичных производствах;

· при установлении фактов неудовлетворительного знания работниками организаций требований пожарной безопасности.

4.4.1. Внеплановый противопожарный инструктаж проводится работником, ответственным за обеспечение пожарной безопасности в организации, или непосредственно руководителем работ (мастером, инженером), имеющим необходимую подготовку индивидуально или с группой работников одной профессии.

4.4.2. Объем и содержание внепланового противопожарного инструктажа определяются в каждом конкретном случае в зависимости от причин и обстоятельств, вызвавших необходимость его проведения.

4.5. Целевой противопожарный инструктаж проводится:

· при выполнении разовых работ, связанных с повышенной пожарной опасностью (сварочные и другие огневые работы);

· при ликвидации последствий аварий, стихийных бедствий и катастроф;

· при производстве работ, на которые оформляется наряд-допуск, при производстве огневых работ во взрывоопасных производствах;

· при проведении экскурсий в организации;

· при организации массовых мероприятий с обучающимися;

· при подготовке в организации мероприятий с массовым пребыванием людей (заседания коллегии, собрания, конференции, совещания и т.п.), с числом участников более 50 человек.

4.5.1. Целевой противопожарный инструктаж проводится лицом, ответственным за обеспечение пожарной безопасности в организации, или непосредственно руководителем работ (мастером, инженером) и в установленных правилами пожарной безопасности случаях - в наряде-допуске на выполнение работ.

4.5.2. Целевой противопожарный инструктаж по пожарной безопасности завершается проверкой приобретенных работником знаний и навыков пользоваться первичными средствами пожаротушения, действий при возникновении пожара, знаний правил эвакуации, помощи пострадавшим, лицом, проводившим инструктаж.

Тематический план.

 

№ п/п Наименования тем Часы
1 Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности к дошкольным учреждениям. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях дошкольного учреждения. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности. 1
2 Требования пожарной безопасности к зданиям и помещениям дошкольного учреждения. Объемно-планировочные и конструктивные решения. Пути эвакуации воспитанников при пожаре и ЧС. Планы эвакуации. Проведение праздничных и торжественных мероприятий. 2
3 Требования пожарной безопасности к территории. Содержание территории. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам. 1
4 Огнетушащие вещества, противопожарное оборудование и инвентарь. Первичные средства пожаротушения. Порядок их применения при тушении загораний. 1
5 Действия персонала дошкольного учреждения при пожаре. Порядок сообщения о пожаре и вызова пожарной охраны. Правила эвакуации воспитанников. Действия после эвакуации из дошкольного учреждения. Действия при эвакуации воспитанников. Обязанности медицинского работника при пожаре. 1
6 Способы оказания доврачебной помощи пострадавшим. 2
7 Обучение воспитанников пожаробезопасному поведению через игру, тематические беседы, чтение литературы. 1
8 Практическое занятие. 5
9 Зачет 1
ИТОГО: 15 час.

 

Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности к дошкольным учреждениям. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях дошкольного учреждения. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.

Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности:

· Федеральный закон от 21 декабря 1994 г. N 69-ФЗ "О пожарной безопасности";

· 123-ФЗ от 23.06.2014г «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;

· Правила противопожарного режима, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 2012 г. N 390 (с изменениями и дополнениями от 17.02.2014г).- определяет общие, правовые, экономические и социальные основы обеспечения ПР в РФ;

· ППБ 101-89 «Правила пожарной безопасности для общеобразовательных школ, профессионально-технических училищ, школ-интернатов, детских домов, дошкольных, внешкольных и других учебно-воспитательных учреждений»;

· НПБ 104-03 «Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожарах в зданиях и сооружениях»(приказ МЧС РФ от 20.06.2003г);

· НПБ 110-03 «Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией» (Приложение к приказу МЧС РФ от 18.06.2003г № 315).

5. Нормативная база образовательного учреждения

1. Приказ руководителя дошкольного учреждения о пожарной безопасности (издается ежегодно в начале года).

2. Приказ «Об утверждении порядка действий при пожаре».

3. План мероприятий по противопожарной безопасности дошкольного учреждения (на год).

4. Акт обработки деревянных конструкций чердачного помещения огнезащитным составом.

5. Акт проверки гидранта.

6. Приказ руководителя дошкольного учреждения «О порядке и сроках проведения инструктажей по пожарной безопасности с работниками».

7. Инструкция по пожарной безопасности для работников.

8. Журнал регистрации инструктажей по пожарной безопасности работников.

9. Журнал учета первичных средств пожаротушения.

10. Инструкция о порядке действий в случае возникновения пожара во время работы дошкольного учреждения.

11. Инструкция о мерах пожарной безопасности в дошкольном учреждении (в соответствии с требованиями Правила противопожарного режима в Российской Федерации). С момента вступления в силу новых Правил противопожарного режима в РФ 2012г, безликие (т.е. инструкции без указания особенностей функционального назначения объекта, вида деятельности) считаются несоответствующие правилам ПБ и не должны применяться в ДУ. В инструкции должны раскрываться пункты, указанные в главе 18, с учетов Постановления Правительства РФ от 17.02.2014г);

12. Документация по электробезопасности:

· приказ о назначении лица ответственности за электрохозяйство;

· инструкции по электробезопасности в дошкольном учреждении для сотрудников;

· протоколы измерения сопротивления заземляющих устройств.

15. Программы проведения противопожарного инструктажа (п. 6,51,53 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»).

  1. Планы эвакуации.

6. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях дошкольного учреждения

6.1. Система обеспечения пожарной безопасности – это совокупность сил и средств, а также мер правового, организационного, экономического, социального и научно-технического характера, направленных на борьбу с пожарами.

6.2. В помещениях образовательного учреждения пожарная безопасность обеспечена следующими средствами:

· Автоматической пожарной сигнализацией, системой передачи извещений о пожаре ПАК «Стрелец-Мониторинг» по радиокоммуникационным каналам связи с выводом сигнала на пульт ФГКУ «1 отряд ФПС по Воронежской области».

 

Данные системы снабжены бесперебойными источниками питания, необходимыми в случае    отключения электричества в помещениях образовательного учреждения. Независимость от внешних источников питания обеспечивает высокую надежность установленных систем.

· Первичными средствами пожаротушения, порошковыми огнетушителями.

· Пожарным водоёмом

6.3. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.

6.3.1. Работники дошкольного учреждения и воспитанники имеют право на:

· защиту их жизни, здоровья и имущества в случае пожара;

· возмещение ущерба, причиненного пожаром, в порядке, установленном действующим законодательством;

· участие в установлении причин пожара, нанесшего ущерб их здоровью и имуществу;

· получение информации по вопросам пожарной безопасности, в том числе в установленном порядке, от органов управления и подразделений пожарной охраны;

· участие в обеспечении пожарной безопасности, в том числе в установленном порядке в деятельности пожарной охраны.

6.3.2. Работники обязаны:

· соблюдать требования пожарной безопасности;

· иметь в помещениях и строениях, находящихся в их собственности (пользовании), первичные средства тушения пожаров и противопожарный инвентарь в соответствии с правилами пожарной безопасности и перечнями, утвержденными соответствующими органами местного самоуправления;

· при обнаружении пожаров немедленно уведомлять о них пожарную охрану;

· до прибытия пожарной охраны принимать посильные меры по спасению людей, имущества и тушению пожаров;

· оказывать содействие пожарной охране при тушении пожаров;

· выполнять предписания, постановления и иные законные требования должностных лиц государственного пожарного надзора;

· предоставлять в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, возможность должностным лицам государственного пожарного надзора проводить обследования и проверки принадлежащих им производственных, хозяйственных, жилых и иных помещений и строений в целях контроля за соблюдением требований пожарной безопасности и пресечения их нарушений.

6.4. Ответственность за нарушение ППБ в дошкольном учреждении

6.4.1. Преподавательский состав и работники дошкольного учреждения за нарушение требований пожарной безопасности, а также за иные правонарушения в области пожарной безопасности, могут быть привлечены к дисциплинарной, административной или уголовной ответственности в соответствии с действующим законодательством.

6.4.2. Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности в соответствии с действующим законодательством несут:

· собственники имущества;

· лица, уполномоченные владеть, пользоваться или распоряжаться имуществом, в том числе руководители организаций;

· лица, в установленном порядке назначенные ответственными за обеспечение пожарной безопасности;

· должностные лица в пределах их компетенции.

6.5. Требования пожарной безопасности к зданиям и помещениям дошкольного учреждения. Объемно-планировочные и конструктивные решения. Пути эвакуации воспитанников при пожаре и ЧС. Планы эвакуации. Проведение праздничных и торжественных мероприятий.

Для эффективного предупреждения негативных последствий беспорядочного поведения большое значение имеет овладение знаниями и воспитание в себе психологической установки по готовности к действиям во время пожара. Обеспеченность объектов планами эвакуации, а также системами оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре (СОУЭ), заранее известное распределение обязанностей на период эвакуации, необходимые практические занятия, учебные тренировки – все это способствует формированию у человека автоматизма действий при обнаружении пожара и одновременно препятствует возникновению паники при любых инцидентах.

6.5.1. Объемно-планировочные и конструктивные решения.

· Объемно-планировочные и конструктивные решения здания образовательного учреждения выполнены с учетом безопасной эвакуации учащихся при ЧС, быстрого и беспрепятственного подъезда к зданиям спасательной техники.

· В случае пожара и других чрезвычайных ситуаций эвакуация воспитанников проводится по наиболее короткому и безопасному пути с учетом сложившейся обстановки. Ответственные за эвакуацию воспитанников является педагогический персонал дошкольной организации.

· Для отработки правильных и четких действий персонала дошкольного учреждения при пожаре или других ЧС разработан план эвакуации, на котором указаны все эвакуационные выходы и пути эвакуации из помещений. Также на плане эвакуации указано размещение первичных средств пожаротушения, огнетушителей, пожарных кранов и расположение средств оповещения при пожаре, телефонов вызова пожарной охраны.

· Один раз в полугодие в соответствии с приказом руководителя проводятся практические тренировки персонала по экстренной эвакуации из помещений и действиям при пожаре.

6.5.2. Порядок действий сотрудников при обнаружении пожара или его признаков:

· тревога;

· вызов пожарной охраны;

· эвакуация;

· сбор;

· перекличка.

Тревога:

· любой человек при обнаружении пожара должен закрыть дверь комнаты, где обнаружен пожар, без колебаний поднять тревогу о пожаре, громко крича: «Пожарная тревога!», задействовать систему оповещения – 5 коротких звонков.


Вызов пожарной охраны:

· о любом возникновении пожара, даже самого небольшого, или же о подозрении на пожар нужно немедленно сообщить пожарной охране по телефону 9-01 или ГОЧС 295-38-91. При этом необходимо сообщить: что горит, адрес, свою фамилию. (Должно быть предусмотрено дублирование вызова пожарной охраны директором, его заместителем, ответственным за пожарную безопасность.) Сотрудник, вызвавший пожарную охрану, обязан сам или поручив другому сотруднику, обеспечить встречу пожарной машины.

Эвакуация:

· услышав тревогу, персонал дошкольного учреждения должен  принять меры по немедленной эвакуации всех людей из здания.  Воспитатели должны построить воспитанников парами и вывести, сопровождая их в следующем порядке: один воспитатель идет во главе колоны, второй воспитатель замыкает шествие. Задача воспитателей задать быстрый размеренный шаг колоны, не допуская, чтобы дети побежали. Во время эвакуации педагогический персонал должен разговаривать с детьми громко, но спокойно, чтобы не вызвать панику среди детей.

Замыкающий шествие воспитатель закрывает все двери по пути эвакуации, которыми во время эвакуации больше никто не будет пользоваться. Директор Организации, узнав о тревогу, должен продублировать вызов пожарной команды и явиться к месту сбора, убедившись в безопасности детей, принять все меры к эвакуации документации и ценных вещей с места возгорания, если есть такая возможность.                                                                                   

Сбор и перекличка:

· Воспитанников отводят на заранее условленное безопасное место  и согласно табелю посещаемости проводят перекличку. По прибытии пожарной охраны начальник караула должен быть проинформирован о том, все ли люди были безопасно эвакуированы.                                               Все воспитанники в холодное время года должны быть временно размещены в здании школы.                                                    С помощью мобильной связи сообщить родителям адрес пребывания и передать им детей.

 

Требования пожарной безопасности при проведении культурно-массовых мероприятий.

7.1. Перед проведением и при проведении праздничных мероприятий в дошкольном учреждении необходимо:

· проверить наличие и исправность первичных средств пожаротушения, находящихся в помещении для проведения мероприятия, работу систем пожарной сигнализации и управления эвакуацией при пожаре;

· проверить наличие и исправность телефонной связи, табличку с номером вызова пожарной охраны;

· проверить эвакуационные пути и выходы из образовательного учреждения;

· проверить наличие сертификата на применяемые гирлянды и другую иллюминацию. Проверить их исправность, целостность проводов и ламп. При обнаружении неисправности в иллюминации или гирляндах (нагрев и повреждение изоляции проводов, искрение и др.) они должны быть заменены.

7.2. Требования к подготовке помещения и проведению торжественных и других массовых мероприятий:

7.2.1 Для зданий IV и V степеней огнестойкости допускается использовать для проведения Новогодних елок, праздничных и торжественных мероприятий только помещения, расположенные на 1-м этаже. При этом в помещении может находиться не более 50 человек;

7.2.2. Помещения для проведения мероприятия должны иметь не менее двух эвакуационных выходов.

7.2.3. Помещение должно быть оснащено телефонной связью. Рядом с телефоном должна размещаться табличка с обозначением телефонных номеров вызова пожарной охраны.

7.2.4. В помещении должны находиться: первичные средства пожаротушения, покрывало из негорючего материала (асбестовое полотно, грубошерстная ткань или войлок размером не менее 1х1 м).

7.2.5. Запрещается:

· на новогодних праздниках украшать елку (в том числе обкладывать подставку) и ветки марлей и ватой, не пропитанными огнезащитными составами, использовать для украшения целлулоидные и другие легковоспламеняющиеся игрушки и украшения;

· участие в празднике новогодней елки учащихся, одетых в костюмы из ваты, бумаги, марли и тому подобных легковоспламеняющихся материалов, не пропитанных огнезащитными составами;

· использовать для украшения залов иллюминацию без сертификата соответствия;

· подключать сценическое электрооборудование через удлинитель;

· уменьшать ширину проходов между рядами и устанавливать в проходах дополнительные кресла, стулья и т. п.;

· полностью гасить свет в помещении во время проведения мероприятий;

· допускать заполнение помещений людьми сверх установленной нормы;

· при проведении мероприятий стоять в дверных проемах эвакуационных выходов;

· применять открытый огонь (факелы, свечи, канделябры, фейерверки, бенгальские огни и т.п.), использовать хлопушки, применять дуговые прожекторы, устраивать световые эффекты с применением химических и других веществ, способных вызвать загорание.

7.3. Обязанности и действия работников дошкольного

7.3.1. В случае возникновения пожара действия персонала и привлекаемых к тушению пожара лиц, в первую очередь, должны быть направлены на обеспечение безопасности воспитанников, их эвакуацию и спасение.

7.3.2. При загорании одежды на участнике праздника не позволяйте ему бежать, необходимо немедленно повалить его на пол, накинуть покрывало из негорючего материала на горящую одежду и потушить пламя.

7.4. Действия работников дошкольного учреждения при пожаре на торжественных и праздничных мероприятиях.

При возникновении пожара или загорания при проведении торжественных и праздничных мероприятий первыми из помещения необходимо эвакуировать воспитанников:

· исключите условия, способствующие возникновению паники. Для этого нельзя оставлять детей без присмотра с момента обнаружения пожара и до его ликвидации;

· персонал дошкольного учреждения должен быстро построить воспитанников в колонну по двое или по одному и, выбрав наиболее безопасный путь, увести из помещения в безопасное место;

· при задымлении помещения скажите детям пригнуться и выводите так;

· при выходе из помещения закрывайте за собой двери для предотвращения распространения дыма и огня;

· если на мероприятии присутствуют родители, привлекайте их для помощи в эвакуации. Держите ситуацию под контролем. Помните, безопасность воспитанников в Ваших руках;

· после того, как воспитанники эвакуированы в безопасное место, сверьтесь по списку - все ли на месте. При необходимости окажите доврачебную помощь, затем вызовите скорую помощь.

8. Требования пожарной безопасности в помещениях образовательного учреждения

Особо опасные в пожарном отношении помещения образовательного учреждения:

· Столовая– тепловое кухонное оборудование для приготовления пищи.

8.1. Пожарная безопасность в столовой при использовании теплового электрооборудования для приготовления пищи.

8.1.1. Работники столовой образовательного учреждения, работающие с электронагревательным оборудованием на кухне, допускаются к работе на оборудовании только после проведения инструктажа и изучения инструкций заводов-изготовителей по безопасной работе на оборудовании.

8.1.2. При эксплуатации такого оборудования, как электросковороды, электроплиты для приготовления продуктов необходимо:

· заливать жир в жарочную ванну, сковороды до включения нагрева.;

· загружать (и выгружать) обжариваемый продукт в нагретый жир в металлической сетке (корзине), соблюдая осторожность, во избежание разбрызгивания жира и попадания его капель на рабочие тены и горячие поверхности оборудования;

· своевременно выключать сковороды, электроплиты или переводить их на меньшую мощность при перегреве;

· немедленно отключать жарочные аппараты при чадении жира, так как может последовать воспламенение продукта.

8.1.3. При работе не допускается:

· хранить и складывать рядом и на электрооборудование для приготовления пищи посторонние предметы, прихватки, деревянные лопатки для перемешивания, упаковки от продуктов и пр.;

· включать нагрев при отсутствии жира в жарочной ванне фритюрницы (чаше сковороды);

· использовать оборудование с неисправным датчиком реле температуры;

· оставлять включенными сковороды, электроплиты и т.д. после окончания процесса приготовления;

· сливать из жарочных ванн и сковород жир в горячем состоянии;

· охлаждать водой жарочную поверхность используемого оборудования.

По окончании рабочего дня, перед закрытием помещения проверить отключение электронагревательных приборов от сети.

 

Требования пожарной безопасности к территориям . Содержание территории. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.

9.1. Содержание территории

9.1.1. Необходимо следить за тем, чтобы на территории дошколногоучреждения не скапливались различные горючие отходы (мусор, старые парты, столы, стулья, сухие листья и т.д.). При пожаре этот легкогорючий мусор может способствовать распространению огня.

9.1.2. Иногда после очистки примыкающей к дошкольному учреждению территории от опавших сухих листьев их сгребают в кучи и сжигают. Это очень опасно: тлеющие листья ветром могут быть занесены на сгораемые конструкции здания или в слуховые окна, что может привести к пожару.

Разводить костры и сжигать мусор на территории дошкольного учреждения запрещено.

9.2. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.

9.2.1. Очень важно осуществлять контроль состояния дорог, проездов и подъездов к зданию дошкольного учреждения, следить за тем, чтобы они не загромождались, а в зимнее время регулярно очищались от снежных заносов и льда. Делается это для того, чтобы пожарные автомобили всегда имели возможность беспрепятственно проехать на территорию.

9.2.2. Директор дошкольного учреждения обеспечивает исправное содержание (в любое время года) дорог, проездов и подъездов к зданию, наружным пожарным лестницам и пожарным гидрантам, находящимся на территории.

9.2.3. Направление движения к пожарным гидрантам и водоемам, являющимся источником противопожарного водоснабжения, должно обозначаться указателями с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения.

9.2.4. Запрещается использовать для стоянки автомобилей, в том числе автомобилей персонала и служебных автомобилей, разворотные и специальные площадки, предназначенные для установки пожарно-спасательной техники.

Запрещается использовать в качестве стоянки автотранспорта, складирования материалов, противопожарные разрывы между зданиями и сооружениями.

Билайн).

Сообщить диспетчеру:

· Свою фамилию и имя

· Адрес образовательного учреждения с. Бабяково, ул. Зазеркальная, д.2/1.

· Кратко описать, где загорание или что горит

· Сколько людей находится в здании.

Не отключайте телефон первыми, возможно, у диспетчера возникнут вопросы или он даст вам необходимые указания.

13.3. Правила эвакуации воспитанников.

13.3.1. При обнаружении загорания, поступлении сигнала о пожаре или других чрезвычайных ситуаций необходимо подготовить воспитаннков к эвакуации: прекратить занятия, работы, прием пищи.

13.3.2. С учетом сложившейся обстановки определите наиболее безопасные эвакуационные пути и выходы, обеспечивающие возможность эвакуации воспитанников в безопасную зону в кратчайший срок. Объявите детям пути эвакуации, по которым необходимо покидать здание.

Например: «Ребята, не торопясь, следуя за мной, выходим в коридор, далее – направо. На улице спускаемся со ступенек и никуда не отходим. По пути следования не кричим, не убегаем от группы, слушаем только мои команды». При задымлении помещения попросите воспитанников пригнуться и выводите их в таком положении. При выходе из помещения закрывайте за собой двери для предотвращения распространения дыма и огня.

Исключите условия, способствующие возникновению паники. Для этого нельзя оставлять воспитанников без присмотра с момента обнаружения пожара и до его ликвидации. При эвакуации по наружной лестнице будьте очень осторожны, следите, чтобы дети не упали.

Держите ситуацию под контролем. Помните, безопасность детей в ваших руках.

13.3.3. На улице строим детей в колонну по двое или по одному и, выбрав наиболее безопасный путь, эвакуируем в безопасное место сбора.

13.3.4. Эвакуировать детей необходимо не менее чем двум взрослым. Один - впереди группы, второй замыкает группу и следит за состоянием детей, в случае необходимости помогает им, успокаивает и не дает отстать от группы. В случае если преподаватель один, впереди группы ставьте старшего по возрасту и наиболее дисциплинированного воспитанника, а сами следуйте сзади группы. 

13.4. Действия после эвакуации из дошкольного учреждения.

В теплое время года воспитанники размещаются за территорией сада.

В холодное время года дети размещаются в здании школы.

После того, как дети эвакуированы в безопасное место, сверьтесь по списку, все ли на месте. Если у кого-то из детей ухудшилось самочувствие, возникла тошнота, рвота, немедленно осмотрите его, окажите доврачебную помощь и вызовите скорую помощь. В отсутствии директора на месте сбора доложите ему о том, что все дети находятся с вами в безопасности и под вашим наблюдением.

 

14. Обязанности сотрудников дошкольного учреждения, ответственных за оказание первой медицинской помощи при пожаре.

14.1. На случай возникновения пожара у сотрудников дошкольного учреждения, ответственных за оказание первой медицинской помощи, должна быть готова медицинская аптечка для оказания первой медицинской помощи.

При возникновении пожара и других ЧС они следят за состоянием воспитанников и персонала, в случае необходимости оказывает первую помощь до приезда скорой помощи.

После эвакуации воспитанников, вместе с детьми и преподавателями находится в местах сбора и следит за их самочувствием.

14.2. Способы оказания доврачебной помощи пострадавшим.

Оказание первой помощи пострадавшим до прибытия скорой помощи, крайне важно для обеспечения жизнедеятельности пострадавшего в течение первых 15-20 минут. В указанное время при нарастающих явлениях шока, массивной кровопотери, состояния клинической смерти каждая минута может стоить жизни пострадавшему.

14.2.1. Первая помощь при ожогах:

· Пострадавшего необходимо вынести из зоны действия источника высокой температуры, затем потушить горящие части одежды (накрыть простыней, смоченным одеялом или же водой). 

· К обожженным местам нельзя прикасаться руками, нельзя вскрывать пузыри и снимать прилипшую к местам ожога одежду. 

· Обожженные места следует прикрыть марлевыми салфетками, а при их отсутствии можно использовать носовые платки. 

· Пострадавшего необходимо укутать в одеяло и дать достаточное количество жидкости (чай, минеральная вода). 

· Если есть проявления ожогового шока (озноб, повышение температуры тела, падение артериального давления, учащение пульса до 100-120 ударов в минуту), необходимо дать обезболивающее(анальгин, баралгин, пенталгин и др.).

14.2.2. Элементарная сердечно-легочная реанимация

Искусственная вентиляция легких:

· Искусственная вентиляция легких (ИВЛ) или искусственное дыхание, осуществляется способом«рот в рот» или«рот в нос». Во вдыхаемом пострадавшего воздухе содержится 20,94% кислорода, 79,3% азота и 0,03% – углекислого газа. В выдыхаемом воздухе достаточно кислорода, а повышенное  содержание углекислого газа возбуждает деятельность дыхательного центра.

· Для проведения ИВЛ необходимо становится сбоку справа от пострадавшего у головы. Правую руку подложить под шею пострадавшего, левой закрыть нос, а ребром ладони этой руки, нажимая на лоб, запрокинуть голову назад. Рот при этом, как правило, открывается. 

· Сделав глубокий вдох и нагнувшись к пострадавшему, плотно обхватив губами его рот, нужно энергично выдохнуть воздух в дыхательные пути пострадавшего. Грудная клетка при этом должна подняться, что говорит об эффективности вдоха. Выдох осуществляется пассивно под тяжестью грудной клетки. 

· В паузе перед следующим вдохом выполняется закрытый массаж сердца.

Закрытый массаж сердца:

· Массаж сердца заключается в ритмичном сдавливании сердца между передней стенкой грудной клетки и позвоночником, в результате чего кровь из полостей сердца выталкивается в крупные артерии. При прекращении давления сердце в силу своей эластичности расслабляется и заполняется кровью. 

· Массаж сердца проводится на жестком основании, что позволяет использовать в работе не только усилия мышц рук, но и вес тела оказывающего помощь.

· Оказывающий помощь находится справа от пострадавшего, кладёт ладонь правой руки на нижнюю треть грудины (на 2 – 2,5 см выше мечевидного отростка), ладонью левой руки накрывает первую для усиления давления. Пальцы обеих кистей не должны касаться грудной клетки, давить на них не следует во избежание перелома рёбер. При этом руки в локтевых суставах не сгибают. Оказывающий помощь толчкообразно нажимает на грудину, продавливая её внутрь на 3 – 5 см. Силовой толчок должен быть энергичным и плавным. После каждого толчкообразного движения руки расслабляют, не отрывая их от грудины. Таких движений должно быть не менее 60 в1 минуту. Соотношение между искусственным дыханием и массажем сердца должно составлять2:30, то есть на два вдоха тридцать нажатий на грудину.

· Эффективность массажа определяется по появлению пульса на сонных артериях в соответствии с ритмом массажа сердца. Сужение зрачков у пострадавшего вскоре после начала массажа сердца указывает на восстановление мозгового кровообращения. После выхода организма из состояния клинической смерти сначала восстанавливается сердечная деятельность, затем появляется самостоятельное дыхание, и в последнюю очередь восстанавливается деятельность головного мозга. С восстановлением сердечной и дыхательной деятельности реанимационные мероприятия прекращают.

14.2.3. Кровотечение, виды, методы остановки

Кровотечение– это выход крови при повреждении кожных покровов и кровеносных сосудов. Различают артериальное, венозное и капиллярное кровотечение.

Артериальное кровотечение характеризуется пульсацией крови алого цвета, при наличии темной окраски крови– венозное.

Методы остановки кровотечения:

· Пальцевое прижатие поврежденных сосудов.

· Максимальное сгибание конечности методом сдавления сосудов.

· Приподнятое положение кровоточащей конечности.

· Наложение жгута или закрутки выше места повреждения сосудов.

· Наложение давящей повязки.

Давящая повязка применяется при ранениях мелких и средних сосудов. Крупные сосуды передавливаются при кровотечении максимальным сгибанием конечности, пальцевым прижатием выше места повреждением и наложением жгута.

При повреждении конечностей точка прижатия артерии должна быть выше раны.

При повреждении сосудов шеи и головы точка прижатия находится ниже раны.

Точки пальцевого прижатия поврежденных артерий1. Височная– впереди мочки уха.

2. Челюстная артерия– прижимается к краю нижней челюсти.

3. Сонная– при повреждении лица, языка и волосистой части головы,

прижимается по переднему краю грудино-ключично-сосцевидной

мышцы.

4. Подмышечная – прижимается в подмышечной впадине к головке

плечевой кости, двумя пальцами или кулаком

5. Плечевая– методом прижатия к плечевой кости.

6. Лучевая и локтевая– прижимается в области лучезапястного сустава.

7. Бедренная – осуществляется прижатием к лобковой кости ниже па-ховой связки.

8. Большеберцовая– прижимается к кости сзади от внутренней лодыжки.

Наиболее надежным способом остановки сильного кровотечения на конечностях является применение кровеостанавливающего жгута. Из подручных материалов может быть использовано: веревка, ремень от брюк.

Порядок наложения жгута

1. Жгут накладывается выше места повреждения.

2. Наложение жгута проводится при приподнятой конечности до полной остановки кровотечения.

3. Время наложения жгут указывается в записке под жгутом.

4. Время сдавливания жгутом конечности:

· в летний период – до 1,5 часов;

· в зимний – от 30 минут до 1 часа. 

Желательно через каждые 30 минут делать послабление жгута на 3–5 минут при отсутствии появления на наложенной повязке свежего кровотечения.

При неглубоком повреждении кожи повреждаются мельчайшие кровеносные сосуды. Остановка кровотечения обеспечивается наложением тугой давящей повязки.

 

Обучение воспитанников пожаробезопасному поведению. Рекомендации по обучению воспитанников основам правил пожаробезопасного поведения.

Зачет

Проверка знаний пожарно-технического минимума.

Программа                                                                                                      

 обучения мерам пожарной безопасности работников                                            АНО - «Детский сад «РАДУШКА»                                                                                                 2019 г.

Введение

Одним из самых ужасных бедствий являются пожары, которые порой забирают самое дорогое, что мы имеем – это жизнь. Причиной несчастных, а порой и трагичных случаев с огнем, обычно служит наша беспечность или неосторожность окружающих. А в итоге – ежегодные статистические отчеты органов Государственной противопожарной службы, в которых констатировано, что основными причинами многочисленных пожаров по-прежнему остаются неосторожное обращение с огнем, нарушение правил устройства и эксплуатации бытовых электроприборов и шалости детей. Все это приводит к огромным материальным потерям и человеческим жертвам. В огне ежегодно погибают тысячи людей, в том числе и дети. Травмы и ожоги различной степени получают сотни пострадавших детей, которые после пожаров еще долгое время нуждаются в психологической реабилитации.

Пожары не знают ни границ государств, ни национальностей, не щадят ни молодых, ни старых. Это обязывает знать о них как можно больше, чтобы защитить себя.

С целью недопущения случаев возникновения пожаров необходимо проведение профилактических мероприятий по пожарной безопасности среди населения, в особенности в общеобразовательных учреждениях.

Пожарная безопасность, как и безопасность человека вообще, во многом зависит от его просвещенности, противопожарной агитационно-пропагандистской работе, в том числе осведомленности о возможных факторах, источниках, носителях пожарных бедствий, обученности правилам действий в чрезвычайных ситуациях – пожарах, готовности противостоять опасностям огня, которые подстерегают нас повсюду, где мы живем, трудимся, отдыхаем.

Главная опасность пожаров в общеобразовательных учреждениях – паника, которая является источником многочисленных и во многих случаях напрасных жертв.

Профилактическая работа по пожарной безопасности в образовательном учреждении является важным разделом обеспечения безопасности жизнедеятельности детей и сотрудников, залогом спасения, это значит предупредить, выявить и устранить нарушения Правил пожарной безопасности.

Пожарная профилактика - комплекс инженерно-технических мероприятий, направленных на предотвращение пожаров, ограничение его распространения, а также создания условий для успешного тушения пожара. Пожарно-профилактические мероприятия направлены на обеспечение пожарной безопасности.

В основе обеспечения безопасности лежат, прежде всего, организационные мероприятия, которые затем реализуются технически по четко разработанному плану противопожарной защиты объекта.

Основными задачами профилактической работы в образовательном учреждении являются:

· разработка и осуществление мероприятий, направленных на устранение причин, которые могут вызвать возникновение пожаров;

· ограничение распространения возможных пожаров и создание условий для успешной эвакуации людей и имущества в случае пожара;

· обеспечение своевременного обнаружения пожара, быстрого вызова пожарной охраны и успешного тушения пожара.

К организационно-профилактическим мероприятиям в общеобразовательном учреждении относят:

· периодические проверки состояния пожарной и электробезопасности объекта в целом и его отдельных участков, а также обеспечение контроля за своевременным выполнением предложенных мероприятий, постоянный контроль за проведением пожароопасных работ, выполнением противопожарных требований на объектах нового строительства, при реконструкции и переоборудовании цехов, установок, мастерских, складов и других помещений;

· проведение бесед-инструктажей и специальных занятий с сотрудниками и учащимися школы по вопросам пожарной и электробезопасности и других мероприятий по противопожарной пропаганде и агитации;

· организация внеурочной деятельности по пожарной безопасности (электробезопасности) с обучающимися и воспитанниками;

· проверку исправности и правильного содержания стационарных автоматических и первичных средств пожаротушения, противопожарного водоснабжения и систем АПС (автоматической системы пожаротушения), которая позволит обнаружить возгорание на ранней стадии и является залогом спасения людских жизней и имущества;

· подготовку личного состава добровольных пожарных дружин и боевых расчетов для проведения профилактической работы и тушения пожаров и загораний (Приказ МЧС России от 12.12.2007 № 645 «Об утверждении Норм пожарной безопасности "Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций"» (в ред. приказа МЧС России от 27.01.2009 № 35).

Общие сведения об Организации

2.1. Полное и сокращенное наименование Организации:

· Автономная некоммерческая общественная организация-школа «РАДУГА»

· АНО - «Детский сад «РАДУШКА»

2.2. Юридический адрес (Фактический адрес):

· 396313, Воронежская область, Новоусманский район, село Бабяково, улица Зазеркальная, дом 2/1;

· адрес электронной почты - [email protected]

· 8(919)-233-89-22 - телефон

2.3. Организация расположена в здании Игрового центра, площадь строения — 153,8кв.м, назначение — нежилое здание.

Введено в эксплуатацию — 24.08201г. №RU36516301-238-2016

Одноэтажное купольное каркасное строение.

Материалы фундамента — металлические сваи.

Материалы стен — OSB панели.

Материалы перекрытий — дерево.

Материалы кровли — мягкая кровля.

Строение состоит из 6 помещений:

1. Большой купол — группа;

2. Малый купол - зона приготовления пищи, обеденная зона;

3. Помещение - детский туалет.

4. Помещение — подсобное.

5. Помещение — туалет для персонала.

6. Помещение — раздевалка.

Строение имеет 2 выхода — основной и пожарный.

Отопление осуществляется электрическим котлом.

В пользовании Организации — скважина, канализация.

Территория огорожена деревянным забором, металлической сеткой.

2.4. Организация в своей деятельности руководствуется действующим законодательством Российской Федерации, Законом Российской Федерации «Об образовании», Уставом Организации.

Основные виды обучения

3.1. Основные виды обучения работников Организации мерам пожарной безопасности:

· противопожарный инструктаж;

· изучение минимума пожарно-технических знаний.

 

3.2. Противопожарный инструктаж.

       Противопожарный инструктаж проводится с целью доведения до работников организаций основных требований пожарной безопасности, изучения пожарной опасности технологических процессов производств и оборудования, средств противопожарной защиты, а также их действий в случае возникновения пожара.

       Противопожарный инструктаж проводится администрацией (собственником) организации по специальным программам обучения мерам пожарной безопасности работников организаций (далее - специальные программы) и в порядке, определяемом администрацией (собственником) организации (далее - руководитель организации).

3.2.1. Проведение противопожарного инструктажа включает в себя ознакомление работников организаций с:

· правилами содержания территории, зданий (сооружений) и помещений, в том числе эвакуационных путей, наружного и внутреннего водопровода, систем оповещения о пожаре и управления процессом эвакуации людей;

· требованиями пожарной безопасности, исходя из специфики пожарной опасности технологических процессов, производств и объектов;

· мероприятиями по обеспечению пожарной безопасности при эксплуатации зданий (сооружений), оборудования, производстве пожароопасных работ;

· правилами применения открытого огня и проведения огневых работ;

· обязанностями и действиями работников при пожаре, правилами вызова пожарной охраны, правилами применения средств пожаротушения и установок пожарной автоматики.

3.2.2. По характеру и времени проведения противопожарный инструктаж подразделяется на:

· вводный;

· первичный на рабочем месте;

· повторный;

· внеплановый;

· целевой.

3.2.3.О проведении вводного, первичного, повторного, внепланового, целевого противопожарного инструктажей делается запись в журнале учета проведения инструктажей по пожарной безопасности с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего.

3.3.Пожарно-технический минимум

3.3.1. Руководители, специалисты и работники организаций, ответственные за пожарную безопасность, обучаются пожарно-техническому минимуму в объеме знаний требований нормативных правовых актов, регламентирующих пожарную безопасность, в части противопожарного режима, пожарной опасности технологического процесса и производства организации, а также приемов и действий при возникновении пожара в организации, позволяющих выработать практические навыки по предупреждению пожара, спасению жизни, здоровья людей и имущества при пожаре.

3.3.2. Обязанности по организации обучения пожарно-техническому минимуму в организации возлагаются на ее руководителя.

3.3.4. Обучение пожарно-техническому минимуму организуется как с отрывом, так и без отрыва от производства.

3.3.5. По разработанным и утвержденным в установленном порядке специальным программам пожарно-технического минимума непосредственно в организации обучаются:

· руководители подразделений организации, руководители и главные специалисты подразделений взрывопожароопасных производств;

· работники, ответственные за обеспечение пожарной безопасности в подразделениях;

· педагогические работники дошкольных образовательных учреждений;

· работники, осуществляющие круглосуточную охрану организации;

· граждане, участвующие в деятельности подразделений пожарной охраны по предупреждению и (или) тушению пожаров на добровольной основе;

· работники, привлекаемые к выполнению взрывопожароопасных работ.

3.3.6. Обучение по специальным программам пожарно-технического минимума непосредственно в организации проводится руководителем организации или лицом, назначенным приказом (распоряжением) руководителя организации, ответственным за пожарную безопасность, имеющим соответствующую подготовку.

3.4. Проверка знаний правил пожарной безопасности

3.4.1. Для проведения проверки знаний требований пожарной безопасности работников, прошедших обучение пожарно-техническому минимуму в организации без отрыва от производства, приказом (распоряжением) руководителя организации создается квалификационная комиссия в составе не менее трех человек, прошедших обучение и проверку знаний требований пожарной безопасности в установленном порядке.

3.4.2. Квалификационная комиссия по проверке знаний требований пожарной безопасности состоит из председателя, заместителя (заместителей) председателя и членов комиссии, секретаря.

3.4.3. Работники, проходящие проверку знаний, должны быть заранее ознакомлены с программой и графиком проверки знаний.

 

4. Перечень
вопросов проведения вводного и первичного противопожарного инструктажа

4.1. Вводный противопожарный инструктаж

1. Общие сведения о специфике и особенностях организации (производства) по условиям пожаро- и взрывоопасности.

2. Обязанности и ответственность работников за соблюдение требований пожарной безопасности.

3. Ознакомление с противопожарным режимом в организации.

4. Ознакомление с приказами по соблюдению противопожарного режима; с объектовыми и цеховыми инструкциями по пожарной безопасности; основными причинами пожаров, которые могут быть или были в цехе, на участке, рабочем месте, в жилых помещениях.

5. Общие меры по пожарной профилактике и тушению пожара:

· для руководителей структурных подразделений, цехов, участков (сроки проверки и испытания гидрантов, зарядки огнетушителей, автоматических средств пожаротушения и сигнализации, ознакомление с программой первичного инструктажа персонала данного цеха, участка, обеспечение личной и коллективной безопасности и др.);

· для рабочих (действия при загорании или пожаре, сообщение о пожаре в пожарную часть, непосредственному руководителю, приемы и средства тушения загорания или пожара, средства и меры личной и коллективной безопасности).

Вводный противопожарный инструктаж заканчивается практической тренировкой действий при возникновении пожара и проверкой знаний средств пожаротушения и систем противопожарной защиты.

4.2.  Первичный противопожарный инструктаж на рабочем месте:

1. Ознакомление по плану эвакуации с местами расположения первичных средств пожаротушения, гидрантов, запасов воды и песка, эвакуационных путей и выходов (с обходом соответствующих помещений и территорий).

2. Условия возникновения горения и пожара (на рабочем месте, в организации).

3. Пожароопасные свойства применяемого сырья, материалов и изготавливаемой продукции.

4. Пожароопасность технологического процесса.

5. Ответственность за соблюдение требований пожарной безопасности.

6. Виды огнетушителей и их применение в зависимости от класса пожара (вида горючего вещества, особенностей оборудования).

7. Требования при тушении электроустановок и производственного оборудования.

8. Поведение и действия инструктируемого при загорании и в условиях пожара, а также при сильном задымлении на путях эвакуации.

9. Способы сообщения о пожаре.

10. Меры личной безопасности при возникновении пожара.

Первичный противопожарный инструктаж проводят с каждым работником индивидуально, с практическим показом и отработкой умений пользоваться первичными средствами пожаротушения, действий при возникновении пожара, правил эвакуации, помощи пострадавшим.

4.3. Повторный противопожарный инструктаж проводится лицом, ответственным за пожарную безопасность, назначенным приказом (распоряжением) руководителя организации со всеми работниками, независимо от квалификации, образования, стажа, характера выполняемой работы, не реже одного раза в год, а с работниками организаций, имеющих пожароопасное производство, не реже одного раза в полугодие.

4.3.1. Повторный противопожарный инструктаж проводится в соответствии с графиком проведения занятий, утвержденным руководителем организации.

4.3.2. Повторный противопожарный инструктаж проводится индивидуально или с группой работников, обслуживающих однотипное оборудование в пределах общего рабочего места по программе первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте.

4.3.3. В ходе повторного противопожарного инструктажа проверяются знания стандартов, правил, норм и инструкций по пожарной безопасности, умение пользоваться первичными средствами пожаротушения, знание путей эвакуации, систем оповещения о пожаре и управления процессом эвакуации людей.

4.4. Внеплановый противопожарный инструктаж проводится:

· при введении в действие новых или изменении ранее разработанных правил, норм, инструкций по пожарной безопасности, иных документов, содержащих требования пожарной безопасности;

· при изменении технологического процесса производства, замене или модернизации оборудования, инструментов, исходного сырья, материалов, а также изменении других факторов, влияющих на противопожарное состояние объекта;

· при нарушении работниками организации требований пожарной безопасности, которые могли привести или привели к пожару;

· для дополнительного изучения мер пожарной безопасности по требованию органов государственного пожарного надзора при выявлении ими недостаточных знаний у работников организации;

· при перерывах в работе, более чем на 30 календарных дней, а для остальных работ - 60 календарных дней (для работ, к которым предъявляются дополнительные требования пожарной безопасности);

· при поступлении информационных материалов об авариях, пожарах, происшедших на аналогичных производствах;

· при установлении фактов неудовлетворительного знания работниками организаций требований пожарной безопасности.

4.4.1. Внеплановый противопожарный инструктаж проводится работником, ответственным за обеспечение пожарной безопасности в организации, или непосредственно руководителем работ (мастером, инженером), имеющим необходимую подготовку индивидуально или с группой работников одной профессии.

4.4.2. Объем и содержание внепланового противопожарного инструктажа определяются в каждом конкретном случае в зависимости от причин и обстоятельств, вызвавших необходимость его проведения.

4.5. Целевой противопожарный инструктаж проводится:

· при выполнении разовых работ, связанных с повышенной пожарной опасностью (сварочные и другие огневые работы);

· при ликвидации последствий аварий, стихийных бедствий и катастроф;

· при производстве работ, на которые оформляется наряд-допуск, при производстве огневых работ во взрывоопасных производствах;

· при проведении экскурсий в организации;

· при организации массовых мероприятий с обучающимися;

· при подготовке в организации мероприятий с массовым пребыванием людей (заседания коллегии, собрания, конференции, совещания и т.п.), с числом участников более 50 человек.

4.5.1. Целевой противопожарный инструктаж проводится лицом, ответственным за обеспечение пожарной безопасности в организации, или непосредственно руководителем работ (мастером, инженером) и в установленных правилами пожарной безопасности случаях - в наряде-допуске на выполнение работ.

4.5.2. Целевой противопожарный инструктаж по пожарной безопасности завершается проверкой приобретенных работником знаний и навыков пользоваться первичными средствами пожаротушения, действий при возникновении пожара, знаний правил эвакуации, помощи пострадавшим, лицом, проводившим инструктаж.

Тематический план.

 

№ п/п Наименования тем Часы
1 Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности к дошкольным учреждениям. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях дошкольного учреждения. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности. 1
2 Требования пожарной безопасности к зданиям и помещениям дошкольного учреждения. Объемно-планировочные и конструктивные решения. Пути эвакуации воспитанников при пожаре и ЧС. Планы эвакуации. Проведение праздничных и торжественных мероприятий. 2
3 Требования пожарной безопасности к территории. Содержание территории. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам. 1
4 Огнетушащие вещества, противопожарное оборудование и инвентарь. Первичные средства пожаротушения. Порядок их применения при тушении загораний. 1
5 Действия персонала дошкольного учреждения при пожаре. Порядок сообщения о пожаре и вызова пожарной охраны. Правила эвакуации воспитанников. Действия после эвакуации из дошкольного учреждения. Действия при эвакуации воспитанников. Обязанности медицинского работника при пожаре. 1
6 Способы оказания доврачебной помощи пострадавшим. 2
7 Обучение воспитанников пожаробезопасному поведению через игру, тематические беседы, чтение литературы. 1
8 Практическое занятие. 5
9 Зачет 1
ИТОГО: 15 час.

 

Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности к дошкольным учреждениям. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях дошкольного учреждения. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.

Основные нормативные документы, регламентирующие требования пожарной безопасности:

· Федеральный закон от 21 декабря 1994 г. N 69-ФЗ "О пожарной безопасности";

· 123-ФЗ от 23.06.2014г «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;

· Правила противопожарного режима, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 2012 г. N 390 (с изменениями и дополнениями от 17.02.2014г).- определяет общие, правовые, экономические и социальные основы обеспечения ПР в РФ;

· ППБ 101-89 «Правила пожарной безопасности для общеобразовательных школ, профессионально-технических училищ, школ-интернатов, детских домов, дошкольных, внешкольных и других учебно-воспитательных учреждений»;

· НПБ 104-03 «Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожарах в зданиях и сооружениях»(приказ МЧС РФ от 20.06.2003г);

· НПБ 110-03 «Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией» (Приложение к приказу МЧС РФ от 18.06.2003г № 315).

5. Нормативная база образовательного учреждения

1. Приказ руководителя дошкольного учреждения о пожарной безопасности (издается ежегодно в начале года).

2. Приказ «Об утверждении порядка действий при пожаре».

3. План мероприятий по противопожарной безопасности дошкольного учреждения (на год).

4. Акт обработки деревянных конструкций чердачного помещения огнезащитным составом.

5. Акт проверки гидранта.

6. Приказ руководителя дошкольного учреждения «О порядке и сроках проведения инструктажей по пожарной безопасности с работниками».

7. Инструкция по пожарной безопасности для работников.

8. Журнал регистрации инструктажей по пожарной безопасности работников.

9. Журнал учета первичных средств пожаротушения.

10. Инструкция о порядке действий в случае возникновения пожара во время работы дошкольного учреждения.

11. Инструкция о мерах пожарной безопасности в дошкольном учреждении (в соответствии с требованиями Правила противопожарного режима в Российской Федерации). С момента вступления в силу новых Правил противопожарного режима в РФ 2012г, безликие (т.е. инструкции без указания особенностей функционального назначения объекта, вида деятельности) считаются несоответствующие правилам ПБ и не должны применяться в ДУ. В инструкции должны раскрываться пункты, указанные в главе 18, с учетов Постановления Правительства РФ от 17.02.2014г);

12. Документация по электробезопасности:

· приказ о назначении лица ответственности за электрохозяйство;

· инструкции по электробезопасности в дошкольном учреждении для сотрудников;

· протоколы измерения сопротивления заземляющих устройств.

15. Программы проведения противопожарного инструктажа (п. 6,51,53 НПБ «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций»).

  1. Планы эвакуации.

6. Система обеспечения пожарной безопасности в помещениях дошкольного учреждения

6.1. Система обеспечения пожарной безопасности – это совокупность сил и средств, а также мер правового, организационного, экономического, социального и научно-технического характера, направленных на борьбу с пожарами.

6.2. В помещениях образовательного учреждения пожарная безопасность обеспечена следующими средствами:

· Автоматической пожарной сигнализацией, системой передачи извещений о пожаре ПАК «Стрелец-Мониторинг» по радиокоммуникационным каналам связи с выводом сигнала на пульт ФГКУ «1 отряд ФПС по Воронежской области».

 

Данные системы снабжены бесперебойными источниками питания, необходимыми в случае    отключения электричества в помещениях образовательного учреждения. Независимость от внешних источников питания обеспечивает высокую надежность установленных систем.

· Первичными средствами пожаротушения, порошковыми огнетушителями.

· Пожарным водоёмом

6.3. Права, обязанности, ответственность за обеспечение пожарной безопасности.

6.3.1. Работники дошкольного учреждения и воспитанники имеют право на:

· защиту их жизни, здоровья и имущества в случае пожара;

· возмещение ущерба, причиненного пожаром, в порядке, установленном действующим законодательством;

· участие в установлении причин пожара, нанесшего ущерб их здоровью и имуществу;

· получение информации по вопросам пожарной безопасности, в том числе в установленном порядке, от органов управления и подразделений пожарной охраны;

· участие в обеспечении пожарной безопасности, в том числе в установленном порядке в деятельности пожарной охраны.

6.3.2. Работники обязаны:

· соблюдать требования пожарной безопасности;

· иметь в помещениях и строениях, находящихся в их собственности (пользовании), первичные средства тушения пожаров и противопожарный инвентарь в соответствии с правилами пожарной безопасности и перечнями, утвержденными соответствующими органами местного самоуправления;

· при обнаружении пожаров немедленно уведомлять о них пожарную охрану;

· до прибытия пожарной охраны принимать посильные меры по спасению людей, имущества и тушению пожаров;

· оказывать содействие пожарной охране при тушении пожаров;

· выполнять предписания, постановления и иные законные требования должностных лиц государственного пожарного надзора;

· предоставлять в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, возможность должностным лицам государственного пожарного надзора проводить обследования и проверки принадлежащих им производственных, хозяйственных, жилых и иных помещений и строений в целях контроля за соблюдением требований пожарной безопасности и пресечения их нарушений.

6.4. Ответственность за нарушение ППБ в дошкольном учреждении

6.4.1. Преподавательский состав и работники дошкольного учреждения за нарушение требований пожарной безопасности, а также за иные правонарушения в области пожарной безопасности, могут быть привлечены к дисциплинарной, административной или уголовной ответственности в соответствии с действующим законодательством.

6.4.2. Ответственность за нарушение требований пожарной безопасности в соответствии с действующим законодательством несут:

· собственники имущества;

· лица, уполномоченные владеть, пользоваться или распоряжаться имуществом, в том числе руководители организаций;

· лица, в установленном порядке назначенные ответственными за обеспечение пожарной безопасности;

· должностные лица в пределах их компетенции.

6.5. Требования пожарной безопасности к зданиям и помещениям дошкольного учреждения. Объемно-планировочные и конструктивные решения. Пути эвакуации воспитанников при пожаре и ЧС. Планы эвакуации. Проведение праздничных и торжественных мероприятий.

Для эффективного предупреждения негативных последствий беспорядочного поведения большое значение имеет овладение знаниями и воспитание в себе психологической установки по готовности к действиям во время пожара. Обеспеченность объектов планами эвакуации, а также системами оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре (СОУЭ), заранее известное распределение обязанностей на период эвакуации, необходимые практические занятия, учебные тренировки – все это способствует формированию у человека автоматизма действий при обнаружении пожара и одновременно препятствует возникновению паники при любых инцидентах.

6.5.1. Объемно-планировочные и конструктивные решения.

· Объемно-планировочные и конструктивные решения здания образовательного учреждения выполнены с учетом безопасной эвакуации учащихся при ЧС, быстрого и беспрепятственного подъезда к зданиям спасательной техники.

· В случае пожара и других чрезвычайных ситуаций эвакуация воспитанников проводится по наиболее короткому и безопасному пути с учетом сложившейся обстановки. Ответственные за эвакуацию воспитанников является педагогический персонал дошкольной организации.

· Для отработки правильных и четких действий персонала дошкольного учреждения при пожаре или других ЧС разработан план эвакуации, на котором указаны все эвакуационные выходы и пути эвакуации из помещений. Также на плане эвакуации указано размещение первичных средств пожаротушения, огнетушителей, пожарных кранов и расположение средств оповещения при пожаре, телефонов вызова пожарной охраны.

· Один раз в полугодие в соответствии с приказом руководителя проводятся практические тренировки персонала по экстренной эвакуации из помещений и действиям при пожаре.

6.5.2. Порядок действий сотрудников при обнаружении пожара или его признаков:

· тревога;

· вызов пожарной охраны;

· эвакуация;

· сбор;

· перекличка.

Тревога:

· любой человек при обнаружении пожара должен закрыть дверь комнаты, где обнаружен пожар, без колебаний поднять тревогу о пожаре, громко крича: «Пожарная тревога!», задействовать систему оповещения – 5 коротких звонков.


Вызов пожарной охраны:

· о любом возникновении пожара, даже самого небольшого, или же о подозрении на пожар нужно немедленно сообщить пожарной охране по телефону 9-01 или ГОЧС 295-38-91. При этом необходимо сообщить: что горит, адрес, свою фамилию. (Должно быть предусмотрено дублирование вызова пожарной охраны директором, его заместителем, ответственным за пожарную безопасность.) Сотрудник, вызвавший пожарную охрану, обязан сам или поручив другому сотруднику, обеспечить встречу пожарной машины.

Эвакуация:

· услышав тревогу, персонал дошкольного учреждения должен  принять меры по немедленной эвакуации всех людей из здания.  Воспитатели должны построить воспитанников парами и вывести, сопровождая их в следующем порядке: один воспитатель идет во главе колоны, второй воспитатель замыкает шествие. Задача воспитателей задать быстрый размеренный шаг колоны, не допуская, чтобы дети побежали. Во время эвакуации педагогический персонал должен разговаривать с детьми громко, но спокойно, чтобы не вызвать панику среди детей.

Замыкающий шествие воспитатель закрывает все двери по пути эвакуации, которыми во время эвакуации больше никто не будет пользоваться. Директор Организации, узнав о тревогу, должен продублировать вызов пожарной команды и явиться к месту сбора, убедившись в безопасности детей, принять все меры к эвакуации документации и ценных вещей с места возгорания, если есть такая возможность.                                                                                   

Сбор и перекличка:

· Воспитанников отводят на заранее условленное безопасное место  и согласно табелю посещаемости проводят перекличку. По прибытии пожарной охраны начальник караула должен быть проинформирован о том, все ли люди были безопасно эвакуированы.                                               Все воспитанники в холодное время года должны быть временно размещены в здании школы.                                                    С помощью мобильной связи сообщить родителям адрес пребывания и передать им детей.

 

Требования пожарной безопасности при проведении культурно-массовых мероприятий.

7.1. Перед проведением и при проведении праздничных мероприятий в дошкольном учреждении необходимо:

· проверить наличие и исправность первичных средств пожаротушения, находящихся в помещении для проведения мероприятия, работу систем пожарной сигнализации и управления эвакуацией при пожаре;

· проверить наличие и исправность телефонной связи, табличку с номером вызова пожарной охраны;

· проверить эвакуационные пути и выходы из образовательного учреждения;

· проверить наличие сертификата на применяемые гирлянды и другую иллюминацию. Проверить их исправность, целостность проводов и ламп. При обнаружении неисправности в иллюминации или гирляндах (нагрев и повреждение изоляции проводов, искрение и др.) они должны быть заменены.

7.2. Требования к подготовке помещения и проведению торжественных и других массовых мероприятий:

7.2.1 Для зданий IV и V степеней огнестойкости допускается использовать для проведения Новогодних елок, праздничных и торжественных мероприятий только помещения, расположенные на 1-м этаже. При этом в помещении может находиться не более 50 человек;

7.2.2. Помещения для проведения мероприятия должны иметь не менее двух эвакуационных выходов.

7.2.3. Помещение должно быть оснащено телефонной связью. Рядом с телефоном должна размещаться табличка с обозначением телефонных номеров вызова пожарной охраны.

7.2.4. В помещении должны находиться: первичные средства пожаротушения, покрывало из негорючего материала (асбестовое полотно, грубошерстная ткань или войлок размером не менее 1х1 м).

7.2.5. Запрещается:

· на новогодних праздниках украшать елку (в том числе обкладывать подставку) и ветки марлей и ватой, не пропитанными огнезащитными составами, использовать для украшения целлулоидные и другие легковоспламеняющиеся игрушки и украшения;

· участие в празднике новогодней елки учащихся, одетых в костюмы из ваты, бумаги, марли и тому подобных легковоспламеняющихся материалов, не пропитанных огнезащитными составами;

· использовать для украшения залов иллюминацию без сертификата соответствия;

· подключать сценическое электрооборудование через удлинитель;

· уменьшать ширину проходов между рядами и устанавливать в проходах дополнительные кресла, стулья и т. п.;

· полностью гасить свет в помещении во время проведения мероприятий;

· допускать заполнение помещений людьми сверх установленной нормы;

· при проведении мероприятий стоять в дверных проемах эвакуационных выходов;

· применять открытый огонь (факелы, свечи, канделябры, фейерверки, бенгальские огни и т.п.), использовать хлопушки, применять дуговые прожекторы, устраивать световые эффекты с применением химических и других веществ, способных вызвать загорание.

7.3. Обязанности и действия работников дошкольного

7.3.1. В случае возникновения пожара действия персонала и привлекаемых к тушению пожара лиц, в первую очередь, должны быть направлены на обеспечение безопасности воспитанников, их эвакуацию и спасение.

7.3.2. При загорании одежды на участнике праздника не позволяйте ему бежать, необходимо немедленно повалить его на пол, накинуть покрывало из негорючего материала на горящую одежду и потушить пламя.

7.4. Действия работников дошкольного учреждения при пожаре на торжественных и праздничных мероприятиях.

При возникновении пожара или загорания при проведении торжественных и праздничных мероприятий первыми из помещения необходимо эвакуировать воспитанников:

· исключите условия, способствующие возникновению паники. Для этого нельзя оставлять детей без присмотра с момента обнаружения пожара и до его ликвидации;

· персонал дошкольного учреждения должен быстро построить воспитанников в колонну по двое или по одному и, выбрав наиболее безопасный путь, увести из помещения в безопасное место;

· при задымлении помещения скажите детям пригнуться и выводите так;

· при выходе из помещения закрывайте за собой двери для предотвращения распространения дыма и огня;

· если на мероприятии присутствуют родители, привлекайте их для помощи в эвакуации. Держите ситуацию под контролем. Помните, безопасность воспитанников в Ваших руках;

· после того, как воспитанники эвакуированы в безопасное место, сверьтесь по списку - все ли на месте. При необходимости окажите доврачебную помощь, затем вызовите скорую помощь.

8. Требования пожарной безопасности в помещениях образовательного учреждения

Особо опасные в пожарном отношении помещения образовательного учреждения:

· Столовая– тепловое кухонное оборудование для приготовления пищи.

8.1. Пожарная безопасность в столовой при использовании теплового электрооборудования для приготовления пищи.

8.1.1. Работники столовой образовательного учреждения, работающие с электронагревательным оборудованием на кухне, допускаются к работе на оборудовании только после проведения инструктажа и изучения инструкций заводов-изготовителей по безопасной работе на оборудовании.

8.1.2. При эксплуатации такого оборудования, как электросковороды, электроплиты для приготовления продуктов необходимо:

· заливать жир в жарочную ванну, сковороды до включения нагрева.;

· загружать (и выгружать) обжариваемый продукт в нагретый жир в металлической сетке (корзине), соблюдая осторожность, во избежание разбрызгивания жира и попадания его капель на рабочие тены и горячие поверхности оборудования;

· своевременно выключать сковороды, электроплиты или переводить их на меньшую мощность при перегреве;

· немедленно отключать жарочные аппараты при чадении жира, так как может последовать воспламенение продукта.

8.1.3. При работе не допускается:

· хранить и складывать рядом и на электрооборудование для приготовления пищи посторонние предметы, прихватки, деревянные лопатки для перемешивания, упаковки от продуктов и пр.;

· включать нагрев при отсутствии жира в жарочной ванне фритюрницы (чаше сковороды);

· использовать оборудование с неисправным датчиком реле температуры;

· оставлять включенными сковороды, электроплиты и т.д. после окончания процесса приготовления;

· сливать из жарочных ванн и сковород жир в горячем состоянии;

· охлаждать водой жарочную поверхность используемого оборудования.

По окончании рабочего дня, перед закрытием помещения проверить отключение электронагревательных приборов от сети.

 

Требования пожарной безопасности к территориям . Содержание территории. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.

9.1. Содержание территории

9.1.1. Необходимо следить за тем, чтобы на территории дошколногоучреждения не скапливались различные горючие отходы (мусор, старые парты, столы, стулья, сухие листья и т.д.). При пожаре этот легкогорючий мусор может способствовать распространению огня.

9.1.2. Иногда после очистки примыкающей к дошкольному учреждению территории от опавших сухих листьев их сгребают в кучи и сжигают. Это очень опасно: тлеющие листья ветром могут быть занесены на сгораемые конструкции здания или в слуховые окна, что может привести к пожару.

Разводить костры и сжигать мусор на территории дошкольного учреждения запрещено.

9.2. Противопожарные разрывы. Дороги, подъезды и подходы к зданию и водоисточникам.

9.2.1. Очень важно осуществлять контроль состояния дорог, проездов и подъездов к зданию дошкольного учреждения, следить за тем, чтобы они не загромождались, а в зимнее время регулярно очищались от снежных заносов и льда. Делается это для того, чтобы пожарные автомобили всегда имели возможность беспрепятственно проехать на территорию.

9.2.2. Директор дошкольного учреждения обеспечивает исправное содержание (в любое время года) дорог, проездов и подъездов к зданию, наружным пожарным лестницам и пожарным гидрантам, находящимся на территории.

9.2.3. Направление движения к пожарным гидрантам и водоемам, являющимся источником противопожарного водоснабжения, должно обозначаться указателями с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения.

9.2.4. Запрещается использовать для стоянки автомобилей, в том числе автомобилей персонала и служебных автомобилей, разворотные и специальные площадки, предназначенные для установки пожарно-спасательной техники.

Запрещается использовать в качестве стоянки автотранспорта, складирования материалов, противопожарные разрывы между зданиями и сооружениями.


Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2019-03-22; Просмотров: 51; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.629 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь