Куриная грудка, запеченная с помидорами и розмарином

Мясные блюда

Куриная грудка, запеченная с помидорами и розмарином

                              

Пищевая ценность на 100 грамм (КБЖУ) : 210.2/14.7/15.7/2.5

Ингредиенты:

ü Курица - 1,5 кг.

ü Чеснок - 4 зубчика

ü Лавровый лист - 2 шт.

ü Соевый соус - 4 ст.л.

ü Растительное масло - 3 ст.л.

ü Тимьян - 1 ч.л.

ü Соль (по вкусу) - 5 гр.

ü Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

 

Способ приготовления:

1. Вымыть как следует курицу. Обсушить бумажным полотенцем.

2. Смешать измельченный чеснок, соль, перец и половину растительного масла.

3. Натереть этой смесью курицу внутри. Положить туда лавровый лист и посыпать тимьяном.

4. Хорошо смазать курицу соевым соусом и оставшимся растительным маслом. Посыпать молотым перцем.

5. Завернуть курицу в фольгу.

6. Разогреть духовку до 200 град. Запекать курицу в фольге 50 минут. Затем развернуть фольгу.

7. Убавить температуру в духовке до 180 град. Продолжать запекать птицу еще 25-30 минут до готовности.

Индейка с сыром и овощами в духовке

                                                 

Пищевая ценность на 100 грамм (КБЖУ) : 69.39/6.91/3.23/3.21

Ингредиенты:

ü филе грудки индейки (~700 г)

ü оливковое масло 10 мл

ü помидоры 200 г

ü сыр 50 г

ü шпинат (по желанию) 50 г

ü паприка, соль, перец, чеснок и травы (по вкусу)

ü любые овощи (морковка, картошка, лук и помидоры)

Способ приготовления:

1. Сначала займёмся маринадом: я смешала паприку, соль, перец, совевый соус и немного мёда, добавила чеснок, это уже проверенное сочетание, но его можно менять на ваше усмотрение

2. Грудки промываем, отжимаем лишнюю жидкость и делаем параллельные надрезы по всей длине филе на расстоянии ~2см друг от друга

3. Промазываем грудки маринадом, нарезаем помидорки кружочками, сыр-полосками, а шпинат просто измельчаем

4. Закладываем в каждый надрез шпинат, затем помидорки и сыр, выкладываем на подушку из овощей (их я посыпала специями и полила оливковым маслом)

5. Накрываем форму фольгой, запекаем в духовке при 200 градусах около получаса, затем снимаем фольгу, сбавляем температуру до 180 градусов и держим ещё 15 минут.

 

Рыбные блюда

Лосось в духовке

                                     

Пищевая ценность на 100 грамм (КБЖУ) : 126.59/16,48/5.11/2.19

Ингредиенты:

ü Лосось

ü Соус:

ü 2 ст.л. соевого соуса

ü 1 ст. л. Бальзамического уксуса

ü 1 ч.л. цедры лимона

ü 1 ч.л. цедры лайма

Способ приготовления:

1. Делаем соус: смешиваем соевый соус, уксус, цедру лимона, цедру лайма и соль.

2. Обмазываем рыбку. Застилаем противень фольгой, выкладываем рыбу и запекаем 30-40 ми

 

 

Треска под шубой

                                     

Бутерброды ЗОЖ

Датский рыбный сэндвич

                           

Холодные закуски

Фаршированные яйца

Пастрома из курицы

Тарталетки с креветками

Пищевая ценность на 100 грамм (КБЖУ) : 197/14/1.7/9

Ингредиенты:

ü Огурец - 1 шт.

ü Болгарский перец - 1 шт.

ü Зелень - по вкусу

ü Креветки - 300 г

ü Кукуруза - 50 г

ü Сметана - 2 ст.л.

ü Тарталетки - 1 упаковка

Способ приготовления:

1. Нарезать огурец, перец, зелень и креветки (оставить часть креветок для украшения).
2. Добавить кукурузу, заправить майонезом.
3. В тарталетки выложить получившийся салат, сверху украсить креветками.

 

 

 

Салаты

Лёгкий "Оливье"

Салат «»Мимоза

Десерты

Безалкогольные коктейли

«Компот из яблок и клюквы»

Мясные блюда

Куриная грудка, запеченная с помидорами и розмарином

                              

123Следующая ⇒

Поделиться: