Пищевая ценность на 100 грамм (КБЖУ) : 56/8.4/0.4/4.7

Ингредиенты:

ü треска филе 300 г

ü морковь 3 шт средних

ü лук 2 шт средних

ü йогурт натуральный 2 ст л

ü приправы, соль

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на крупную терку

2. Лук порезать кубиками и потушить на капле масла под крышкой

3. В это время рыбу порезать на порционные куски, натереть специями, посолить.

4. Готовую морковь с луком приправить и посолить.

5. Добавить йогурт и перемешать.

6. Противень застелить пергаментом, разложить рыбку.

7. Каждый кусок рыбы сверху хорошенько покрываем морковно-луковой начинкой.

8. Выпекаем в духовке 30 мин при 180 гр.

 

Бутерброды ЗОЖ

Датский рыбный сэндвич

                           

Пищевая ценность на 100 грамм (КБЖУ) : 101.6/8.47/2.6/11.85

Ингредиенты:

ü Редис 50 гр.

ü  Огурцы 100 гр.

ü Соль ¼ ч.л.

ü Лимонный сок 5 мл.

ü  Укроп 15 гр.

ü Лук зеленый 10 гр.

ü Лук репч. 25 гр.

ü Творог 15-18% жирности 60 гр.

ü Семга слабосоленая 100 гр.

ü  Хлеб ржаной 150 гр.

Способ приготовления:

1. Огурцы и редис вымыть и нарезать тонкими кружками.

2. Смешать лимонный сок с солью, перемешать и добавить к огурцам, и оставить на 20 минут. Затем слить скопившийся сок.

3. Мелко нарезать зелень. Добавить творог и размешать блендером.

4. Нарезать ржаной хлеб, намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, огурцов, ломтики слабосоленой семги.

 

 

Бутерброд с авокадо, яйцом и помидором

                                          

Пищевая ценность на 100 грамм (КБЖУ) : 112.52/6.49/3.62/10.97

Ингредиенты:

ü Ржаной хлеб

ü половинка небольшого авокадо

ü помидоры,

ü вареное яйцо

ü репчатый лук по вкусу

ü лимонный сок 0.5 ст.л.

ü соль по вкусу

ü петрушка для украшения

Способ приготовления:

1. Авокадо разрезаем пополам. Срезаем с половинки авокадо кожицу.

2. Разминаем мякоть авокадо вилкой вместе с лимонным соком и солью.

3. Авокадо с солью и лимонным соком - это уже готовый мексиканский соус гуакамоле. Однако, вы можете сделать его еще вкуснее, добавив мелко нашинкованный репчатый лук. Перемешиваем гуакамоле с луком.

4. Помидоры нарезаем кружочками.

5. Для этого рецепта подойдет ржаной хлеб или хлеб из цельнозерновой муки. Намазываем кусочки хлеба готовым соусом гуакамоле. Лучше толстым слоем.

6. Выкладываем поверх соуса нарезанные кружочками помидоры. Лучше их не солить, чтобы они не выделили сок.

7. Вареное яйцо очистим от скорлупы, нарежем вдоль кружочками. Выкладываем кружочки вареного яйца одним слоем на бутерброд. Яйцо можно поперчить по вкусу.

8. Солим яйцо, украшаем бутерброд листиками петрушки и подаем.

 

Холодные закуски

Фаршированные яйца

⇐ Предыдущая123Следующая ⇒

Поделиться: