Азия» на большую компанию

1/800

   950

(куриное филе, обжаренная говядина, стручковая фасоль,

Запеченный перчик, баклажан, краснокочанная капуста,

Заправлен островатым соусом)                                          

Ча - Фан»

(с майонезом или маслом)

1/215

280

Дракон»

1/215

280

(острый вкус этого салата , в сочетании с острыми овощами

и обжаренной говядины с причудливым оформлением,

Напоминает это сказочное существо)

Охотничий»

1/215

300

(традиционный салатик, в котором жареное мясо теленка

Сочетается с жареными таежными грибочками,

Маринованными огурчиками, зеленым горошком и яйцом)

Таёжный»

1/215

300

(папоротник, грибы таежные, обжаренная говядина с луком,

Кедровый орешек, под соусом «Майонез»)

Купец»

1/215

300

(обжаренная говядина с лучком, запеченный перчик, огурец

Свежий, морковка острая, заправлен оливковой подливкой)

Апатия»

1/215

300

(Язык молодого теленка, спелая помидорка, свежий огурчик,

Копченый цыпленок под соусом «Нежный» и тертым сыром)

Мясной фейерверк»

1/215

320

(сырокопченый балык, обжаренные с луком филе курицы

И говядины, шампиньоны, запеченный на гриле

Голландский перчик, соус «Нежный»)                                          

Цезарь с запеченным цыпленком»

1/21 0

35 0

Овощной  «На Греческий манер»

1/215

280

                         Горячие закуски

Мидии в чесночном ( сырном) соусе

200/40

600

Тигровые креветки в беконе

100/100/15

600

Тигровые креветки

150/50/15

600

В соево- чесночном соусе

Шампиньоны фаршированные

З а 100 гр

150

(бекон, грибы, запеченные под сыром «Тильзитер»)                                                        

Сыр жареный «Тильзитер»

100/15

190

Баклажаны запеченные под сыром со спелой помидоркой

160/15

260

Драники с деревеннской сметанкой

150/50

230

Драники с красной икоркой

150/15/15

300

Жюльен с языком  и шампиньонами

135/5

300

Жюльен с подкопченным цыпленком и шампиньонами

135/5

270

Жюльен с грибами

135/5

250

Закуски под пиво

Гренки чесночные

150/5           100

Сухарики пикантные

Гр                  80

3. Суджук

Нерка подкопченная на углях              

                                                                         
100 гр                   400                  100 гр          320                         

               

Первые блюда

Бульончик с яйцом и сухариками

Шт/30/5

120

Уха «По-Царски»

300/5

300

(муксун и семга с картофелем и кореньями в ароматном бульоне)

Традиционный русский борщ с говядиной и деревенской сметанкой

300/30/5

220

Солянка сборная мясная

300/5

320

Суп «Княжеский»

   300/5

350

(филе молодого теленка, подкопченное мясо цыпленка                                                                                                                                            в нежных сливках с кореньями и зеленью)

Суп-крем грибной

300/5

300

(нежнейший суп из белых грибов с домашними

Сливками)

Домашние пельмени ручной лепки

- в наваристом бульоне

200/5

160

- с маслом или сметаной

200/30/5

180

Горячие блюда

Семга «Шортье»

100/80/15/70

550

( филе семги, припущенное в  домашних

Сливках с красной икрой)

Нежное филе семги в сливочно-грибном соусе с овощами

250/15

540

Царские» оладьи ( 3 шт)

350/90/15

580

(филе семги, запеченное в картофельных

оладьях под сливочно-икорном соусе)

Муксун «По-Енисейски»

250/15

450

(Муксун припущенный в сливках с кедровыми орешками,

Картофелем, морковкой и свежей капустой)

По-щучьему велению»

120/150/10

360

(обжаренные до румяной корочки щучьи

Котлетки, с лучком от Деда Щукаря,

в сливочном соусе с цветной капустой)

Форель речная

За 100 гр

250

(запеченная рыбка с жареной картошечкой и лучком)

Стейк из говядины на гриле со свежими овощами

220/80

630

Телятина «Сытная»

160/120/15

580

(сочная мякоть говяжьей вырезки, обжаренная на сковороде

До румяной корочки, припущенная в собственном соку,

подается со овощами и брынзой)

Телячья радость»

270/10

600

(запеченная вырезка теленка с баклажанами

Под соусом «Песто»)

10. «Беф-Строганов»                                                         180/60                       400

(мелко нарезанные кусочки телятины,

 томленые в сметанно-луковом соусе)

Свинина «Лесная»

280/75

450

(запеченная корейка в слоеном тесте с грибочками

И помидором)

Свинина «По-Сибирски»

100/75/15

450

(свиной балык, припущенный в домашних сливках

С обжаренными шампиньонами и помидором)

Картофель жареный со свининой и лучком по-домашнему

200/5

300

Фрикассе из свинины

250/10

400

(корейка обжаренная со стручковой фасолью,перчиком

и помидоркой в пикантном соусе)

Жаркое «По-Домашнему»

300/10

450

(обжаренные кусочки свинины в горшочке с картофелем и

овощами)

Крестьянские» оладьи ( 3 шт.)

350/90/10

450

(филе свинины,говядины и цыпленка, запеченное в картофельных оладьях под сливочным соусом)

Оленина «Снежная»

220/60/10

520

(запеченная вырезка молодого оленя с цуккини

под соусом «Песто»)

Оленина «По-Таежному»

120/100/50/10

500

(обжаренное филе северного оленя с соусом из

Таежных ягод и трав с запеченным картофелем)

⇐ Предыдущая1234Следующая ⇒

Поделиться: