Рукола с творогом и яркими овощами

• рукола – 200 г

• томаты черри – 200 г

• болгарский красный перец – 100 г

• болгарский желтый перец – 100 г

• сельдерей – 1 стебель

• огурец – 100 г

• творог 0% – 50 г

• лимонный сок – 1 ст. л.

• свежемолотый черный перец по вкусу

Овощи промыть, произвольно нарезать. Добавить творог, приправить лимонным соком и свежемолотым черным перцем.

 

Итого: белка – 17 г; жиров – 0, 2 г; углеводов – 25, 8 г.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Рукола – это настоящий природный энергетик. Она усиливает обмен веществ, поднимает уровень гемоглобина и общий тонус организма, помогает бороться с депрессией. Кстати, на итальянском острове Искья из руколы готовят алкогольный напиток «руколино», который употребляют в маленьких количествах для улучшения пищеварения.

После ужина вполне можно позволить себе небольшую прогулку или хозяйственные дела по дому, требующие движения.

Перед сном съедаем 2 белка куриных яиц (этот второй ужин не позволит вашему организму голодать и будет всю ночь насыщать его необходимыми аминокислотами).

 

Яичные белки: белка – 5, 11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.

ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – около 36, 97 г; жиров – 24, 47 г; углеводов – 43, 71 г.

День 3

Среда – середина рабочей недели и третий день вашей новой жизни. Как показывает опыт и практика, именно третий день является переломным. Как правило, в первый день человеку все в новинку и все интересно, на второй день организм, еще толком не поняв, что происходит, мобилизуется, но ведет себя спокойно. Третий день – самый ответственный. Или вы договоритесь со своим организмом и, настроившись на позитив, будете снижать вес дальше, или… Впрочем, об этом не стоит, ведь мы настроены на победу!

 

6.00–6.30 – подъем, выпиваем стакан воды.

 

6.30–7.30 – гуляем, меняя темп ходьбы. Во время тренировок пьем воду или чай. А давайте сегодня приготовим зеленый чай с мятой.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Мята, помимо нормализации пищеварения, оказывает благотворное действие на нервную систему. Чай с мятой дает позитивный настрой, избавляет от тревоги, улучшает общее состояние организма.

7.30–8.00 – тренировка закончена, приводим себя в порядок и отправляемся «свершать благие дела для пользы общества».

 

Завтрак

 

В среду завтрак у нас будет не совсем обычным. Предлагаю вместо привычных уже отрубей и орехов приготовить себе… полезный коктейль (назовем его так! ).

Полезный коктейль

• орехи грецкие – 20 г

• отруби пшеничные – 2 ст. л.

• кефир (1%) – 250–300 мл

• яблоко – ½ шт.

• ваниль или корица – щепотка

Ингредиенты отправить в блендер и измельчить. Перелить в большой красивый стакан, украсить листиком мяты и наслаждаться. Если вы находитесь в офисе и шуметь блендером для вас непозволительная роскошь, измельчите орехи и яблоки простым ножом, перемешайте с кефиром и корицей (ванилью) и пейте коктейль вприкуску с отрубями.

 

Итого в блюде: белка – 17, 87 г; жиров – 17, 89 г; углеводов – 30 г.

 

На протяжении рабочего дня съедаем 3–4 яблока вместе с отрубями и не забываем про воду. Чай и кофе – по желанию.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Самые древние легенды неизменно связаны с яблоками. Упоминание яблок можно встретить во всех священных книгах и писаниях. И уже в самых ранних легендах и мифах подчеркиваются польза плодов, их внешнее очарование и таинственная суть, дарующая здоровье.

Заметили, что стали больше нервничать и расстраиваться по пустякам, – вспомните про зеленый чай с мятой и отруби.

 

Вечером нас ждет новый кулинарный эксперимент, а именно:

Салат «Острый дайкон»

 

• огурцы – 200 г

• дайкон – 250 г

• творог нежирный – 50 г

Для заправки:

• немного васаби

• сок лимона

• кинза – 1 маленький пучок

• масло оливковое – 1 ч. л.

• перец чили

Салат «Острый дайкон» можно приготовить за считаные минуты. Дайкон и огурцы нашинковать на терке. В отдельной миске смешать васаби, лимонный сок, масло и измельченный перчик чили. Заправить этим соусом салат и дать ему настояться минут 15. Перед подачей добавить творог, при необходимости посолить.

 

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться: