И расходования сельскохозяйственной

Продукции, семян и кормов

" Сельскохозяйственное производство характеризуется разно­образием условий поступления, хранения и расходования полу­чаемой продукции. Это приводит к необходимости использова­ния довольно многочисленных форм первичных документов. Рассмотрим организацию документального оформления по­ступления и расходования сельскохозяйственной продукции по основным ее видам."?

Документация продукции растениеводства

Продукция растениеводства поступает в хозяйство в сжатые сроки уборки при различных погодных условиях. Поэтому пра­вильная организация учета ее поступления и дальнейшего дви­жения имеет особо важное значение. Еще до начала уборки уро­жая должна быть проведена большая подготовительная работа. Необходимо проверить, как подготовлены места приемки и хра­нения продукции, состояние весового хозяйства, подобрать и проинструктировать заведующих токами, весовщиков, кладов­щиков, объездчиков, сторожей и других материально ответст­венных лиц.

Главный бухгалтер должен определить обязанности каждого из них по оформлению поступающей от урожая продукции пер­вичными документами, подготовить достаточное количество бланков первичных документов, пронумеровать их и т. д.

Учет зерновой продукции. Первичный учет зерновой продук­ции, полученной от урожая, можно вести, используя три вари­анта. В хозяйстве выбирают тот, который наиболее соответству­ет сложившимся в нем конкретным условиям.

При цервом варианте используют реестры отправят зерна и другой продукции с поля (ф. № 161-АПК)¹. Перед началом убо­рочных работ бухгалтерия хозяйства выдает каждому комбайне­ру под расписку блокноты реестров, в которых заранее заполне­ны такие реквизиты, как название хозяйства, табельный (лице-

¹ По классификации Госкомстата РФ — СП-1.

201

вой) номер комбайнера, его фамилия, имя и отчество, номер аг­регата. Все реестры в блокноте должны быть пронумерованы (под одним номером — каждые три экземпляра), подписаны ру­ководителем и главным бухгалтером хозяйства (в конце блокно­та), скреплены печатью. При выдаче блокноты реестров регист­рируют в специальной ведомости.

При пользовании реестрами учет можно вести двумя спосо­бами. Наиболее распространенным является следующий. В на­чале смены комбайнер на каждую автомашину (трактор) при первой ее загрузке выписывает реестр отправки зерна и другой продукции с поля в трех экземплярах. В реестре комбайнер ука­зывает дату, номер отделения (бригады, тока и т. п.), фамилию шофера (тракториста), наименование продукции.

Второй и третий экземпляры реестра комбайнер передает шоферу (трактористу), а первый оставляет у себя. Если от ком­байна зерно отвозят несколько автомашин (тракторов), то у комбайнера будет столько первых экземпляров реестров, сколь­ко автомашин (тракторов) обслуживали агрегат в течение сме­ны. Шофер (тракторист), в свою очередь, третий экземпляр ре­естра передает заведующему током (весовщику), а у себя остав­ляет второй. При этом у него за смену может быть несколько вторых экземпляров реестра в зависимости от числа комбайнов, от которых он отвозил зерно.

Улиц, принимающих зерно от шоферов (трактористов), так­же может быть за смену несколько третьих экземпляров этого документа. Их количество будет зависеть от числа комбайнов, с которых зерно отвозится на данный пункт приемки, и числа шоферов (трактористов), доставляющих зерно.

При разгрузке зерна из комбайна в кузов автомашины (при­цепа) комбайнер записывает в свой экземпляр реестра номер автомашины и бункерную массу зерна (по отметкам в бункере), при этом шофер (тракторист) расписывается в реестре комбай­нера о приеме продукции. Шофер (тракторист) в экземпляре ре­естра, находящемся у него, записывает номер комбайна, от ко­торого принята продукция, и бункерную массу зерна. Комбай­нер расписывается в этом экземпляре реестра, подтверждая пра­вильность записей.

При доставке зерна на ток заведующий током (весовщик) на основании данных взвешивания продукции записывает массу брутто и массу нетто в третьем экземпляре реестра. Заведующий

202

током (весовщик) расписывается в экземпляре реестра шофера о приеме зерна, а шофер — в экземпляре реестра заведующего током (весовщика) о сдаче продукции.

При втором способе ведения реестров данный документ (ре­естр отправки зерна и другой продукции с поля) выписывают не в трех, а в двух экземплярах. Первый экземпляр остается у ком­байнера, а второй — у шофера (тракториста).

Учет поступления зерна на току при этом способе ведут в ре­естре приема зерна и другой продукции (ф. № 162-АПК). Форма этого документа в отличие от формы реестра отправки зерна и другой продукции с поля позволяет учитывать зерно, поступив­шее на ток за день от нескольких комбайнов и автомашин (при­цепов), в одном экземпляре бланка, что сокращает количество учетных бланков и экономит труд работников учета при обра­ботке и сводке документов.

Заведующий током (весовщик) записывает массу нетто до­ставленного шофером зерна в свой реестр, указывая фамилии шофера и комбайнера, от которых получено зерно. В реестре от­правки зерна, находящемся у шофера, заведующий током (ве­совщик) расписывается в приеме продукции. Порядок ведения реестров отправки зерна, находящихся у комбайнера и шофера (тракториста), остается такой же, как и при первом способе.

Реестры ежедневно сдаются в бухгалтерию. При этом пер­вые экземпляры реестров сдают комбайнеры после записей данных о количестве убранного зерна в учетные листы тракто­риста-машиниста (где учитывается работа комбайна), вторые экземпляры реестров сдают шоферы (трактористы) вместе с путевыми листами грузового автомобиля (трактора), а третий - заведующий током (весовщик) вместе с ведомостью движе­ния зерна. При втором способе ведения реестров заведующий током (весовщик) сдает в бухгалтерию вместе с ведомостью движения зерна экземпляр реестра приема зерна и другой про­дукции.

При втором варианте учета в качестве первичного доку­мента применяется путевка на вывоз продукции с поля (ф. № 164-АПК)¹. Перед началом уборочных работ комбайнер получает в бухгалтерии блокноты путевок, оформленные так же, как и блокноты реестров.

По классификации Госкомстата РФ - СП-4.

203

_____ • ______ L ___

Во время уборки урожая комбайнер, выгружая бункер ком­байна в кузов автомашины (прицепа), выписывает путевку в трех экземплярах под копирку. В путевке указываются дата, ме­сто отправления продукции (ток, склад, кладовая), наименова­ние продукции и бункерная масса, номер автомашины (прице­па) и фамилия шофера (тракториста). После росписи комбайне­ра в сдаче, а шофера (тракториста) в приеме выгруженного из комбайна зерна два экземпляра путевки вручают шоферу (трак­тористу), а третий остается у комбайнера.

На току зерно принимают от шофера (тракториста) заведую­щий током или весовщик. Здесь определяют точную массу зер­на, которую и проставляют в путевке. После расписки в обоих экземплярах путевок о приеме зерна заведующий током (весов­щик) оставляет один экземпляр у себя, а второй отдает шоферу (трактористу). С этого момента ответственность за сохранность зерна несет заведующий током (весовщик).

При пользовании путевками в течение дня собирается боль­шое количество этих документов как у комбайнера, так и у шо­феров (трактористов) и заведующих токами (весовщиков). Это усложняет учет, делает его более громоздким.

Путевки на вывоз продукции с поля ежедневно сдают в бух­галтерию, как и реестры отправки зерна и другой продукции с поля.

При третьем варианте учета урожая зерновой продукции применяются талоны и специальные реестры. Для оформления отправки зерна от комбайнов на ток, в кладовые и другие места временного или постоянного хранения применяют талоны шо­ фера (ф. № 165-АПК)¹ и комбайнера (ф. № 165а-АПК), которые изготавливаются типографским способом на плотной бумаге, разной по цвету для талонов шоферов и талонов комбайнеров. Талоны разного цвета облегчают дальнейшую учетную работу с ними. Каждый талон предназначен для учета одного бункера зерна, отправляемого от комбайна.

Соответствующе пронумерованные талоны с заранее запол­ненными в бухгалтерии названием хозяйства, табельным (лице­вым) номером и фамилией присваивают комбайнерам (шофе­рам, трактористам). Их подписывает главный бухгалтер хозяй­ства и скрепляет печатью. Затем их регистрируют по видам в

журнале учета выданных талонов (ф. № 188) и выдают каждому комбайнеру, шоферу (трактористу), занятому на вывозе зерна, под расписку в указанном журнале.

При каждой отправке от комбайна полного бункера зерна комбайнер передает шоферу (трактористу) один талон комбай­нера. Одновременно шофер (тракторист) передает комбайнеру один талон шофера. Если от комбайна отправляют полный бун­кер зерна, никакие записи в талонах комбайнера и шофера не де­лаются. В этом большое преимущество данного варианта учета.

Когда комбайнер выгружает в автомашину (прицеп) полови­ну или одну четвертую бункера зерна, он на талоне, который пе­редает шоферу (трактористу), делает запись о количестве отгру­женного зерна (например, 0, 5 бункера, 0, 25 бункера), указывает дату и подтверждает своей подписью. Аналогичные записи де­лает шофер (тракторист) на талоне, который передает комбай­неру.

Если шофер (тракторист) для полной загрузки автомашины (прицепа) одновременно принимает зерно от нескольких ком­байнов, то он получает талоны от каждого комбайнера, пере­давшего бункер зерна, и каждому комбайнеру вручает свои та­лоны. Таким образом, у шофера (тракториста), доставляющего зерно, должно быть столько талонов комбайнера, от скольких комбайнов он одновременно отвозит зерно. У каждого ком­байнера к концу смены должно быть такое число талонов шо­фера (тракториста), сколько бункеров зерна он отправил от комбайна.

Зерно, поступившее на ток или склад хозяйства, обязатель­но взвешивают. Затем шофер (тракторист) передает весовщику (заведующему током) талоны, полученные им от комбайнеров, ~и реестр приема зерна от шофера (ф. № 165В-АПК)¹. Указанный реестр ведется в одном экземпляре и постоянно находится у шо­фера (тракториста). Взвесив автомашину (прицеп) с зерном, за­ведующий током (весовщик) записывает номера талонов ком­байнеров, принятых от шофера (тракториста), фамилию шофе­ра (тракториста), доставившего зерно, номер автомашины (трактора) и другие данные в реестр приема зерна весовщиком (ф. № 166-АПК)², который также ведется в одном экземпляре.

 

¹ По классификации Госкомстата РФ. - СП-5 и СП-6.

204

¹ По классификации Госкомстата. - СП-8.

² По классификации Госкомстата. - СП-9.

205

Разгрузив зерно, шофер (тракторист) возвращается на весо­вую, где весовщик (заведующий током) взвешивает автомашину (прицеп), записывает в своем реестре массу тары, определяет массу нетто (зерна) и одновременно указывает, от какого ком­байнера принято зерно (в отдельных графах). Количество сдан­ного зерна подтверждается в этом реестре подписью шофера (тракториста). Реестр приема зерна весовщиком открывается ежедневно на каждую культуру (сорт) и служит основанием для оприходования зерна.

Одновременно заведующий током (весовщик) фактическую массу принятого зерна записывает в реестр приема зерна от шо­фера, подтверждает своей подписью и передает его шоферу (трактористу). На основании данных реестра приема зерна ве­совщиком заведующий током (кладовщик) делает записи в ведомость движения зерна и другой продукции (ф. № 167-АПК)¹ и в книгу складского учета (ф. № 40). После окончания рабоче­го дня заведующий током (весовщик) подсчитывает в реестре приема зерна общую массу принятого зерна за день и отдельно от каждого комбайнера.

Шофер (тракторист) на основании своего реестра приема зерна записывает ежедневно количество перевезенного зерна в путевой лист грузового автомобиля (путевой лист трактора) и сдает в конце дня (или на следующий день) эти документы дис­петчеру или в бухгалтерию хозяйства. Комбайнер после оконча­ния смены передает заведующему током (весовщику) все тало­ны, полученные от шоферов (трактористов), а от него взамен получает выписку Из реестра о намолоте зерна и убранной пло­щади, предварительно сверив количество отправленных от ком­байна и принятых на току бункеров зерна в течение дня.

Выписку из реестра о намолоте зерна подписывает заведую­щий током.(весовщик). Комбайнер на основании данных ука­занной выписки записывает в учетный лист тракториста-маши­ниста сведения о фактическом намолоте зерна и в конце дня (или на следующий день) сдает эти документы бригадиру или в бухгалтерию хозяйства.

При использовании на уборке урожая бункеров-накопите­лей для учета зерна, поступающего от комбайна и отправляемо­го на ток или другое место хранения, также применяются тало-

¹ По классификации Госкомстата РФ. - СП-11.

206

ны. Механизатору, обслуживающему бункер-накопитель, перед началом работы выдают под отчет необходимое количество талонов бункериста (ф. № 1656)¹, пронумерованных и зарегист­рированных в журнале учета выданных талонов. Каждый талон бункериста предназначен для учета одного бункера зерна. При выгрузке зерна из комбайна в бункер-накопитель комбайнер и механизатор-бункерист обмениваются талонами. При отгрузке зерна из бункера-накопителя в автомашину (тракторный при­цеп) для отправки его на ток (склад) обмен талонами происхо­дит между шофером (трактористом) и механизатором-бункери-стом. Если автомашина (прицеп) вмещает несколько бункеров зерна, то соответственно увеличивается и количество обменива­емых талонов.

В конце рабочего дня заведующий током (весовщик) прини­мает от механизатора-бункериста талоны шофера (тракториста) и возвращает ему талоны, сданные комбайнерами. При этом ко­личество талонов бункериста, сданных в конце дня комбайнера­ми заведующему током (весовщику), должно быть равно коли­честву талонов шофера, сданных механизаторам-бункеристам.

Талоны комбайнера и талоны шофера, сданные в конце рабо­чего дня заведующему током (весовщику), вместе с ведомостью движения зерна и другой продукции (ф. № 167-АПК)² и приложен­ными к ней реестрами приема зерна весовщиком (ф. № 166-АПК) ежедневно передают в бухгалтерию хозяйства. На основании этих документов производят дальнейшие записи в бухгалтерских регистрах.

В бухгалтерии хозяйства ежедневно сверяют данные ука­занных реестров и талонов комбайнера, шофера, бункериста по каждому бункеру зерна, принятому от комбайна и сданному на ток (склад). После этого талоны могут быть выданы-под от­чет комбайнерам, шоферам и бункеристам для повторного ис­пользования. Талоны, на которых сделаны отметки об отгрузке неполных бункеров зерна, повторному использованию не под­лежат.

Учет урожая зерновых с помощью талонов является в насто­ящее время наиболее прогрессивным, но требует четкой органи-

¹ По классификации Госкомстата РФ. - СП-7.

² По классификации Госкомстата РФ. - СП-11.

³ По классификации Госкомстата РФ. - СП-9.

207

зации работы всех лиц, связанных с учетом движения зерна (комбайнеров, шоферов, бункеристов, заведующих током, ве­совщиков и др.), и соответственно строгого соблюдения доку­ментооборота.

Зерно, поступившее от комбайнеров на ток, в большинстве случаев требует дополнительной подсушки и сортировки. Каж­дую партию зерна, отпущенного для очистки, сортировки и сушки, взвешивают. По окончании сортировки и очистки опре­деляют количество и качество полученной зерновой продукции и устанавливают размер усушки и неиспользованных отходов. Качество вышедшей после сортировки продукции определяют с помощью лабораторного анализа, при этом устанавливают на­туру и влажность зерна до и после подработки, процент содер­жания полноценного зерна в зерновых отходах и т. п. Результа­ты процесса сортировки отражают в акте на сортировку и сушку продукции растениеводства (ф. № 169-АПК)¹.

Акт составляют в одном экземпляре на каждую партию от­сортированной продукции; его подписывает заведующий током (весовщик) и утверждают руководитель хозяйства, агроном или лицо, на то уполномоченное. Не позже следующего дня после сортировки акт передают в бухгалтерию хозяйства (отделения, фермы, бригады).

Значительную часть зерновой продукции отправляют непо­средственно с поля на хлебоприемные предприятия, другую — в кладовые хозяйства. На каждую партию зерна, отправляемую на хлебоприемное предприятие с тока, склада или непосредствен­но от комбайна, выписывают товарно-транспортную накладную на отправку-приемку зерна, семян масличных культур и трав [(ф. № 190-АПК (зерно)]². Товарно-транспортные накладные в месте их выписки (ток, склад и т. д.) регистрируют ь реестре до­кументов на выбытие продукции (ф. № 163-АПК)³.

Если при приемке зерна на заготовительном пункте обнару­живаются расхождения между массой зерна, показанной в на­кладной, и массой, фактически принятой, то составляется акт, примерная форма которого приводится ниже.

¹ По классификации Госкомстата РФ. — СП-12.

² По классификации Госкомстата РФ. — СП-31.

³ По классификации Госкомстата РФ. — СП-3.

208

Акт

Составлен о том, что 25 июля 2001 г. при приемке на Петров­ском хлебоприемном предприятии пшеницы озимой Миронов­ская 808 от шофера Попова А.П. обнаружено расхождение меж­ду отправленной и фактически принятой массой, а именно: по товарно-транспортной накладной № 115 отправлено 2500 кг (две тысячи пятьсот), принято 2460 кг (две тысячи четыреста шестьдесят), недостает 40 кг (сорок).

Уполномоченный хозяйством Абрамов

Шофер Попов

Такие акты составляет непосредственно на хлебоприемном предприятии уполномоченный хозяйством и в тот же день пере­дает их в бухгалтерию сельскохозяйственного предприятия. При отсутствии уполномоченного расхождения выявляют работни­ки бухгалтерии. О расхождениях сообщают руководителю хо­зяйства для принятия соответствующих мер.

При отправке зерновой продукции на склады хозяйства с то­ка на каждую отправляемую партию выписывают сопроводи­тельный документ. Такими документами могут быть путевка на вывоз продукции с поля, реестр отправки зерна и другой про­дукции с поля или накладная. Накладную (внутрихозяйственно­ го назначения), (ф. № 264-АПК) оформляют примерно так же, как и путевку на вывоз продукции с поля.

Сводным документом о поступлении и расходовании зерно­вой продукции на току является ведомость движения зерна и дру* гой продукции (ф. N° 167-АПК)¹. Ее составляет заведующий током (весовщик) ежедневно после окончания рабочего дня по каждой культуре и сорту. В специальном разделе ведомости " Регистраци­онный лист на поступившую или выбывшую продукцию" запи­сывают номера всех первичных документов (путевки на вывоз продукции с поля, реестры отправки зерна и другой продукции с поля, накладные, товарно-транспортные накладные, акты на сортировку и сушку продукции растениеводства) и указанную в них массу зерна. Записи группируют по объектам поступления и отправки продукции. В конце дня подсчитывают итоги, и данные о движении зерна отражают в первой части ведомости.

-шз

' По классификации Госкомстата РФ. — СП-11.

14

209

 

Ведомость движения зерна вместе с первичными документа­ми, на основании которых она составлена, в конце рабочего дня передают в бухгалтерию хозяйства (подразделения). Однако прежде чем сдавать документы, заведующие токами (весовщи­ки) отражают все данные о движении зерновой продукции в книге (карточках) складского учета. Это дает возможность сис­тематически контролировать движение зерновой продукции на току и сверять его с данными бухгалтерского учета.

В бухгалтерии проверяют все поступившие документы и учитывают движение продукции по каждому току. Для этого со­ставляют накопительную ведомость движения зерна по каждой культуре.

В установленные графиком документооборота сроки под­разделение представляет в центральную бухгалтерию хозяйства сводные данные вместе с документами о движении зерновой продукции за день, пятидневку и нарастающим итогом с начала уборки. В хозяйствах, где в подразделениях нет бухгалтерских работников, документы обрабатывают непосредственно в цент­ральной бухгалтерии. В центральной бухгалтерии ведут сводную ведомость движения зерна по хозяйству в целом, форма ее такая же, как и форма накопительной ведомости.

Отдельные виды продукции (например, фасоль) хозяйства могут приобретать у граждан, которые ее выращивают согласно заключенным с хозяйством договорам. Эта продукция приходу­ется на сельскохозяйственных предприятиях на основании спе­циального документа — накладной на приемку (закупку) сельско­хозяйственной продукции от граждан по договорам.

Учет продукции овощеводства, садоводства, картофеля и бах­ чевых культур. Первичным документом по учету выхода продук­ции овощеводства, садоводства, картофеля и бахчевых культур является дневник поступления сельскохозяйственной продукции (ф. № 168-АПК)¹.

1 По классификации Госкомстата РФ. - СП-14.

210