КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЛИСАХАРИДОВ

КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЛИСАХАРИДОВ

Гомополисахариды 1) крахмал 2) клетчатка

Гетерополисахариды                                                                  

Инулин          2) пектиновые вещества       3) камеди          4) слизи

 

Гомополисахариды при гидролизе дают один вид сахара,

Гетерополисахариды при гидролизе дают различные моносахариды.

Клетчатка (целлюлоза)

наиболее распространенный в природе полисахарид, повторяющимся звеном в молекуле клетчатки является целлобиоза, Она подвергается кислотному гидролизу и при кипячении с концентрированной серной кислотой превращается в глюкозу

Крахмал

Полисахариды крахмала представлены двумя веществами – амилозой (17—24 %) и амилопектином (76—83 %), Амилопектин – разветвленный глюкан,

Крахмал образуется и запасается в виде зерен, Крахмальные зерна на 96 – 98 % состоят из полисахаридов, которые сопровождаются минеральными веществами, твердыми жирными кислотами и другими веществами. Амилопектин -  в наружных слоях крахмальных зерен, Амилоза -  заполняет середину крахмального зерна,

В медицинской практике используют:

крахмал картофельный

крахмал пшеничный

крахмал кукурузный

крахмал рисовый

Применяются также продукты частичного гидролиза крахмала – декстрины

Картофельный и кукурузный крахмал – основные источники промышленного получения глюкозы

Пектиновые вещества

Пектиновые вещества классифицируют в зависимости от строения мономеров и степени полимеризации

Различают:

пектиновые кислоты

пектаты (соли пектовых кислот)

пектинаты (соли пектиновых кислот)

протопектины (нерастворимые в воде вещества, в которых полигалактуроновая кислота связана с целлюлозой).

Пектиновые вещества содержатся в больших количествах в плодах, клубнях и стеблях растений в виде нерастворимого протопектина. При созревании плодов и их хранении протопектин переходит в растворимые формы, при этом улучшаются вкусовые качества плодов. Растворимые пектины изначально присутствуют в соках растений

Пектиновые вещества составляют межклеточное вещество и первичные стенки молодых растительных клеток

АЛЬГИНОВАЯ КИСЛОТА

 

В бурых водорослях эту роль выполняют альгиновые кислоты. Мономерами альгиновых кислот являются бета-маннуровая и бета-гулуроновая кислоты, связанные 1-4 гликозидными связями.

В медицинской практике используют сырье:

листья подорожника большого

листья подорожника большого свежие

трава подорожника блошного свежая

слоевища ламинарии

Промышленным сырьем для получения пектина являются свекловичный жом, яблочные выжимки, кожура цитрусовых. Пектиновые вещества используются в текстильной и пищевой промышленности, в косметике

 

Камеди и слизи

Камеди и слизи – смеси гомо- и гетерополисахаридов и полиуронидов.

Камедь образуется у растений засушливого климата как ответная реакция на раздражение ткани и покрывает поврежденные участки

В состав камедей входят гексозы (галактоза и манноза), пентозы (арабиноза и ксилоза), метилпентозы (рамноза и фукоза), уроновые кислоты (глюкуроновая и галактуроновая ).

В медицинской практике используют камедь трагакантовую, абрикосовую, сливовую, вишневую

Слизи присутствуют в неповрежденных растениях и образуются в результате нормального слизистого перерождения клеточных стенок и клеточного содержимого. Накапливаются слизи в межклетниках, в клетках и специальных вместилищах. Различают слизи нейтральные (слизь салепа) и кислые (слизь алтея, льна, подорожника блошного).

По характеру образования слизей различают

сырье с интерцеллюлярной слизью (льняное семя, блошное семя и др.)

сырье с внутриклеточной слизью (корни и листья алтея, листья мать-и-мачехи, цветки липы и др.)

Слизесодержащее сырье, используемое в медицинской практике:

корни алтея, трава алтея лекарственного

листья мать-и-мачехи

листья подорожника большого, трава подорожника, семена подорожника блошного

семена льна

цветки липы

Камеди безвкусны, но некоторые из них обладают сладковатым, редко горьковатым вкусом. Если камеди чисты, без включенных загрязнений, то они не имеют запаха, в крепком спирте, эфире, хлороформе и других органических растворителях нерастворимы (это основное отличие от нате­ков смол и веществ типа каучука

Слизи как полисахариды служат для растений резервуаром воды, защитным биоколлоидом, Слизи образуются в результате перерождения живых клеток и тканей,

Полисахариды выполняют в растениях функции:

Каркасную – клетчатка, пектиновые вещества, альгиновые кислоты.

· Клетчатка составляет основную массу клеточных стенок растений

· Пектиновые вещества выполняют функции цементирующего, склеивающего материала и опоры тканей

· Они предохраняют растения от высыхания, повышая засухоустойчивость и морозостойкость растений, влияют на прорастание семян и рост клеток

Защитную – камеди, слизи

· Камеди предохраняют растения от инфицирования патогенными микроорганизмами, заливая образовавшиеся трещины и другие повреждения

· Слизи предохраняют растения от высыхания, повышая их засухоустойчивость, способствуют поглощению воды семенами при прорастании;

Резервную или энергетическую – крахмал, инулин

База растений, содержащих полисахариды:

• Алтей армянский

• Алтей лекарственный

• Липа сердцевидная

• Мать-и-мачеха

• Подорожник большой

• Подорожник блошный

• Ламинарии

• Ламинария японская

• Ламинария сахаристая

• Лен посевной

№2 Жирные масла

Жирные масла растений и жиры запасных тканей животных представляют собой энергетический и строительный резерв жизнедеятельности организма. До 90% видов растений содержат запасные жиры в семенах, но они могут накапливаться и в других органах растений. Жиры способствуют сохранению зародыша в условиях мороза.

У деревьев крахмал превращается в жир, повышающий морозостойкость ствола.

Строение жиров:

Жиры состоят из глицеридов жирных кислот, то есть сложных эфиров глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. Достаточно сказать что до 75% жиров составляют глицериды всего трех кислот – пальмитиновой, олеиновой и линолевой.

Входящие в состав триглицеридов жирные кислоты могут быть насыщенными и ненасыщенными

Глицериды бывают однокислотные и разнокислотные (смешанные), жиры, coстоящие из однокислотных триглицеридов, в природе встречаются довольно редко (оливковое масло, касторовое масло).

Соя

Но одним из самых важных и полезных компонентов, содержащихся в сое является соевый лецитин.

Лецитин и холин (фосфатидилхолин, ацетилхолин), содержащийся в нем, играет важнейшую роль в организме, Эти вещества участвуют в ремонте и восстановлении клеток мозга и нервной ткани в целом. Отвечают за такие функции, как мышление, планирование, концентрация, обучение, память, узнавание. Также помогают в метаболизме жиров, регулируют холестерин крови. С помощью данных веществ лечат такие болезни: болезни Хунтингтона и Паркинсона (болезни стареющего организма), диабет, болезни желчного пузыря, печени, мышечную дистрофию, глаукому, артериосклероз, проблемы памяти и, наконец, преждевременное старение.

Натуральные продукты из сои могут быть рекомендованы при следующих заболеваниях:

• Атеросклероз

• Гипертоническая болезнь

• Ишемическая болезнь сердца

• Реабилитационный период после перенесённого инфаркта миокарда

• Хронический холецистит

• Хронические запоры алиментарного характера

• Сахарный диабет

• Ожирение

• Патология опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы)

• Аллергические заболевания

Свойства жиров

определяются качественным составом жирных кислот, их количественным соотношением, процентным содержанием свободных жирных кислот, и соотношением различных триглицеридов.

Насыщенные жирные кислоты образуют триглицериды, имеющие при обычной температуре твердую консистенцию–( говяжий жир), так и растительные (например, масло какао)

Ненасыщенные жирные кислоты образуют триглицериды, имеющие при тех же условиях жидкую консистенцию – животные жиры (например, рыбий жир) и подавляющее большинство растительных масел.

Природные жиры более или менее окрашены. Масла обычно желтоватые

Запах и вкус свежих жиров специфичны. Запах обусловлен присутствием следов эфирных масел.

В воде жиры и масла нерастворимы. Легко растворимы в эфире, хлороформе, сероуглероде, бензине.

Химические свойства жиров проявляются в их способности к омылению,  прогорканию, высыханию и гидрогенизации.

Омыление. Под влиянием едких щелочей происходит расщепление эфирных связей, в результате чего образуются свободный глицерин и щелочные соли жирных кислот(мыла). Используется для приготовления бытовых и медицинских мыл, а также для выяснения состава жиров и их доброкачественности. С этой целью определяют число омыления, то есть количество миллиграммов едкого калия (KOH), необходимое для нейтрализации свободных и связанных в виде триглицеридов жирных кислот, содержащихся в 1 г жира.

Прогоркание. Этот сложный химический процесс происходит при хранении жира в неблагоприятных условиях в результате чего жиры приобретают горьковатый вкус и неприятный запах. Этот вид порчи жира легко контролируется по величине кислотного числа (КЧ ). Под этой константой понимается количество милиграммов едкого калия (KOH), которое необходимо для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г жира. Доброкачественные жиры содержат небольшое количество свободных жирных кислот. Чаще всего прогоркание жиров обусловливается окислением ненасыщенных жирных кислот кислородом воздуха.Для характеристики окислительного прогоркания жира используется константа, известная под названием перекисное число, которое выражается количеством иода, пошедшего на разрушение перекисей.

Высыхание

Масла, не образующие пленку, называются невысыхающими, главной составной частью являются глицериды олеиновой кислоты

Масла, образующие плотную пленку, называются высыхающими. Масла, образующие мягкие пленки, называются полувысыхающими, главной составной частью в таких маслах являются глицериды линолевой кислоты

Надежным способом выявления высыхаемости масел служит определение йодного числа.--- под йодным числом понимается количество граммов иода, которое поглощается 100 г жира. Таким образом, по величине йодного числа можно легко установить, к какой группе по степени высыхаемости относится то или иное масло.

Гидрогенизация

К жирам легко присоединяется водород. В результате такого присоединения жирные кислоты из ненасыщенных переходят в насыщенные жиры при этом приобретают плотную консистенцию, реакция гидрогенизации широко используется для получения плотных жиров из растительных масел

Получение жиров

Растительные масла обычно получают способом прессования

Животные жиры получают путем вытапливания жировой ткани, снятой с внутренних органов животных

Значение

Успешно развивается кормовая и пищевая витаминология. Потребность организма в витаминах установлена, и она оказалась крайне незначительной, хотя ежедневно человеку требуется около 12 различных витаминов. Суточная потребность в витамине В для взрослого человека составляет 2–2, 5 мг, в витамине С – около 70 мг. Растительное масло, содержащее 1% витаминов, считается высоковитаминным. Болезни, связанные с отсутствием в организме витаминов, называются авитаминозами, а с недостатком – гиповитаминозами.

Способствуют накоплению витаминов природные факторы наиболее важными являются лучи солнца.

Растворимы витамины в клеточном соке и принимают участие в обмене веществ

Способы получения

Обычно витамины извлекают из сырья подходящим растворителем. В воде растворимы витамины В, С, Р, РР, в жирах – А, D, Е, К. Производятся витамины также лабораторным микробиологическим способом

Физические свойства. В чистом виде витамины – кристаллические вещества или жидкости белого, желтого, оранжевого или красного цвета, имеющие специфический вкус, без характерного запаха

Химические свойства. Строение витаминов изучено сравнительно недавно. Оказалось, что витамин С относится к классу кислот, витамин А – к первичным спиртам, витамины группы D – производные высокомолекулярных спиртов стеринов

Классификация

На основании химического строения витамины объединены в 4 группы:

 

 

1.Алифатические

а) производные лактонов ненасыщенных полиоксикарбоновых кислот (аскорбиновая кислота – витамин С);

б)алифатические ненасыщенные кислоты (витамин F)

2. Алициклические

а) ретинолы (циклогексеновые соединения – витамина A, A1 или каротиноиды).

3. Ароматические

а) нафтохиноны (витамин K1 – филлохинон, витамин К2 – фарнахинон).

4. Гетероциклические:

• а) хромановые (токоферолы – витамин Е);

• б) фенилахромановые (биофлавоноиды – витамин Р);

• в) пиридинкарбоновые (никотиновая кислота – витамин РР);

• г) пиридоксиновые (пиридоксин – витамин В6);

• д) пиримидинотиазовые (тиамин – витамин B1);

• е) птериновые (фолиевая кислота – витамин Вc);

• ж) изоаллоксазиновые (рибофлавин – витамин В2);

• з) кобаламиновые (цианокобаламин – витамин B12)

Заготовка

Собирают сырье в фазе максимального накопления преобладающего витамина. Сырье заготавливают в сухую погоду, сушат в день сбора.

Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении, оберегая от действия факторов окружающей среды и вредителей

В медицинской и фармацевтической практике широко применяют витаминное растительное сырье, настойки, чаи, экстракты. Особенно эффективны витамины в чистом виде и поливитаминные комплексы, витаминизированные соки, детское витаминизированное питание.

 

№4 Эфирные масла

Эфирными маслами называют смесь летучих, душистых веществ, образующихся в растениях и обладающих способностью перегоняться с водным паром. Главной составной частью эфирных масел являются терпены и их кислородсодержащие производные, реже – ароматические и алифатические соединения.

Терпены – углеводороды, имеющие общую формулу (С5Н8)n, а кислородосодержащие их производные называются терпеноидами, в основе структуры всех этих соединений лежит изопрен. В зависимости от числа изопреновых звеньев все терпены и терпеноиды можно разделить на следующие группы:

• C5H8 – полутерпены,

• C10H16 – монотерпены составляющие легколетучие фракции эфирных масел

• C15H24 – сесквитерпены, составляющие тяжелолетучие

• С30Н32 – дитерпены, входящие в состав ряда смол

• С30Н48 – тритерпены, являющиеся агликонами сапонинов

• С40Н64 – тетратерпены, образующие разные пигменты, в том числе каротиноиды

• (С5Н8)n – политерпены. К ним относятся каучук и гуттаперча

Значение

Эфирные масла широко используются в парфюмерии для производства духов, одеколонов, косметических препаратов, а также в мыловаренной, пищевой, ликероводочной, табачной промышленности и технике

Способы получения

· Перегонка с водой или водяным паром

· Прессование – выжимание; применимо к сырью, богатому эфирными маслами

· Экстракция из сырья различными веществами, в которых эфирные масла растворяются

· Поглощение, основанное на свойстве жиров поглощать эфирные масла, испаряющиеся из цветков

· Поглощение активированным углем: из угля масло извлекают спиртом

· Мацерация, основанная на способности эфирных масел растворяться в жирах; заключается в настаивании цветков с жирным маслом

· Проводится также экстрагирование эфирного масла легко кипящими жидкостями, которые затем отгоняются

· Наиболее распространен из всех перечисленных выше метод перегонки сырья с водяным паром

Физические свойства

• Эфирные масла – бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости

• Вкус пряный, острый, жгучий

• Запах масел характерный, ароматный

• Эфирные масла почти не растворимы в воде, но при взбалтывании она приобретает их запах и вкус

• почти все масла хорошо растворяются в спирте

Химические свойства

Эфирные масла являются сложными смесями различных органических соединений, среди которых основную группу составляют вещества с изопреновой структурой. Терпеноиды, содержащиеся в эфирных маслах, представлены альдегидами, кетонами, спиртами, фонолами, эфирами, лактонами, кислотами и другими соединениями.

Классификация

· ациклические монотерпены (линалоол, гераниол, цитраль);

· моноциклические монотерпены (ментол, цинеол);

· бициклические монотерпены (камфора, пинен);

· сесквитерпены (азулен, сантонин);

· ароматические соединения (тимол).

Анализ эфирных масел

Сводится к определению подлинности и доброкачественности. Для этого определяют цвет, запах, вкус, плотность, угол вращения, показатель преломления, растворимость в спирте, кислотное и эфирное числа, эфирное число после ацетилирования.

Кислотное число – количество миллиграммов КОН, пошедшее на нейтрализацию свободных кислот, содержащихся в 1 г эфирного масла.

Эфирное число – количество миллиграммов КОН, пошедшее на омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла (определяют в тех эфирных маслах, которые содержат (как линалоол, гераниол)

Зная эфирное число можно определить количество свободных спиртов в масле

Классификация гликозидов

Наиболее целесообразна химическая классификация, основанная на химическом строении агликонов или сахаров, образующихся при гидролизе гликозидов. В этом случае гликозиды получают название сахаров с прибавлением суффикса «ид». Так, гликозиды, отщепляющие пентозу, называются пентозидами, отщепляющие гексозу — гексозидами. Последние, в свою очередь, делятся на подгруппы, например, отщепляющие глюкозу называются глюкозидами, отщепляющие фруктозу или галактозу — фруктозидами, галактозидами и так далее.

Химическая классификация, основанная на природе наиболее характерных группировок агликонов:

· О-гликозиды: -О-НН-О-С₆Н₁₁О₅

· С-гликозиды: -C-НН-О-С₆Н₁₁О₅

· N-гликозиды: -N-НН-О-С₆Н₁₁О₅

· S-гликозиды: -S-НН-О-С₆Н₁₁О₅

В зависимости от химической природы агликона лекарственные О-гликозиды делятся на группы:

· Цианогенные гликозиды (синильная кислота)

· Сердечные гликозиды

· Сапонины (тритерпеновые и стероидные соединения)

· Антрагликозиды (антрацен)

· Гликозиды-горечи

Образование гликозидов в растениях и их роль

Роль и значение гликозидов в растениях выяснена недостаточно.

Гликозиды не рассеяны беспорядочно, а подобно алкалоидам или эфирным маслам играют важную роль в жизнедеятельности растений. Исследование флавонов с этой точки зрения показало, что они ускоряют реакцию между перекисью водорода, пероксидазой и аскорбиновой кислотой, превращая последнюю в дегидроаскорбиновую кислоту.

Классификация

Различают несколько видов классификаций алкалоидов:

Ботаническая классификация

· отмечается систематическая принадлежность растений, из которых выделены алкалоиды, к определенному роду или семейству:

· алкалоиды табака;

· алкалоиды мака;

· алкалоиды спорыньи и т.д.

3.В основе биогенетической классификации, предложенной английским ученым Хегнауэром, лежит строение аминокислот, которые являются вероятными предшественниками алкалоидов в растениях:

· алкалоиды триптофана;

· алкалоиды фенилаланина и т.д.

4. Наиболее удобна и чаще всего используется в фармакогнозии химическая классификация, предложенная А.П. Ореховым, в основе которой лежат особенности химического строения алкалоидов, в частности, структура азотсодержащего гетероцикла.

Сырьевая база растений

Сырьевая база обеспечена преимущественно за счет культивируемых видов и импорта.

Сем. мальвовые - Malvaceae

Сем. крапивные - Urticaceae

Сем. розоцветные - Rosaceae

Сем. розоцветные - Rosaceae

Сем. бобовые - Fabaceae

Сем. сосновые - Pinaceae

Сем. розоцветные - Rosaceae

ПЛОДЫ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ –

FRUCTUS SORBI AUCUPARIAE

Сем. розоцветные - Rosaceae

Дерево, реже кустарник.

Кора гладкая, серая.

Крона рыхлые, молодые ветки опущены.

Листья очередные, непарноперистосложные, с 5-7 ланцетными, к верхушке пильчатыми листочками.

Соцветия в виде густых щитков.

Цветки мелкие, пятичленные, белые, душистые.

Плод - ложный яблокообразный, шаровидный, сочный, оранжево-красный, с тремя серповидными мягкими семенами

 Плоды до зимы сохраняются в щитках.

Распространение. Повсеместно в лесной зоне.

Химический состав. Плоды рябины содержат каротин, криптоксантин, флавоноиды, кверцетин, изокверцетин и рутин, витамины E и B, антоцианы, дубильные вещества, фосфолипиды, пектиновые вещества, парасорбиновую кислоту и ее моногликозид, тритерпеновые сапонины, сорбит, различные сахара, яблочную, винную и лимонную кислоты. В семенах обнаружены жирное масло и гликозид амигдалин. Листья содержат аскорбиновой кислоты.

Хранение. В сухом месте, упакованном в мешки. Срок годности до 2 лет.

Лекарственные средства. Отвар, витаминные сборы, сироп.

Применение. Плоды рябины применяют в свежем и сушеном виде в качестве лечебного и профилактического средства при витаминной недостаточности.

Из сухих плодов рябины готовят кисло-сладкие настои, морсы;

Сок из свежих ягод применяют при пониженной кислотности желудочного сока. В домашних условиях из ягод рябины готовят желе, содержащее значительное количество пектинов. В желе сохраняются в основном вещества с P-витаминной активностью, аскорбиновая кислота разрушается.

В виде порошка или сока рябину включают в пищевой рацион больных диабетом и ожирением, чтобы связать в кишечнике часть углеводов. Рябину в этих случаях готовят на сорбите, ксилите, фруктозе.

 

Применение.

Препараты зверобоя применяют как спазмолитическое, вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство. Лечебные свойства зверобоя сочетаются с нерезким горьковато-вяжущим и приятным бальзамическим запахом. Наличие витаминов дополняет лечебный эффект.

Водные настои и отвары зверобоя назначают при гастритах, при острых и хронических энтеритах и колитах не бактериального происхождения и как вспомогательное средство при бактериальных заболеваниях кишечника, при дискинезиях желчных путей, холециститах, желчнокаменной болезни, гепатитах, метеоризме. Зверобой в комплексе с другими лекарственными растениями применяют в период реконвалесценции.

При воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря, при мочекаменной болезни, а также при снижении фильтрационной способности почек, задержке жидкости и электролитов в организме, отвары и настои зверобоя применяют как мочегонное средство.

Отвар зверобоя используют при рентгенологическом исследовании толстого кишечника.

В отоларингологической практике в настоящее время широко используют растительные антимикробные препараты.

Настойку зверобоя применяют при хронических гнойных отитах в виде капель или вводят в слуховой проход турунды, смоченные настойкой.

Для полоскания при хроническом тонзиллите, ангине, гингивитах, стоматитах применяют настойку.

Препараты зверобоя, обладающие фотосенсибилизирующими свойствами, используют для устранения депигментации при витилиго.

Из травы зверобоя, поступающей в аптеки в упаковках, в домашних условиях готовят настой зверобоя

Выпускаются брикеты из травы зверобоя - прямоугольной формы

Настойка зверобоя. Применяют как вяжущее и противовоспалительное средство в стоматологической практике.

Новоиманин - антибактериальный препарат, получаемый из зверобоя продырявленного. Действует на грамположительные микробы, в том числе на стафилококки, устойчивые к пенициллину, на возбудителей дифтерии и коклюша.

При абсцессах, флегмонах, маститах, панарициях, фурункулах, парапроктитах Новоиманин применяют после хирургического вскрытия гнойника. Для промывания, орошения раневой поверхности и смачивания повязок, тампонов используют 0, 1% раствор Новоиманина.

При острых ринитах, фарингитах, ларингитах, гайморитах, хронических тонзиллитах, хронических и острых отитах Новоиманин применяй в растворе для орошения, смачивания тампонов, промывания полостей, ингаляций, электро- и фонофореза, а также в виде капель в нос и ухо.

В стоматологии Новоиманин методом электрофореза применяют в комплексном лечении пародонтоза, а также в виде аппликаций при язвенных стоматитах.

Новоиманин применяют наружно при воспалительных заболеваниях кожи и подкожной клетчатки, длительно незаживающих ранах, язвах. При лечении ожогов используют 0, 1% раствор,

Зверобой и препараты из него способствуют восстановлению тканей, не оставляя обезображивающих рубцов.

Новоиманин назначают также при бронхитах, абсцессах легких, при пневмониях, гнойных плевритах, пиопневмотораксе, абсцедирующих пневмониях в виде ингаляций 0, 1% раствора.

 

 СТОЛБИКИ С РЫЛЬЦАМИ КУКУРУЗЫ –

STYLI ЕТ STIGMATA MAYDIS

Ботаническая характеристика.

Однолетнее растение

Стебли одиночные, узловатые, бамбукоподобные.

Листья линейные, заостренные.

Цветки однополые: тычиночные собраны в верхушечные метелки.

Плод - зерновка желто-оранжевого цвета.

Собраны в цилиндрический початок вертикальными рядами

Распространение. Родина кукурузы - Южная Мексика и Гватемала. Возделывается повсеместно,

Химический состав. В рыльцах кукурузы найдены жирное масло, горькие гликозидные вещества, сапонины, криптоксантин, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, витамины K1, D, E, инозит, ситостерол, стигмастерол, фитогемагглютинины, гликокинины, смолы, камеди, органические спирты.

В семенах кукурузы содержатся крахмал, пентозаны, витамины B1, B2, B6, биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты, кверцетин, изокверцитрин и другие.

В зерне кукурузы) содержится жирное масло. После отделения зерна от зародышей из последних путем отжима под прессом или экстракцией получают кукурузное масло. Свежее масло прозрачное, золотисто-желтого цвета, запах слабый, обладает хорошими вкусовыми качествами, легко усваивается. В процессе образования солода из зерен кукурузы образуется много полезных веществ: витамины B и E, фитогормоны, ферменты, крахмал превращается в дисахарид мальтозу, белки гидролизуются до аминокислот.

Лекарственные средства. Настой и жидкий экстракт, сборы, гранулированное сырье.

Применение. Препараты кукурузных рылец используют как желчегонные средства. Их применяют при холециститах, холангитах, желчнокаменной болезни, гепатитах. Особенно эффективны они при недостаточном желчеотделении.

В качестве мочегонного средства их применяют при мочекаменной болезни, при воспалительных заболеваниях мочевых путей и простатитах, при заболеваниях, сопровождающихся микро- и макрогематурией, а также при глаукоме.

Кукурузные рыльца эффективны при кровоизлияниях в стекловидное тело, при конъюнктивальных кровоизлияниях, а также при геморрагических диатезах и кровоточивости, связанной с заболеваниями печени, при низком протромбиновом индексе, передозировке антикоагулянтов непрямого действия.

Из кукурузных рылец выпускается экстракт кукурузных рылец жидкий - прозрачная жидкость красно-бурого цвета. Вкус горьковато-жгучий, запах своеобразный.

Сухие кукурузные рыльца продают в аптеках в упаковках по 100 г. В домашних условиях из них готовят водные настои.

Для приготовления настоя кукурузные рыльца заваривают, как чай.

 

 

КОРА ДУБА - CORTEX QUERCUS

Сем. буковые - Fagaceae

HERBA MELILOTI OFFICINALIS

Применение.

Бересту применяли при переломах костей, распаривая ее и накладывая аналогично гипсу.

При лечении гнойных ран, оказалось, что применялись почки березы.

Листья березы применяют в виде настоев как мочегонное и потогонное средство. Они обладают и противогрибковыми свойствами, действуют на гельминтов и лямблии. Мочегонное действие оказывают не только эфирные масла, но и смолистые вещества.

Почки березы применяют при отеках сердечного происхождения в качестве мочегонного средства. При функциональной недостаточности почек этот вид лечения не рекомендуется ввиду возможного раздражения почечной ткани смолистыми веществами. Желчегонные свойства березовых почек используют при заболеваниях печени и желчных путей. Помимо этого, их применяют при бронхитах, трахеитах в качестве дезинфицирующего и отхаркивающего средства. Препараты почек березы используют также для гигиенических и лечебных ванн.

Настойка березовых почек готовят на 90% Назначают как желчегонное и мочегонное средство. Наружно применяют для втираний и компрессов при миозитах, артритах, плохо заживающих язвах, ссадинах, пролежнях. Настойку березовых почек применяют при гнойных ранах после вскрытия абсцессов, при нагноительных процессах после хирургических операций.

Настои и отвары из почек березы применяют в отоларингологии и стоматологии как противовоспалительное, противоотечное и эпителизирующее средство при стоматитах, гингивитах, пародонтозе, глосситах, ангине, хроническом тонзиллите, острых респираторных заболеваниях в виде полосканий и аппликации марлевых салфеток, смоченных настоями или отварами.

Спиртовая настойка березовых почек используется при хронических мезотимпанитах, острых отитах (закапывают настойку в ухо и промывают настойкой барабанную полость в течение 10-15 дней ежедневно). Настойку березовых почек назначают при анемии в послеродовом периоде.

Березовый сок собирают весной, делая насечки коры березы в начале сокодвижения. Бесцветная, слегка опалесцирующая жидкость без запаха, приятного вкуса.

Березовый сок применяют при бронхитах, бронхоэктазах, туберкулезе как общеукрепляющее средство. Рекомендуют его также при фурункулезе, подагре, заболеваниях суставов, экземе, лишаях.

Деготь из древесины березы получают путем сухой перегонки. Деготь обладает противомикробными, инсектицидными и местно-раздражающими свойствами. Применяют в виде 10-30% мазей, линиментов, серно-дегтярного мыла при паразитарных и грибковых заболеваниях кожи, экземе, чешуйчатом лишае.

Мазь Вишневского. Применяют при ранах, длительно не заживающих трофических язвах различной этиологии, при пролежнях. При нанесении на пораженные участки мазь слегка раздражает рецепторы тканей, улучшает питание и способствует регенерации.

Мазь Вилькинсона Применяют при чесотке и грибковых заболеваниях кожи.

Карболен (Carbolenum). Выпускают также в виде гранул. Применяют при метеоризме, колитах, повышенной кислотности желудочного сока.

Карболен используют при отравлениях тяжелыми металлами, алкалоидами, при пищевых интоксикациях (колбасные яды, грибы) для адсорбции ядов, чтобы препятствовать их всасыванию в кровь.

 

FOLIA PLANTAGINIS MAJORIS

КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЛИСАХАРИДОВ

12345678910Следующая ⇒

Поделиться: