Организация коммерческой деятельности предприятий торговли

Организация коммерческой деятельности предприятий торговли

Современные форматы объектов розничной торговли. Типы розничных рынков.

В условиях усиления конкуренции предприятия розничной торговли предлагают потребителю новые товары и услуги. Критериями классификации магазинов по форматам являются: ассортимент, форма торгового обслуживания, цена, расположение, атмосфера, продвижение и целевая группа потребителей. Такие критерии, как цена, сервис, продвижение, являются отличительной характеристикой не только самого формата, но и той целевой группы, на которую ориентирован формат.

Формат - магазинная форма розничной торговли, ориентированная на определенную целевую группу потребителей. 5 основных форматов розничной торговли: гипермаркет; супермаркет; магазин-склад; дискаунтер; магазин "у дома".

Типы розничных рынков, это:

- универсальный, на котором менее 80% торговых мест от общего количества предназначено для продажи товаров одного класса;

- специализированный - на котором 80 и более % торговых мест предназначено для торговли товарами одного класса (например- автомобильный рынок);

- сельскохозяйственный рынок;

- сельскохозяйственный кооперативный рынок, на котором будет реализовываться сельскохозяйственная продукция, причем по перечню, определенному Правительством РФ, управлять таким рынком будет сельскохозяйственный потребительский кооператив.

Выбор места размещения предприятия розничной торговли в зоне обслуживания и анализ его эффективности

Для успешного выбора месторасположения предприятия розничной торговли необходимо знать основные типы торговых пространств города. Например, 5 типов: - центральный деловой район;

- периферийный торговый центр; - главная торговая артерия; - торговая улица местного значения;- обособленные группы магазинов.

два подхода размещения розничных торговых предприятий:

- тяготение к центральным районам города;

- размещение крупнейших по размеру торговых предприятий на окраине.

Первый подход получил название торговли «потоков», второй - торговли типа «траффик».

Отличительными особенностями «траффик» - торговли являются расположение дискаунтов в гипермаркетах на периферии города. Обязательными условиями являются:

- наличие хорошо организованной парковки: без парковки нет бизнеса»;

- самый широкий товарный ассортимент, когда в одном месте можно купить все;

- низкие цены, что возможно за счет реализации эффекта масштаба торговли.

Наряду со специализацией и размером торгового предприятия на выбор места его дислокации оказывают влияние:

- зона притяжения, или радиус действия магазина и его рынок сбыта;

- потенциальные покупатели - их число, возрастной состав, уровень доходов, социальная структура и его особенности (студенческий городок, воинская часть, предприятия с женским составом работников);

- конкуренты - их число, размер, особенности;

- транспортные и пешеходные потоки;

- наличие подъездных путей и автостоянок;

- криминогенное состояние в зоне притяжения и т. д.

Магазины повседневного спроса лучше располагать на перекрестках, где интенсивны потоки покупателей и транспорта. Магазины, торгующие дорогими товарами и предметами роскоши, лучше размещать в центральных районах, куда покупатели поедут более охотно, чем за товарами повседневного спроса или лекарствами.

Среди основных критериев выбора оптимальных мест дислокации и размера розничных предприятий можно назвать два: минимум издержек потребления покупателей и максимум прибыли (продаж) организаций, осуществляющих розничную торговлю.

Планирование и организация коммерческой деятельности на предприятиях оптовой торговли.

Коммерческая деятельность на предприятиях оптовой торговли структурирована следующим образом:

- управление (что подразумевает системный контроль и учет) товарными запасами;

- контроль и учет широты и полноты ассортимента товаров;

- рекламно-информационное сопровождение;

- реализация товаров оптом;

- базовые и дополнительные (сопутствующие) услуги оптовым клиентам - покупателям товаров.

В оптовом звене управление товарными запасами включает в себя нормирование, контроль и оперативный учет их текущего состояния, регулирование (в соответствии со спросом, т. е. с конъюнктурой рынка). Товарные запасы на предприятиях оптовой торговли должны формироваться в четком соответствии с имеющимся спросом, а их уровень обязан в текущем режиме обеспечивать стабильное удовлетворение закупочных потребностей оптовых клиентов - покупателей.

Контроль и учет широты и полноты ассортимента товаров - подразумевает возможность поддерживать такую номенклатуру ассортимента товаров, которая в максимальной степени удовлетворяла бы спросу и заявкам оптовых клиентов - покупателей (мелкорозничных сетей, отдельных магазинов, индивидуальных предпринимателей).

рекламно-информационная работа должна проводиться системно, быть грамотно спланирована и обеспечивать успешный оптовый сбыт товаров (включая оказание дополнительных и сопутствующих услуг клиентам - покупателям). Достигается это с помощью разумного определения рациональных средств и видов рекламы, финансового обоснования оптимальности применения этих рекламных ходов и решений.

Коммерческая деятельность по реализации товаров оптом - На этой стадии принципиально важно правильно подобрать партнеров по совместной коммерческой деятельности, максимально успешно провести операции по документарному оформлению продаж, организовать текущий контроль за выполнением договорных условий.

виды сопутствующих услуг: доставка товаров покупателям, оказание необходимой консультационной помощи, связанной с использованием ими купленных товаров, продажа товаров в кредит.

Коммерческая логистика

Информация о товаре. Виды и средства информации. Требования к информации о товаре.

Товарная информация – сведения о товаре, предназначенные для пользователей – субъектов коммерческой деятельности.

выделяют виды:

Основополагающая товарная информация, объединяющая в себе основные сведения о товаре, предназначена для всех субъектов рынка с фиксацией наименований товаров, сортов, масс брутто, нетто, дат выпуска, наименования изготовителей, сроков хранения или годности, способов использования.

Коммерческая товарная информация, включающая сведения о товаре, дополняет основную информацию и предназначена для поставщиков, посредников, продавцов, но малодоступна потребителям. Это данные о предприятии - изготовителе, посреднике, нормативные документы о качестве, ассортиментные номера по ОКП (общероссийскому классификатору промышленной и сельскохозяйственной продукции), товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности, а также порядковые номера по ОКПО (общероссийскому классификатору предприятий и организаций), другие условные обозначения.

Потребительская товарная информация - сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений, показывающие выгоды от применения конкретного товара и адресованные потребителям. В информации представлены потребительская ценность товара, состав, функциональное назначение, способы использования и эксплуатации, безопасность применения и потребления, надежность.

Средства товарной информации предназначены для доведения сведений о товаре, его характеристиках до пользователей.

К общепринятым классификационным группам средств товарной информации принято относить информационные ресурсы; специальную литературу; маркировку; рекламу.

Информационные ресурсы представляют собой целостную совокупность отдельных документов и массивов документации в информационных системах - библиотеках, архивах, фондах, других информационных системах. К информационным ресурсам относятся:

- нормативные документы;

- технические документы;

- товарно-сопроводительные документы;

- проектная документация;

- конструкторская документация;

- документы поставки продукции на производство.

К специальной литературе относятся:

- справочники;

- словари;

- научная литература;

- научно-популярная литература.

Маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и (или) товар, предназначенные для доведения до потребителей информации об изготовителях, количественных и качественных характеристиках товара. Маркировка должна соответствовать требованиям стандартов, других нормативных документов.

реклама – это буклеты, каталоги, листовки, рекламные щиты, реклама в СМИ, на телевидении, радио, в газетах, журналах.

Можно сформулировать следующие основные требования, предъявляемые к товарной информации: достоверность, доступность, достаточность.

1. Достоверность предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствие дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей в заблуждение.

2. Доступность. Это требование связано с принципом информационной открытости сведений о товаре, затрагивающих интересы потребителей для всех пользователей. Доступность состоит из трёх составляющих: языковой доступности, востребованности и понятности.

Языковая доступность, т. е. информация должна быть на государственном языке или языке преобладающей части потребителей, для которых этот товар предназначен.

Востребованность - предоставление необходимой информации по требованию потребителя.

Понятность - использование общепринятых и (или) стандартитрованных понятий, терминов, условных обозначений (символов), а также возможность их определения или расшифровки.

3. Достаточность информации - может трактоваться как рациональная информационная насыщенность, что исключает представление как неполной, так и излишней информации.

Неполная информация - это отсутствие определенных сведений о товаре. Зачастую неполная информация обусловливает ее недостоверность. Например, на российском потребительском рынке очень часто встречаются товары, произведенные совместными предприятиями в России или странах ближнего зарубежья, без указания страны происхождения или наименования изготовителя. Эта неполная информация одновременно является и недостоверной, а товары, выдаваемые за импортные из стран ближнего зарубежья, - фальсифицированными.

Излишняя информация - это предоставление сведений, дублирующих основную информацию без особой необходимости или не представляющих интерес для ее потребителей.

9.    Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров, их применяемость и весомость для товара разных групп (на примере продовольственных или непродовольственных товаров).

Номенклатуру потребительских свойств и показателей качества товаров определим для трикотажных изделий.

Данная номенклатура состоит из трех блоков:

1. Функциональные показатели – прочность на разрыв; стойкость поверхности к истиранию; усадка при мокрых обработках; растяжимость; усадка при химчистке; остаточная деформация при носке. является определяющим показателем с точки зрения оценки качества и потребительских свойств трикотажных изделий

2. Гигиенические показатели – гигроскопичность; воздухопроницаемость; паропроницаемость; теплопроводность; электризуемость.2 по значимости

3. Эстетические показатели – соответствие моде; оригинальность модели и конструктивно-декоративных линий; художественно-колористическое оформление; целостность композиции; совершенство производственного исполнения.

Организация коммерческой деятельности предприятий торговли

12345678910Следующая ⇒

Поделиться: