Жареное мясо цыплёнка с овощами и сыром «Гауда» под французским соусом. Подаётся на листьях салата с чесночными крутонами.

                             

«Посейдон»                                                                  220г               220-00                                              

Салат из морепродуктов с огуречной лапшой под соусом

«1000 островов».

 

«Французский»                                                           220 г                260-00

Салат с языком и перепелиными яйцами под французским соусом

Салат с ростбифом и вялеными томатами        230г           380-00

Классический сочный ростбиф из говядины с лимонно-горчичной заправкой, вялеными и печеными томатами, свежим огурцом, красным луком, листьями салата

Салат со слабосоленым лососем и яйцом пашот  260г                 330-00

Филе лосося со свежими овощами, листьями салата, лимонной заправкой и яйцом пашот

                     

«Джорджия»                                                            175 г             180-00                         

Филе говядины с овощами под итальянской заправкой.

  Мясной салат                                                           100 г               130-00

                   

Рыбный салат                                                         100 г              130-00

                      

Столичный салат                                                   100 г                130-00                          

Салат грибной                                                        100 г               130-00

  

Селедочка под шубой                                             100 г               130-00

               

ГЛАВНЫЕ БЛЮДА НА ВЫБОР.

  Стейк Филе-миньон                                                                   670-00

Филе говядины с соусом из мясного сока и красного вина.

  Свиные медальоны                                                                400-00

Сочное свиное филе, обжаренное в кайенском перце. Подается с грибным соусом и картофельным пюре.

Свинина «Ротшильд»                                                              460-00

Жареное филе свинины на подушке из белых грибов с отварным

Картофелем.

Шашлык из свинины                                                             400-00                                                                             

Подается со свежими овощами, зеленью и томатным соусом.

Свинина-гриль                                                                        400-00

Натуральные котлетки из свинины на косточке, маринованные в луке и зелени, приготовленные на гриле,подается со свежими овощами.

Филе свинины с холодным овощным соусом                        400-00

Жареное филе свинины с холодным овощным соусом и отварным картофелем на гарнир.

Пикато по-милански                                                            400-00

Запеченная в сыре свинина с отварным картофелем и испанским соусом.

Эскаливада                                                                           400-00

Жареный цыпленок с баклажаном, цукини и сладким перцем

В сочетании с испанским соусом. Подается с сырными тостами.

Шашлык из курицы                                                            400-00

Подается на листьях салата со свежими овощами.

Куриная грудка запеченная с помидором или                     400-00

 куриная грудка гриль. Гарнируется картофелем отварным

Тульн                                                                                    530-00

Говяжий язык, обжаренный на сливочном масле и фламбированный коньяком, подается с овощным рататуем

Баранина-гриль                                                                  1100-00

Карэ ягненка со свежими овощами

Семга «По-каталонски»                                                     730-00

Обжаренный на оливковом масле, стейк сёмги, дополненный королевской креветкой и жареной мидией, листьями салата,

Подаётся с томатами и пряным соусом «Песто».

Стейк семги «Ассоль»                                                        610-00

Филе семги, обжаренное в сливочном масле.

Подается с икорным соусом в сочетании свежего укропа.

 Гарнируется свежими овощами.                

Судак «А-ля бон Фам»                                                         400-00

Запеченное филе судака под французским соусом с сыром и

Жареным луком. С гарниром из картофельного пюре.

Треска под икорным соусом                                              400-00

Филе трески, обжаренное на сливочном масле.

Подается с икорным соусом в сочетании свежего укропа.

Гарнируется свежими овощами.                

«Термидор»

                                                                                                    1 100-00

Обжаренные морские гребешки и тигровые креветки в сливочно-горчичном соусе с ароматом коньяка, подаются в шкатулке из слоеного теста с картофельными крокетами.

ДЕСЕРТЫ

 ТРЮФЕЛЬ 1кг       800-00

Шоколадно-ореховый бисквит со взбитыми сливками

ТОРТ-СУФЛЕ 1кг    750-00

Сливочное суфле с различными вкусами.

КАРМЕЛИТА 1кг     900-00    

Великолепный торт с белым шоколадом, дополнением которого является вишневая начинка.

КРОКУАНТ – АПЕЛЬСИН 1кг       1524-00.

Пролине и миндальный крокуаз, прекрасно подходит для особых случаев и чайной церемонии.

БРАУНИ   1кг          1150-00

Классический «брауни» в нашем исполнении

ЧИЗКЕЙК 1кг          980-00

Классический сырный торт

БАЗИЛЬ   1кг          800-00

Воздушный мусс в сочетании с клубничным мармеладом

НАПОЛЕОН 1кг         1000-00

 

Шарлотка яблочная 1кг             450-00

Шарлотка грушевая 1кг            450-00

ФРАНЦУЗСКИЙ ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ 1кг 400-00              

Открытый пирог из песочного теста с медовой грушей и заливкой из сливок и сиропа.

«Мона-Лиза» 230г                 150-00

Классический салат из свежих фруктов.

Десерт «Хельше» 200г         180-00

Горячие блинчики, пропитанные апельсиновым ликером

Со сливочным мороженым.

А также мы можем для Вас приготовить:

-перепелка фаршированная

-буженина

-ростбиф

-куриный галантин

- ассорти из морепродуктов

-ассорти из мясных блюд

-ассорти из рыбных блюд

 

 

⇐ Предыдущая123

Поделиться: