Особенности рассадного метода в овощеводстве.

Значение метода рассады. Сущность метода рассады заключается в том, что растения в первый период жизни, до появления 4—6 или более листочков, выращивают при густом посеве в защищенном грунте, а затем высаживают на постоянное место в открытый грунт или в теплицы. Предназначенные к пересадке растения называют рассадой. Метод рассады характерен для овощеводства и получил широкое распространение. Этот метод имеет целый ряд преимуществ перед обычным методом посева семян в поле:
— он позволяет получать более ранние урожаи, так как в защищенном грунте выращивать рассаду можно зимой и рано весной, задолго до начала весенних полевых работ («забег» в развитии);
— посев на небольшой площади (в 50—100 раз меньшей, чем в открытом грунте) позволяет лучше организовать уход за всходами и молодыми растениями, а также защитить их от болезней и вредителей;
— при рассадном методе достигается значительная (в два-пять раз) экономия семенного материала, нет необходимости прореживать всходы, облегчается борьба с коркой и сорняками;
— применение рассадного метода способствует продвижению овощных культур с длинным вегетационным периодом в северные районы страны и расширению ассортимента овощей в южных.
Забег (опережение) в развитии растений, высаженных рассадой, достигает 30—40 дней по сравнению с растениями, посеянными непосредственно в грунт. Однако растения, посеянные на постоянное место, лучше приспосабливаются к условиям открытого грунта, становятся более закаленными, их корневая система проникает глубже, в то время как рассада неизбежно труднее переносит условия открытого грунта и, при допущении ошибок, может потерять свой забег. Кроме того, применять рассадный метод выращивания той или иной культуры целесообразно лишь в том случае, если это экономически эффективно, если производственные затраты окупаются стоимостью ранней продукции или экономией в затратах труда. Выращивание плохой рассады, да еще при поздней и неумелой пересадке ее в открытый грунт, когда она теряет забег, всегда хуже, чем посев семенами непосредственно в грунт.

Главное преимущество рассадного метода состоит в ускорении получения раннего урожая за счет забега в росте и развитии растений. Обычно забег определяют возрастом рассады, то есть числом дней от посева до высадки рассады в поле, а также фазами развития растений (число листьев, бутонизация, цветение). Однако правильнее его выражать числом дней, на которое ускоряется поступление урожая. Существенное значение имеет сохранение забега после высадки рассады в грунт. Вследствие различий в микроклимате культивационного сооружения и поля он легко может быть утрачен из-за нарушения согласованной деятельности надземной и корневой систем. Сохранить забег помогают применение контейнерного выращивания рассады (закрытая корневая система), регулирование температурного, влажностного, светового режимов субстрата и воздуха, контроль почвенной биоты и минерального питания. Производство рассады обычно осуществляется в специализированных рассадных внутрихозяйственных комплексах. Идея их создания была в свое время предложена В. И. Эдельштейном. В практике зарубежного овощеводства рассаду производят специализированные фирмы, обеспечивающие потребность хозяйств, специализирующихся на производстве овощей. Рассадный метод применяют для получения раннего урожая, а также при выращивании культур и сортов, длительность вегетационного периода которых больше времени, в течение которого можно возделывать растения прямым посевом, и для повышения эффективности использования земельной площади в защищенном и открытом грунте. При выращивании рассады снижается расход семян, можно отбирать наиболее сильные растения при пикировке и выборке рассады, легче защищать молодые растения от неблагоприятных влияний внешней среды (температуры, вредителей и болезней), можно более равномерно разместить растения. Недостатки рассадного метода — потребность в специальных дорогостоящих сооружениях защищенного грунта, затраты труда и материально-технических средств на производство, транспортирование и посадку рассады.

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться: