Разгрузочные дни при гипертонии

 

Больным артериальной гипертонией, страдающим лишним весом и недостаточностью кровообращения, следует на фоне основной диеты 1–2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни. Разгрузочный день – это особый лечебный рацион, своеобразный день переключения в питании.

Разгрузочные дни ведут к неуклонному снижению веса, так как усиливается мочевыделение, уменьшаются жировые запасы в организме, нормализуется обмен веществ, ускоряется выведение из организма солей и шлаков, максимально разгружается сердечно‑сосудистая система. Разгрузочные дни в зависимости от преобладания в рационе пищевых веществ делятся на:

– белковые (мясные, мясоовощные, молочные, творожные);

– углеводные (овощные, фруктовые, рисофруктовые, ягодные, сахарные);

– жировые (сливочные, сметанные, масляные);

– комбинированные (состоят из разнообразных продуктов).

При подборе разгрузочных дней необходимо учитывать:

– стадию заболевания;

– наличие осложнений со стороны других органов и систем;

– переносимость продуктов;

– вкусовые предпочтения.

Чтобы разгрузочный день принес как можно больше пользы, откажитесь накануне от ужина, а в течение самого разгрузочного дня соблюдайте относительный покой (в некоторых случаях показан постельный режим).

Повторимся: разгрузочные дни рекомендуется проводить один раз в 7‑10 дней. При хорошей переносимости иногда такие дни назначаются и чаще – до двух раз в неделю. Продукты обрабатываются обычным способом, число приемов пищи – до 8 раз в день.

 

Молочный разгрузочный день.

В течение дня через каждые 2 ч (итого 6 раз в день) употребить по 100 мл обезжиренного молока. На ночь выпить 200 мл свежевыжатого фруктового сока, подслащенного 200 г сахара. При атеросклерозе в течение дня дробно, в 6–8 приемов, выпить 1,5 л молока.

 

Творожный разгрузочный день.

Вариант 1 : обезжиренный творог – 600 г, сметана – 60 г, кофе с добавлением обезжиренного молока – 200 мл, отвар шиповника – 400 мл употребить в 4 приема.

Вариант 2 : обезжиренный творог – 600 г, сахар – 50 г, кофе с добавлением обезжиренного молока – 400 мл, отвар шиповника – 400 мл употребить в течение дня в 46 приемов.

 

Творожно‑молочный разгрузочный день.

Обезжиренный творог – 400 г, молоко – 800 г съесть в течение дня в 5–6 приемов.

 

Творожно‑фруктовый разгрузочный день.

Обезжиренный творог – 400 г, чернослив (можно заменить другими фруктами) – 400 г употребить в течение дня в 5–6 приемов.

 

Кефирный разгрузочный день.

В течение дня через каждые 2–3 ч (всего 6–8 приемов) пить кефир (дневная норма – 1,5 л).

 

Арбузный разгрузочный день.

Мякоть арбуза в количестве 1,5 кг употребить в течение дня в 5–6 приемов.

 

Тыквенный разгрузочный день.

Печеную мякоть тыквы в количестве 1,5–2 кг употребить в течение дня в 5–6 приемов.

 

Овощной разгрузочный день.

Из сырых овощей (морковь, капуста, томаты, кабачки, зелень петрушки и укропа, листовой салат, зеленая стручковая фасоль) приготовить салат и съесть в течение дня в 5‑6 приемов. Дневная норма овощей – 1,5 кг.

В каждую порцию салата добавить 5 г оливкового масла.

 

Разгрузочный день на сухофруктах.

Размоченный чернослив, курагу или прокипяченный изюм в количестве 500 г употребить в течение дня в 5 приемов.

 

Разгрузочный день на простокваше.

В течение дня дробно, в 6–8 приемов через каждые 2–3 ч, выпить 1,5 л простокваши.

 

Картофельный разгрузочный день.

Вариант 1 : отваренный в кожуре или печеный картофель (без соли) в количестве 1,5 кг съесть в течение дня в 5–6 приемов.

Вариант 2: печеный картофель – 1 кг, сметана – 50 г, сливочное масло – 20 г употребить в течение дня в 5 приемов.

 

Яблочный разгрузочный день.

Яблоки в количестве 1,5 кг употребить в течение дня в 5–6 приемов.

 

Калиевый разгрузочный день.

Размоченную курагу в количестве 500 г распределить на 5 приемов и употребить в течение дня.

 

«Компотный» разгрузочный день.

Компот, приготовленный из 1,5 кг свежих яблок или 250 г сухофруктов, 1,5 л воды и 100 г сахара, выпить в течение дня в 5–6 приемов.

 

«Рисово‑компотный» разгрузочный день.

Из 1,5 кг свежих яблок или 250 г сухофруктов и 1,5 л воды сварить компот. Пить его по 200 мл каждые 2–3 ч.

На обед и ужин съесть сладкую рисовую кашу, приготовленную на воде (дневная норма продуктов – 50 г риса и 100 г сахара).

 

Мясной разгрузочный день.

Вареное мясо нежирных сортов – 400 г, овощи (морковь, капуста, томаты, огурцы) ‑900 г, 400 мл чая без добавления сахара употребить в течение дня в 5 приемов.

 

Фруктовый разгрузочный день.

Свежие фрукты (мандарины, апельсины, персики, яблоки идр.) в количестве 1,5 кг употребить в течение дня в 5–6 приемов.

 

Яблочно‑овощной разгрузочный день.

Яблоки – 900 г и морковь (капусту) – 600 г употребить в течение дня в 5–6 приемов.

 

Рыбный разгрузочный день.

Отварную рыбу – 400 г, овощи (морковь, капуста, томаты, огурцы) – 900 г, чай без добавления сахара – 400 мл употребить в течение дня в 5 приемов.

 

Разгрузочный день на соках.

Овощные или фруктовые соки – 600 мл, отвар шиповника – 800 мл выпить в течение дня в 4 приема.

 

Овсяный разгрузочный день.

Овсяную кашу – 750 г, приготовленную на воде, отвар шиповника – 400 мл употребить в течение дня в 5 приемов.

 

О вреде лишнего веса

 

Статистика показывает, что у людей, страдающих избыточной массой тела, чаще развиваются заболевания сердечно‑сосудистой системы. Если сравнить худощавых и полных людей, то возникнет примерно следующая картина: у полных людей выше уровень холестерина, уровень артериального давления, риск развития инфаркта, инсулиннезависимого сахарного диабета, рака толстого кишечника и молочной железы.

Избыточная масса тела является фактором риска ишемической болезни сердца. Проблема избыточной массы тела для нашей страны весьма актуальна. По данным статистики, каждый четвертый мужчина в возрасте 35–64 лет имеет избыточную массу тела. Среди женщин такого же возраста практически каждая вторая страдает ожирением.

На земном шаре на сегодняшний день насчитывается около 1,7 млрд лиц, страдающих ожирением. Даже в Японии, где никогда не была распространена проблема лишнего веса, отмечается быстрый рост числа людей, страдающих ожирением.

Специалисты считают, что стремительно увеличивающееся число людей с избыточной массой тела связано с «вестернизацией» образа жизни и привычек питания.

Чаще наличие у себя избыточного веса признают женщины. Мужчины же видят в своем лишнем весе норму, даже если весят на 15–20 кг больше, чем в среднем мужчина в соответствии с их возрастом и ростом.

Самый простой и быстрый способ узнать, не страдаете ли вы избыточной массой тела, – измерить толщину жировой складки по средней подмышечной линии на уровне пупка.

В норме толщина складки не должна превышать 2,0–2,5 см.

Если толщина вашей жировой складки превышает норму, то речь идет об избытке в организме жировой ткани.

Что же нужно предпринять, чтобы эффективно избавиться от лишнего веса?

Во‑первых, нужно забыть о таких модных «однобоких» диетах, как низкокалорийная или белковая. Подобные диеты способны принести вашему организму не пользу, а вред.

При соблюдении таких диет вы лишаете свой организм необходимых питательных веществ, кроме того, выдержать такую диету практически невозможно.

Подумайте: если бы действительно появилась хотя бы одна чудодейственная диета, то не было бы смысла придумывать новые.

Во‑вторых, следует придерживаться некоторых правил:

– принимайте пищу не менее 4 раз в день, завтрак обязателен;

– последний прием пищи должен быть не обильным, не позднее чем за 2 ч до сна;

– исключите из своего меню продукты, содержащие большое количество жира и сахара;

– вся пища должна содержать минимальное количество соли;

– введите в рацион крахмалосодержащие продукты: картофель, рис, хлеб, приготовленный из муки грубого помола, и т. д.;

– уменьшите порции мяса, не забывайте, что даже в мясе нежирных сортов большое количество калорий;

– постепенно вводите в свой рацион обезжиренные молочные продукты вместо цельного молока и молочных продуктов с высоким содержанием жира;

– приучайте себя принимать пищу неторопливо, отведите приему пищи не менее 1/2 ч;

– вторые блюда готовьте в отварном, запеченном или слегка обжаренном после отваривания виде;

– если в промежутках между основными приемами пищи вас мучает голод, отведите время для перекуса между завтраком и обедом и между обедом и ужином;

– необходимо, чтобы закуска действительно была низкокалорийной и легкой, в качестве такой закуски хорошо подойдут фрукты или овощи;

– будьте готовы к тому, что как бы вам ни хотелось быстрее похудеть, ваш вес будет убавляться очень медленно;

– поверьте: лучше за год похудеть на 5 кг, чем сбросить их за месяц, а еще через месяц снова набрать;

– заведите дневник, в котором отмечайте все изменения вашего рациона и график физических нагрузок.

Теперь подведем итоги. Итак, первое условие – правильное сбалансированное питание, второе условие – регулярные физические нагрузки.

 

Алкоголь и гипертония

 

В последнее время в прессе все чаще появляются публикации о том, что умеренное потребление алкоголя весьма полезно для сердечно‑сосудистой системы.

Подобных заявлений много, в некоторых источниках приводятся нормы ежедневного потребления алкогольных напитков: два бокала для мужчин и один бокал для женщин.

Такое потребление считается неотъемлемой частью здорового питания. Но не ошибочно ли это мнение?

Ученые уже давно всерьез занимаются этим вопросом. Одни заявляют, что ни одно из исследований алкогольных напитков и их свойств не представляет убедительных доказательств какой‑либо связи между умеренным потреблением спиртного и более низкой смертностью.

Допускается, что умеренное потребление алкоголя просто присуще здоровым людям, но никоим образом не укрепляет их здоровье. Социолог из Университета Калифорнии (Сан‑Франциско) Кэй Миддлетон Филлмор сказала: «Умеренно пьющие люди склонны все делать правильно – они занимаются физическими упражнениями, они не курят, они придерживаются здоровой диеты, и они пьют умеренно».

Очень трудно разобраться, что здесь причина, а что следствие. Другие ученые категорически заявляют, что употребление алкоголя даже в небольших количествах наносит непоправимый вред здоровью человека.

Ярые сторонники умеренного потребления спиртного оговаривают, что алкоголь повышает риск возникновения рака молочной железы, приводит к болезням печени, провоцирует развитие злокачественных новообразований, болезней сердца и инсультов.

Исследования показывают, что люди, употребляющие спиртное, со временем начинают жаловаться на сердцебиение, одышку, боли в области сердца. Алкоголь является клеточным ядом и обладает способностью поражать клетки сердечной мышцы. Кроме этого, спиртные напитки вызывают серьезное нарушение кровообращения в капиллярах. Еще одно негативное воздействие спиртных напитков на сердечно‑сосудистую систему – это возникновение аритмии.

Сердечный ритм нарушается, становится скачкообразным. У людей, употребляющих алкогольные напитки, гипертоническая болезнь встречается в три раза чаще. Тяжесть этого заболевания зависит от того, как часто и в каких количествах человек употребляет спиртное.

Следует отметить, что вызванные приемом алкоголя заболевания сердечно‑сосудистой системы являются обратимыми, и, если человек прекращает принимать спиртные напитки, шанс полностью поправиться велик.

Так вреден или полезен алкоголь? Последние научные исследования показали, что при ежедневном употреблении небольшого количества алкоголя (28,4 мл чистого спирта – 50 г водки) в крови человека увеличивается количество так называемого полезного холестерина, осуществляющего защиту кровеносных сосудов от атеросклероза.

Конечно же, человек не должен начинать потреблять алкоголь, чтобы предотвратить развитие сердечных заболеваний, – напомним, что только крайне малое количество спиртного может оказывать на организм благоприятное воздействие.

 

Никотин и гипертония

 

Большинству людей известно, что существует прямая связь между курением табака и болезнями органов дыхания, раком легких. Но далеко не всем известно о связи курения и артериальной гипертонии. Научные исследования показывают, что постоянное воздействие никотина на организм приводит к возникновению «никотиновой гипертонии». В наше время уже достаточно хорошо изучен принцип действия табачного дыма.

Яды, содержащиеся в табачном дыме, проникают в кровоток через слизистые оболочки органов дыхания и раздражают рецепторы сосудодвигательного центра.

Происходит стимуляция надпочечников, и выделяются катехоламины (адреналин и норадреналин), которые производят эффект, ведущий к повышению артериального давления и учащению ритма сердечных сокращений.

Исследования ученых разных стран показали, что после курения уровень холестерина повышается, что обусловлено поступлением из надпочечников больших количеств адреналина и норадреналина.

У подавляющего большинства курящих людей уровень холестерина в крови значительно превышает норму, что является фактором риска развития ишемической болезни и атеросклероза.

Знайте, что увеличение частоты сердечных сокращений и подъем кровяного давления после выкуренной сигареты наблюдается отнюдь не только у больных артериальной гипертонией, ной у людей со здоровой сердечно‑сосудистой системой. Возрастающая потребность сердечной мышцы в кислороде у курильщика, как правило, не удовлетворяется, вследствие этого сужаются коронарные сосуды, а гемоглобин (переносчик кислорода) сковывается под действием угарного газа.

В результате развивается кислородное голодание всех органов и систем организма. Последствием таких изменений может быть развитие таких заболеваний, как артериальная гипертония, стенокардия, инфаркт миокарда, атеросклероз.

Многочисленные исследования показывают, что кроме сердечно‑сосудистой системы курение поражает органы дыхания и желудочно‑кишечный тракт, центральную и периферическую нервные системы, органы кроветворения.

У курящих людей ухудшается память и снижается умственная работоспособность. Никотин, угнетая центры возбуждения, оказывает отрицательное действие и на половую функцию организма, результатом чего является половое бессилие.

Никотин подавляет процессы обмена веществ, именно этим объясняется увеличение массы тела у бросившего курить человека, ведь многие процессы приходят в норму.

Очень часто курильщики объясняют свое нежелание бросить вредную привычку боязнью увеличения веса, ведь с помощью курения они якобы ведут борьбу с повышенным аппетитом.

Действительно, курение несколько притупляет чувство голода за счет повышения уровня сахара в крови.

Выше мы говорили о том, что никотин стимулирует выработку надпочечниками катехоламинов, которые мобилизуют глюкозу из печени. Именно этим можно объяснить увлечение некоторых бросающих курить к конфетам, ведь сахар притупляет чувство голода.

В любом случае появление лишнего веса у бросившего курить человека – явление временное, проходящее после ограничения калорийности питания и увеличения физических нагрузок.

Ученые Сочинского НИИ курортологии и физиотерапии Министерства здравоохранения РФ установили, что курение во время курса сероводородных ванн и других лечебных процедур практически аннулирует результаты лечения.

В ходе исследования выяснилось, что у некурящих в ходе лечения улучшились многие показатели, отражающие состояние здоровья. У курящих же эти показатели остались практически неизменными, т. е. лечение не привело к значительным результатам.

Конечно же, отказ от табака потребует от вас некоторых внутренних усилий, особенно если с этой пагубной привычкой вы не расставались в течение многих лет. Помните, отказ от курения:

– снижает риск возникновения таких заболеваний, как инфаркты, инсульты, артериальная гипертония, рак легких, гортани, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни десен и пр.;

– улучшает самочувствие (пропадает кашель, уменьшается одышка, повышается физическая выносливость);

– улучшает ваш внешний вид (восстанавливается белизна зубов, улучшается цвет лица);

– продлевает жизнь;

– насыщает жизнь новыми красками (улучшается обоняние).

 

Лечение травами

 

В наше время все больше людей обращают внимание на природные, в первую очередь растительные, средства для лечения различных заболеваний.

Это очень разумно, ведь в отличие от синтетических фармакологических препаратов лекарственные растения практически не оказывают побочных эффектов, намного реже приводят к возникновению аллергических реакций и других негативных последствий.

Однако следует помнить, что даже испытанные веками природные лекарства в случае неправильного их применения могут привести к нежелательным результатам.

Поэтому перед использованием лекарственных растений проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и будьте предельно внимательны к соблюдению его рекомендаций.

Отмечено, что применение растений в качестве лекарств при артериальной гипертонии приводит к существенному и стойкому понижению кровяного давления.

В состав гипертонических сборов, как правило, включают травы, которые оказывают успокаивающее, спазмолитическое и диуретическое действие.

При лечении артериальной гипертонии настои и отвары рекомендуется принимать на протяжении длительного времени, делая при этом каждые 2–3 месяца небольшие, около 5‑10 дней, перерывы.

 

⇐ Предыдущая567891011121314Следующая ⇒

Поделиться: